Fűszerezd sóval, borssal, rozmaringgal, add hozzá a tejszínt és a három tojást. Keverd össze a masszát. Öntsd az egészet egy jénai tálba, és alacsony hőfokon süsd meg. (Kb. 25-30 perc alatt elkészül. ) Magyaros rakott csicsóka: ugyanúgy kolbásszal és tojással készül, csak a krumpli helyett csicsókával. Csicsóka saláta nyersen – almával, dióval, roqueforttal | Konyhablog. Téli reszelt csicsókasaláta almával és dióval: a hozzávalókat lereszeljük, összekeverjük a dióval és ízlés szerinti öntettel. Csicsóka-rösti a zöldséget durván lereszeljük, egy tojással és némi liszttel összekeverjük, olajon ropogós tócsnikat sütünk belőle Csicsókachips: a hajszálvékonyra szeletelt zöldséget bő olajban ropogósra sütjük. Csicsókás rizottó: olaszosan készített parmezános rizottóhoz a végén vékonyra szeletelt csicsókát adunk, puhára főzzük Csicsóka saláta # 60-80 dkg csicsóka gumó # ecetes-cukros salátalé # pici só # 5-6 levél borsmenta levél Elkészítés: A csicsókát mosás után meghámozom, uborkagyalun legyalulom. Kevés sóval megpergetem, és kb. 10-15 percig állni hagyom. Közben elkészítem a salátalevet, és apróra vágok 3-4 nagyobb borsmenta levelet.
Jól összeforgatjuk az egészet, aztán belekeverjük pár szép darab kivételével a dióbelet is. 5. A salátát fél órát pihentetjük a hűtőben, majd almaszeletekkel és a megmaradt dióval díszítve tálaljuk. Tejszínes csicsókaleves 50 dkg csicsóka, 2 dl tejszín, 2 húsleveskocka, 2 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 1 ág rozmaring, só, bors 1. A csicsókát alaposan tisztítsuk meg. Mossuk meg, és vágjuk kisebb darabokra. 2. A hagymát aprítsuk fel, aztán kevés olajon dinszteljük meg. Dobjuk rá a feldarabolt csicsókát, és öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi. 3. Morzsoljuk bele a leveskockát, majd ízesítsük sóval, borssal, zúzott fokhagymával, rozmaringgal. 4. Főzzük puhára körülbelül 20-25 perc alatt, utána pépesítsük botmixerrel. 5. A tejszínhez keverjünk néhány kanál főzőlevet, és lassan csorgassuk a levesbe. Jó ízű és könnyen emészthető: az egészséges csicsóka. Várjuk meg, amíg ismét felforr, és rögtön, feltéttel tálaljuk. Csicsókafánk 500 g csicsóka, 150 ml tej, 2, 5 dkg élesztő, 1 kk. cukor, 500 g liszt, 1 csipet só, 2 tojássárgája, 2 tk. rumaroma, 1 tk.
Leírás A csicsóka a fészkesek családjába tartozó gumós, évelő gyógynövény. Közeli rokonságban áll a napraforgóval. Gumói húsa hófehér. Felszínük ripacsos, barázdált, összetett, nehezen tisztítható. Íze hasonlít a burgonyáéhoz, de annál jóval édesebb. A növény igen sokoldalúan hasznosítható. A gumótermés fehérjét (1-1, 5%), inulint (14-16%), levulint és cukrot tartalmaz. Diabetikus készítmények előállítására, csecsemők, betegek táplálására kiválóan alkalmas. A csicsóka nagy értéke, hogy gumójában található szénhidrát nem keményítő formában, hanem inulinként van jelen, ezért a cukorbetegségben szenvedők is fogyaszthatják. Sok értékes, könnyen emészthető anyagot tartalmaz. Csicsóka saláta. Tápszer, illetve pótkávé is készíthető belőle. A csicsóka elsősorban kalóriaszegény alap-élelmiszernek tekinthető. Természetesen nyersen a leghasznosabb, de a csicsókából készült ételek kellemes ízűek és nagy előnyük, hogy könnyen emészthetők. Készítenek belőle salátát, de a háziasszonyok hasznosítják sütve és főzve is.
