tejsavas erjesztéssel tartósított fehérkáposzta A savanyú káposzta egy fejes káposztából, tejsavas erjedéssel készülő tartósított élelmiszer, kiemelkedően magas C-vitamin tartalommal. Készítése Szerkesztés Alapanyaga a fejes káposzta A fejes káposztát gyalun csíkokra vágják, sózva, fűszerezve nagy edényekbe, tradicionálisan fa, újabban műanyag hordókba rakják. Töltött káposztához egész leveleket is savanyítanak. Gyakoribb ízesítője a karikázott vöröshagyma, köménymag, egész fekete bors, mustármag, apró erős paprika, babérlevél, torma, karikázott birsalma. Levegő kiszorításával (tömörítés) a rászorított fedél alatt erjedésnek indul. Mikor az erjedés megindult, a káposzta levet ereszt, felhabzik, a tetejére gyűlő habot víz hozzáadásával eltávolítják. Gyors savanyítása (régen): a fejeket felaprították, kisebb edénybe téve vízzel felöntötték, az erjedést kovásszal, vagy kenyérdarabbal indították. Az erjedés befejeztével ételek alapanyagául szolgál, de azonnali nyersen fogyasztásra is alkalmas (így megmarad a C-vitamin tartalma).
A savanyú káposzta az a savanyúság, amelyből minden télen rengeteget fogyasztunk a feleségemmel. Mindketten nagyon szeretjük nyersen is meg főzve is. Nem feltétlenül azért, mert egészséges, mert jóval előbb szerettük, mint hogy tudtuk volna róla, mennyire egészséges. A bolti változat viszont egyre drágább, már-már kezdi elérni a rendszeres fogyasztáshoz a megfizethetetlen szintet, miközben a fejes káposzta kilónkénti ára a szezon dömpingjében a savanyított káposzta töredéke. Arról nem is beszélve, hogy manapság a boltban kapható zacskós savanyú káposzták nagy része is borként tartalmaznak a káposzta roppanósan tartása érdekében. A piaci változatban is sokat lehet csalódni, mert - tisztelet a kivételnek - sok helyen használnak a savanyításhoz ecetet, vagy vegyszereket a folyamat meggyorsításához, és a nem természetes úton kierjedt végeredmény tartósításához. Ettől függetlenül a termelőktől lehet kapni még jóféle savanyított káposztát, de ki kell kísérletezni, melyik a megbízható termelő.
A savanyú káposzta egészséges és sokféleképp felhasználható: ehetitek nyersen önmagába, vagy akár isteni ételeket is készíthettek, mint pl. székelykáposztát. A savanyúkáposztát többynire vásárolni szokták az emberek, de ha tudnák, hogy milyen egyszerű a készítése, akkor lehet, hogy megpróbálkoznának vele akár otthon is. A mai videóban láthatjátok, hogy mi hogyan készítjük el a saját savanyú káposztánkat. A savanyításhoz igazából csak sóra van szükség, semmi egyéb különleges hozzávalóra. Egy teljesen természetes savanyodási folyamat megy végbe, amit érdemes kipróbálni. A savanyú káposzta tökéeltes megtestesítője a régi korok egyszerűségének, és tény, hogy nagyon sok mindent ki tudtak hozni kevés alapanyag felhasználásából. Mi a fűszerezéshez egészborsot, babérlevelet, köménymagot, és borókabogyót használunk, de természetesen, nem kötelező mindent beletennetek, ha ti másképp szeretitek. :) Készítsétek el, megéri kipróbálni. Nekünk 2 kg káposztából kb. 3 nagyobb üveg savanyú káposztánk lett.
November van, dúl a savanyú káposzta szezonja, a töltött káposztán túl vagyunk, de ha bevállalós vagy, még mindig kipróbálhatod, milyen, ha magadnak készíted ezt a C-vitamin-bombát! A savanyú káposzta, azaz a fehér káposzta erjesztett változata a hideg hónapok egyik közkedvelt és igen olcsó alapanyaga, amire rendesen rá lehet kattanni isteni fanyar íze miatt, miközben észrevétlenül fejti ki kedvező élettani hatásait - nagyágyú a C-vitamin terén, amit nyersen és savanyítva is megőriz, de kedvezően hat probiotikus tulajdonsági miatt a belekre, az emésztésre is, ezért savanyúságként nehezebb húsok mellé külön ajánlott. Na de vajon hogy készíthetjük el mi is otthon? Fél-kései illetve teljesen beérett fehér káposztából készítsük a savanyúságunkat - írja a hobbikert. Ha kész, mehet egytálételekbe, levesekbe, rakottasba, töltött káposztafélékbe. Na meg persze ehetjük magában is, ez a legegészségesebb!
Azt mondják, tehermentesíti a májat, megsemmisíti a káros baktériumokat és már napi 1 dl elfogyasztása erősíti a bélflórát. Persze én sem vágyom mindennap káposzta lére, így a téli időszakban leginkább probiotikum szedéssel igyekszem megelőzni a betegségeket. Olvass tovább a probiotikumokról itt! Hozzávalók: egy 60 literes fa, vagy műanyag hordó, jól záródó tetővel, az sem hátrány, ha van rajta csap 25-30 fej káposzta, vagy amennyi a hordóba belefér (minél kisebbek, tömöttebbek és vékonyabb levelűek a fejek, annál jobb! ) durva só (nem jódozott, finom, hanem a kapható legdurvább, ha "kavicsosnak" véljük, szitáljuk! ) én a parajdira esküszöm száraz kapor és csombor (borsikafű) friss torma, tisztítva és hosszában negyedelve A káposztafejek torzsa részét régebben kivájtuk késsel, üreget képezve, amit megtöltöttünk csurig sóval. Idén már nem vájtuk ki, hanem Alíz tanácsára csak kereszt alakban bevágtuk, mert állítólag a torzsa olyan anyagot tartalmaz, ami segíti az erjedést, vagyis Karácsony előtt már készen lesz a savanyú káposztánk és a leve sem lesz annyira sós, mint az előző évek némelyikében.
