Igaz, hogy tizenezer HUF egy 4 literes is, de örökéletű. Előzmény: TTAMAS (80) TTAMAS 80 Valamelyik hiperszuper áruház árulta akcióban ezt a szinte teljesen használhatatlan kuktát. A fedele alaphelyzetben hajlított, zárt állásban a befelé hajló peremre símul. A kinyitása külön mutatvány (a fedőt megmártjuk a forró lében... rossz esetben a kezünket is... ). Büntetni kellene érte... Előzmény: Zitka (78) nándi1 2007. Kocsonya főzés főzőautomatában - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. 19 79 nem is nyomás alatt gondoltam:)én is szoktam főzni és amit nekem mutatott az eladó abban nem volt gumitömítés még fel is hívta a figyelmem, hogy abba a fajtába nem kell és nem meggyőzni akarom magam csak sajnálom, hogyilyen ócskákat árulnak hejette de rászánok kicsit több pénzt és fogok venni valami komolyabbat mert nagyon szeretünk benne főzni, másként jönnek elő az ízek és az öreg tyúkoknak nem kel másfél nap amíg megfő:) 78 azt látom, hogy nagyon meg akarod győzni magadat arról, hogy a régi fajta a jó, DE! EGyik kuktát sem lehet, és nem is szabad nyomás alatt kinyitni.
További ajánlott fórumok: Mit lehet kuktában főzni? Nemrég kaptam, nem veszélyes? Kukorica főzés kuktában Elegem van, le akarok fogyni! Szénhidrát és zsírszegény diétás ételrecepteket várok Nagy kuktában lehet keveset főzni? Mindig, amikor felrakok egy ételreceptet, ott van mindig mellette/törlés, módosítás/. Mit csináljak, hogy eltűnjön? Mennyi ideig főzzem kuktában a marhahúst?
A fazékban melegített víz akkor forr fel, amikor a folyadék elkezd gőzzé változni. A buborékokat a fazék aljáról felemelkedő gőz képezi. A víz forráspontjaként közismert 100°C csak a tengersziten érvényes. Minél magasabbra megyünk, annál kisebb a légköri nyomás, és annál alacsonyabb a víz forráyenkor hosszabb ideig kell főzni az ételeket, még a kuktában is. Ezzel válaszoltunk is régi a régi kérdésre:Miért nem lehet jó teát főzni a Mount Everest csúcsán? A csaknem 9000m magas csúcson a légnyomás csupán egyharmada a tengerszinten szokásosnak. A víz forráspontja ezen a nyomáson alig 70°C. Ez a hőmérséklet korántsem elég ahhoz, hogy az összes ízanyagot kioldja tealevelekből, így aztán a tea sem lesz igazán jó Mindent főzhetsz benne ha el kezd sípulni takarékra vedd. Mindenképpen próbáld ki! Én először bablevest főztem benne, először még a fedőt se tudtam levenni:-D de gyakorlat teszi a mestert. Akokidli tortái és .......: Kocsonya Ella kuktában főzve, befőzőautomatával tartósítva. A lényeg h beleraksz minden hozzávalót, felforr, rá a fedő és nagyon kis lángon főzni. Én takarékosság miatt mindig hamarább elzárom és hagyom h főjjön még, nem engedem ki a gőzt, hanem kihasználom.
Félig, harmadáig? Mert már jártam úgy, hogy a falra fröcskölte a bablevest a kis drága! Vagy akkor más miatt történhetett, vagy a víz volt benne sok? 2009. 11 99 10 éve biztos hogy nekünk is van. Amit csak lehet, mindent benne főzök. Levesek: hús, bab, lencse. Pörköltek, húsos káposztát, kocsonyát. És mindig megalszik!! A lé mennyisége, mennyi benne a bűrke, fokhagymától függ hogy aldjon. ( a sima velőscsont leves is kocsonyás). Ha a " fütyülője " kivan tisztítva, és a helyén van, nem szabad hogy " robbanjon " a készülék. Mert nem nyitogatjuk gyakran, az íz, illat az ételbe marad, nem kell zep... ter edény. Ja és a húsleves első levét azt a ronda fekete habosat leöntöm. Erre a célra egy régi fazék van használatba. Talán 1 percig hagyom forrni. Hideg vízzel lemosom, és mindig meleg vízzel teszem fel a kuktába minden fűszer, zöldséggel együtt. És nem kell annyit sikálni az edényt. Mitől lesz átlátszó a kocsonya?. gőzgombóc 2009. 09. 23 96 A fiamnál, aki már rég önálló életet él, alapeszköz a kukta:)! Nagyon lerövidíti a főzési időt.
Jövő vasárnap 1egész csirkét szeretnék megsütni, de én ezt eddig még csak a megszokott lealufóliázott módon csináltam a sütőben. Ezt is vala h át lehet vitelezni a kuktára? Egyébként nincs az az öreg tyúk, birkahús, köröm, stb., ami kuktában meg ne főne... Szinte bármi, ami hús, csontos, és nem zsenge. Talán lekvárt nem főznék kuktában, bár van, aki a birsalmasajtot is... Nálunk a hentes disznóvágáskor a pecsenyét is kuktában főzte, sütötte; isteni volt!!!! Több mint 4hónapnyi kuktában főzés után ott tartok, h a hagyományos edényeimet szinte nem is használom. Ez az edény 1 csoda! :-) IMÁDOM! Pont így csinálom én is:) Igazság szerint én azért szeretem a kuktát, mert hipp-hopp megfő benne minden. Mivel az ízek benne maradnak, biztosan ízletesebb, mint ha hagyományos módon fő. A pörköltek, kocsonya, káposzta, hüvelyesek hamarabb készen vannak, egyszerűbb vele az élet:) Kocsonya 50p. mindent beleteszek, és csak szűrni adagolni kell! :) Rizses húst is jobban szeretem kuktában, (szerintem más az íze:)) a pörköltek, meg egyenesen isteniek benne!