Megmaradt a kiflicsücsök, esetleg mégse fogyott el időben a kilós kenyér? Ne csüggedjetek, nemcsak a galamboknak lehet szétszórni, hanem remek panírmorzsa is készülhet belőle. Miből lesz a jó zsemlemorzsa? Tulajdonképpen bármilyen pékáru alkalmas panírmorzsa készítésére, de alapvetően elmondható, hogy a tömörebb típusok (pl. egy teljes kiőrlésű zsemle) csak finom szemű morzsának alkalmasak, a levegősebb, könnyű kenyerek vagy kalácsok pedig mesések nagyobb szeműnek is. Ha már úgy találtok rá, hogy tökéletesre száradt a kenyeretek, sok dolgotok nincs vele. Egyszerűen nagyobb darabokra kell vágni, és késes aprítóban finomra darálni, vagy egy vastagabb zacskóba szórni és egy arra alkalmas eszközzel ütögetve összetörni. 10 fogás, amit este is büntetlenül ehetsz – Nem csak a saláta a megoldás - Gasztro | Sóbors. A nagyobb szemcséhez mi a nagy lyukú reszelőt ajánljuk, ez utána jól használható egy jó pangrattatóhoz vagy a nem kétforintos panko morzsa helyettesítésére. Pangrattato pasta Véleményem szerint a finom szemű és a nagy szemű keveréke az igazi panírozáshoz, mert a finomszemcsés jól bevonja a húst/sajtot/zöldséget, a nagy szemű pedig ropogósabbra sül.
Tedd különlegesebbé A frissensültek bundája akkor igazán ínycsiklandó, ha a zsemlemorzsa kap egy kis pluszt. Érdemes fűszerekkel keverni: használj fokhagymaport, hagymaport, őrölt borsot, Cayenne-borsot, füstölt paprikát, friss zöldfűszereket, például metélőhagymát, de magvak is kerülhetnek bele, lehet az tök-, szezámmag, mandulapehely, dió. Sőt még kókuszreszelékkel vagy reszelt parmezánnal dúsítva is kipróbálható. Miért jobb a házi morzsa? Ahhoz, hogy érezd a különbséget, először ki kell próbálnod. Nem csak ízben fogsz változást észlelni, a rántott hús és zöldségek sütésénél azt is tapasztalni fogod, hogy az olaj nem fog olyan gyorsan habzásnak indulni. Ha pedig épp diétázol, de rántott húst ennél, a morzsát teljes kiőrlésű pékáruból is elkészítheted, bő olaj helyett pedig sütőben készítsd el a finomságot. Az elkészült házi morzsát befőttesüvegben vagy jól zárható műanyag dobozban tárold. Fotók: Getty Images
Sütőben sült padlizsán Ez a szép lila zöldség nagyon egészséges, káliumot, folsavat, rezet, mangánt, niacint, magnéziumot, B3-, B6-, C- és K-vitamint tartalmaz, valamint rostgazdag is. Változatosan elkészíthető, ez most egy tepsis változat, amelynél a munkát a sütő végzi. Érdemes hangsúlyos fűszerekkel készíteni, amit a zöldség jól magába tud szívni. Karfiollal töltött kaliforniai paprika Ha gyorsan elkészíthető, húsmentes, alakbarát, mégis tápláló vacsorát szeretnél készíteni, akkor ez a karfiollal töltött kalifornai paprika biztosan jó választás lesz. A paprikába egyébként bármilyen szaftos tölteléket tehetsz, a lényeg, hogy a szokásosnál kicsit erőteljesebb ízű fűszereket használj. Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Ruzsovics Dorina, Szász Eszter / Sóbors
Ne dobd ki a rád maradt kenyeret, zsemlét vagy kiflit, tökéletes házi morzsát készíthetsz belőlük. A pazarlás nem erény, próbáld meg újrahasznosítani a rád maradt élelmiszereket, persze, ha már penészes, romlott a termék, akkor a kukában a helye. A prézli fontos szerepet tölt be a magyar háztartásokban, a frissensültek ropogós ruhája, nincs nélküle rántott hús, gomba vagy épp karfiol. A boltok kínálata bőséges, ha zsemlemorzsáról van szó, többféle textúrában, világosabb és sötétebb színben is kapható. Olyan extra változatokkal is találkozni, mint a japán konyha gyöngyszeme, a panko, de a különböző fűszerekkel felturbózottakat is érdemes számításba venni. A házi mindig finomabb! Prézlit készíteni nem nehéz, megéri ráfordítani az időt, mert sokkal finomabb lesz, mint a boltban kapható morzsa. A nagymamák kifejezetten a megszáradt kenyeret ajánlják erre a célra. Így vagy úgy, de biztosan mindenkivel előfordult már, hogy rámaradt a kenyér, kidobni pedig nem jó érzés, holott csak annyi a szépséghibája a pékárunak, hogy száraz, de ez nem jelenti azt, hogy ne lehetne még hasznát venni.
