Panni miatt most tojás és tej nélkül készítettem el a krumplis pogácsát. Így is nagyon könnyű, finom pogácsákat kaptam, nem is hiányzik bele se a tojás, se a tej. Zizitől vettem az ötletet, és a krumpli egy részét batátára (édesburgonyára) cseréltem. Igaz, nem lett olyan sárga, mint az övé, de azért szép színe lett így is (sajnos a kép nem adja vissza az igazi színeket). A recept tehát a pehelykönnyű krumplis pogácsa receptem, csak kihagytam belőle a tojást és a tejet. Ha vegán vendégeknek készítjük, akkor disznózsír helyett kókuszzsírt használjunk.
30 perc alatt süssük szép pirosra. Én légkeverésnél 160 fokon, 25 percig sütöttem. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szedjük kenyereskosárba és úgy kínáljuk. A pogácsa rácsos teteje jó ropogósra sül, a belseje viszont finom puha marad. Krumplis pogácsa Gizi Receptjei ELŐKÉSZÍTÉS 1 hr 15 mins SÜTÉS/FŐZÉS 30 mins ELKÉSZÍTÉS 1 hr 45 mins FOGÁS Előétel KONYHA Hagyományos 50 dkg liszt 12 dkg zsír (v. 15 dkg vaj) 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 tk cukor 20 dkg főtt krumpli (v. maradék krumplipüré) 1 ek só 1 tojás a lekenéshez A felkockázott krumplit enyhén sós vízbe főzzük puhára, szűrjük le, krumplinyomón nyomjuk át, majd hagyjuk kihűlni. Takarjuk le a pogácsákat egy konyharuhával, és szobahőmérsékleten hagyjuk 30 percet kelni, majd a tetejüket kenjük le felvert egész tojással. További receptek Gizitől Gizi további receptjeit a linkre vagy a képre kattintva olvashatod a saját blogján.
A legegyszerűbb, ám a legfinomabb krumplis pogácsa hozzávalói szerintem minden háztartásban megtalálhatóak, így bármikor hozzáláthatunk a sütéshez. Krumpli helyett pl. az előző napról megmaradt krumplipüré is belekerülhet a tésztába, sőt attól csak még finomabb lesz majd a krumplis pogácsa. Én házi sertészsírral gyúrtam össze a tésztát, de ízlés szerint vajat, esetleg kacsa vagy liba zsírt is használhatunk. A kisült, frissen illatozó pogácsát pedig kínálhatjuk ebédre egy tányér leves mellé, vagy éppen vacsorára egy bögre finom gyümölcsteával. Ha élesztő nélküli, gyors krumplis pogácsa receptet keresel, nézd meg a hajtogatott krumplis pogácsa receptet. Krumplis pogácsa recept A felkockázott krumplit enyhén sós vízbe főzzük puhára, szűrjük le, krumplinyomón nyomjuk át, majd hagyjuk kihűlni. A langyos, cukrozott tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, majd letakarva futtassuk fel. Egy nagyobb tálba szitáljuk bele a sóval összekevert lisztet, adjuk hozzá a zsírt vagy vajat, és kezdjük el összemorzsolni.
Amikor már kezd morzsalékos lenni a krumplis pogácsa tésztája, keverjük hozzá a kihűlt krumplit, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt, és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Ha esetleg ragadna akkor egy kis lisztet, ha pedig kissé száraz lenne akkor egy kis hideg tejet öntsünk hozzá. Ezután tegyük át egy kilisztezett kelesztőtálba, majd langyos helyen kb. 1 óra alatt kelesszük a tésztát a duplájára. A megkelt tésztát borítsuk ki egy lisztezett felületre, majd nyújtsuk ki 1, 5-2 cm vastagra, és éles késsel, kockázzuk be a tetejét. Minél mélyebben vágjuk be a tésztát, annál ropogósabb lesz a pogácsa teteje. Ezután szúrjuk ki a kinyújtott tésztát egy közepes méretű pogácsaszaggatóval, majd egymástól kicsit távolabb, tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Takarjuk le a pogácsákat egy konyharuhával, és szobahőmérsékleten hagyjuk 30 percet kelni, majd a tetjüket kenjük le felvert egész tojással. Helyezzük be előmelegített sütőbe a krumplis pogácsát, majd közepes hőmérsékleten kb.
