Az első étel amit önállóan megtanultam elkészíteni az az olasz Pizza tészta volt. Van abban valami felemelő amikor az ember elmondhatja, hogy nem rendeli a kész pizzát hanem ő maga készíti el a saját kénye kedve szerint. Ehhez nem kell más mint egy vagy két jó pizzatészta recept. Az ismerőseim a mai napig csodálkozva néznek rám amikor kiderül, hogy a tésztát én magam gyúrom! Pedig igazán egyszerű a művelet! A tészta nagyon hamar elkészíthető és sokkal finomabb mint a boltban kapható tészták!. És rögtön két változatot is mutatok. Az első változat amivel én is kezdtem. Nem nehéz elkészíteni, azonban ez nekem sosem volt olyan könnyen nyújtható mint ahogy a filmekben láttam. Ezért megkerestem az igazi olasz receptet is. Ez már sokkal könnyebben dolgozható, de a filmekben látott pörgetős, akrobatikus tésztanyújtást azért ezzel sem javaslom. Klasszikus olasz pizza tészta recept. (1. változat) Hozzávalók: 1, 5 dl Tej 2 evőkanál Cukor 3 dkg Élesztő 40 dkg Liszt 1 ek Olaj 1 dl Víz langyos Elkészítés: A meglangyosított, cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt!
lisztet beleszitáljuk egy nagyobb tálba, a közepére mélyedést készítünk és abba öntjük a felfutott élesztős tejet. Addig kell gyúrni, amíg a tészta össze nem áll Szórjuk meg a tetejét liszttel és megint takarjuk be pihenni kb 30 percre. Nyújtsuk a tésztát a kívánt méretűre, majd 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt süssük meg. Klasszikus olasz pizza tészta recept. (2. változat) A klasszikus olasz pizza tészta recept nem használ olajat illetve az élesztőt nem cukrozott tejben futtatja meg, hanem langyos vízben. 500g pizzaliszt 5g só 10g friss élesztő 325ml langyos víz A lisztet öntsük egy nagyobb keverőtálba. Adjuk hozzá a sót és keverjük össze a liszttel. A vízből 1 dl-t öntsünk egy kis edénykébe és ebbe tegyük bele az élesztőt. A maradék vizet öntsük a liszthez és kezdjük el összekeverni. Pár perc után, amikor az élesztő elkezdett dolgozni öntsük az edényke tartalmát is a keverőedénybe. Gyúrjuk össze tésztává az alapanyagokat. Gyúrja körülbelül 10 percig. Fedjük le ruhával és hagyjuk meleg helyen pihenni legalább 30 percig, amíg a tészta megduplázódik.
Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrjuk kb. 10-15 percig állni hagyjuk. Kiolajozott tepsibe nyújtjuk a tésztát, megkenjük pizzakrémmel majd ízlés szerint teszünk rá szalámit (téli szalámi, sonka, kolbász…), ananászt, gombát, kukoricát. A végén megszórjuk reszelt trappista sajttal és magas hőfokon (200-250 fok) kb. 10 perc alatt készre sütjük. Az olcsó tepsis pizza kalória és tápérték tartalma: Kalória: 248 kcal Fehérje: 6 g Szénhidrát: 43 g Zsír: 5 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Közben a sütőt előmelegítjük 250-300 °C-ra. 6. Ezután a tésztát tetszőleges méretűre és alakúra nyújtjuk és formázzuk, attól függően, hogy pizzakövön, hagyományos tepsiben, pizzasütő tepsiben (pizzaforma) vagy esetleg kemencében sütjük meg. A kinyújtott, megformázott pizzatésztára ráhalmozzuk a tetszőleges feltétet, majd a tésztát előmelegített sütőbe tesszük és körülbelül 8-10 perc alatt készre sütjük. Tippek, tanácsok pizzatészta készítéséhez A recept alapján elkészíthető pizzatészta mennyiség két darab 30-35 cm-es pizzasütő tepsi (pizzaforma), vagy 2 db nagyobb tepsi megtöltéséhez elegendő. Természetesen ennél kisebb és nagyobb pizzákat is készíthetünk a kész tésztából. A pizzatészta kelesztésekor az a legjobb, ha a kelesztőtálat a körülbelül 40 °C-ra felmelegített sütőbe tesszük. Ott még az esetleges huzattól is védve lesz. A kelesztés előtt a tésztagombócot és a kelesztőtálat azért célszerű olajjal lekenni vagy lisztel megszórni, mert a kelesztés után könnyebben ki tudjuk borítani a kelesztőtálból.
További felvilágosítás időpont egyeztetés, az 53/505-000/114 melléken. Szeretettel várjuk gyógyulni és kikapcsolódni vágyó kedves vendégeinket. « vissza
A kempingben 36 db modern, fűthető apartman épült, minden kényelemmel, konyhával, zuhannyal, WC-vel felszerelve. A vendégek kedvezményes áron vehetik igénybe a szomszédos termálfürdőt korlátozás nélküli átjárással. TB (OEP)TÁMOGATOTT SZOLGÁLTATÁSOK C eglédet méltán nevezhetjük Pest megye egyik legkiválóbb termál adottságokkal rendelkező városának. Ceglédi gyógyfürdő és szabadidőközpont cegléd aquapark. A Ceglédi Gyógy- és Strandfürdő megteremtésének bázisát a több mint 1000 méteres mélységből feltörő 54°C-os termálvíz szolgáltatja, melyet 2004-ben gyógyvízzé nyilvánítottak. Nátrium-klorid-hidrogénkarbonát, valamint fluorid és jodid gyógyvizek csoportjába tartozik, mely kiválóan alkalmas: mozgásszervi, reumatikus problémák kezelésére. A fürdőkúrák ingere az immunrendszer védekezőképességét is aktiválja. A betegség jellegétől függetlenül - támogatással - naptári évenként két gyógykúra vehető igénybe. Egy kúrában legfeljebb négy különböző kezelést lehet rendelni. Az egyes fürdőgyógyászati kezelésfajtákat a főszabály szerint tizenöt alkalomra lehet elrendelni.
Kül- és beltéri medencék: a gyógymedencéktől a látvány-medencékig, a gyermekmedencéktől az úszómedencéig, összesen tíz medencével, közel 1400 m2 vízfelülettel biztosítja a gyógyászati és wellness programokat. A több szintes fedett épületben egész éves nyitva tartással: élménymedence, két ülőmedence és egy gyermekmedence, gyógytorna medence, súlyfürdő, tangentor-kádak, tornaterem, gyógy- és wellness masszázs, fizikoterápiás kezelések, szauna szolgálja a gyógyulást, a felüdülést, a kikapcsolódást. Dísztó, sportpályák, játszóterek kínálják sport, animációs és kulturális programjait. Ceglédi gyógyfürdő és szabadidőközpont cegléd kórház. Az étterem hangulatos teraszáról remek kilátás nyílik az egész fürdő területére. Az érdeklődőket városi kulturális programok, a kirándulni vágyókat lovaglás, borkóstolás, gasztronómiai túrák kényeztetik. Az Aqua Centrum csúszdapark 2005-ben nyitotta meg kapuit 17 óriás csúszdájával. Az aquapark alapmotívuma egy középkori vár hangulatát idézi, mesés, játékos elemekkel. A "gyermek szigeten" sárkánycsúszda, gyermekcsúszdák találhatók, míg a vadfolyó, és a csőcsúszdák, zárt-, nyitott-, hullámforma csúszdák a felnőtt közönséget várják.