A növény szinte mindenütt megfakad, de gyommentes földben fejlődik a leggyorsabban. Jó hidegtűrő, gumói a földben áttelelnek, sőt a nagy fagyokat (-25, -30 °C-ot) is kibírják. Ültetési ideje tavasszal optimális (március-április), de ősszel is ültethető. A növény a burgonyához hasonlóan a talaj felszíne alatt gumókat fejleszt, és koraősszel már szüretelhető. Hozama 2-3 kg/tő, 4-9 kg/m2 tehető. Érdekesség A gyenge homokot jól megköti a csicsóka. A régi csicsóka fajták termésgumói rücskösek, "amorfok" voltak, ami nehézzé tette a tisztítást, a hámozást, de az új fajták gumói azonban már sima felületűek. A növény szára és gumója jó takarmány a háziállatok számára, sőt silózásra is alkalmas. Egyes vidékeken a szárát fűtésre is felhasználták. A csicsókának gyakorlatilag nincs kártevője. Az erdőszéleken konyhakertekben lévő csicsókatermést viszont az őzek és a vaddisznók - kellemes édeskés íze miatt - előszeretettel megdézsmálják. Gumóját a szeszipar is hasznosítja.
Bizonyos vidékeken közkedvelt a csicsókafőzelék is, sőt egyes háztartásokban a meghámozott vékonyra szelt csicsókát forró olajban meg is sütik. E gumós zöldség felhasználása hasonlít a burgonyáéhoz, fogyaszthatjuk nyersen, salátákban, párolhatjuk, főzhetünk belőle szószokat… sokrétű elkészítésének csak a fantáziánk szabhat határt. (Forrás: Házipatika) 300 ft Nincs készleten!
Szerda este a második mesét nem mosta el az eső, így a gyereksereg és a gyermeklelkű felnőttek örülhettek, mert ismét Mátyás királyról szólt a mese, ezúttal is zenés mesejátékot láthattak az érdeklődők. (Az elmaradt mesejáték szintén Mátyás királyról és a juhászról szólt volna és az is zenés feldolgozás volt. ) A VIII. Magyar Teátrum Nyári Fesztivál 5. versenyprogramját láthatta a zömmel gyermekközönség. Szarka Gyula – Zalán Tibor Az igazmondó juhász és az aranyszőrű bárány című mesejátékát mutatta be a Békéscsabai Jókai Színház Karczag Ferenc Jászai Mari-díjas színművész, rendező rendezésében. A darab ősbemutatója 2019. február 18-án volt. Mátyás király meg az igazmondó juhász (népmese) - Esti mese - egyszervolt.hu. Zalán Tibor József Attila-díjas költő nagyon szép szövegű mesét írt, amihez Szarka Gyula Kossuth-díjas zeneszerző, énekes a Ghymes együttes alapító tagja rendkívül dallamos, de igényes zenét komponált. A történet Mátyás királyról (Nagy Róbert) és hűséges, becsületes juhászáról, Pörge Péterről (Puskás Dániel) szól, aki mindig igazat mond. Burkus király (Mészáros Mihály) látogatóba megy gyönyörű lányával, Izabellával (Csonka Dóra) Mátyás királyhoz és bölcs feleségéhez, Beatrix királynőhöz (Komáromi Anett).
