Az átalakítás 1985-re fejeződött be. 1986. március 3-án a tófürdő központi épületei leégtek. 1989 szeptemberében elkészült a formailag új épületegyüttes, amely szebb és korszerűbb lett, mint addigi elődei. Az új évezredben elkészült a park és az épületek felújítási és rekonstrukciós terve. Heviz szent andras korhaz orvosai. A bő 200 év alatt kikristályosodott, elemeiben folyamatosan kialakult hévízi komplex balneoterápia és Hévízfürdő a világ kulturális örökségének része. A Kórház 2004 októbere óta közhasznú társaságként, majd később kft-ként működik. Édesapja le akarta beszélni az orvosi hivatásról, mert úgy gondolta, nem nőnek való. De titkon azért örült, amikor kiderült, a lánya mégis ezt választotta. Ehhez kapcsolódóan a dolgozók rendszeres oktatására is nagy hangsúlyt fektet az intézmény. A fertőtlenítő kézmosás a betegek és hozzátartozóik számára is elérhető lesz majd. AzAz európai uniós támogatás segítségével megvalósuló beruházás keretében emellett korszerű betegazonosító rendszert vezetnek be, mely a regisztrációval kezdődően végigkíséri majd a beteget az intézményben tartózkodása alatt.
Tel: 83/ 501-700 / 331 mellék (hétfő-péntek 08. 00 – 12. 00 óra) Fax: 83/ 342-832 E-mail:
Szántó Borbála Szegedről jött Hévízre, a csongrádi megyeszékhelyen végezte el az orvosi egyetemet. Szakspecifikus intézményekbe pályázott, többek között Hévízre is, és azonnal felvételt nyert a Szent András Reumakórházba. Mint mondja, nagyon gyorsan történt minden, hiszen júniusban végzett az egyetemen, és szeptember közepétől dolgozik itt. Emellett most kezdi el a törzsképzést, reumatológiai szakvizsgára készül. Két évre visszamegy Szegedre olyan gyakorlatokra, mint például belgyógyászat és sürgősségi ellátás, ezek a hévízi intézményben nem érhetők el. A fürdővendégek száma három-négyszeresére emelkedett. „Kézzel gyógyító” reumatológus Hévízen - monitormagazin. A kórház berendezéseit korszerűsítették, új kezeléseket vezettek be. A Minisztertanács 2030 (1965. X. 17. ) számú határozatában az Egészségügyi Minisztérium Hévizet országos jelentőségű gyógyhellyé nyilvánította. 1968-ra felépült az ország akkor legmodernebb fedett fürdője. Az épületet a korszerű balneoterápia minden eszközével felszerelték. A hetvenes évek közepén megkezdték a tófürdő teljes felújítását, osztrák vörösfenyőből.
Felöntöm a húslevessel vagy a vízzel és fedő alatt, lassú tűzön kb. 20 perc alatt puhára főzöm a krumplit. Leveszem a tűzről és a tejföllel együtt, botmixerrel összturmixolom. Ízlés szerint sózom, borsozom. Amennyiben melegen fogyasztjuk, még visszateszem a tűzhelyre, és újra felforralom. Tálaláskor a leves közepébe egy teáskanálnyi tejfölt rakok és megszórom snidlinggel. Úgy eszem, hogy a kanálba mindig kerüljön egy kis tejföl és snidling is a leves mellé. Aki szeretné, szórhat a levesbe pirított főtt császárt is. Mennyei melengető szinte semmiből: póréhagymás-krumplis krémleves. Ajánlott bejegyzések " Régente napi vendég volt a szüleim házánál a húsleves, az egy péntek kivételével, amikor böjtös ebédet ettünk. A helyzet azóta jelentékenyen megváltozott, s ma az én házamnál legfeljebb, ha hetenként egyszer kerül húsleves az asztalra. Nem is annyira azért, mintha különösen drága volna (bár a komoly értelemben vett, becsületes húsleves nemcsak egy darab marhahúsból… A lencsekrémleves egy egyszerű és gyorsan elkészíthető étel január 1-jére, hogy biztosítsa számunkra a szerencsét és a gazdagságot az új évben is.
Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, rádobjuk a pórét, és kevergetve 2-3 percet pároljuk, majd hozzáadjuk a krumplit és a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a kakukkfűvel, átkeverjük, majd felöntjük az alaplével. Ha felforrt, mérsékeljük a hőt, és fedő alatt 15 percet főzzük, míg a krumpli és a póré is megpuhul. Botmixerrel simára, krémesre dolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejszínt, elkeverjük, és azonnal tálaljuk.
Diat folyamatosan azon törte a fejét, hogy milyen ételekkel lehet elviselhetővé tenni a tikkasztó júliusi és augusztusi időjárást. És akkor eszébe jutott édesanyja, aki gyerekkorában sokszor készített forró póréhagyma és krumpli krémlevest, amit a gyerekek hideg tejjel hűtöttek le. Diat elkészítette ugyanazt a póréhagyma krémlevest hidegen és Vichyssoise-nak nevezte el, a szülővárosától mintegy 20 km-re található híres fürdőváros Vichy után, ezzel is tiszteletét fejezve ki a közép-francia régió gasztronómiája iránt. Egyszerű póréhagyma krémleves burgonyával. A név jelentése: Vichy-ből származó. Eredetileg a levest csak nyáron készítette, de aztán télen is egyre többen rendelték, míg végül 1923-ban felkerült a Ritz állandó étlapjára. A II. világháború idején voltak olyan törekvések, hogy változtassák meg az étel elnevezését, mert a náci barát francia kormány Vichy-ben székelt. Azonban a politika nem győzedelmeskedett a gasztronómia felett, minden maradt a régiben és a Vichyssoise ma is számos neves étterem étlapján megtalálható, érdemes otthon is kipróbálni.
Ha már nagyon vágyunk egy éttermi ebédre hát készítsük el otthon ezt az egyszerű, de nagyszerű levest és süssünk hozzá házi cipót. Hozzávalók: • 100 g póréhagyma • 20 g fokhagyma • 100 g vöröshagyma vagy lilahagyma • 150 g sárgarépa • olaj • 1 ek liszt • kb 1 liter víz • 1 kis doboz tejszín (tejmentesen 50 g rizst főzzünk bele) • só vagy vegeta • bors Recept: A feldarabolt hagymaféléket és a felkarikázott sárgarépát olajon megdinszteljük. Ha már minden megpuhult egy kicsit akkor szórunk rá egy kevés lisztet és elkeverjük a zöldségekkel. Egyszerű póréhagyma krémleves tejföllel. Felöntjük vízzel és rakunk bele sót, és borsot. Összeforraljuk az egészet és beleöntjük a tejszínt Így is összeforraljuk. Ha kihűlt leturmixoljuk és sajtos pirítóssal táját sütésű cipóban is tálalhatjuk, reszelt sajt betéttel. A házi cipó receptet IDE KATTINVA nézhetitek meg. Póréhagymakrémleves házi cipóban Forrás: Kálcirecept A házi cipó receptet IDE KATTINVA nézhetitek meg.