Hozzávalók: Töltött káposzta! 1-klg- s, Dagadó, 1-db- kacsa mell, 5-dk-füstölt szalonna, 2/5-deci olaj, vagy, 3-evő k-zsír, 1-szem paradicsom, 1-szem paprika, esetleg (csípőset is lehet, ) 1-fej hagyma, kávés kanál paprika, lehetőleg házilag készített, kávés kanál bors, só ízlés szerint, fél kiló - finom fajta Rizs, 1/ félliteres 100%-kos ivólé paradicsom, 30-levél közepes savanyú káposzta, és 20-dk- szálas s- káposzta! Elkészítés: Kacsa mellet alaposan letisztítom, jól le mosom, folyó víz alatt, dagadót szintén egészben mosom, majd le csurgatom a húsokról a felesleges vizet, és húsvágó deszkán kis pici darabokra felaprózom, f- szalonnát apróra felkockázom, a paradicsomot paprikákat, hagymát szintén apróra kockázom, hozzá adom a hús hoz, Rizst megmosom, vízmentesen azt is hozzá adom, az ivóléből 1-decit öntök hozzá, majd jöhet a fűszer, zsír-vagy olaj, és a só! Ezt az egészet jól össze gyúrom, és kis méretű töltelékeket készítek ill tetszés szerint kis káposztákat töltök! - A káposztát jól ki mosom, hogy savanyú nagyon ne legyen, és azután töltöm tetszés szerint lehetőleg nem túl nagyokat tetszés szerint tépegetem a töltéshez!
A töltött káposzta a magyar konyha jellegzetes étele, egész Magyarországon elterjedt, tájegységenként többféle módon készül. Sok családnál elengedhetetlen ünnepi étel, karácsonykor és húsvétkor mindig készül belőle egy jó nagy adag, így az ünnepek alatt töltött káposztát mindig tudnak adni a váratlan vendégeknek is. (Esetleg egy-két főzés is "megúszható" a segítségével. ) Ünnepekre azért is érdemes elkészíteni, mert bár nem egy 15 perc alatt összedobható étel, ellenben sokáig eláll, ráadásul állás közben egyre finomabb lesz, tehát időnként valóban gyorssegélyt jelenthet az ünnepi időszakban. Sokféle néven ismerjük ezt az ételt, de ami számomra a legérdekesebb volt jó másfél évtizede, hogy jelenlegi lakhelyemen takartos káposzta néven ismerik, errefelé aki savanyított káposztalevelet akar venni, takartot kér a boltban. A takart a káposztalevelet jelenti, hiszen a káposztalevéllel betakarjuk a gombócokat. Végső soron logikus. Időközben megtudtam, hogy Erdélyben is sokfelé takart a neve ennek az ételnek, az Alföldön pedig szárma néven is ismert, ami az étel szerb nevéből honosodott meg.
Azért nem szabolcsi, mert ez nem a klasszikus szabolcsi töltött káposzta, inkább abból meríti az alapjait. De az eredeti recept, ami igazából mindenkinek más, még a szülőtérségében is, komoly vitákra ad okot. Legalábbis számomra ez derült ki, miközben az egyes receptúrákat és az alattuk található kommenteket végigolvastam. Így lett az enyém óvatosságból inkább szabolcsias 🙂 Ugyanis a hagyományosan felénk megismert töltött káposztához képest ez nem savanyított, hanem édes káposztából készül, és paradicsomlében fő meg. A töltelékbe pedig a szokásos darált hús mellé, még került apróra kockázott füstölt tarja, ami egyébként lehetett volna füstölt szalonna is, de nekem a paradicsomos alap inkább ezt kívánta meg. És nagyon finom lett, ízvilágában éppen nekem való, és ez így van jól.
Hagyjuk kicsit hűlni. 3. Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk kockákra, 2-3 evőkanálnyi zsiradékon pároljuk üvegesre, enyhén meg is piríthatjuk, de vigyázzunk, nehogy megégjen. Hagyjuk hűlni. 4. Ha füstölt szalonnát is adunk a káposztához, vágjuk szeletekre, a szeleteket vagdossuk be a bőréig majd tegyük egy nagy fazék aljára. Ha szalonna nélkül készítjük, tegyünk a fazék aljára 2-3 evőkanálnyi zsiradékot. Ha kolbásszal készítjük, karikázzuk fel a kolbászt. 5. A töltelékhez a darált húst, a rizst, a pirított hagyma kb. harmadát jól összekeverjük nagyjából két teáskanálnyi sóval, egy evőkanálnyi pirospaprikával, illetve ízlés szerint adjunk hozzá őrölt köményt és borsot. Ha pucéran készítjük a gombócokat, adjunk hozzá egy egész tojást is. Jól keverjük össze a hozzávalókat, hogy szép egyenletes masszát kapjunk. Ha szükséges, tegyünk még hozzá pirospaprikát. 6. A töltelék masszájából tegyünk egy-két evőkanálnyit a káposztalevelekre, és tekerjük fel őket csinos kis csomagokká, gyűrögessük be a csomagok két végét.
