Csapata azon a nyáron négyszer találkozott az argentinokkal. Kétszer a Copán, mindkét meccs döntetlenre végződött, de a második után, az elődöntőben, az Albiceleste megnyerte a szétlövést. Aztán a kolumbiaiak megnyerték a hazai vb-selejtezőt, s várták a Buenos Aires-i mérkőzést. Kicsit reménykedtek abban, hogy megismétlik az 1987-es bravúrt, amikor a Monumentalban 2-1-re megverték a Diego Maradonával felálló argentinokat. A mérkőzés előtt nagy viták előzték meg a kolumbiai csapat kijelölését. Elsősorban Faustino Asprilla kapott kritikákat, aki nem volt jó formában. A sajtó szerette volna Victor Hugo Aristazábalt a csapatban látni a helyén – aki egyébként "Tino" Asprilla legjobb barátja volt a futballban. Oldalak: 1 2 Elkészítése: A cukrot és a vaníliás cukrot a tojásokkal és a csipet sóval jól kikeverjük. Ezután beletesszük a tej felét és a lisztet. Meggyes pite | Nosalty. Csomómentesre keverjük, és hozzáöntjük a maradék tejet. Ha jól összedolgoztuk, akkor az olajat is beleöntjük. Ezután zsírral vastagon kikent nagyméretű gáztepsibe öntjük, és a lecsepegtetett, magozott meggyet rászórjuk a tetejére.
A meggyes pitében semmi különös sincs, ha már megvan a megfelelő recept. Most már nekem is megvan egy ideje, és bizony beletelt egy kis időbe mire kikísérleteztem. Előtte próbálkoztam ilyen, olyan pite tésztákkal, de egyik sem az volt amit kerestem. Bizony megszállottan kerestem azt a pite ízt, illetve azt a pite tésztát, ami megegyezik a gyermekkoromban evett, a nagymamák és keresztanyám által készített meggyes pitékkel. Ők érzésből gyúrták a tésztát, nem is maradt recept utánuk... Az eredeti meggyes pite receptje, ahogy nagymamáink készítették! Finom omlós tészta, jó vastag töltelék! - Bidista.com - A TippLista! | Yummy food, Cooking recipes, Gourmet recipes. Az általam hőn áhított pite kicsit linzeres, omlós, de kicsit ropog a teteje és nem túl vastag, de tartalmas tészta. A kísérletezések közepette egyszer csak rájöttem, hogy mik a megfelelő összetevők és az arányok. És bizony ez a tészta nem mással, mint zsírral készül. A zsír adta meg azt az állagot, ízt amit kerestem. (Most, hogy már megvan a recept, már egyértelmű de addig... :)Nálam ebből a tésztából készül a meggyes, a túrós, az almás pite. A tészta vastagságát a sütőpor mennyisége befolyásolja. Van, hogy az almás pitéhez kicsit vastagabbra készítem a tésztát.
Meggymániás vagyok. Szeretem frissen, sütve, főzve, fahéjasan, mandulával, krémekbe rejtve, rumosan, konyakosan, mindenhogyan …:D Most darált mogyorósan és fahéjasan készült, egy jó kis édes tésztában piteformában sütve, némi karácsonyi hangulattal. Hozzávalók: A tésztához: kettő egész tojás, 3 evőkanál natúr joghurt, kettő evőkanálnyi zsír, 2, 5- 3 bögre liszt, kettő kanál cukor, egy teáskanálnyi fahéj, egy maréknyi darált mogyoró. Meggyes pite zsírral 1. A töltelékhez: másfél üveg magozott meggy, három evőkanál barna cukor, egy csomag vaníliás pudingpor, egy mokkáskanálnyi őrölt fahéj, darált mogyoró ízlés szerint. A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük és rugalmas tésztát gyúrunk. Fél órára hűtőbe tesszük. A gombócot kettévesszük, majd a piteformát vékonyan zsírral kikenjük. Az egyik gombócot kisodorjuk és a piteformába helyezzük. A tölteléket a következőképpen készítjük el: a meggy a lével együtt ( annyi levet vegyünk ki belőle amennyivel a pudingport ki tudjuk keverni), cukrozzuk, fahéjjal meghintjük és forrásig főzzük.
