A bakonyi sertésszelet egy klasszikus főétel, amelyet a gomba és a tejföl tesz igazán különlegessé és időtálló finomsággá. Te is szereted? Készítsd el még ma! Hozzávalók 60 dkg sertéshús (felsál) 20 dkg gomba 2 ek liszt 2 dl tejföl 1 fej hagyma 1 ek pirospaprika olaj só Elkészítés A húst vágjuk vékony szeletekre, ha szükséges, klopfoljuk ki, majd forgassuk meg a lisztben. Süssük meg a szeleteket, és tegyük félre. A felaprított hagymát pirítsuk meg, szórjuk meg pirospaprikával, adjunk hozzá 2 dl vizet és így pároljuk tovább. Tegyük bele vissza a húsokat, és lefedve pároljuk. Olajban pirítsuk meg a felszeletelt gombát, adjuk hozzá a húshoz, majd ha megpuhult a hús, öntsük hozzá a habarást: a liszttel elkevert tejfölt. Ha összeforrt, tésztával vagy galuskával tálaljuk. Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkto vagy oszd meg másokkal is! Fotó:
Sózzuk, borsozzuk és meghintjük fűszerpaprikával, majd rátesszük a hússzeleteket, és annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje. Lefedjük az edényt, időközönként megkeverjük és, ha szükséges öntünk hozzá vizet. Kb. 1 órát főzzük, amíg a hús meg nem puhul. Közben sós vízben kifőzzük a tésztát. Ha megpuhult a hús kivesszük egy tányérra. Lisztet a tejföllel kikeverjük, és a forró szaftból 1-2 merőkanálnyit alaposan hozzákeverünk, majd vissza öntjük a szafthoz (behabarjuk). Vissza tesszük a húst, és hozzáadjuk a megpirított gombát és a zsírjára sült szalonnát. Össze keverjük, majd még egy-két percig főzzük, és már kész is van. Bakonyi sertésszelet Tündi konyhájából 5. 00 / 5 ( 1 értékelés)
Elmentem! Bakonyi sertésszelet Tündi konyhájából Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj kb. 15 dkg füstölt kenyérszalonna 1 db vöröshagyma kb. 25 dkg gomba (csiperke) piros őrölt fűszerpaprika (ízlés szerint) 1, 5 dl tejföl 1 ek. liszt 2 db zöldpaprika 2 db paradicsom só (ízlés szerint) őrölt bors (ízlés szerint) sertészsír víz A körethez: penne tészta Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A paradicsomot, zöldpaprikát és a gombát felvágjuk. A szalonnát nagyobb, a hagymát pedig kisebb darabokra felkockázzuk. A karajt szeletekre felvágjuk, megmossuk, kicsit kiklopfoljuk, majd megsózzuk. A szalonnát zsírjára kisütjük, majd egy tányérra kiszedjük. A hússzeleteket beleforgatjuk a lisztbe, és a szalonna visszamaradt zsírjában hirtelen mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük. Utána a felszeletelt gombát is megpirítjuk (ha szükséges teszünk hozzá zsírt), majd ezt is kiszedjük egy tányérra. Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzá adjuk a felvágott paprikát és paradicsomot.
Mikor a hús már puha a tejföllel elkevert liszttel behabarjuk óvatosan, hogy a hús ne törjön össze. Köretnek galuskát, rizst vagy főtt tésztát adhatunk. Jó étvágyat kívánok hozzá!! Bakonyi sertésborda 3. 50 / 5 ( 2 értékelés) Cimkék: 4 főre 45 perces Egyszerű
1. Kevés zsiradékon lesütjük az enyhén kiklopfolt karaj szeleteket (a széleit itt-ott bevágjuk, hogy ne ugorjanak össze) – Előtte persze sós-borsos lisztben hempergetjük meg. Megsütjük mindkét oldalukat kb. 4-4 percig, majd kivesszük a serpenyőből. 2. A visszamaradt zsiradékra rádobjuk a felkockázott hagymát, és a felszeletelt gombákat (a kisebb darabokat csak felezem), majd lepirítjuk őket. Megszórjuk sóval, borssal és kevés fűszerpaprikával. Majd felöntjük a fehérborral (vagy vízzel), összekeverjük, végül visszahelyezzük a hús szeleteket. Fedő alatt 35-40 percig pároljuk. 3. Ha megpuhult, a tejfölt kikeverjük egy kevés liszttel (vagy keményítővel) és behabarjuk vele a mártást. Egyet rottyantunk rajta és el is készült a csodás bakonyi sertésbordánk. A végén, ízlés szerint, megszórhatjuk a felszeletelt chilivel. 4. Tálaláskor rizzsel, galuskával vagy tésztával kínáljuk. Jelen esetben tönköly spenótos tészta a köret.
Fűszerezem, hozzárakom a hússzeleteket és annyi vizet adok hozzá, amennyi éppen ellepi. Fedő nélkül főzöm - a főzés vége felé sózom és ha szükséges, tovább ízesítem. A bő, de a liszt miatt sűrű szaftból egy keveset kikeverek a tejföllel, ezt hozzákeverem az ételhez és összeforralom. Nokedlival a legfinomabb. :) Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Bmw 19 alufelni árak, bmw 19 alufelni olcsón, bmw 19 alufelni vásárlás a jófogáson. Db dezent 5×115 8×18 et40 70. 3 ha2189 használt alufelni. Felni újszerű állapotú, egy felnin pici hiba található. Gyári bmw style 574 x1 f48 x2 f39 széria gyári szerelésű téli szett eladó felrakásig garanciával. Toyota kerékőr készlet gyári alufelnihez. Használtautó kereső ha új autó vagy használtautó vásárlás előtt áll, a autóhírdetés portál segítséget nyújt. Használt 17 Alufelni – Hasznalt Alufelni Bazar. Eladó új autó vásárlása miatt, 7 éve tulajdonomban lévő bmw. Alufelni bmw felni árak, alufelni bmw felni olcsón, alufelni bmw felni vásárlás a jófogáson. Gyári alufelni bmw 3 g20 (792m styl) 8×19 8, 5×19 alufelni. Mutec használt alufelnik, 8, 5×19 / et 40 / 5×120. 250 alufelni bmw felni apróhirdetés az ország egész területén. Bmw x5 hirdetések autókereskedőktől és magáneladóktól. Keresse meg a legkedvezőbb ajánlatot! Bmw x5 style 57 gyári alufelni 7, 5×17 et40 5×120 felni 2. 18 | (gyári felni) | alufelni | 5×120 | et30 | használt felni bmw m4 alufelni 19 2021.
10. 30. Akciós új gumik és kiváló használt gumik és felnik értékesítése kedvező árakon. Gyári 5×120 7×16 et31 72. 6 ha2188 bmw használt alufelni. 4db gyári 18″ bmw 5 g30 styling 662m alufelni. Bmw x5 x5 xdrive40d (automata)bázis autó(hódmezővásárhely)minősített prémium kereskedő.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.