Először azt találták, hogy a lenmag a mellrák ellen jól használható, de az újabb kutatások kimutatták, hogy a prosztata-, a petefészek-, és a vastagbélrák leküzdésében is segíthet. A lenmag lignánokban gazdag, amelyek megvédenek a mellráktól a hormonok anyagcseréjében szerepet játszó egyes enzimek blokkolásával, amelyek a rákos sejtek növekedéséért és terjedésért felelősek. Sőt, minf az őrölt lenmag, mind a lenmag olaj alfa-linolénsavban gazdag, amely egy rákellenes omega-3 zsírsav. Adjon őrölt lenmagot joghurthoz és smoothie-hoz, vagy ízesítse lenmagolajjal a salátát vagy a péksüteményeket. 6. Lenmag fogyasztása: milyen hatással van a szervezetre?. Stabilizálja a vércukorszintjét A rendszeres napi lenmagbevitel stabilizálhatja a vércukor szintjét a 2-es típusú diabéteszben szenvedőknél. A Tudomány Közkönyvtára nevű folyóiratban 2007-ben megjelent tanulmány szerint, a lenmagból származó lignános kiegészítőt fogyasztók vércukorszintje 12 hét után csökkent. Emellett a lenmag alfa-linolénsavban, fehérjében is rostban is gazdag, ezek mind segítik a vércukorszint szabályozását.
Az ásványok közül nagymennyiségben tartalmaz káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, ként, vasat, cinket, nátriumot, klórt, mangánt, szilíciumot, rezet, fluort, alumíniumot, nikkelt, kobaltot, jódot, krómot stb. A lenmag gyógyhatása: A len nagyon régóta áll az ember szolgálatában ahhoz, hogy megismerjük a gyógy-értékét. Az egyik legértékesebb forrásává kell válnia táplálékunknak. A lenmagnak, illetve a lenolajnak minél több teret kell hódítania táplálékozásunkban, mivel napról napra újabb és újabb felfedezések bizonyítják gyógyhatását. Lenmagolaj jótékony hatásai | mosoly100 oldala. Serkenti az agyműködést: A lenmag megakadályozza a test koleszterin lerakódását, amennyiben kizárólag ezt a nélkülözhetetlen zsírsavat fogyasztjuk a közönséges zsírok helyett. Ily módon hat a kapilláris vérerek működésére, megakadályozva azok eldugulását az agyban és a vesékben. Ezzel a tulajdonságával számos más öregkori nyavalyától kímél meg a lenolaj, vagy legalábbis késlelteti azokat. Izületi gyulladás: Megkeni a csuklókat, így csökkenti a degeneratív betegségek okozta fájdalmát illetve hozzájárul az összes autoimmun betegségek hatékonyságának csökkentéséhez.
Azt eddig is tudtuk, hogy ez a pici, barna mag valódi szuperélelmiszer, aminek elképesztően sok gyógyhatása van, de hogyan kell enni? A lenmag nem csak az egyik leggazdagabb omega-3-zsírsavforrás, nem csak az emésztést serkenti, de még egy csomó gyógyhatása van, legalábbis Michael Greger Hogyan ne halj meg című könyve szerint biztosan így van. Végigböngészve a könyvet, rengeteg különböző betegség megelőzésére hatékonynak találja a lenmagot, a különböző rákbetegségektől kezdve, melyek közül a mell- és prosztatarákot emelte ki több alkalommal is, egészen az elhízásig és a különböző gyulladásokig. Ezen kívül a szív-és érrendszeri megbetegedések kapcsán is említi, mert hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, de segíthet a cukorbetegeknek és serkentheti a máj működését. Egy nemrég végzett kutatás szerint valamelyest csökkentheti a vérnyomást is. Emellett olcsó, könnyen hozzáférhető és sokféle ételhez hozzá lehet adni. Fogyás, cukorbetegség A legismertebb jótékony hatása a székrekedés gyógyításával, az anyagcsere felpörgetésével kapcsolatos, de a vércukorszint csökkentésére is egyre több kutatás tartja alkalmasnak.
Ezek a következők lehetnek: vágycsökkenés, erős vérzés, ingerlékenység, hangulatingadozások, alvászavarok, fejfájás. A lenmagolaj hatékony szer a hörghurut kezelésére is. Csökkenti a koleszterinszintet, de a gyulladásos megbetegedésekkel szemben is eredményesen veszi fel a harcot. A lenmagolaj serkenti az agyműködést és a vérerek munkáját, de nem csak az agyban, hanem a vesében és a szemben is. A lenmagolaj segíthet orvosolni a migrént, és a csontritkulás megelőzésében is fontos szerepet játszhat, hiszen a csontokat erőssé teszi. Nagyon jó választás, ha rendszeresen ízületi gyulladás gyötri. Hatékonyan képes enyhíteni az izomfájdalmakat, és még az izomlázat is csökkenti. A lenmagolaj serkentőleg hat az emésztésre és székrekedés ellen is kiváló. A gyomorfekély gyógyulásához is hozzájárulhat, hiszen a gyomorsavtermelésre is jótékonyan hat ez a csodálatos olaj. A hörghurut könnyebb lefolyású lesz, ha lenmagolajat fogyaszt, illetve kiváló ellenszere a légutak gyulladásos betegségeinek. A cukorbetegeknek hasznos táplálékkiegészítő lehet, mivel segít kimosni a szervezetből a felesleges koleszterint, a glükóz jelenlétét szabályozza a vérben és védelmet nyújt a gyomornyálkahártya számára.