Szeretem a rumos gesztenyemasszát, ezért is gondolkodtam rajta, hogy hogyan lehetne felhasználni sütihez úgy, hogy az állaga (nagyjából) ugyanaz maradjon. Így született meg végül ez a pite. A pite hozzávalói valójában bármikor beszerezhetők, de mégis számomra ez olyan őszi-téli jellegű desszert. Főleg mert kicsit emlékeztet a gesztenyés bejglire is. Hozzávalók Tészta: 25 dkg liszt 5 dkg margarin 3 dkg zsír 2 dkg porcukor 0, 5 dkg élesztő 1 dl langyos tej 1 kk kristálycukor 1 kisebb méretű tojás Töltelék: 20 dkg gesztenyemassza 1 dkg vaj 1 tojássárgája 1 dl tejszín rum (aroma) meggybefőtt ízlés szerint Tetejére: 1 tojás a kenéshez Elkészítés A kristálycukrot a langyos tejhez adjuk, és ebben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet összemorzsoljuk a cukorral a margarinnal és a zsírral, majd hozzáadjuk a tojást, az élesztőt, és összegyúrjuk. Folpack-ba csomagoljuk, és 1 órát hideg helyen pihentetjük. Meggyes pite zsírral teljes film. A töltelékhez a gesztenyemasszát a többi hozzávalóval (a meggy kivételével) robotgéppel összedolgozzuk.
Hozzávalók egy kb 20*30 cm-es tepsihez: Tészta: 125 g finomliszt 120 g sertészsír 80 g porcukor fél cs sütőpor 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS csipet só 1 ek tejföl 1 cs vaníliás cukor vagy vanília paszta ízlés szerint Töltelék: 200 g darált mák 100-120 g porcukor 1 citrom héja kb 2-3 marék meggy 2 ek búzadara Továbbá: kevés búzadara 2 ek habtejszín Elkészítése: A lisztet a sót, porcukrot, vaníliát és sütőport elkeverjük majd a zsírral, tejföllel elmorzsoljuk gyors mozdulatokkal. Amikor kész hozzáadjuk a tojást. Jól gyúrható homogén tésztát kell kapnunk. Minimum 20 percet hűtőben pihentetjük. Meggyes pite zsírral 4. A mákot a cukorral, reszelt citromhéjjal, meggyel illetve a búzadarával elkeverjük. Ha nagyon száraz, akkor a meggy levével vagy pár ek tejjel lazithatjuk. A masszát szintén pihentetjük. A tésztát ketté osztjuk, majd mind két darabot tepsi méretűre nyújtjuk. Az egyiket tepsibe helyezzük, ha szükséges egy pici búzadarával megszórjuk, majd egyenletesen eloszlatjuk rajta a tölteléket és a maradék tésztával befedjük.
Gyorsan dolgozzunk, hogy ne melegedjen fel a kezünktől. Két részre osztjuk kb. 60 – 40% arányban. Hűtőbe tesszük és elkészítjük a tölteléket. A gyümölcsöt kimagozzuk és megcukrozzuk. A levét lecsöpögtetjük. A befőtt vagy fejtett meggyet is jól lecsöpögtetjük. A nagyobb darab tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk a tepsi méretére úgy, hogy körben kb. 1, 5 cm-el nagyobb legyen, mint a tepsi. A tepsit nem kell kizsírozni, mert elég zsiradék van a tésztában. A tésztát a tepsibe tesszük, a szélét körben jól a tepsi falához nyomjuk. Az estleges fölösleget levágjuk. A tésztát megkenhetjük vékonyan meggylekvárral, erre jön az enyhén kinyomkodott gyümölcs. A kisebb darab tésztát is kinyújtjuk, derelyemetélővel vékony csíkokra vágjuk, és berácsozzuk vele a tölteléket. A rácsokat tojássárgájával megkenjük. Kb. 175 fokon, 40-45 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha zsír is van a tésztában, akkor azonnal szeletelhető, gyönyörűen lehet vágni, nem törik. A legomlósabb meggyes pite recept | Mindmegette.hu. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?
