Kapros dübbencs hozzávalók: 1/2 kg liszt, 2-3 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál só, 1 tojás, 1/2 dl étolaj, 1, 5 dl tej, annyi aludttej, amennyit felvesz, 1 nagy csokor kapor, 10-15 dkg evőkanál zsír a kaporhoz A tetejére 1 tojás, 1 evőkanál zsír. A lisztet tálba szitáljuk. A langyos tejbe teszünk egy evőkanál cukrot, csipetnyi sót és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. A liszt közepébe fészket készítünk, ha felfutott az él Tökéletes körömpörkölt - ahogy kell, ragacsosan... A körömpörkölt igazi magyar étel, és bizony ragacsosan az igazi... A körömpörkölt egy igazi kedvenc, bár az is igaz, hogy igazándiból csak télen rajongunk érte. Ezt sokan nem tudják a belsőségekről: ha ennyit eszel belőle, igazi szuperélelmiszer - HelloVidék. A körömpörkölt is azon ételek közé tartozik, amiért rajongani lehet, de vannak bőven olyanok is, akik még hallani sem szeretnek róla. Így a hideg beálltával azért jó néha rágondolni... 😊 Hozzávalók: 2 kg köröm 1 hátsó sertés csülök 3 evőkanál zsír 30-40 dkg vöröshagyma fokhagyma ízlés szerint, alapból 1 közepes fej 2 db paradicsom (télen jó a lecsó is) 2 db zöldpaprika - ha szeretjük, jót tesz neki a csípős 3-4 evőkanál édes nemes paprika só ízlés szerint (kiló húsonként nagyjából egy evőkanálnyi) A körmöket előkészítjük, a rajta maradt szőröket eltávolítjuk, legjobb, ha le tudjuk perzselni.
Nincs is jobb magyar étel, mint egy istenien elkészített csülök, aminek húsa omlós, bőre pedig keményre sült. A következőkben egy olyan receptet mutatunk nektek, ami nem megszokott, hagyományos ízeket tartalmaz, de ettől lesz különleges. Ha egyszer megcsinálod, akkor ezután mindig így fogod majd elkészíteni. Annyira finom lett, hogy nálunk hatalmas sikere volt, és még ünnepekkor is megállja a helyét az asztalon! Sőt a család nem csak különleges alkalmakkor követeli, egy egyszerű hétvégén is meg kell csinálnom, mert annyira szeretik, hogy mindig meg tudnák enni. :) Hozzávalók: 1 db disznó csülök (800- 1000 g), 5-6 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál méz, 1 evőkanál majonéz, 1 kis kanál mustár, 1 teáskanál ételízesítő. Elkészítése: Tisztítsuk meg a csülköt egy késsel, mossuk meg jól és szárítsuk meg. Csirkealaplé házilag, amelytől minden finomabb: a fagyasztóban 3 hónapig eláll - Receptek | Sóbors. Egy papír törlőkendőt is segítségül vehetünmk, amivel felitatjuk a vizet a húsról. Csináljunk néhány mélyebb vágást a csülök bőrén és tegyük bele a félbevágott fokhagymagerezdeket.
