Nem olyan elnéző, mint ez a klasszikus recept, de még mindig szuper finom! A legjobb házi lasagne recept | Grain of sound. Nyomtatás A legjobb házi lasagne recept előkészítés 45 óra Főzés 1 óra, 30 perc Inaktív 30 perc Teljes 46 óra, 60 perc Author Ashley Manila Hozam 10 adag A legjobb házi lasagne recept sajtos, húsos, szószos és SO finom!!! És bár ez a recept egy kis munkát igényel, előre elkészíthető, és sütés előtt akár 24 órán át is tárolható a hűtőben. Egy kiadós recept, ami tökéletesen alkalmas nagy csoportok etetésére!
Jó, ha van férfi a háznál, mert elég nehéz megfelelő vékonyságúra nyújtani. Az így megkapott lapos tésztát felkockáztam. Ennek a mérete a leendő tepsitől függ. Egy jó nagy (ez az átmérőjét jelenti) lábasban vizet forraltam egy kis sóval és olajjal, amiben megfőztem a tésztát. Ez pár perc alatt készen van. Mehet a vízbe egyszerre több lap is, mert nem ragadnak össze! Végül jöhetett a rétegezés, amikor megfőtt a tészta és a szósz is. Kis olajat öntöttem a jénai aljába. Először tésztával raktam ki az alját, utána egy vékony réteg szószt, majd megint tésztát és így tovább. Legfölül szósz marad, amire a 2 evőkanál reszelt sajttal elkevert tejfölt öntöttem, majd a maradék sajtot ráreszeltem az egészre. Így mehetett az előmelegített, magas hőfokú sütőbe, ahol addig sütöttem, amíg a sajt szép piros nem lett a tetején (kb. 20-30 perc). Frissen eléggé szétesős, de ha van időnk és türelmünk várni, akkor rendesen kockában marad felszeléskor is. Házi lasagne recept na. És hogy mekkora volt a siker? Gyakorlatilag annyi maradt nekem (mivel nem tudtam a többiekkel ebédelni), amennyit a képen láttok!
Szükségig tegyük félre. Tegyen egy hosszú pergamenpapírlapot (kb. 16″) a munkalapra. Ecsettel enyhén kenjük be olívaolajjal. Hozzunk egy nagy fazék vizet forrásba. Adjunk hozzá egy csipet sót, majd tegyük bele a lasagne tésztát. Főzzük 4 percig, majd fogó segítségével vegyük ki a tésztát, és helyezzük egymás mellé az előkészített pergamenpapírra. Aprítsa fel a mozzarella sajtot, és tegye félre, amíg szükség van rá. Reszeljük le a parmezán sajtot, és tegyük félre, amíg szükség lesz rá. Összerakás: A sütőt melegítse elő 375 fokra (F). Enyhén zsírozzunk ki egy 9×13 hüvelykes lábas tálat. Öntsön 1 csésze hússzószt a lábas aljára. Ezután rétegezzünk 5 tésztát a szósz tetejére. A tetejére tegyünk 3/4 csésze ricotta tölteléket, 1 és 1/2 csésze szószt és 1/4 csésze parmezán sajtot. Ismételje meg még 2 alkalommal. Házi lasagne recent article. A legfelső rétegre tegyük rá a maradék szószt és a mozzarella sajtot. Fedjük le alufóliával, és süssük 30 percig. Vegye le a fóliát, és folytassa a sütést 15-20 percig, vagy amíg a sajt megolvad és bugyborékol.
Vegyük ki a sütőből, és szeletelés előtt legalább 15 percig hagyjuk pihenni a lasagnát. Fogások Vacsora Konyha Olasz.
Adjuk hozzá az olajat és a pancettát, és főzzük 2-3 percig, vagy amíg megbarnul. Adjuk hozzá a kolbászt és a marhahúst, és egy fakanállal törjük darabokra a húst. Folytassa a főzést, amíg a hús megbarnul, és nem marad rózsaszínű, kb. 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük 1 percig, vagy amíg illatozni kezd. Adjuk hozzá a hagymát, és időnként megkeverve főzzük tovább 6-8 percig, vagy amíg a hagyma megpuhul és majdnem áttetszővé válik. Keverjük bele a paradicsompürét. Adjuk hozzá a bort, és keverjük össze. Főzzük még 5 percig. Ezután keverje bele a húslevest és a zúzott paradicsomot, és jól keverje össze. Házi lasagne - Recept | Femina. Forraljuk fel a mártást, majd mérsékeljük közepesen alacsonyra, és főzzük tovább legalább 40 percig. Keverjük bele a cukrot, a bazsalikomot, a petrezselymet és az oregánót. Kóstolja meg, és szükség szerint sózza és borsozza meg. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kissé kihűlni, mielőtt felhasználnánk a lasagnához. A ricotta réteghez: Egy nagy tálban keverjük össze a ricottát, a fontinát, a tojást, a tojássárgáját és a szerecsendiót, amíg jól összeáll.