Sokáig figyelmeztetésben részesült a nitrátokban gazdag ételek, mivel a nitrát átalakulhat nitritté, a nitrit viszont karcinogén nitrozaminokká. Ezeket a figyelmeztetéseket időközben megcáfolták, mivel a nitrátban gazdag ételekből származó nitrozamin-képződés a szervezetben nagyon alacsony, és eddig csak kémcsövekben mutatták ki. Ezenkívül kiderült, hogy a magas antioxidáns tartalmú étrend nem vezet nitrozaminképződéshez. Mire jó a cékla? | Vital.hu. Ehelyett a nitrit értékes NO-vá alakul. Még a hagyományosan előállított pácolt hús is, amelyet szintén gyógynövényekkel dörzsöltek, és amely fajoknak megfelelő tenyésztésből származik, gyakran alig tartalmaz nitrozaminokat, ezért mértékletesen fogyasztják, teljesen biztonságos letöltéssel. Hideg céklaleves uborkával, retekkel és tojással Kalória cékla táplálkozási tények és energia Fogyjon fahéjjal Legyen egészséges ma! Fogyjon egészségesen a hipnózis mellett, tartsa meg a súlyát (rövid ideig! ) Harcolj a vágyakozás ellen A 10 legjobb éhségkorlátozó és gyomortöltő - Egészséges ma
A táplálkozás útján bejuttatott nitrátot a szájüregben található baktériumok, nitrogén-reduktáz enzim segítségével nitritté alakítják. A nitrit a gyomorban található savas közeg hatására nitrogén-monoxiddá (NO) alakul. A NO-nak nagy szerepe van a sejtek közötti kommunikációban. Hozzájárul az erek tágításához, a vérkeringés fokozásához, a gyulladáscsökkentéshez, a (sport)regenerációhoz, az agyi idegi kapcsolatos optimális működéséhez, a memória kialakulásához, illetve baktériumölő és parazitaellenes (immunvédő) tulajdonsággal is rendelkezik. Kutatások szerint a NO hiánya szerepet játszhat az Alzheimer-kór kialakulásában. A NO elsőként felfedezett, kiemelendő élettani szerepe az erek simaizmainak lazítása, amely révén tágítja az erek falát, így járulhat hozzá az egészséges szív-, érrendszeri és az agyi vérkeringéshez, a kiváló sportteljesítményhez, a jobb légzés és a férfi potencia javításában. Így egészséges az egészséges cékla Dr. Az antioxidánsok fokozzák a NO termelődését. Érdemes tehát a magasabb nitrát-tartalmú zöldségeket rendszeresen étrendbe építeni, így például a céklát is.
A cékla átmeneti sportteljesítmény-fokozó hatása bizonyított, így sportterhelés, fizikai aktivitás előtt kifejezetten javasolt fogyasztani. Fontos! Vérnyomáscsökkentő alkalmazása esetén a cékla mindennapos fogyasztása (például céklalé formájában) nem javasolt, minden esetben egyeztetni kell a kezelőorvossal. A másik rizikócsoport a csecsemők. 8-10 hónapos kor alatt nem javasolt magas nitrát-tartalmú zöldségeket (és forralatlan csapvizet, illetve kútvizet) adni a gyermeknek, ugyanis ekkor még nem rendelkeznek azzal az enzimrendszerrel, ami megakadályozná az ún. methaemoglobinaemia kialakulását. Mire jó a cékla 1. Ebben az állapotban az oxigén szállítása képtelenné válik a vérben, életveszélyes állapotba sodorva ezáltal a gyermeket. A cékla kiváló növényi vasforrás, illetve gazdag folsavban. Mindkettő hozzájárulhat a vérszegénység, illetve ahhoz kapcsolt állapotok megelőzésében, kezelésében. Azt azonban érdemes tudni, hogy a növényi, ún. nem-hem vas felszívódásának hatásfoka rosszabb az állati eredetű (hem-)vashoz képest.
Azt is vegyük számításba, hogy a hűtőben fel kell majd szabadítanunk egy kis plusz helyet.
Bár az ún. superfoodoknak ("szuperélelmiszereknek") nincs hivatalos definíciója, általában olyan élelmiszereket értünk alattuk, amelyeknek valamilyen (feltételezett) pozitív egészségügyi hatást tulajdonítunk. A kifejezés hallatán a legtöbbeknek egzotikus gyümölcsök, különleges zöldségek jutnak eszükbe, de az igazság az, hogy nem sokat kell keresgélni a közvetlen környezetünkben sem, hogy találjunk igazi, hazai szuperélelmiszert. Például a cékla is ilyen. A cékla (lat. : Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. conditiva) egy, a Földközi-tenger környékén őshonos salátanövény. Elsősorban gyökerét fogyasztjuk, de zsenge levelei is felhasználhatók (salátaként, pesztóként vagy gyógyfőzetként). Egész évben elérhető, változatosan felhasználható zöldségünk. Ehetjük nyersen, főzve, párolva, sütve, konzervként, fermentálva. Mire jó a cékla ti. Jellegzetes földes íze miatt jól áll neki a joghurt, a tejszín, a savas ízek (citromleves, ecetes pác). Mindig igyekezzünk hazai terményt választani, amelynek magasabb a tápanyagtartalma – és természetesen a hazai mezőgazdaságot is támogathatjuk ezáltal.
Közben a túrót elkeverjük a joghurttal és a fokhagymával. Ezt nem kell sózni, elég lesz a végén az egészet a tányéron. Tálalásnál alulra megy a túró, rá a cékla, erre a fűszerek.
"Fontos, hogy ne dohányozzanak, ne legyenek akut vagy krónikus fájdalmaik, és ne vegyenek részt rendszeres edzésprogramokon" – teszi hozzá a Dr. Neubauer. Forrás: Medipress 2016. 05. 31.