Reggel, amikor kivettem a hűtőszekrényből, megvártam, amíg szobahőmérsékletűre enyhül, és újra nyújtottam, majd tekertem, nyújtottam. A magokat a tetejére szórtam és óvatosan rányomkodtam, hogy megmaradjanak. Vigyáztam arra, hogy ne lapogassam tovább, megmaradjon a magassága. Kis átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggattam, sütőpapírral bélelt tepsiben elrendezgettem és előmelegített 200 fokos sütőben aranybarnára sütöttem őket (12-15 perc). Még egy apró megjegyzés: nehogy bárki megijedjen a tekergetéstől! 1 perc, vagy még annyi sem egy -egy alkalommal. Ebben az egészben a krumplipucolás a legnagyobb attrakció. Tényleg.
A Kifőztük magazin nyomán, Hemangi Dasi ajánlásával, de eredetileg az a Mit főzzek holnap? honlap írója, Winter Viki receptje. Az úgy volt, hogy vendégségbe készülődtünk, és épp azon vacakoltam, hogy mit vihetnénk magunkkal, ami teljesen tejmentes és lehetőleg teljesen növényi alapú, amikor Hemangi megosztotta ezt a pogácsareceptet. A "nyomán" pedig azért lett, mert "elrontottam". Tévedésből az elején egyszerre beletettem az egész olajmennyiséget, ami miatt végül már nem tudtam követni a leírást. Aztán, tegnap, amikor sütöttem, késésben voltunk, el kellett indulnunk a vendégségbe, nem volt időm a teljes adagot kisütni. Betettem a maradékot a hűtőszekrénybe, és ma sütöttem ki a harmadik tepsivel. Tehát végképp eltértem az eredeti leírástól, de ennek az a haszna, hogy tudjam, legközelebb előre elkészíthetem a tésztát és ráérek kisütni az utolsó pillanatban. Nem is beszélve arról, hogy a hozzávalók is másképp alakultak egy kicsit. Mivel tegnap nem tettem bele az egész sómennyiséget, és sótlannak bizonyult, ma azt is pótoltam az eredeti leírás szerint.
1344 kapták meg az alábbi tájékoztatást az EESZT Üzemeltetéstől. Aaz EESZT-be történő kötelező adatszolgáltatáshoz kapcsolódóan mind a működési engedélyezés mind a finanszírozás vonatkozásában változások várhatók az alábbiak szerint. Egészségügyi szolgáltatás nyújtására jogosult Az egészségügyi szolgáltató tevékenység kizárólag az egészségügyi hatóság által kiadott működési engedély birtokában az abban meghatározottak szerint folytatható. 1 Az egészségügyi szolgáltatókról az egészségügyi szolgáltatók szervezeti egységeiről az általuk végezhető engedélyezett szakmákról valamint az egy szakmán belül végezhető egyes tevékenységről továbbá az egészségügyi szolgáltatás nyújtására jogosító működési engedélyekről valamint a nyilvántartásba vett személyes közreműködőkről nyilvántartást kell vezetni. 2 bekezdése I17. -a 1a bekezdése alapján a csatlakozással kapcsolatos kötelezettségét 2020. Ezekben az esetekben ugyanis egy működési engedéllyel rendelkező. XI17 EüM rendelet és a 962003. A tulajdoni formától és fenntartótól függetlenül minden egészségügyi szolgáltatás nyújtására és az egészségügyi hatóság által kiadott működési engedély alapján jogosult egyéni egészségügyi vállalkozó jogi személy vagy jogi személyiség nélküli szervezet.
Ellátja az egészségügyi válsághelyzettel összefüggésben felmerülő hatósági feladatokat. Feladatai közé tartozik a Családvédelmi Szolgálatok, kórházi védőnők illetve a járási vezető védőnők szakfelügyelete, melyet a megyei vezető védőnő végez. A fekvőbeteg intézmények, a kórházakhoz integrált járóbeteg szakellátást végző egészségügyi szolgáltatók ápolás szakfelügyeleti ellenőrzését a megyei vezető ápoló végzi.
