Jó étvágya kívánunk!
Egy ilyen méretű pulykát 170 °C-on (gázsütő 3-as fokozat) 3 és fél óráig kell sütni. Az idő felénél fordítsuk a hátára a sültet. Még véletlenül se próbáljunk meg kis sütőben nagy pulykát sütni, vagy emelni a hőmérsékletet, mert ezzel csak azt érjük el, hogy a sült kiszárad, a külseje megég. Ami a szószt illeti: a pecsenyelevet engedjük fel kevés fehérborral, és forraljuk vele össze egy kis serpenyőben. Gesztenyével töltött pulykamell - ÍZŐRZŐK. (Aki a régi osztrák verzióra is kíváncsi, megtalálja a gesztenyés töltelék bécsi receptjét Emma asszony 1908-as szakácskönyvében. Igaz, ott kappant töltenek ezzel: "Husz szem válogatott gesztenyét leforrázunk s negyedóráig főzünk, lecsepegtetjük és finomra törjük. Közben a kappan máját megpárolják, finomra vagdalják, a gesztenyéhez hozzáadják s a masszához 8 deka friss vajat, két tojást, két evőkanál zsemlyemorzsát, egy kevés finomra vagdalt czitromhéját, ugyanannyi s ugyanilyen petrezselymet, sót és reszelt szerecsendiót. Jól átmegátkavarjuk. ")
Elkészítés: A pulykamellből 4 db nyitott szeletet vágunk, a leeső részt ledaráljuk. Áztatott zsemlét, tojást, gesztenyepürét és a fűszereket a darált hússal jól összekeverjük. A nyitott szeleteket gyengén megkloffoljuk. Tojással lekenjük a hússzeletet, fűszerezzük sóval, borssal. A gesztenyepürét az áztatott zsemlével, tojással és fűszerekkel összekeverjük. Az így kapott tölteléket rúd formában ráhelyezzük a pulykamellszeletekre. Felgöngyöljük, alufóliába szorosan becsomagoljuk. Tepsiben tesszük, s kevés víz aláöntésével a sütőben készre pároljuk. Amikor kész, kicsomagoljuk. A megpárolt töltött roládot panírozzuk lisztbe, tojásba és morzsába, s forró olajon aranysárgára sütjük. Gesztenyés töltött pulyka Miele Főzőiskola. Köretként barnarizst adhatunk mellé. A rizst - a tésztához hasonlóan – bő, forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Leszűrjük. Kiolajozott formába betöltjük, majd a tálaló edényre borítjuk. Sült ananászszelettel, őszibarackkal és narancsgerezddel, friss fűszernövényekkel díszítjük.
Kend meg a húst olvasztott vajjal, hogy szép fényes legyen. Előmelegített sütőben, lefedve süsd 170 fokon még körülbelül másfél-két órán át. Közben többször locsold a pecsenyelével. Amikor a pulyka puha, könnyen beleszalad egy hegyes kés, magasabb hőfokon, fólia nélkül pirítsd meg. A sütőből kivéve várj még legalább 10-15 percig, utána vágd csak fel.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Gesztenyével töltött pulykamell - Paleo receptek mindenkinek - Téli receptek. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait. További információk Tovább
Feliratkozom Megértettem és elfogadom az Adatkezelési tájékoztatóban leírtakat. Adataidat kizárólag a Hirdetésfigyelő levél küldéséhez használjuk fel. Kiválasztott alkategória: Kutya Add meg a települést, ahol keresel, vagy válaszd ki a térképen! Keresés a megadott település(ek) környékén is: Eladó 18 hónapos kaukázusi szuka. Ingyen elvihető kutya szolnok szex. Megtekintés Fajtiszta kutyák Jászárokszállás > Jász-Nagykun-Szolnok megye Közzétéve: 07/08 Kód: 9298 Kaukázusi kutya Fajta Kaukázusi juhászkutya Kor 1-2 éves Jászárokszállás, Jász-Nagykun-Szolnok megye (Magyarország) Eladó 4 db (3 lány 1 fiú) 5 hetes Jack Russell Shih-tzu keverék kiskutyák. Apjuk Jack Russell terrier anyjuk Shis-tzu. Kétszer lettek féregtelenítve.... Keverék kutyák Karcag > Jász-Nagykun-Szolnok megye Közzétéve: 07/07 Kód: 9296 Jack Russell Shih-tzu keverék Karcag, Jász-Nagykun-Szolnok megye (Magyarország) Ingyenes 2db lakásban született és nevelt lány cicának szerető gazdit keresek. Szobatiszták, parazita mentesek. Az egyik hamuszürke cirmos, a másik barna feket... Keverék macskák Jászfényszaru > Jász-Nagykun-Szolnok megye Közzétéve: 07/04 Kód: 9273 14 hetes cicák elvihetők Jászfényszaru, Jász-Nagykun-Szolnok megye (Magyarország) Nincs ár Eladó tenyészbika, több darab.
Részletek telefonon. Fajtiszta kutyák Tiszasüly > Jász-Nagykun-Szolnok megye Közzétéve: 10/11 Kód: 7791 Bordeauxi dog kis kutya Tiszasüly, Jász-Nagykun-Szolnok megye (Magyarország) Eladó fekete cser tacskók. Oltva, féregtelenitve, Kiskönyvel. Fajtiszta kutyák Jászdózsa > Jász-Nagykun-Szolnok megye Kód: 7790 Fekete cser tacskók! Hirdetés ingyen - ingyenes apró hirdetés feladás / Kiskutya Szolnok ingyen elvihető Kutya, kölyök kutya hirdetés. Jászdózsa, Jász-Nagykun-Szolnok megye (Magyarország) Fajtatiszta jellegű labrador kutyusok keresik gazdijukat, 4 fekete szuka! Oltva feregtelenitve vannak, chip az új gazdit terheli! Jovoheten 6 hetesek!... Fajtiszta kutyák Fegyvernek > Jász-Nagykun-Szolnok megye Közzétéve: 09/12 Kód: 7422 Fajtatiszta jellegű labrador Elado 3 szuka 2 kan kolyok kutya oltva feregtelenitve!!! Közzétéve: 09/10 Kód: 7396 Argentin Dog Kölykök Eladó Német törpe spicc kiskutya 4 és félhónapos féregtelenítve, oltva eladó. Fajtatiszta, törzskönyv nélküli. Szolnok lány Közzétéve: 08/27 Kód: 7292 német spicc Szolnok, Jász-Nagykun-Szolnok megye (Magyarország) Eladó 9 hónapos fajtiszta jellegű kék lány francia bulldog.