Azonban mivel még a szakácskönyvi receptekben is szerepel a hagyma, kötelességem megemlíteni, hogy készíthető hagymával is. Ekkor úgy kezdjük az elkészítést, hogy a hagymát apró kockákra vágjuk, és megfuttatjuk egy kevés olajon. Majd erre kezdjük csíkokra vágni a káposztát, és engedjük fel vízzel, stb. Innen minden a fentiek szerint megy tovább. De olvastam már olyat is, ahol nem futtatták meg olajon, csak a főlő káposzta mellé dobták be az egész fej hagymát, majd mikor megfőtt, kivették, mint a húslevesből. Szóval, a hagyma pártiak készíthetik akár így is. Pin on káposztafélék. :-) Feltétnek kitűnő hozzá a fasírt vagy a sült virsli. Mindenkinek jó étvágyat kívánunk. :-)
Ha a húskockák már színt váltottak, kifehéredtek, akkor haladt tovább a paradicsomos káposzta készítés, (akárha hús nélkül). Fűszerezett, mellé került a káposzta, felöntötte a paradicsomlével vagy vízzel. Hozzáteszem, hús mellett Édes szívesebben főzte meg vízben a káposztát, s a végén a paradicsommal készítette el a rántást – mert úgy vélte, így puhább lesz a hús. Ez volt az elkészítés rövid összefoglalója, jöjjön a részletes leírás. 1. Előkészítés: Édesanyám az egy fej hagymát nagyon apróra összevágta. A káposztát mondjuk felezte, torzsát kivágta, pucolta, felkockázta, az is ment a főzelékbe (vagy rögvest megettük! ), a félkáposztákat ujjnyi csíkokra vágta fel. Laskázta – így mondtuk rá. 2. Dinsztelés: Diónyi zsiradékon Édes a hagymát szépen megfonnyasztotta. Ezt fald fel!: Paradicsomos káposzta. Ha volt szalonna, akkor abból nemcsak a bőrét tette bele a paradicsomos káposztába, hanem egy csíkot leszelt belőle, felkockázta, és azt is beleolvasztotta a hagyma dinsztelésekor. Ha kolbász is került, azt szintén kiolvasztottuk egy kicsit.
Fiatal kuktában rövidebb lehet a főzési idő. 60 perc 4 db csirke alsó comb (vagy felső, vagy egy mell 4-be, akár kockára vágva) 150 g sűrített paradicsom konzerv 2 evőkanál cukor ill. ízlés szerint A kuktába öntök 1 liter vizet, beleteszem a sót, apróra vágott fokhagymát, vöröshagymát, egész borsot teatojásban és a húst. Puhára főzöm a kuktában 20 perc alatt. Közben előkészítem a káposztát. Külső leveleit eldobom, torzsáját kivágom -gyerekkorunkban szívesen ettük - megmosom, kettévágom és felszelem jó vékonyra. A hosszú szálakat egy mozdulattal keresztbe vágom. Kiveszem a húst a kuktából, félreteszem. A lében elkeverem a paradicsompürét, a cukrot. (Ízlés szerint! 2 evőkanálnyi a minimum, nálunk 3) Beleteszem a káposztát, belenyomkodom a paradicsomos lébe. Paradicsomos káposzta édesanyámtól vele főtt hússal - Így főz anyátok. Lezárom a kuktát és főzöm 20 percig. Fél dl olajjal és 2 evőkanál liszttel világosbarna rántást csinálok. Elkészítés 1. lépés A káposzta külső leveleit eltávolítjuk és vékony csíkokra ( laskára) vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
Ez így a paradicsomos rántás. Édes a végén ezzel berántotta be, s így tette paradicsomossá a paradicsomos káposztát. 7. Utóízesítés:cukor és zöldfűszer Összeforralás után a végén cukorral édesítette. A cukor az ízlés dolga – ki-ki annyit tegyen bele, ahogyan szereti, egy fazéknyi káposztához nekem egy evőkanálnyi elegendő. A végén szórtuk meg kaporzöldjével, borsikafűvel vagy zellerzölddel, – a felső képen zellerrel, az oldalsón borsikával ízesítettem.