Az összetevőket gyakran nem jelölik meg kellőképpen, és nincs biztonsági zár. Különösen akkor, ha gyermekek vannak a közelben, az olajokat biztonságos távolságra kell vinni, mivel a nyelésnek rossz következményei lehetnek. Könnyen ellensúlyozhatja, ha rendszeresen fertőtleníti az aroma diffúzort tiszta alkoholból készült oldattal. A legjobb, ha tisztító alkoholt használ egy gyógyszertárból vagy a boltból. Helyezze ezt a keveréket egy pamut tamponra, és fertőtlenítse az aroma diffúzort. Páraelszívó Elektromos ⚡️ ⇒【2022】. Ezzel a módszerrel elérheti az aroma diffúzor minden kis sarkát. Elvileg bármilyen kereskedelemben kapható aroma diffúzort használhat páraelszívó 60 cm néven. Megjegyzés:, hogy a legtöbb aroma diffúzort csak egy szoba illatára tervezték, és a nagyon alacsony párolgási teljesítmény miatt nem észlelhető a levegő páratartalmának megváltoztatása (nagyobb) Aromás diffúzort szeretne használni elsősorban a, ügyeljen rá, milyen kapacitással rendelkezik az aroma diffúzor, és hogy elég nagy-e a kívánt helyhez.
Galéria Leírás Adatlap Vélemények (1) Készlet és szállítási infó Kifutott termék, már nem rendelhető! Kifutott Zanussi ZHP 60350 SA teleszkópos páraelszívó (ZHP60350SA). Kifutott AEG DPB 5652 M beépíthető teleszkópos páraelszívó, 3 fokozat, 60 cm (DPB5652M) Ez a felső konyhaszekrénybe rejtett páraelszívó csak akkor látható, amikor szükség van rá. Főzés közben bármikor kihúzható, majd visszatolható, ha már nincs rá szükség. Általános Energiaosztály A Páraelszívó tulajdonságok Csőcsatlakozás (mm) 150 Méret (cm) 60 Szín Rozsdamentes acél Teljesítmény (W) Nincs adat Légszállítás (szabványos bekötés) 256 m3/h (max 537 m3/h) Motor szám 1 Vezérlés / Fokozatok 3 + 1 Vezérlés Elektronikus, Mikrokapcsoló Vezérlő színe Szürke Egyéb jellemzők Pillangószelep tartozék Kivezethető kültérbe Igen Levegő keringtetés Igen Maximális készülékmagasság borítólemezzel (mm) 396 Készülék magasság (mm) 40 Minimális zajszint (dBA) 46 Teljes mélység (mm) 280 + max. 155 Maximális zajszint (dB) 63 Lámpák száma 2 Lámpa típusa LED Zsírszűrők száma 2 Zsírszűrő típusa Rozsdamentes Szénszűrő 1 Szénszűrő típusa MCFE18 Készletinformáció magyarázata Raktáron: A termék saját raktárunkból elérhető.
Utolsó forgalmazott ár: 34 990 Ft Forgalmazás vége: 2022. 06. 28. Szállitási költség: 5 000 Ft Rövid leírás: Teleszkópos, beépíthető, 60 cm széles, 392 m3/óra Gyártó: Készlet információ Bp. Budafoki út +36-1-371-0397 - Békéscsaba +36-66-636-179 - A készlet információ tájékoztató jellegű. Érdeklődjön telefonon!
Bauknecht DBAH 64 LM X beépíthető kihúzható páraelszívó: Teleszkópos, beépíthető, 60 cm széles páraelszívó készülék.
További termékinformáció -belső keringetés üzemmódban szénszűrő szükséges (külön megvásárolható) -kivezetőcső átmérője 150mm -rozsdamentes előlap tartozékként vásárolható (BF6070) Kivezetőcső átmérő 150 mm Külső motorral rendelhető nem Üzemmód légkivezetés vagy belső keringetés Zsírszűrő 2db alumínium kazettás zsírszűrő Zsírszűrő hatékonysági osztály D Ventilátor hatékonysági osztály A Méretek (szélesség x magasság x mélység) 598mm x 396mm x 280mm Garanciális megjegyzés A Webáruház minden termékhez szabályosan kitöltött jótállási jegyet és számlát mellékel. Kérjük, mindkét dokumentumot őrizze meg a garanciális igények érvényesítéséhez. Páraelszívó Teleszkópos ⚡️ ⇒【2022】. Beüzemelési információ -Kivezetett üzemmód: a légtechnikai rendszer teljes hossza rendelkezzen azzal az áteresztő képességgel (megfelelő keresztmetszettel) amelyet a páraelszívó gyári csatlakozó csonka meghatároz. A nyomvonal kialakításánál a lehető legrövidebb, szűkítés-mentes útvonal kialakítása javasolt. -Keringtetési üzemmód: az elszívott levegő a zsírszűrőkön áthaladva, egy aktívszén-filteren is keresztülhalad, mely némileg megszűri a kellemetlen szagokat.