A dokumentumok az alábbi formában nyújthatók be: - eredetiben vagy - hiteles másolatban vagy - az eredeti bemutatása mellett fénymásolatban. Amennyiben az ügyfél az eredeti dokumentum bemutatása mellett fénymásolatot nyújt be, azt az ügyintéző összeveti a bemutatott eredeti példánnyal és azonosság esetén a másolatra feljegyzi az eredeti példány bemutatásának tényét, időpontját, azt kézjegyével ellátja, az eredeti példányt pedig visszaadja az ügyfélnek. Amennyiben a hatóság másolja le az eredeti okiratot, oldalanként 100. - Ft illetéket kell az eredeti okiraton illetékbélyegben leróni. 4. 4 Jogszabály szerint kötelező, vagy az engedélyező hatóság által ajánlott formanyomtatványok A működési engedély iránti kérelemhez a kérelem-minta a Hatósági ügyintézés/Letölthető dokumentumok menűpont alatt megtalálható. 4. 5 Ügyintézési folyamat leírása Az engedélyezési eljárás során az eljáró hatóság - ha ez a tárgyi feltételek megvizsgálásához szükséges - helyszíni szemlét tart. A helyszíni szemle során ellenőrzi, hogy a) az egészségügyi szolgáltató megfelel-e az engedélyezési kérelemben megjelölt egészségügyi szakmára vonatkozó - a miniszter rendeletében meghatározott - személyi, tárgyi és szakmai környezeti feltételeknek, b) az egészségügyi szolgáltatás nyújtásához szükséges járművek megfelelnek-e a szakmai és közegészségügyi előírásoknak, c) az egészségügyi szolgáltató rendelkezik-e a szolgáltatáshoz szükséges egyéb hozzájárulásokkal, engedélyekkel.
2011. 02. 14. hétfő 11:27 1. Ügy megnevezése, tárgya A betegszállítási (a beteg egészségügyi szolgáltatóhoz, illetve az egészségügyi szolgáltatótól otthonába történő szállítása) tevékenység, mint egészségügyi szolgáltatás, kizárólag az egészségügyi hatóság által kiadott működési engedély birtokában, az abban meghatározottak szerint kezdhető meg, illetve folytatható.
Amikor nem teljesülnek a minimumkövetelmények Határidők a pótlásra Amennyiben az egészségügyi szolgáltató nem felel meg minden tekintetben a működéshez szükséges minimumkövetelményeknek, az ÁNTSZ ideiglenes jelleggel adhat ki számára működési engedélyt. Ám csak akkor, ha az egészségügyi közszolgáltatás keretében más módon nem biztosítható a betegek biztonságos és folyamatos ellátása. A hiányosságok megszüntetésére létszámhiány esetén három hónapos, a tárgyi vagy szakmai környezeti feltételek hiánya esetén legfeljebb 6 hónapos határidő adható. A határidő egy alkalommal meghosszabbítható. Ha az egészségügyi szolgáltató pótolta azokat a hiányosságokat, amelyek miatt csak ideiglenes működési engedélyt kaphatott, a városi, illetve megyei tiszti főorvos – az ideiglenes működési engedély visszavonása mellett – kiadja az egészségügyi szolgáltató számára a működési engedélyt. Olvasói vélemény: 0, 0 / 10 Értékelés:
15. ) Korm. rendelet szerinti adatokat és mellékleteket kell feltűntetni, melyek a honlapról bárki által elérhetőek. Az eljárásért az igazgatási szolgáltatási díjat az eljárás megindításakor kell megfizetni postai befizetéssel vagy átutalással (Az eljáró hatóságok számlaszámait a 1/2009. (I. 30. ) EüM rendelet 2. számú melléklete tartalmazza, pl: Országos Tisztifőorvosi Hivatal bankszlasz:10032000-00281519-00000000). Igazgatási szolgáltatási díjakat a 1/2009. ) EüM rendelet 1. sz. melléklete tartalmazza. Munkafolyamat
A díj megfizetését a kérelem benyújtásakor igazolni kell. A befizetés megtörténte a postai feladóvevény, illetve az átutalást bizonyító bankkivonattal igazolható. Az igazgatási szolgáltatási díjfizetési kötelezettségről, a díj meg nem fizetéséről, a díjfizetési kötelezettség alóli mentességről szóló tájékoztató a "Hatósági ügyintézés/Egyéb fontos információk" menüponton belül elérhető. 7. Elektronikus úton végezhető cselekményekről tájékoztatás A tájékoztató a "Hatósági ügyintézés/Egyéb fontos információk" menüponton belül elérhető. 8. Egyéb