Zenés mesejáték egy részben, 5 szereplővel Írta: Tihanyi Tóth Kinga Zenéjét szerezte: Bognár Gyula A dalszövegeket írta: Tihanyi Tóth László A jelmezeket és díszleteket tervezte és készítette: Török Sarolta és Szonday Szandra Szereplők: Gergő, az igazmondó…………………. Zoltán / juhászlegény Juhász Richárd Mariska………………………………………. Dömök Edina / Nagy Orsolya Borbála, a mostohája…………………. Kántor Judit Erzsi, szomszédasszony…………….. Az igazmondó juhász és az aranyszőrű bárány | Békéscsabai Jókai Színház. Tóth Inez / Gazdag-Kötél Orsolya Patkó Gyula………………………………. Czakó Roland / Subi Zoltán Encília királykisasszony………………. Kántor Judit Királyné………………………………… ….. Tóth Inez / Frigyes lovag, a költő…………………. Czakó Roland / Rendezte: Tihanyi Tóth Kinga [TS-VCSC-Youtube content_youtube="] [TS-VCSC-Youtube content_youtube="]
- Honnét ismersz te engemet, hogy én király vagyok? - Megismerem én a szaván, hogy maga király - mondja a juhász. Azt mondja a burkus király: - Adok én neked sok pénzt, ráadásul hat lovat meg hintót, csak add nekem az aranyszoru bárányt. - Jaj - mondja a juhász -, a világért se adnám, mert felakasztana Mátyás király. Még több pénzt ígért neki a burkus király. De nem, a juhász nem állt kötélnek. Hazamegy nagy búsan a király a szállására, és csak búsul és búsul. Ott volt a leánya is. Az igazmondó juhász mese de calcat. - Ne búsuljon - mondja a leány -, mert elmegyek én ahhoz a juhászhoz egy csomó színarannyal; én majd megcsalom. Vitt egy ládácska színaranyat a lány és egy üveg bort, jó mézesen, hogy a juhászt megcsalja. De azt mondja neki a juhász, hogy neki nem szűkös a pénz! Mátyás király meg felakasztja, ha megtudja, hogy hova lett az aranyszorű bárány. Addig-addig beszélt a leány, addig incselkedett, hogy végül megitták a bort is. De a leánynak kellett először innia belőle. Látni akarta a juhász, nem tett-e valami altatót beléje.
Nem. A bortól olyan kedve kerekedett aztán a juhásznak, hogy utoljára azt mondja: odaadja a bárányt, ha a leány hozzá megy rögtön feleségül. Pénz néki nem kell, mert pénze van elég. Sokat szabódott a leány, de végül mégis beleegyezett. Azt mondja aztán a leány a juhásznak: - Nyúzd meg a bárányt; a húst edd meg, nékem a húsa nem kell, csak a bőre. Megnyúzta a juhász. Hazavitte a leány nagy örömmel az apjának az aranyszorű báránynak a bőrét. No, de örvendezett az apja, hogy a leány meg tudta csalni a juhászt. A cikk a hirdetés alatt folytatódik. Eljött a reggel, búsult erősen a juhász, hogy mit mondjon ő most Mátyás királynak, hogy ne tudja meg, hogy az aranyszorű bárány elveszett. Mátyás király meg az igazmondó juhász | Napi Mese a Nők Lapjától. Indult a kastélyba, és útközben elpróbálta, hogyan is fog hazudni, ha a király elé kerül. Beszúrta botját egy egérlyukba, a kalapját rátette a botra. Elhátrált aztán tole, meg feléje ment, köszöntötte király uramnak. Mondta a király nevében: - Mi újság a tanyán? Mondta erre ő, a maga nevében: - Ott biz' nincs más, csak az, hogy az aranyszorű bárány elveszett; a farkas megette!
Jarabin Kinga írása Egyszer a burkus király meglátogatta Mátyás királyt. Mint pajtások köszöntötték egymást, azután azt mondta a burkus király: – Azt hallottam, hogy magának aranyszőrű báránya van. – Igaz – mondja Mátyás -, van nekem a juhaim között egy aranyszőrű bárányom, meg van egy olyan juhászom is, aki sohasem hazudik. Mondja erre a burkus király: – Én megmutatom, hogy mégis hazudik! – De – feleli Mátyás király – nem hazudik az, olyan aztán nincs! – Majd megmutatom én! Megcsalom úgy, hogy muszáj neki hazudnia! – Fogadok akármibe, hogy nem hazudik – mondja Mátyás király. – Fele országomat odaadom, hogyha elveszítem a fogadást. – Én meg odaadom a fele országomat akkor, ha nem hazudik! – mondja végül a burkus király. Az igazmondó juhász mese videa. Kezet fognak, azzal jóéjszakát mondanak, és ki-ki megy szállására. Ott a burkus király felöltözik a parasztruhába, és rögtön kimegy a tanyára a juhászhoz. Köszönti, mire az visszaköszön. – Isten hozta, király uram! – Honnan ismersz te engemet? – Megismerem a szaván, hogy maga a király – feleli a juhász.