2022. július 6. Szerda Csaba Vélemény (H)arctér Keresztút Vatikáni Figyelő Evangélium+ Családháló Pengető Kultúra Szabadidő Spiritusz Videó 5. Orbán-kormány orosz-ukrán háború LMBTQ+ Élővé vált az irodalom – Juhász Anna a Vasárnapnak Interjú Juhász Ferenc költő lányával, aki divattá tette az olvasást, és újraalkotta a szalonkultúrát. Index - Kultúr - 9 év és több mint 100 est után megszűnik a Hadik Irodalmi Szalon. "Mit osztanak itt? Kultúrát! " – Cseh Tamás est a Hadik Irodalmi Szalonban Juhász Anna beszélgetett Bereményi Gézával és Járai Márkkal, aki az esten előadta Cseh Tamás dalait.
Anna ezúttal is rendkívül őszintén vallott felfogásáról, családjáról, lelki-szellemi örökségéről, ami nem éppen hétköznapi. A kétszeres Kossuth-díjas költő, Juhász Ferenc lánya ként különleges örökséget kapott, de ezt kezelni is kell valahogy. " A szalon volt az első manifesztuma annak, hogy elkezdtem önállóan irodalommal foglalkozni, méghozzá azzal a céllal, hogy minél több ember szívébe ültessem el az irodalom, a költészet szeretetét " – nyilatkozta egy interjú ban. Fidelio.hu. Mivel egy olyan családból érkezett, ahol az irodalom nem egy iskolai tantárgy volt, hanem sokkal több annál, érthető, hogy a másik nagy szenvedélye az otthonosság élményének megteremtése lett. Kezdetektől fontos törekvése volt a falak lebontása a közönség és az irodalom, olvasó és nem olvasó között. Ehhez mindenekelőtt meg kellett találnia a saját útját, hiszen ez csak akkor lehet hiteles, ha őszintén és belülről jön. " Nálam az irodalom soha nem volt kényszer, de egy nagyon nehéz pillanatban találtam rá az utamra, az olvasás erejére, pedig mi mindig nagyon sokat olvastunk és mindig megbeszéltük.
5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk a darabokat, 25 percig pihentetjük, majd a tetejüket lekenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. 11. Előmelegített sütőben 185 fokon kb. 20 percig sütjük.
Tündérkonyha: vajas-sajtos pogácsa | - YouTube
Nagyon szeretem a pogácsákat, igazából mindegy milyen, csak legyen. Most a 9-dik változatot mutatom meg, a többit itt találjátok. :) Ez pogácsa a tejföltől és a vajtól finom krémes, lágy, zsíros. Nem lehet abbahagyni, a családom szerint szabotálom a fogyókúrájukat! 😁 (2020-as új fotók! Sajtos vajas pogácsa recept. ) Hozzávalók kb 55 db-hoz: 500 g liszt 250 g vaj 200 g tejföl 2 db tojás szétválasztva 3 mokkáskanál só 30 g élesztő 100 ml tej 1 csipet cukor az élesztő felfuttatásához 100 g reszelt sajt (2020-as új fotók! ) Elkészítés: A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, a közepébe kis mélyedésbe morzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a csipet cukrot és ráöntjük a langyos tejet, majd letakarva 10 percig félretesszük, hogy felhabozzon az élesztő. Mikor az élesztő felfutott hozzáadjuk a sót, a tejfölt a tojássárgákat és tésztát dagasztunk. Letakarva duplájára kelesztjük kb. óra. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tetejét pizzavágóval berácsozzuk és 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
1. A hozzávalókból tésztát dagasztunk. 2. Először 1 dl langyos tejben elkavarunk 1 teáskanál cukrot, majd letakarva felfuttatjuk. 3. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, a felfutott élesztőt és rugalmas tésztát dagasztunk. 4. Cipót formálunk belőle, tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyen duplájára kelesztjük (kb. 50 perc). 5. Ezután egy kicsit átgyúrjuk, majd kb. 0, 5 cm vastagságú téglalappá nyújtjuk a tésztát. 6. Megkenjük vékonyan az olvasztott vaj egy részével, majd megszórjuk reszelt sajttal. 3 egyenlő részre osztjuk a tésztát, majd balról a középső részre hajtjuk a tésztát és erre rá a jobboldali tésztadarabot. 7. Az így kapott tésztacsíkot megkenjük a vajjal és megszórjuk a reszelt sajttal. 8. Ezután a tésztát fentről és lentről is középig hajtjuk, majd ezt is félbe hajtjuk, letakarjuk és 30 percig pihentetjük. Sütnijó! - Sajtos vajas pogácsa. 9. Az egész hajtogatási műveletet még megismételjük kétszer, mindig 30 perc pihentetést hagyva a hajtogatások között. 10. Amikor megvagyunk a hajtogatásokkal, ujjnyi vastagságú téglalappá nyújtjuk ki a tésztát és tetejét berácsozzuk.