A paradicsomos káposzta üde és finom hús nélkül is – hisz a lényege a friss káposzta és a magától édes jóféle paradicsomból készült paradicsomlé/püré, ámde el kell ismernem, mihelyt volt annyi pénz a konyhakasszában, hogy Édes tudott húst venni, ha csak egy kisebb darab lapockát, dagadót is, hát egyből főzött bele. Szokás volt vele főzni egy kis füstöltet is, darabka szalonnabőrt = ez volt az alsó szint, kolbászdarabkát, - ez az átlag, és a csúcs (a paradicsomos álom luxus kivitelben) a belefőzött füstölt csülök volt. Ha nem volt hús, a húsos csont is jó volt, abból került a fazék aljára, s ott főtt a káposztával, a végén csak lemállott róla a hús, a csont meg a kutyák elé került… Hozzávalók: 35- 50 dkg hús, ilyenkor fejenként egy szelet járt s nem kettő, mint egy más köret esetén, és nem is szabad, hogy domináljon a hús, csak annyi kell belőle, amennyitől jobb lesz a paradicsomos káposzta maga. Egy fej édeskáposzta, jó kemény, friss levelekkel Egy vereshagyma Egy ek zsiradék a hagyma alá, egy a rántás alá 1 púpos ek liszt sűríteni Egy nagydoboz sűrített paradicsom, és közel egy liternyi víz (vagy egy liternyi sűrű paradicsomlé) Ízesíteni egy ek paprikakrém, egy ek cukor, só, bors, őrölt kömény, 1-2 levél babér, pár ágacska borsikafű és szerettük hozzá a zellerzöldjét Elkészítése: Édesanyám a húst nagyobb kockákra (kisebb szeletekre) vágta, és ezt tette a dinsztelt hagymára.
A húsdaraboknak itt jött el az élettere: édesanyám szépen rárakta a hagymára őket, de nem pörkölte, elvégre a káposztának kellett finomnak lennie, ezért épp csak azt várta meg, hogy összeugorjék a felületük, amint megfehéredett az egyik oldal (vagy barnult, ha komolyabb hússzelet került bele), akkor meg is fordította őket. Amint ez megvolt, rájuk dobta a káposztát, jól átforgatta. 3. Fűszerek jöttek bele: A legfontosabbakat persze felsoroltam a legelején a hozzávalóknál, de a képeken is jól láthatjátok: a jobb oldali két kép két különböző paradicsomos káposztánál készült, látszik az egyezés is, a különbözés is, a barnás por az őrölt kömény, a sötétebb az őrölt feketebors, ott a babérlevél zöldje, az egyiken a fokhagyma gerezdje is látszik, a másikon a borsikafű. Aztán jön a piros paprika, a paprikakrém, egy. -két maradék paprikacsuma. (Azokat még Édes is mindig elrakta, felhasználta, ha maradt, szárította is. Amikor madzagra fűzve a paprikacsumák száradtak nálunk a szép piros paprikák helyett, mondta is Édes, hogy ilyen a szegény tótok paprikaszárítása…) Apátok huszonegynehány év házasság után sem szokta még meg, hogy mi zöldségmaradékot nem dobunk ki, ha más nem, köménymagleves-alap lesz belőlük… 4.
307 kcal Élesztős házi fehér kenyér Szilvitől 507 kcal Házi fehér kenyér 11. - Pataki tálban 319 kcal Házi kenyér kenyérsütőgépben 359 kcal Dagasztás nélküli kenyér Évi nénitől 376 kcal Házi kenyér, élesztő nélkül 257 kcal A mi kenyerünk (Házi fehér kenyér 6. ) 425 kcal Sütőporos kenyér 567 kcal Házi kenyér cserépedényben sütve 625 kcal Expressz kenyér élesztő nélkül 485 kcal Házi fehér kenyér 328 kcal Gyors francia kenyér kenyérsütőben (Francia kenyér 2. ) 1146 kcal Kenyérsütőgépben készült fehér kenyér 384 kcal Kenyér 1. Élesztő nélküli pogácsa. 738 kcal Házi fehér kenyér 2. 783 kcal A legegyszerűbb fehér kenyér 301 kcal Lusta kenyér Torma bevált receptjével 498 kcal Házi fehér kenyér 3. 1 2 3 4 5 6 7 8 További cikkek Nappal mintha a föld nyelné el őket, este viszont támadásba lendülnek a pimasz szúnyogok, akiket aligha lehet elűzni a kertből. Szerencsére van egy nagyon jópofa házi praktika, amivel nyugodtak lehetnek az esti kertipartik. Járosi Tamás alig két hónappal ezelőtt még több interjút adott a balatoni munkaerőhiányról, halálának hírét a közösségi oldalán hozta nyilvánosságra családja.
