Az egyéb ízesítők nem nyomják el a tormaízt, hanem növelik a termék élvezeti értékét, gazdagabbá teszik ízvilágát. Idegen íztől mentes. Az élen az Univer reszelt torma végzett. A második helyezést a Grande reszelt torma érte el, a harmadik pedig a Czifra ecetes reszelt asztali, csípős torma lett.
Manapság pedig zúdul ránk a hirdetés minden irányból. Hogy mennyire hatékonyak, az persze más kérdés: úgy tűnik, a hirdetések parttalanná vált áradata egyre kevésbé éri el a célját, egyre csökkenő hatékonysággal győz meg bárkit is valamiről. Az internet hőskorában, a '90-es években a képernyőn fel-felbukkanó hirdetések mögötti tartalomra ezer emberből mintegy kilencszáz volt kíváncsi, napjainkban ezerből talán kettő – nem nagy dicsőség ez. A tévénézők 76 százaléka pedig egyszerűen magára hagyja a készülékét a reklámok sugárzása közben. De ez nem változtat azon, hogy a hirdetések végigkísérik az életünket. Ezt vedd mega. Szerencsére akadnak olyan kreatív csapatok, akik tudják, hogy manapság csak úgy lehet felkelteni az érdeklődést, ha valami korábban nem látott dologgal állnak elő, érdekesen és jópofán, semmiképpen nem unalmasan. Mondjuk így: Király Farkas
A kocsonya szavatossága nagyjából megegyezik egy szimpla húslevesével, körülbelül egy hétig áll el a hűtőben. A kocsonyafőzés egyik elfeledett verziója a halkocsonya, melyet értelemszerűen halból, leggyakrabban pontyból vagy vegyes édesvízi halakból készítünk el, amihez halikrát és haltejet is főzhetünk. (recept és fotó: Hering András) Elkészítés A pontypatkókat és a halbelsőségeket alaposan megmossuk. Egy csipet sóval bedörzsöljük a pontypatkókat, majd félretesszük. Pontyból kocsonyát? Igen! Íme a legjobb recept, amit kipróbálhatsz | Nosalty. A vöröshagymát apró kockákra, a sárgarépát vékony karikákra vágjuk, majd a megtisztított fokhagymagerezdekkel együtt bő vízben (körülbelül 2, 5 liter) feltesszük főni. Közben nyugodtan sózzuk, borsozzuk. Lassú tűzön nagyjából 2 órán át lassan forraljuk. Ezután beletesszük a pontyszeleteket és a belsőségeket, hozzáadjuk a száraz fehérbort, és még fél órán át főzzük. Amikor elkészült, a halszeleteket, a halikrát/haltejet és a puhára főtt sárgarépát elosztva tányérokba szedjük, szépen elrendezzük, majd a zselatinport a még forró leveshez keverjük.
Palatinus Tünde- Fitnesz világbajnok Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon! 5241 megtekintés Diétás főzőcske, Egytálételek aszpik, diétás, diétás recept About Latest Posts Mező Mónika A Peak, magyarországi vezetője vagyok. Kocsonyát főzni nem egy nagy ördöngösség, viszont ismernünk kell a szükséges trükköket ahhoz, hogy igazán jóízű és pikáns legyen. Az egyik ilyen például, hogy a csülök húsos részét se hagyjuk ki belőle, ugyanakkor legyen elég köröm, bőrke, fül és bőr is az ételben, hiszen ettől fog kocsonyásodni. Ne hagyjuk ki a receptből továbbá a fokhagymát és a csilit se! Kocsonya. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock Kocsonya 1500 g sertésköröm, bőrke, sertésfül és -farok, csülök bőrös része 1 sertéscsülök 2 hagyma, meghámozva, egészben hagyva 6 gerezd fokhagyma, egészben 10-15 darab fekete bors 2 csilipaprika, egészben 2 teáskanál só Elkészítés: Vegyünk elő egy legalább 6 literes lábast. Tisztítsuk meg jó alaposan a disznó részeit. Nézzük át újra és ha szükséges, még egyszer mossuk át.
Minimum 4-5 órán keresztül, lassú lángon, éppen csak gyöngyözve kell főzni. A hosszú főzési idő azért fontos, hogy az összes zselésítő anyag kifőjön a hozzávalókból, és kocsonyád kellően rezgő legyen. Ráadásul minél lassabban és tovább főzöd, annál tisztább lesz a végeredmény! Milyen a jó kocsonyahús? Legjobb, ha vegyesen összeválogatva kerül a fazékba az alapanyag. Legyen benne csülök és néhány köröm, malac füle, farka és bőrkedarabok. A kocsonya a bőrkék és a csontok kollagén tartalmától zselésedik, ezektől lesz rezgős. Ha nem elegendő a bőrkés részek aránya, nem tud megdermedni a lé. 3. Fokhagyma A kocsonya elengedhetetlen és meghatározó íze a fokhagyma. Sokan zúzott fokhagymán keresztül szűrik tányérokba a kocsonyát, hogy még intenzívebb íze legyen. Mindenki saját ízlése és hagyománya szerint készíti, ízesíti. A háziasszonyok egy része zöldséget is tesz hozzá. A másik népszerű kocsonyaféleség füstölt hús hozzáadásával készül - már egy darabka füstölt hús is fantasztikusan gazdagítja az ízeket!