Melengető, tormás céklaleves: hideg napokon áldás a szervezetnek Só&Bors - 21. 11. A legfinomabb kókuszkocka recept - Kárai Dávid. 16 09:32 Recept A zöldségek királynője tele van antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokban sem szenved hiányt, és még ízletes is, szóval megéri gyakrabban fogyasztani. 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Ízletes vitaminbombák, avagy kedvenc őszi gyümölcseink, zöldségeink Termálfürdő - 21. 17 09:30 Egészség Ha szépítő kúrát tartunk, tervezzünk a szőlővel, egészséges zsírokat fogyaszthatunk, ha megkívántuk a gesztenyét. Őszi kedvenceink tele vannak vitaminnal, most szerezzük be őket!
Jól behűtve tálald. Hasonlóan hűsítő leves a gazpacho, amihez csak össze kell főzés nélkül turmixolni a zöldségeket.
Nyitókép: anetaflis/GettyImages Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk neked: A csicseriborsón túl: alternatívák hummuszra, amik pozitív hatással vannak az egészségedre Ha minden napot egy pohár céklalével indítasz, ezzel a 7 pozitív hatással számolhatsz Kedvenc gyökérzöldségünket sajtokkal párosítottuk! – Recept
Valóságos zöldségkosár ez a nyári leves, a cékla mellett uborka, burgonya és alma is szerepel a receptben. Hozzávalók 400 g cékla 300 g kígyóuborka 2 szál újhagyma 200 ml kaukázusi kefir 3 db közepes burgonya frissen őrölt só, bors friss kapor és snidling 3 db kicsi édes alma 6 db fürjtojás Így készül Reszeljük le az uborkát. A céklát egészben, héjastól tegyük fel főni. Ha már megpuhult, hagyjuk kihűlni, majd reszeljük le. Tegyük a tálalóedénybe, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, a kefirt, az uborkát, sót és borsot, majd helyezzük hűtőszekrénybe. Egy nap, egy recept: nyári céklaleves - Vince. Főzzük meg egészben a burgonyát és a tojásokat is. Amikor a burgonya már puha, de még forró, vegyük ki a levest a hűtőből, és tálaljuk a forró burgonyával és a főtt tojásokkal. A snidlinget és a kaprot tálaláskor szórjuk a levesre, ínyencek friss almakockákkal is bolondíthatják.
ELKÉSZÍTÉS A vajat és a cukrot egy tálban 6-7 perc alatt keverd habosra, majd add hozzá a vaníliakivonatot és egyesével a tojásokat. A lisztet a sütőport és a sót szitáld hozzá a masszához, keverd simára, forgasd bele a kókuszreszeléket is, végül öntsd hozzá a tejet és óvatosan keverd el benne. Sütőpapírral bélelj ki egy 20x20 centis tepsit, majd simítsd el benne a masszát. 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt süsd aranybarnára, majd hagyd kihűlni, utána vágd a piskótát 16 részre. A csokimáz hozzávalóit vízgőz felett olvaszd fel, majd hagyd hűlni 10 percet. A forgatáshoz a kókuszreszeléket szórd ki egy tálba. Hideg céklaleves recent study. A csokimázat öntsd át egy akkora bögrébe, amibe belefér egy piskótakocka. Egy villára szúrj rá egy kockát a piskótából, merítsd meg a csokimázban, hagyd néhány másodpercig lecsepegni a felesleget, majd tedd át a kókuszreszelékbe és óvatosan forgasd meg benne. Ha kész, tedd át egy rácsra vagy tálcára és hagyd állni fél órát. Jót tesz neki ha zárható dobozban, szobahőmérsékleten hagyod állni egy éjszakát.
Ennek a levesnek a különlegessége a menta: ha hagyjátok állni egy éjszakát, és csak másnap eszitek meg, nagyon jól előhozza az ízeket és aromákat. Az olajon egy nagy lábasban üvegesre pároljuk a felaprított hagymát. Rányomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és mehet rá a kis kockákra vágott répa is. Rárakjuk a sűrített paradicsomot, és kicsit lepirítjuk. Belekeverjük a lencsét, majd megszórjuk a menta kivételével az összes fűszerrel. Elkeverjük, és felöntjük az alaplével. Felforraljuk, majd alacsony lángon addig rotyogtatjuk, amíg a lencse meg nem puhul. Ízőrző: Török vöröslencseleves. Belerakjuk a mentát, az egészet leturmixoljuk, pár csepp citromlével ízesítjük, és visszarakjuk egyet forrni. Chilipehellyel és friss mentával díszítjük. Török vöröslencse-krémleves Ha tetszett a török vöröslencse-krémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Anélkül, hogy agyonra sanyargatnánk őket, belerakjuk a lencsét is a levessel és a vízzel együtt, majd hagyjuk főni. Ha már megpuhultak a zöldségek és a lencse is, akkor turmixgéppel homogénné varázsoljuk. Egy pár percre még visszarakjuk a tűzre. A vajon megpirított liszthez hozzáadunk egy szedőkanál levest és úgy öntjük vissza a fazékba. Török vöröslencse lever de soleil. 2-3 percet még főzzük és aki szeretné nagyobb lyukú szűrőn leszűrheti a levest. Én ezt általában idő hiánya miatt kihagyom, így is elfogy az utolsó cseppig. Ha vendégeknek készül a leves, egy kis szósszal meg lehet bolondítani. Külön edényben készíthetünk vajból, sűrített paradicsomból és mentából illatos szószt, amivel a levest tányérba kiszedve ízesíthetjük. Majd legvégül citromlével locsoljuk meg. Ezogelin leves Hozzávalók 6-8 főre: 2 ek olívaolaj 2 ek vaj 2 gerezd fokhagyma 2 ek paradicsompüré (én a télre eltett szeletelt paradicsomot használom a püré helyett is) 1 közepes paradicsom 2 ek őrölt pirospaprika 1, 5 pohár vöröslencse 2 liter csirkeleves (vagy a fent említett víz+leveskocka) ¼ pohár bulgur ¼ pohár rizs (nem mindig rakok bele) 1 ek szárított mentalevél só, bors ízlés szerint citromlé a tálaláshoz A hagymákat megtisztítjuk és apróra vágjuk, a paradicsom héját leforrázzuk és lehúzzuk, majd azt is apróra vágjuk.