Néha nem érted mi miatt olyan a családod, amilyen? Mert te választottad, mert arra van szükséged Bidista tippek bidista - Különleges túrós kiflicskék, az ínycsiklandó fahéjas íz mindenkit elvarázsol! Füstös pogácsa grillben | Mindmegette.hu. 45-60 perces ételek bidista - A mai receptünk egy olyan csodás kifli, amelynek nem a töltelékébe tesszük a túrót, hanem a tésztájába, ezért olyan omlós és különösen finom ízű. Ünnepi alkalmakra is jó választás,... 13 dolog, ami "elveszi" a boldogságot Bidista tippek - Valószínűleg mindenki hallotta már, mielőtt valami új dolog beköszöntene, egy régi dolognak menni kell. Van olyan, hogy egy "régi dolog" rossz hatással van az életünkre, de mégis értelmetlenül ragaszkodunk hozzá.... Ha nem esne az eső, ez a macska minden nap így lovagolna! Színes - Amikor a hideg idő beköszönt az angliai Holsworthy településre, egy okos macska, amit Luis-nak neveznek, felpattan szeretett ló-barátja, Comet hátára és így közlekedik. Az igazsághoz azért hozzá tartozik, hogy... Közterületen részegeskedő sünök miatt riasztották a rendőrséget Az alkoholfogyasztás, mint azt mindenki tudja, közterületen tilos illetve büntetendő.
Így látni hogy milyen állagú lesz és meg is kóstolom, hogy elég édes e nekem. Nekem is hígnak tűnt a fazékban, de kihűlve tökéletes! A csoportban, tőletek tanultam! Isteni illat és íz! Köszönöm Jerica Banfalvi készítette el —Én is ma főztem meg. Ez nagyon super. —Még sosem próbáltam lekvárnak Nagyon finom! —Érdemes kipróbálni! Palacsintába, pirítós kenyérre is isteni! Kérdések és válaszok az élesztős táp használatáról » Balkonada. Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Fehér kenyér receptet keresel? Receptek Top receptek sárgabaracklekvár Baracklekvár egyszerűen kovászos uborka Kovászos uborka egyszerűen Most népszerű töltött tök sós krémek banános muffin charlotte-torta sós kalács sós masni karalábéleves paradicsomszósz sárgabarackdzsem zsemlegombóc mogyorótorta zabpelyhes keksz kocsonya húsos pizza bakonyi módra hússaláta Összes recept Napi menü Reggeli Ebéd Vacsora Hideg Előétel Leves Főétel Desszert Nasi Ez is érdekes lehet Videó receptek Toplisták Alapanyagok Szakácsok Mit hogyan Rovatok Top cikkek Grillezz! Így segíthet egy darab szappan elűzni a szúnyogokat Gasztro Elhunyt Járosi Tamás, a Malackrumpli tulajdonosa Életmód Család Nyár van! Befőzés Otthon Vásárlás Zöld Akciós újság Legújabb cikkek Extra cikkek Heti menü Recept válogatások Galéria Mit főzzek ma? Egészséges menük és ételek. Mi van a hűtődben? Kövess minket Felhasználási feltételek Adatvédelem Kapcsolatfelvétel Impresszum Sajtó Médiaajánlat Oszd meg: Belépés Darkmode bodzaszörp frankfurti leves palacsinta recept muffin recept gofri recept kókuszgolyó spárgakrémleves madártej gulyásleves keksztekercs brassói receptkategóriák kenyerek fehér kenyér Rendezés: szűrés 163 találat (szűrt) 360 kcal Gyors házi cipó 487 kcal Jénais kenyér 496 kcal Egyszerű házi kenyér 422 kcal Dagasztás nélküli kenyér 4.
- Ezek is érdekelhetnek