A húst és teafiltert a babérlevéllel és borssal kivesszük. A zöldségeket a lével együtt pürésítjük. A tejfölt, tejszínt, mustárt, lisztet elkeverjük, pár kanál sűrű zöldséges mártást is szedünk hozzá, majd ezzel sűrítjük. Citromlével ízesítjük. Tenere - A tökéletes házi kenyér receptje gluténérzékenyeknek és inzulin rezisztenseknek is. A mártást még átpasszírozzuk, hogy igazán selymes legyen. A húst felszeleteljük, a mártással és knédlivel/zsemlegombóccal tálaljuk. OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
Nagyon sok helyen látom, hogy kérdezitek a rántott témát. Kérdezi tojásallergiás, gluténérzékeny és vegán egyaránt, ezért úgy döntöttem, hogy most mindenre választ adok a receptekkel és a pontos leírásokkal. Ha ezek után is marad esetleg kérdésetek, bátran tegyétek fel. Minden variációt elkészítettem sütőben és bő olajban sütve is. Olajban sült krumpli is került melléjük (csak, hogy maradjunk a hagyományoknál), de mutatom gluténmentes köretekkel is hogyan passzol. Mivel a rántott szelet most a 0 szénhidráttartalmú hús helyett lisztkeverékből készül, így jóval laktatóbb is lesz. Sültkrumpli mellé jó, ha egy szelettel meg fogtok tudni enni, így készüljetek rá az adagokkal kapcsolatban. Ha kevesebb szénhidrátot szeretnétek bevinni, lecserélhetitek a krumplit zellerre, az is ugyanolyan szépen megsül és nagyon finom. Vagy fogyaszthatjátok párolt zöldséggel, vagy zöldsalátával. Hogy minden kérdést eloszlassak, többféle liszttel is lehet panírozni, így kölesliszttel és csicseriborsó liszttel is, valamint többféle panírral hozom a recepteket Nektek.
Dörzsöljük be a csülköt sóval, borssal ízlés szerint és tegyünk rá ételízesítőt ha szeretjük. Keverjük össze a majonézt a mézzel és a mustárral, kenjük meg vele a csülköt úgy, hogy a bőr alá is jusson ebből a keverékből. Hagyjuk az így bepácolt csülköt néhány órát állni, vagy készítsük el előző este és hagyjuk állni reggelig. így biztosan magába fogja szívni a fűszereket és mennyei íze lesz a húsnak. Tegyük a bepácolt csülköt egy sütőzacskóba és 2-2, 5 órán keresztül süssük 160-170 fokon. A sütés idejét mindenki saját maga döntse el, mert ez a sütőtől függ. Ha a csülkön lévő bőr nem pirult meg 2, 5 óra alatt akkor emeljünk a hőmérsékleten. Miután kikapcsoljuk a sütőt hagyjuk még a csülköt a sütőben 30 percet. Jó étvágyat!
Korábban több cikkben is bemutattuk, milyen fura vagy épp különleges nevű receptek maradtak fent nagyszüleink receptes füzeteiből. Ahogy arról is írtunk már, melyek voltak a régi magyar családok közkedvelt alapanyagai, amire ma már azt mondjuk, hogy túl bizarr és fura. Kutatásunk eredményeként azt láthatjuk, hogy a hagyományos, magyar konyha alapanyagai azt tükrözik, őseink hihetetlen leleményességgel használták fel az állatok minden apró porcikáját és fűszerezték ezeket különlegesebbnél különlegesebb fűszernövényekkel. Ha most azt gondolnánk, ezek a receptek rég a feledés homályába merültek, akkor az nagy tévedés lenne! A most bemutatt ételeket, sokan még most is előszeretettel készítik és fogyasztják! Ahogy azt már megírtuk: a régi korokra igaz volt a mondás, hogy semmit nem pazaroltak el, minden egyes falatot feldolgoztak az adott alapanyagból, semmi nem veszett kárba. Napjainkban főként a nemesebb részeit fogyasztjuk az állatoknak, régen viszont erre egyáltalán nem ügyeltek. Minden részből készülhetett valamilyen fonomság, főleg a nehezebb, szűkebb időszakokban.
