Karácsonyi mákos guba Hozzávalók: A kovászhoz: 8 dkg finomliszt 2 dkg friss élesztő 1 dl tej A tésztához: 40 dkg finomliszt 5 dkg porcukor kevés tej 10 dkg vaj csipetnyi só A tészta tetejére: 10 dkg darált mák (vagy dió) 5-6 evőkanál méz Elkészítés: A langyos tejbe belekeverjük a szétmorzsolt élesztőt és a lisztet, majd letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük. Ezután összedolgozzuk a liszttel, a cukorral, a sóval és annyi langyos tejjel, hogy kenyértészta keménységű legyen. Jól kikeverjük, majd a tetejét liszttel meghintjük, tiszta ruhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük. Gasztroangyal mákos guba étterem. A megkelt tésztából kétujjnyi vastag, kifli nagyságú rudacskákat formálunk, és a vaj felével kikent tepsire fektetjük. Félórányi pihentetés után az előmelegített, forró sütőben pirosra sütjük. A megsült rudakat szétválasztjuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk, és egy nagy tésztaszűrőbe tesszük. Forrásban lévő sós vízzel leöntjük a tésztát, majd a lecsöpögtetett gubát, sorban egymás mellé betesszük a maradék vajjal kikent tűzálló tálba.
Érkezhet az ebéd osztályon felüli étteremből vagy a "kiskoszosból" vagy mint most, a Mákos Gubából, a különféle nejlonzacskókban, hungarocell és műanyag "tányérokban", mint az egykor létező szocializmusban: megszűnnek az osztálykülönbségek, s egyetlen fogás láttán sem gondolnánk, hogy étvágygerjesztő volna. Mindezt csak fokozza a kihűlés ténye, így hát mikrózás nélkül nem is lehet nekilátni a falatozásnak. A Jókai bableves (1431 Ft) sűrű és nehéz, de legalább rendesen megfőtt, mielőtt kihűlt. Gasztroangyal mákos guba győrújbarát. A kolbászkarika ritka vendég, a jelentősebb mennyiségű, ám meglehetősen zsíros csülökdarabka szerény vigasz. A kecskesajtburger édesburgonyával (2351 Ft) frissen tökéletes lehetett, de melegítve a köret szottyadttá válik, ahogy a mákkal bevont zsemle is. Szerencsére a kecskesajtot ilyen könnyen nem lehet tönkretenni. Ahogy a csicseriborsó-fasírtot sem (2241 Ft), az hidegen és melegen is ugyanolyan jó, bár a vele oly szépen harmonizáló kókuszchipses bulgur csak forrón élvezhető. Az összes közül az ún.
MG desszert (1161 Ft; képünkön) talán a legcsúfabb, ha lehet ilyet mondani. De a mákos guba randevúja az epervelővel és a tejszínhabbal a műanyag dobozban amennyire kiábrándító látvány, annyira ízletes is. A végén megfogadjuk, hogy ha ismét futár jő, megpróbálunk bekötött szemmel ebédelni.
A tejet érdemes igazi vaníliával ízesíteni és ha már a fűszereknél tartunk, említsük meg a fahéjat és a szegfűszeget is, amivel tovább bolondíthatjuk a gubát. A citrom sem rossz választás, ha különleges gubát szeretnénk kipróbálni, de narancshéjjal, mazsolával, de akár aszalt áfonyával vagy más gyümölcsökkel is gazdagíthatjuk. Mákos guba, magyaros specialitás | Mindmegette.hu. Léteznek felturbózott változatok, tönkölykiflivel készül például ez a banános-almás mákos guba Ha a mákos gubát szeretnétek igazán gusztusosan tálalni, próbáljátok meg kisebb hőálló tálakban elkészíteni, mint a fiúk az aranygaluskát >>> Mákos guba variálva... Az eredeti mákos guba - még nagyanyáink idejében - élesztős tésztával készült. A megkelt tésztából ujjnyi vastag rudakat kell formázni, ezt darabokra vágni, de vannak, akik egyben megsütik a rudakat, mézzel édesítik, és ezután szórják meg mákkal. A mákos guba népszerűsége töretlen, egyre gyakrabban készítik szakácsok is, mint például Zsolt, aki szuflé formájában, fehércsokis tökfőzelékkel tálalta itt, a Mindmegettén.
09:00-tól/től 10:00-ig: 10% esély a csapadékra ezen a területen. A(z) 0 mm -t a helyi modellek határozzák meg. 10:00-tól/től 11:00-ig: 5% esély a csapadékra ezen a területen. A(z) 0 mm -t a helyi modellek határozzák meg. 11:00-tól/től 12:00-ig: 10% esély a csapadékra ezen a területen. A(z) 0 mm -t a helyi modellek határozzák meg. 12:00-tól/től 13:00-ig: 15% esély a csapadékra ezen a területen. A(z) 0 mm -t a helyi modellek határozzák meg. 13:00-tól/től 14:00-ig: 20% esély a csapadékra ezen a területen. A(z) 0 mm -t a helyi modellek határozzák meg. 14:00-tól/től 15:00-ig: 20% esély a csapadékra ezen a területen. A(z) 0 mm -t a helyi modellek határozzák meg. 15:00-tól/től 16:00-ig: 10% esély a csapadékra ezen a területen. A(z) 0 mm -t a helyi modellek határozzák meg. Időjárás: hiába várjuk, csapadék nem lesz. 16:00-tól/től 17:00-ig: 5% esély a csapadékra ezen a területen. A(z) 0 mm -t a helyi modellek határozzák meg. 17:00-tól/től 18:00-ig: 5% esély a csapadékra ezen a területen. A(z) 0 mm -t a helyi modellek határozzák meg. 18:00-tól/től 19:00-ig: 0% esély a csapadékra ezen a területen.
