A kökény virágát akkor kell gyűjteni, mielőtt teljesen kinyílna. Erre legalkalmasabb az az időszak, amikor fele már kinyílt, de a másik fele a virágzatnak még bimbóban van. A virág gyűjtésére legalkalmasabb idő a március és az április első fele. A virággyűjtés egyik módja, hogy a kökénybokor alá terítőt helyezünk el, és vékony bottal leverjük a virágot. Az összegyűjtött virágot a hozzákeveredett egyéb anyagoktól, a letöredezett ágrészektől megtisztítjuk. Tekintettel arra, hogy ez idő tájt a nap melege még gyenge szokott lenni, mesterségesen hevítve szárítjuk. Kökény élettani hatása a vérnyomásra. A kökény virágából készített tea étvágytalanságot vált ki, ezért fogyókúra kiegészítésére ajánlják. A kökénybokor gyümölcse kis méretű - 1, 5-2 cm átmérőjű -, nyersen savanykásan fanyar ízű. Íz- és zamatanyaga megváltozik, amikor a tájat az első dér belepi. Egyes országokban pék- és teasütemények ízesítésére is használatos. A kökény magja is figyelemre méltó összetételű: 0, 5-1, 5% illő olajat, 35% olajat, szaponint, nigellin keserűanyagot és cseranyagot tartalmaz.
Miért egészséges a medvehagyma? Szezonális Napoli Elisa | Életmód és étrend tanácsadás A népgyógyászat évszázadok óta ismeri a medvehagyma jótékony hatásait, amelyek rohanó világunkban különösen felértékelődtek. Hiszen a medvehagyma pontosan azt "tudja", amire a legtöbbünknek igazán szüksége van: helyrerakja az emésztésünket, megvéd a kórokozóktól, szebbé teszi a bőrünket és jót tesz a szívünknek, miközben a konyhában is jó hasznát vehetjük. A medvehagyma –Allium orsinum–, ahogy botanikai elnevezése is utal rá, valójában "medve fokhagyma", és illata is erre a növényre emlékeztet. Ez az elnevezés valószínűleg onnan ered, hogy a téli álomból felébredt medvék, a megfigyelések szerint, nagy mennyiségben fogyasztják. Kökény jótékony hatásai | Life Fórum. Többek között, a medvehagyma is hozzájárul ahhoz, hogy gyorsan új erőre kapjanak, hiszen javítja az anyagcserét, és segít helyreállítani a normális életfunkciókat, amelyeket a hosszú, téli nyugalmi állapot lelassított. A medvehagyma gyógyászati és élvezeti felhasználása korántsem új keletű, hiszen már a kelták, illetve a germánok is alkalmazták: úgy tartották, megtisztítja és erősíti a szervezetet, valamint feltölt energiával.
A reggeli joghurtunkba, vagy müzlinkbe például tökéletesen illeni fog. A kökény kérge, mint idegnyugtató A túlzott stresszre gyakran írnak fel az orvosok természetes gyógynövényeket, vagy abból készült gyógyszereket. Ezeknek nem is kell túl sok idő, hogy kifejtsék hatásukat. A kökény kérge is remek segítség lehet a túlterhelt idegekre. A reszelt kökény kérget bármelyik gyógynövényekkel foglalkozó boltban be lehet szerezni. Miért egészséges a medvehagyma?. Nincs más dolgunk vele, mint egy szűrőn keresztül teának lefőzni, és napi rendszerességgel fogyasztani. A kökényben hemzsegnek a rákellenes anyagok Az orvosok rámutattak, hogy a kökényben megtalálhatóak olyan anyagok, amelyek lényegében a rák kialakulását meggátolhatják. A vizsgálatok során az is igaznak bizonyult, hogy a rendszeres kökény fogyasztók körében kevesebb eséllyel alakul ki rosszindulatú daganat. Így akinél már előfordult a családon belül rákos betegség, vagy esetleg már kigyógyult a kórból, annak érdemes kipróbálnia. Bónusz: Hol őshonos, és hogyan termesszük a kökényt?