Az akkori Izabella (ma Hevesi Sándor) téri Magyar Színház épületébe költözött, újjászervezett társulattal, új vezetéssel, Horvai István igazgatásával. A Madách téri helyiséget a Faluszínház kapta. 1954-ben született meg a ma is működő konstrukció.
Főoldal Címkék Címke: Rudolf Péter Őszinteségével, frissességével mellbevágó a Színház- és Filmművészeti Egyetemen 2020-ban végzett Márfi Márk önreflexív szakdolgozatából született Telik – egy óra az életedből című egyszemélyes előadása, amit a Lóvasút Kulturális és Rendezvényközpontban láthat a közönség. HOLLÓSI ZSOLT INTERJÚJA. Tovább a cikkhez Címkék: Zsombolyay Linda, Vígszínház, Tóth Péter, Színház- és Filmművészeti Egyetem, Rudolf Péter, Mester Dávid, Mátyássy Bence, Márton László, Márfi Márk, Lóvasút, Gordon Eszter, Gigor Attila, Bíró Bence, Bánszegi Rebeka Karsai György kiemeli, hogy a nemrég véglegesen felszámolt Pécsi Országos Színházi Találkozó egyik nagy vívmánya a találkozás volt: a magyar színházi szakma egy helyen, egy időben beszélgetett egymással. Gulyás Mártonnak, ha nem is Pécsen, de ismét sikerült leültetni a szakma egy töredékét. DARVAY BOTOND ÖSSZEFOGLALÓJA. Szomorú vasárnap madách 11. Urbanovits Krisztina, Szinai Eszter, Szakács Zsuzsi, Schilling Árpád, Sándor Dániel Máté, Rudolf Péter, Pécsi Országos Színházi Találkozó, Partizán Színházi Találkozó, Partizán, Nagy Péter István, Molnár Piroska, Lengyel Anna, Kovács János, Kis Domokos Márk, Karsai György, Hlinka Mónika, Gy.
Egy hónapja indult a Madách Színház online színháza, ezalatt négy bemutatót tartottak a Stúdió Színpadon kialakított speciális játszóhelyen. Az előadásokra több ezren váltottak jegyet. Nyitókép forrása: Monica Silvestre – Pexels
2022. április 30., szombat 21:37 | Borsonline Facebook- és Instagram-oldalán tudatta a nagyérdeművel a Madách Színház a szomorú hít: április 29-én, 97 éves korában elhunyt Springer Márta dramaturg, műfordító, aki 1958 óta volt a Madách Színház dramaturgja, dolgozott Ádám Ottóval, Lengyel Györggyel, Vámos Lászlóval, Kerényi Imrével és Szirtes Tamással is. Szomorú vasárnap madách színház. Jelen volt a Madách Színház legendás prózai előadásainak születésénél, mint ahogy végigkísérte a színház nagy sikerű musicaljeinek színpadra állítását is a Macskáktól a Mary Poppinsig. Nagybetűs Színházi Ember volt, akinek kiemelkedő szakmai tudására, empátiájára, figyelmére és kedvességére minden helyzetben számítani lehetett – írják róla a megemlékező posztban. Nyugodjék békében!
JÁSZAY TAMÁS INTERJÚJA. Vidovszky György, Törőcsik Mari, Operettszínház, Nagy-Kálózy Eszter, Mohácsi János, Kéringer László, Horgas Ádám, Gárdonyi Géza Színház, Eger, Csizmadia Tibor, Centrál Színház, Barnák László, Alföldi Róbert, Ágoston Péter, Ágoston Katalin A Madách Színház online sorozata a karanténszínház utolsó aktuális pillanatát csípte el. Az Örökké fogd a kezem és Jövőre veled ugyanitt bemutatójával egy időben újrakezdődtek az offline előadások, a miskolci vagy budapesti első fecskéket egyre többen fogják követni. NAGY KLÁRA KRITIKÁJA. Vannak helyzetek, amikor káromkodni vagy sírni lehet csak, akár nézői, akár szereplői vagyunk a történéseknek. S vannak életek, amik jobbára ilyen helyzetekből állanak. Seress Rezső, született Spitzer Rudolf, tudna mesélni. GABNAI KATALIN KRITIKÁJA. Az örökké szépek | Vasárnap | Családi magazin és portál. Tamási Áron 1945 őszén kiájult a Nemzeti Színház Ráday által rendezett, Bajor Gizi és Ráday Imre által főszerepelt főpróbájáról, s a következőket írta: "a rossz mű és a rossz előadás sohasem egyszerű. "