A magyar büfék viszont a hazai ízlést próbálják kiszolgálni a sós, szaftos, erősebb ízekkel, ami alapvetően a szecsuáni konyhára jellemző. Wang mester szerint azért ennyire egységes a kínálat, mert ez kipróbált, működő modell, amelyet minden új büfés átvesz. Kínaiak egyáltalán nem esznek ezekben a büfékben, és a kínai személyzetre is külön főznek. Ezekből az autentikusabb ételekből a kínai büfék egy részében lehet is kérni, de a pultra nem szokták kitenni őket, legfeljebb az étlapról lehet belőlük választani. Ételszállítás egy másik büfébe "Sokkal finomabbak ezek az ételek, de a magyarok nem merik őket kipróbálni" - mondta az egyik büfé alkalmazottja, aki szerint meg sem próbálkoznak azzal, hogy nagyobb hangsúlyt helyezzenek az autentikusabb ételekre. Erre azért sem lenne lehetőség, mert a magyarosított kínait nagyon egyszerű és olcsó elkészíteni, a wokban percek alatt meg lehet pirítani a húst és a zöldséget, amihez hozzáöntik a keményítős vizet. Adott esetben nemcsak a kínai alkalmazottaknak főznek külön, hanem a magyaroknak is, ha jobb minőségű ételre vágynak, az autentikusabb kínait viszont nem bírják.
Várhalmi Zoltán 2008-ban kutatta a magyarországi kínai vállalkozásokat, szerinte a büféknek van a legalacsonyabb státusza a kínai vállalkozások között, főleg azok kényszerülnek büfézni, akiknek nincsenek kapcsolataik és pénzük a kereskedéshez. A kínai büfék hasonló cégérei és berendezései arra utalnak, hogy amolyan franchise-rendszerben működnek: ha egy újonnan érkező bevándorlónak szüksége van segítségre a büféje elindításához, akkor így biztosítanak neki alapvető felszerelést. De vajon ez elég ok arra, hogy egy több mint egymilliárdos ország konyháját a csípős-savanyú leves és az illatos-omlós vagy bambuszos-gombás csirkemell képviselje? A magyarosítás Mint beszélgetéseinkből kiderült, a kínai büfék kínálatának nem sok köze van a kínai konyhához (vagy inkább konyhákhoz), főleg nem ahhoz a régióhoz, ahonnan a legtöbb kínai bevándorló érkezett. A többség két déli tartományból, Csöcsiangból és Fucsienből érkezett, ahol az egyik legismertebb budapesti éttermet vezető Wang mester szerint nem a karakteres, fűszeres ízek jellemzik az ételeket.
Kevés dologért lelkesedek, és még kevesebb dolgot nevezek kedvencemnek. Viszont az ázsiai konyháért oda meg vissza rajongok, és ha megkérdik, mi a favorit azon belül, egyértelműen az a válaszom, hogy a kínai! Nem akarok belemenni teljesen felesleges okoskodásba, miszerint ez a régió is mennyi variációt rejt magában a szecsuánitól elkezdve a kantoniig - a lényeg, hogy ha szeretnél túllépni a (sajnos) magyar szájízre finomhangolt kínai büfék világán, és autentikus megfejtésekre vágysz, ahol úgy érezheted magad, mintha a messzi Ázsiában étkeznél, akkor mutatunk neked pár helyet: A fentebb már említett kínai negyed nem máshol, mint Kőbányán, a Monori Center ben található – még ha kevésbé menő is, mint mondjuk San Franciscoban. A legjobb kínai kajáldák az országban szerintem itt találhatóak, de ha például napszemüveget vennél olcsón nagy tételben, akkor is jó helyen jársz. A következő helyek között nincs rangsorolás, mert igazából mindegyik más miatt zseniális. Van, ahol a levesek jók, a másiknál minden más, kivéve a levesek, a harmadik pedig egyenesen pazar, de cserébe baromi drága…és olyat is láttunk, ahol az étlapon összvissz 4 fogás van, de azok tényleg csodásak!
2022. 04. 09. - Kedves Vendégeink! Étlapunk a mai nappal megújult. Várunk mindenkit sok szeretettel! - 2021. 07. 05. - Kedves Vendégeink! 2021. - Kedves Vendégeink! A mai naptól hosszabb ideig leszünk nyitva, ami azt jelenti, hogy - Hétköznaponként 10:00-21:30 - Hétvégén 10:00-21:00 A szabályok nem változtak: - Tartsuk be a 1, 5 m távolságot egymás között - A maszk viselése kötelező 2020-ban éttermünk teljes belső átalakításon esett át. Szeretettel várjuk kedves vendégeinket megújult éttermünkben.