Nem egyszerű hatásos módszert találni a plusz kilók elleni harcban, főleg ha ennyi téves információ terjed. Sajnos a fogyáshoz nem elég az elszántság, sokszor kudarcba fulladhat minden igyekezetünk ellenére is. Ennek oka, hogy mindenki máshogyan működik, és mindenkinek meg kell találnia azt a módszert, ami számára is alkalmazható és hosszútávon tartható. Az interneten ma már számtalan mintaétrend és diétatípus kimerítő leírása megtalálható, ám már az alap élelmiszereket illetően is rengeteg a rendelkezésre álló téves információ. Mit együnk diéta ideje alatt, ha étterembe megyünk? - D-Life. Az eredményes diéta a menün múlik Amennyire nagy segítség az internet, ami a fogyókúrát illeti, annyira nagy nehézséget is okoz, ha az ember elveszik a sok információban. Az itt fellelhető útmutatók pedig van, hogy egyáltalán nem hitelesek, és egy dietetikus erősen ráncolná a homlokát őket látva. Ilyen például azoknak az ételeknek a csoportja, amelyekről azt állítják, hogy tökéletes részei lehetnek a diétának, tévesen. Vanessa Chalmers táplálkozási szakértő most elárulta, mely ételeket száműzd a napi menüből, ha látható eredményre vágysz.
Az alacsony FODMAP diéta alatt fogyasztható ételek A rendszeres vagy magas FODMAP étrendből származó szokásos bevitel napi 15–30 gramm között van ezekből a szénhidrátból. Ezzel szemben az alacsony FODMAP diéta célja, hogy az étkezések alkalmával 0, 5 grammra korlátozzuk a bevitelt (ez a rendkívül alacsony mennyiség napi 2, 5–3 gramm mennyiséget jelent). Szerencsére sok élelmiszerben természetesen alacsony a FODMAP tartalom. Itt van azoknak az élelmiszereknek a listája, amelyek ezen étrend mellett bátran fogyaszthatók: Fehérjék: marhahús, csirke, tojás, hal, bárány, sertés, garnélarák, tempeh és tofu. Teljes kiőrlésű gabonák és keményítők: fehér- és barna rizs, lencse, kukorica, zab, quinoa, és burgonya. Gyümölcs diéta alat peraga. Gyümölcs: áfonya, málna, ananász, mézharmat dinnye, sárgadinnye, kivi, lime, guava, csillaggyümölcs, szőlő és eper. Zöldségek: babcsíra, kaliforniai paprika, retek, sárgarépa, zeller, padlizsán, kelkáposzta, paradicsom, spenót, uborka, sütőtök és cukkini. Olajos magvak: mandula, makadámdió, földimogyoró, pekándió, fenyőmag, tökmag, napraforgómag, lenmag és dió.
Az olajos magok közül eheted a chiamagot, a tökmagot, a napraforgómagot, a szezámmagot, a mogyoróvajat, a diót és a földimogyorót. Édesítésnek pedig használhatsz steviát és eritritet. Csak átmeneti életmódváltást jelent Ha úgy érzed, hogy indokolatlanul puffadsz, furcsa emésztési problémáid vannak, akkor érdemes kipróbálnod ezt a diétát, elhagyni a számodra valószínűsíthetően káros ételeket. Gyümölcs diéta alatt jelennek meg. Ha sokat stresszelsz, és emiatt produkálod a tüneteket, akkor is érdemes tenned egy próbát. A különböző ételeket addig iktasd ki, ameddig a panaszaid nem enyhülnek, vagy nem szűnnek meg, ekkor várj még néhány hetet, és szép fokozatosan elkezdheted visszavezetni a FODMAP-okat az étrendedbe. Ügyelj arra, hogy mindig csak egyféle étellel kísérletezz, hogy lásd, melyik milyen hatással van rád. A FODMAP-diéta nem fogyókúra, de ettől függetlenül itt is figyelj arra, hogy egyszerre ne egyél túl sokat, hanem inkább egyél 3-4 óránként kevesebbet. Fotó: Getty Images