Főoldal » Receptek » Desszertek » Barackos kakaós lepény Elkészítés ideje: 50 perc Elkészítés nehézsége: Könnyű Hozzávalók 1 tojás 25 dkg cukor 1 vaníliás cukor 5 dkg puha vaj 1 citrom reszelt héja és leve 1/4 l tej 4 dkg kakaópor 1 teáskanál őrölt fahéj 25 dkg liszt 1 sütőpor 1 csipet só fél kg őszibarack Elkészítés A lisztet összekeverem a kakaóval, fahéjjal, sütőporral és sóval, egy másik edényben a tojást keverem habosra a cukrokkal, citromlével és héjjal, majd ehhez adom a puha vajat is. A lisztes keveréket óvatosan beleforgatom a tojásos masszába, majd az egészet fellazítom tejjel. A legvégén belekutyulom a kis kockákra szelt, hámozott őszibarackot, és olajjal megkent, lisztezett tepsibe öntöm. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt aranybarnára sül. Tálalás Kínálhatod vaníliafagyival, gyümölcskompóttal, lekvárral, de önmagában is nagyon finom. Ha nem azonnal tálalod, akkor a kihűlt, felszeletelt süti fémdobozban egy-két napig eláll. Egycsipet: Kakaós lepény. Legfrissebb gasztroadok Egy terített asztal Gozoban Egy gasztro túra igazán akkor izgalmas, ha nem csak passzív, asztalnál ülő, élvező-szenvedő alanya vagy a helyszín étkeinek, hanem aktívan Gasztro túra Tunéziában "…ha harissa van, minden van! "
Ezután hűtőbe tesszük a félkész tortát, hogy megdermedjen a krém. (Én egy egész éjszakán át ott tároltam, és csak az ünnepség napján díszítettem fel a fondanttal. Mikor már úgy látjuk, hogy megszilárdult a krém, kinyújtjuk a fondantokat. Először a fehér fondant nyújtsuk ki, ha lehet ne túl vékonyra, kb. 1 cm vastagra (sajnos nekem kevés lett a fondant, és egy kicsit vékonyabbra kellet nyújtanom, ami meg is látszik a torta elején, de legközelebb már tudni fogom, hogy erre figyelni kell, és ha kell, kétszer ennyi fondant gyúrok be, ami utána se vész kárba, mert remekül eláll a fagyóban akár hónapokon át is). Kakaós lepény - Anitától | Nosalty. Az egész tortát bevonjuk a fehér fondanttal, majd a rózsaszínt is kinyújtjuk és fodor kiszúró segítségével elkészítjük a díszt. Persze bárhogy lehet díszíteni, de én nem rég vettem ilyen kiszúrót, és itt volt az alkalom, hogy végre kipróbáljam. :) A rózsaszín fondant kicsit bevizezzük ecsettel, majd a kívánt alakzatban, helyre felhelyezzük a fehér fondantra. Ha van még kedvünk, és nem untuk meg, akkor a maradék fondantból különböző kiegészítőket is készíthetünk Barbienak.
A sokak által szeretett Szívügyem július végén bezárja kapuit.
A tojásfehérjét fellverjük habbá, és óvatosan a masszába keverjük, vigyázzunk, hogy ne törjön meg. Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt félbevágjuk, baracklekvárral megkenjük és porcukrot hintünk a tetejére, de tetszés szerint is megtölthetjük, ill. vanília sodóval tálalhatjuk Sütés hőfoka: 180 °C Sütés ideje: 45 perc Elkészítettem: 10 alkalommal Receptkönyvben: 44 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 6248 Feltöltés dátuma: 2011. december 29. Nagymamám gyerekkoromban nagyon sokat sütötte ezt az egyszerű, de nagyon finom édességet. Finom magában vagy lekvárral töltve, vagy akár madártejet is készíthetünk hozzá, és fogyasztás előtt ezzel leönthetjük. Ez az Ő receptje. :) Hozzávalók További cikkek Grillezz! Bezár az első és egyik legkedvesebb kispékség Bocskorás Bea négy évvel ezelőtt nyitotta meg az első kispékséget, a Szívügyemet. A kis péküzem óriási népszerűségnek örvendett annak ellenére, hogy Bea hobbipékként indította el saját vállalkozását.