A hordó aljába teszünk egy nagy csokor száraz kaprot és csombort, a tetejére sorba rakjuk a fejeket és közé dugdosunk tisztított torma sípokat (Alíz tormát sem tesz bele, de 81 éves Édesanyám abba ugyan belement, hogy a torzsák helyét ne töltsük meg sóval, de ahhoz már ragaszkodott, hogy torma kerüljön bele). Ha megtelt a hordó, felöntjük annyi sós vízzel, hogy ellepje (10 liter vízhez 45 dkg só került feloldásra), teszünk a tetejére egy rácsot (pld. egy új, mosogatóba használatos műanyag rácsot) és nehezéket - tisztított, fertőtlenített, jó nehéz követ, hogy lenyomja a káposztafejeket (mi erre a célra egy hegyi patakból hazahozott "lapos" követ használunk évek óta). A hordó tetejét rácsavarjuk és békén hagyjuk pár napig. 2-3 nap elteltével minden nap, de legkésőbb 2 naponta bedugunk egy slagot a hordónak a lehető legmélyebb pontjára és egy vödörbe leszívunk fele annyi levet, ahány literes a hordónk. Pld. a hatvanliteres hordóból harminc literrel kell leszívni és azonnal vissza is önteni, ezzel biztosítva a káposztalé keveredését.
JBL E45 BT Bluetooth fejhallgató - Fehér NEM KAPHATÓ! Kifutás dátuma: 2021-09-20 Ingyenes szállítás Cikkszám: 6925281918131 Gyártó: JBL Leírás és Paraméterek Membrán méret 40 Fejhallgató kialakítás Fülre illeszkedő Fejhallgató típus Utcai Minimum frekvencia 20Hz Maximum frekvencia 20000Hz Fülpárna anyaga műbőr Kompatibilitás Andorid, iOS Rendszer Zárt Akkumlátor töltési idő 2óra Vezérlés 1 gombos, univerzális Vezeték nélküli Bluetooth Garancia 12 hónap Impedancia 32 Ohm Kábel hosszúság 110cm Működési idő 16óra Youtube videók
Bluetooth fejhallgató tv hez Wireless Price Battery Tablet 0 Összecsukható: Különleges jellemzők: 40 mm membrán Áramellátás Elem/ akkumulátor típusa: Polymer Li-Ion (3. 7 V, 610 mAh) Töltési idő: 2 óra Általános jellemzők Tömeg: 185. 8 g Szín: Fekete Gyártói garancia: 12 hónap Gyártói garancia hossza (hónap): 12 Termékjellemzők mutatása Képek Málta wiki Sony bluetooth fejhallgató Jbl e45 bluetooth fejhallgató watch Végzős, végzett hallgatók | Pécsi Tudományegyetem Jbl e45 bluetooth fejhallgató camera Jbl e45 bluetooth fejhallgató plus Jbl e45 bluetooth fejhallgató charger 6 órás garantált bérminimum 2013 relatif JBL E45BTBLK bluetooth fejhallgató leírása Az E45BT a JBL egyik legversenyképesebb fejhallgatója. 16 órás vezeték nélküli zenehallgatást, kiváló hangminőséget és stílusos megjelenést biztosít. Egyszerűen használható és kényelmesen viselhető. Erről hívásfogadó gombja, illetve ergonomikus kialakítása gondoskodik. Választható színeivel pedig igazodik a személyiségedhez. JBL Signature Sound Stílusos és hangzatos.
0 Frekvenciaátvitel: 20-20000 Hz Impedancia: 32 Ohm Jel-zaj viszony: 111 dB Akkumulátor típusa: Polymer Li-Ion Akkumulátor kapacitás: 3. 7 V, 610 mAh Akkumulátor üzemidő: 16 óra Töltési idő: 2 óra Szín: Fekete Súly: 185, 8 g Érzékenység: 111dB Maximális frekvencia: 20000Hz Minimális frekvencia: 20Hz Mikrofon: Igen Színek: Fekete SúlyG: 185. 5g Szabályozható hangerő: Nem Fejhallgató típus: Fejhallgató Adatátvitel: Vezeték nélküli Vásárlói értékelések a termékrõl frekvencia 20 Hz Max. frekvencia 20000 Hz Érzékenység 114 dB Hangerőszabályzó Van Tömeg 185 g Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk! Gyártó: JBL Modell: E45 BT Leírás: A JBL E45BT Bluetooth fejhallgató innovatív felépítésével és modern dizájnjával garantáltan kielégíti minden igényét, amit csak egy fejhallgatótól várhat! Vezeték nélküli Bluetooth csatlakozással rendelkezik, erőteljes, tiszta basszusa, összehajtható kivitele és a leválasztható kábel is az Ön komfortérzetét szolgálja. Egyszerre két készülékkel is párosítható, könnyű, kényelmes kialakításának és ergonomikus fülpárnáinak köszönhetően maximális összhangot teremt.
Eredeti dobozában, gépkönyvvel.