Házi leveskocka krémlevesekhez, ragukhoz Azért krémlevesekhez és ragukhoz ajánljuk ezt a fűszeres zöldséges pépet, mert egy tiszta levest zavarossá tenne, hiszen pürésített zöldségkoncentrátum van benne, a krémleveseknél, raguknál ez viszont egyáltalán nem zavaró, mert nem is látszik. Nem nagy munka az elkészítése, kiadós, és csak a fagyasztóba kell benyúlni érte. A zöldségpüréhez 3 szál sárgarépát, 2 szál fehérrépát, fél zellert, 2 közepes hagymát, 2 zöldpaprikát, 1 kaliforniai paprikát és 2-3 gerezd fokhagymát meghámozunk, mindent lereszelünk vagy késes aprítóban finomra aprítjuk. Egy lábasban 1 dl olajon elkezdjük párolni, sóval, borssal ízesítjük, de tehetünk hozzá zöldfűszereket is, petrezselymet, zellert, kis kakukkfüvet. Kis vizet aláöntve, félig lefedve kb. 30 percet pároljuk. Ha kész, botmixerrel pürésítjük, majd ha kihűlt, jégkockatartóban elosztjuk, és a fagyasztóba tesszük. Egy kisebb adagot tárolhatunk belőle a hűtőben is, mert 1 hétig simán eláll. Házi leveskocka alapléből Alapléből áttetsző, tiszta leveskockákat készíthetünk, de ez kicsit hosszadalmasabb, mert jó sokáig kell főzni a zöldségeket, hogy minden ízanyag kifőjön belőlük.
Az LPE idomok (kúpos idomok), LPE fittingek az LPE csövek, csepegtetőcsövek összekötésére, elágaztatásására, végeinek lezárására ill. Lpe cső idomok. egyéb szerelvényekkel való (menetes) csatlakoztatására, szórófejek bekötésére való idomok, hideg vízre. Fontosabb műszaki fogalmak: - TOK: az LPE fitting azon része, mely kúpos kialakításánál fogva alkalmas az LPE cső kicsúszásának megakadályozására és a kapcsolat szivárgásmentességének biztosítására. - MENET (KM: külső menet, BM: belső menet): az LPE idom (típustól függő) menetes része, mely lehet külső vagy belső menet, többféle méretben. TOK KM BM BM
Szűrő Vékony falú (3-5 bar) Pe csövekhez alkalmazható kötő idomok. nyomás állóság maximum 6 bar. Cseppenés megengedett. Kosár tartalma A kosár tartalma üres. A legjobb felhasználói élmény biztosítása érdekében weboldalunk cookie-kat használ. Az oldalon történő böngészéssel beleegyezel a cookie-k használatába. További információt az adatkezelésről az ITT találsz. Rendben
LPE Könyök idom 16x1/2" Tok-KM Csatlakozó, IRRITEC - 1/2" Col külső menetes LPE Végdugó 16 mm Tok - Csővégzáró idom - Kúpos Lpe vég idom szorítóanyával - 16 mm cső csatlakozás - 4 bár nyomás Az Lpe végzáró, végdugó idom segítségével egy Lpe vagy csepegtetőcső végét zárhatjuk le. A cső illesztése egyes esetekben: hajtsa a szorítógyűrűt az idom test közepe irányába (balra teker), tolja fel a csövet az idom kúpjára, majd hajtsa vissza rögzítőgyűrűt (jobbra teker). LPE Végdugó 20 mm Tok - 20 mm cső csatlakozás LPE Egyenes Toldó 20-20 Tok-Tok -Toldó, Javító idom - Kúpos Lpe összekötő Az Lpe toldó, javító idom segítségével két azonos átmérőjű Lpe vagy csepegtetőcsövet csatlakoztathatunk egymáshoz vagy kijavíthatjuk azok hibáit, sérüléseit. Lpe cső idomok – Öntözőrendszerüzlet. LPE Egyenes Toldó 16-16 Tok-Tok LPE T idom 16-16-16 Tok-Tok-Tok - 3x16 Lpe T idom - Kúpos Lpe idom szorítóanyával - Max. nyomás: 4bár A 16x16x16 Tok-Tok-Tok Lpe T-idom segítségével egy Lpe vagy csepegtetőcsőről tehetünk leágazást. Mindhárom csatlakoztatott cső átmérője azonos.
Az "Ok" gomba megnyomásával beleegyezel az összes süti használatába. A "Cookie beállítások" gombra kattintva pedig kategóriánként állíthatod be, hogy milyen sütiket engedélyezel