40% UV-index 8/10 Napkelte 5:09 Napny. 20:39 Szo 16 | Éjjel Túlnyomóan derült. A legalacsonyabb hőmérséklet 18°C. Szelek ÉÉNy és változékony. 51% UV-index 0/10 Holdnyugta 8:06 V 17 | Nappal Túlnyomóan derült. A legmagasabb hőmérséklet 32°C. Szélerősség Ny 10 és 15 km/h közötti. 38% UV-index 8/10 Napkelte 5:10 Napny. 20:38 V 17 | Éjjel Túlnyomóan derült. A legalacsonyabb hőmérséklet 20°C. Szelek ÉNy és változékony. 50% UV-index 0/10 Holdnyugta 9:28 H 18 | Nappal Túlnyomóan derült. A legmagasabb hőmérséklet 33°C. 36% UV-index 8/10 Napkelte 5:11 Napny. 20:37 H 18 | Éjjel Túlnyomóan derült. 30 napos időjárás előrejelzés veszprém. 50% UV-index 0/10 Holdnyugta 10:45 K 19 | Nappal Túlnyomóan derült. A legmagasabb hőmérséklet 34°C. 37% UV-index 8/10 Napkelte 5:12 Napny. 20:36 K 19 | Éjjel Helyenként felhős. A legalacsonyabb hőmérséklet 21°C. 48% UV-index 0/10 Holdnyugta 11:59 Sze 20 | Nappal Túlnyomóan derült. 36% UV-index 8/10 Napkelte 5:13 Napny. 20:35 Sze 20 | Éjjel Túlnyomóan derült. 49% UV-index 0/10 Holdkelte -- a hold utolsó (harmadik) negyede Holdnyugta 13:10 Cs 21 | Nappal Túlnyomóan derült.
65% UV-index 0/10 Holdnyugta 2:10 K 12 | Nappal Helyenként felhős. A legmagasabb hőmérséklet 24°C. 48% UV-index 8/10 Napkelte 5:05 Napny. 20:42 K 12 | Éjjel Helyenként felhős. A legalacsonyabb hőmérséklet 15°C. Szélerősség NyÉNy 10 és 15 km/h közötti. 56% UV-index 0/10 Holdnyugta 2:57 Sze 13 | Nappal Helyenként felhős. A legmagasabb hőmérséklet 27°C. 43% UV-index 8/10 Napkelte 5:06 Napny. 20:41 Sze 13 | Éjjel Túlnyomóan derült. A legalacsonyabb hőmérséklet 17°C. Szélerősség ÉNy 10 és 15 km/h közötti. 54% UV-index 0/10 Holdnyugta 3:59 Cs 14 | Nappal Helyenként felhős. A legmagasabb hőmérséklet 29°C. 43% UV-index 8/10 Napkelte 5:07 Napny. 20:40 Cs 14 | Éjjel Túlnyomóan derült. A legalacsonyabb hőmérséklet 16°C. Szélerősség ÉÉNy 10 és 15 km/h közötti. 55% UV-index 0/10 Holdnyugta 5:16 P 15 | Nappal Túlnyomóan derült. 41% UV-index 8/10 Napkelte 5:08 Napny. Időjárás 30 napos veszprém youtube. 20:39 P 15 | Éjjel Túlnyomóan derült. 55% UV-index 0/10 Holdnyugta 6:40 Szo 16 | Nappal Túlnyomóan derült. A legmagasabb hőmérséklet 30°C.
19° Páratartalom: 99% Légnyomás: 1012mb Szélsebesség: 2. 34 km/ó Szélirány: ÉÉNY Látótávolság: na km Időjárás előrejelzés - Veszprém Hétfőn gomolyfelhős időre van kilátás, ÉK-en, a Dunántúl keleti felén a képződő gomolyfelhőkből helyenként zápor, zivatar kialakulhat. Kedden is sok napsütés várható, ÉK-en van legnagyobb esély záporok, zivatarok kialakulására. Visszatér a kánikula. Időjárás 30 napos veszprém 11. Szerdán több lesz felettünk a felhő, inkább nyugaton van esély záporra-zivatarra. DK-en már 38 C fok is előfordulhat. Csütörtökön még erőteljesebb lesz a gomolyfelhőképződés, zápor-zivatar is előfordulhat, némileg mérséklődik a meleg. Pénteken a sok gomyolfelhőből többfelé várható zápor-zivatar. Fáj a csuklóm mit tegyek