Az alma évszázadok óta az egyik legolcsóbb gyümölcs vidékünkön. Az alma rendszeres fogyasztása elősegíti a fogyást, erősíti az immunrendszert és a magas C-vitamin tartalmának köszönhetően hatékonyan véd a különféle betegségek ellen. Az édes szeder segít a fogyásban, serkenti az agyműködést és támogatja annak tevékenységét, de idegességgel és hasmenéssel is szemben is kiválóan teljesít. A citrom hatékony flavonoidokat tartalmaz, amelyek a C-vitaminnal együtt gyógyító kombinációt alkotnak – aktívan regenerálja a kötőszöveteket, felgyorsítja a haj és a köröm növekedését, javítja a látást. C-vitamin tartalma végett az egyik legegészségesebb gyümölcsök közé tartozik. Leszögezhető, hogy étrendünk egyik legtökéletesebb alapanyaga a gyümölcs. Már egy kis darab gyümölcs is olyan fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket tartalmaz, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van a megfelelő működéséhez. Azért amint teheti, fogyasszon minél több gyümölcsöt, legyen az hazai vagy déli gyümölcs, egyaránt fontos szervezetünk számára.
Győződjön meg személyesen is a Metro áruházakban és a Privát élelmiszerüzlet boltjaiban a kiválasztott gyümölcsök minőségéről és vásároljon mindig friss árut. Gyümölcsök fogyasztása A gyümölcsöket fogyaszthatjuk nyersen, de akár főtt állapotban is. Fontos azonban, hogy előre alaposan mossuk le folyó víz alatt, különösen a citrusféléket, amelyeket permeteznek. Ajánlott a gyümölcsöket éhgyomorra, étkezések előtt fogyasztani, ugyanis, ha a gyümölcsöt más élelmiszerekkel vegyítjük, akkor gázok keletkezhetnek, gyomrunk megduzzadhat és gyomorpanaszok lépnek fel. Mivel a gyümölcsök magas cukortartalommal rendelkeznek, esti fogyasztásuk nem ajánlott. Ha azonban Önnek nem okoz emésztési problémát, este is bátran fogyasszon elegy-egy édes gyümölcsöt. Ez az egyik legegészségesebb élelmiszerünk, ezért kényeztesse immunrendszerét, amikor csak teheti. Bár köztudott a gyümölcsök magas kalóriatartalommal is rendelkeznek, az egyik legnagyobb kalóriát tartalmazó gyümölcs az avokádó, ennek ellenére nem kell aggódnia miatta, ugyanis fogyáskor is nagyon fontos szerepet játszanak.
2 g Összesen 154. 8 g Telített zsírsav 91 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g Koleszterin 874 mg Összesen 4663. 4 g Cink 5 mg Szelén 134 mg Kálcium 1248 mg Vas 8 mg Magnézium 112 mg Foszfor 1888 mg Nátrium 1266 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Összesen 378. 5 g Cukor 181 mg Élelmi rost 8 mg Összesen 165. 9 g A vitamin (RAE): 1288 micro B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 5 mg D vitamin: 119 micro K vitamin: 15 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 144 micro Kolin: 504 mg Retinol - A vitamin: 1268 micro β-karotin 237 micro β-crypt 13 micro Lut-zea 778 micro Összesen 5. 9 g Összesen 17. 6 g Telített zsírsav 10 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 99 mg Összesen 529. Csoki darabos muffins. 3 g Szelén 15 mg Kálcium 142 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 214 mg Nátrium 144 mg Összesen 43 g Cukor 21 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 18. 8 g A vitamin (RAE): 146 micro D vitamin: 14 micro K vitamin: 2 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 16 micro Kolin: 57 mg Retinol - A vitamin: 144 micro β-karotin 27 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 88 micro Elkészítés A tojásokat a cukorral habosra kikeverjük.
Ha kivettük tűpróba után rácsra helyezzük és hagyjuk a formában kihűlni. Szerintem nagyon finom lett, nagyon jól érződik a tésztájában a gesztenye. Még gazdagabbá tehetjük, ha mazsolát, durvára vágott diót, mogyorót vagy mandulát is teszünk a masszába. Csoki darabos muffin. Én mazsolásan sütöttem, mert mi mindenben imádjuk az aszalt szőlőszemeket ezeket némi rumos áztatás után a lisztes keverékhez kell keverni. Ha egy másik finom muffin receptet keresel, ingyenes Muffinmágus Receptkönyvünket letöltheted ITT!