Kék hírek 2022. július 13., szerda 13:48 | Borsonline Az édesapja szerint depresszió gyötörte Claessens Petert. Tündérmesébe illő történet ért véget tragikusan egy Somogy megyei falu szomszédságában. Magyarország 55. leggazdagabb embere, a 32, 4 milliárdos vagyonnal rendelkező Claessens Peter önkezével vetett véget életének. Úgy tudni, a 49 éves férfi otthona közelében felakasztotta magát, egyik testvére talált rá. Somogyszobon mindenki tisztelte hazánk 55. Magyarország leggazdagabb embere 2021. leggazdagabb emberét, mivel fellendítette a település gazdaságát, több száz embernek adott munkát. A falu lakói és a beosztottjai egy emberként gyászolják. – Emlékszem, több évvel ezelőtt egy kollégám elveszítette a gyermekét. Peter kezdeményezésére gyűjtést szerveztünk, ő pedig a saját pénzéből hozzátett ugyanennyit, majd személyesen vitte el neki. Ha bárkinek baja volt, ő segíteni próbált – mondta egy, a neve elhallgatását kérő fiatal férfi, aki a gazdaságban dolgozik. Claessens Peter Belgiumban született, majd a kilencvenes évek közepén alig huszonévesen Magyarországra költözött, megvásárolta a lepukkant helyi termelő szövetkezetet.
2017. feb 6. Újabb megrázó részletek: a testvére talált rá az egyik leggazdagabb magyar holttestére - Hír TV. 18:53 Keleten és északon a legrosszabb lakni /Illusztráció: Northfoto Budapest — Egy átlagos fővárosi ember nettó vagyona 17, 3 millió forint, ehhez képest az Észak-Alföldön lakók harmadannyit sem birtokolnak, itt 5, 5 millió az átlagérték – derült ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legújabb kimutatásából, amely alapján a Világgazdaság összeállította az ország vagyontérképét. Az összegek elsőre igen optimistának tűnnek: a fővárosi adatok tekintetében igen nagy a szórás: a nagy értékű budai ingatlanok alaposan megdobták a kimutatásban szereplő összegeket. A legrosszabb helyzetben az ország keleti és északkeleti részén élők vannak a háztartások összvagyona szempontjából is, a legjobb helyzetben e tekintetben is a budapestiek vannak. – Számomra azért volt meglepő ennek a felmérésnek az eredménye, mert én még nagyobb eltérésekre számítottam az egyes régiók között – kezdte Samu János közgazdász, elemzési üzletágvezető. – Hiszen a fővárosban van a legtöbb külföldi cég központja is, és ahol egy nagy üzem van, oda csoportosul a többi vállalat is, ezeknél pedig jellemzően magasak a fizetések.
Néhány napja halt meg a milliárdos gyémántkereskedő, dunakiliti kastélytulajdonos, dr. Csebi Pogány Alajos. A dúsgazdag férfit mindenki szerette, azonban idős korára szinte teljesen egyedül maradt. Gyerekei közül kettő is drámai körülmények között halt meg, egyik feleségét is elveszítette. Magyarország leggazdagabb emberei 2021. Így nem tudni, kire szállhatnak most a milliárdok - írja a Blikk. A gyémántkereskedő kalandos életéről filmeket is forgattak, könyvet írtak: a férfi húszévesen, 1952-ben disszidált, előbb Ausztriába, majd Belgiumba került. Ott megnősült, és apósa révén került be a gyémántszakmába. Kitartásának és kapcsolatainak köszönhetően lehetett később az amszterdami gyémánttőzsde elnöke, a belga és angol királyi családok udvari ékszerésze - írja a Blikk. dr. Csebi Pogány Alajos és felesége, Éva A rendszerváltás után visszatért, és Budapesten vett ingatlant, 1995-ben előbb családi kápolnát építtetett Dunakilitin (itt is temették el), majd 2000-ben négy és fél milliárdból kastélyt a falu határában, szállodával, golfpályával.
Az év nagy részét ingázással töltötte Dunakiliti és cannes-i birtoka között. A szigetközi kastélyban sok híresség megfordult. Dacból építettem azt a villát, mert mielőtt ötven éve mezítláb elhagytam volna az országot, engem itthon csak leköpködtek – nyilatkozta korábban. Élete során sok tragédia érte: első felesége és lánya autóbalesetben haltak meg a hetvenes évek közepén. Pár év múlva újranősült, az Aranycsapat játékosának, Lóránt Gyulának a lányát vette el. Két gyerekük született, de később elváltak. Hazaköltözvén hetven felett újra megnősült, mosonmagyaróvári felesége segítette az itteni befektetéseiben. A kastélyban szállodát üzemeltetett, amire hamar ráunt, a golfpályát pedig kiadta egy szlovák működtetőnek. Magyarország leggazdagabb emberei 2020. 2003-ban a 100 leggazdagabb magyar között az 58. helyen szerepelt a neve, amin felháborodott, és azt mondta, az első helyen kellene szerepelnie. Frei Tamás és Friderikusz Sándor is forgatott az életéről, később könyv is megjelent kalandos életútjáról. Csebi Pogány Alajost tíz éve újabb tragédia érte, Attila fia Franciaországban, mindössze 27 évesen öngyilkos lett.