Fagyérzékeny. Késő tavaszi és kora őszi fagyok egyaránt veszélyeztetik a termesztést. Magyarország éghajlati viszonyai alkalmasak az olajtöknek. Jó szárazságtűrő. A száraz viszonyok között legjobban termeszthető tökfélék egyike. Száraz homoktalajon is megkísérelhető a termesztése. Házikertben, palántás szaporítással kevésbé alkalmazkodik a szárazsághoz. Szeszélyes és egyenlőtlen hazai csapadékviszonyaink ellenére öntözés nélkül is termeszthető, de aszályos időben egy-kétszeri öntözést meghálál. A szélsőségesen rossz talajtípusok kivételével szinte minden talajon megterem és szép termést hoz. Talajigénye a laza szerkezetűek felé tolódik el, még akkor is, ha ezek jóval szárazabbak. Az erősen kötött, nedves agyagtalajokat kerüljük. Morzsalékos, közömbös kémhatású, meszes, homokos vályogtalaj az ideális számára. Tápanyagigényét leginkább szerves trágyával elégítjük ki. Tökfélék alacsonyabb rendszertani kategória madárfajok. A talaj állapotától függően 10 m 2 -re 20-60 kg érett istállótrágyát szórjunk ki. A szervetlen tápanyagok közül nitrogénre főleg a terméskötés után, a bogyófejlődés folyamán van szüksége.
Az óriástök klasszikusnak ismert fajtája a világosszürke héjszínű Nagydobosi átlagosan 4-8 kg-os terméseket hoz, de nem ritkák a 10 kg fölötti kabakok sem. Ehhez képest a ma egyik legkedveltebb óriástök-fajtatípus, a Hokkaido termései általában 1, 5-2, 5 kilogramosak. A pézsmatökfajták közül nálunk a legismertebb a hosszú nyakú, alul kiszélesedő, "körte" termésű fajtakör (sonkatök), amelyet eredetileg sütésre ajánlanak, de máshol a tökleves legkedveltebb, viszonylag édes alapanyaga. A nagy termésű, kisebb cukortartalmú fajták esetében ahhoz, hogy kellemes ízűek legyenek, meg kell várni az első fagyokat; akkor szedhetjük őket, ha "megcsípte a dér". Tökfélék alacsonyabb rendszertani kategória jogosítvány. Az édesebb fajtakörök esetében korábban kezdhető a szedés. Az óriástök- és pézsmatökfajták a nagy változatosság miatt legjobban a magjuk alapján különíthetők el: az óriástök magjai nagyok és viszonylag laposak, homogén drapp színűek, míg a pézsmatök magjai kisebbek, viszonylag kövérek, szegélyük a mag alapszínénél sötétebb. A termés szétvágása nélkül a kocsány ízesülésénél lehet még különbséget látni a két faj között: a pézsmatök kocsánya ötszögletű (főképen), az óriástöké pedig kerek vagy sok bordából álló.
Nagyon édes (cukor édes), jó vastag húsú, van mit enni belőle! A képen látható Nagydobosi sütőtök, 13 kg. Sütőtök (futsu black) Japán - kivűl (fekete), sötét kék a színe, belül narancssárga színű Sütőtök óvári hengeres Ősi magyar sütőtök Egyik legizletesebb fajta, édes jellegzetes gesztenyés ízű. Tatume sütőtök A mexikói konyha elengedhetetlen alapanyaga, de Texasban is népszerű. Kissé hosszúkás, nagyon ízletes gyümölcs. A virágja is ehető. Nagyon bőtermő, ültetés után 50-65. napon már szedhető. Sütőtökként az érett termést lehet használni, a fiatal, zsenge gyümölcsöket ugyanúgy lehet felhasználni, mint a cukkinit, de annál sokkal finomabb. Betegségeknek ellenálló, robosztus növekedésű. 2-3 kg-ra nő meg. Olajtök ( Cucurbita pepo convar. ovifera L. • TÖKFÉLÉK. ) - héjnélküli magvú A magok héj nélküliek, innen származik a héjnélküli magvú tők elnevezés is. Vetését a tavaszi fagyok elmúltával és legalább 8-12 °C-ra felmelegedett talajba kezdjük meg. Ez szabad földön általában május első felében következik be, de néha már április végén is vethetjük.
Közepes hőmérsékletűre (170 fok) előmelegített sütőbe tesszük és kb. 10-15 perc alatt szép pirosra, ropogósra sütjük. (Én légkeverésnél 160 fokon, 10 percig sütöttem) A sütőből kivéve rácsra helyezzük, és egészen kihűtjük. Nagyon finom ropogós. A receptet Kard Éva küldte be. Köszönjü! Hasonló receptek
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 25 dkg liszt 8 dkg margarin 2 tojás sárgája késhegynyi szódabikarbóna 1 dl tejföl csipetnyi só tojás a megkenéshez Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, 3mm vastagságura nyújtjuk, cakkos szélű kekszvágóval kiszaggatjuk, vagy derelzemetszővel négyszögeket vágunk. Sós keksz recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu. Tojással megkenjük, sós köménnyel megszórjuk /amit helyettesithetünk sóval, mákkal vagy szezámmaggal is/. Előmelegitett sütőben sütjük. Tanácsok: A tetjére szórhatunk sajtot igy még finomabb lesz. Esti rágcsálásra megfelelő:) A receptet beküldte: vma Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kekszes-mákos sütemény » Csokis rostkeksz » Babakeksz » Zebra keksz » Zabpelyhes-csokis keksz » Kekszes Lúdláb » Ropogós mézes keksz » Kakaós rostkeksz » Rakott keksz » Háztartási keksz » Keksztekercs kókuszosan » Csavart, kétszínű keksz » Tepsis kekszes süti » Amerikai csokis keksz » Fűszeres keksz » Kekszes rizstorta
Egy gyúródeszkára szórjunk vékonyan lisztet, nyújtsuk tetszőleges (de legfeljebb 5 milliméter) vékonyságúra a tésztát. Vágjunk a tésztából tetszőleges alakzatokat. Sós keksz reception. Tegyük őket sütőpapírral letakart tepsire. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A másik tojást villával verjük fel, kenjük meg vele a kekszeket. Ízlés szerint szórjuk meg durva szemű sóval vagy magokkal. Tegyük a kekszeket a sütőbe, 15 perc alatt süssük meg.
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Hozzávalók: 20 dkg zsíros, kemény sajt 10 dkg vaj (hideg) 15 dkg búzaliszt 5 dkg kukoricaliszt 2 teáskanál köménymag késhegynyi piros paprika 1/2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 3-4 evőkanál hideg víz a lekenéshez: 1 tojás Elkészítés: A sajtot egy kisebb lyukú reszelőn lereszeljük. A kétféle lisztet, a sót, és a sütőport összekeverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat. Ezután összemorzsoljuk, hozzákeverjük a reszelt sajtot és a köménymagot, kanalanként a vizet, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. (A vizet apránként hozzáadjuk, mert nem szabad, hogy a tészta ragacsos legyen. Sós keksz recept na. ) A tésztagombócot ezután fóliába csomagoljuk, majd fél órára a hűtőbe tesszük. A tésztát lisztezett felületen 2-3 mm vastagra nyújtjuk, lekenjük a felvert tojással, és ízlés szerinti méretűre vágjuk. (Én derelyevágóval 4x4 cm-es kockákra vágtam. ) Ezután sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd villával megböködjük, hogy sütés közben ne púposodjon majd fel.