Gyerekek-felnőttek kedvence a lasagne, amelyet, bár nem egy bonyolult étel, érdemes gondos odafigyeléssel készíteni, hogy valóban mindenki megnyalja a tíz ujját utána. A sajt és a darált húsos ragu alap, de még finomabb lesz, ha besamelmártással is megöntözöd. Dupla sajtos lasagne sok-sok darált hússal: házi paradicsomszószból az igazi - Recept | Femina. Por helyett állítsd össze magad a paradicsomszószt hozzá! Hozzávalók 4 személyre 50 dkg reszelt sajt 30 dkg lasagnelap A darált húsos raguhoz 50 dkg darált hús (marha, sertés vagy vegyesen) 4 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 2 paradicsom 2 dl sűrített paradicsom 1 fehérrépa 1 vöröshagyma 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál oregánó só bors olaj A besamelhez 3 dkg vaj 3 evőkanál liszt 3 dl tej 1 csipet szerecsendió só bors Először a ragut állítsd össze. A hagymát vágd apróra, és olajon futtasd meg. Ha már puha, add hozzá a felaprított fokhagymagerezdeket, együtt pirítsd néhány percig, majd keverd hozzá a megtisztított és felkockázott répákat. Öntsd fel kevés vízzel, párold tíz percig, majd keverd hozzá a darált húst is, sózd, borsozd, és pirítsd fehéredésig.
Így süssük a fagyasztott lasagnát: Ilyen egyszerű! Egyszerűen csomagold ki teljesen a lasagnát, és fedd le egy szelet fóliával. Süsse 325 fokon 45 percig, majd vegye le a fóliát, és az utolsó 30 percig 375 fokon fejezze be a sütést. Ha a sült lasagnát lefagyasztja: Előbb hagynia kell a ragut teljesen kihűlni! Ezután csomagolja be a tepsit több réteg fóliával, majd több réteg nagy teherbírású alufóliával. Házi lasagne recent version. Ismétlem, ez a fagyasztóban tárolva két hónapig eltartható. Hogyan melegítsük fel újra a sült lasagnát? Egyszerűen csomagolja ki teljesen a lasagnát, majd fedje le egy szelet fóliával, és 350 fokon süsse körülbelül 40 percig, vagy amíg kellően meleg lesz. Mit tálaljunk a lasagnához? Sokféle köret illik a lasagnához, de íme néhány kedvencünk: Rozsemary Focaccia Spinach saláta kecskesajttal és prosciuttóval Egy…Bowl Herbed Ricotta Cheesy Bread Roasted Tomato Caprese Salad Italian Sausage Meatballs Sicilian Braciole And if you are looking for something like this recipe, de egy kicsit feldobva, akkor nézd meg a feldobott csirkés parmezános lasagnámat!
Ki ne szeretné a sajtos pogácsát? Gyermekkorom legfinomabb ételének receptjét mutatom meg most nektek, így készül az igazi, házi sajtos pogácsa, ahogyan falun csinálják. :) Nagyon finom, gyakran készítem, mert nem tudok annyit sütni belőle, hogy megunjuk! :) Gyermekkoromban is így ettem és mindig is a kedvencem volt. Nem egyszerű megcsinálni a jó pogácsát, de egy jó recepttel ez is sokkal könnyebben megy. Íme a biztos recept: Hozzávalók: 60 dkg liszt, 25 dkg Rama margarin, 20 dkg reszelt sajt, 1 tojás, 2 dl tejföl, 2 dkg élesztő, só a tepsi kikenéséhez zsír és liszt, a tetejére köménymag meg reszelt sajt. Elkészítése: Az élesztőt a tejfölben felfuttatjuk, közben a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojással, a reszelt sajttal, egy kiskanál sóval meg az élesztős tejföllel összegyúrjuk. Házi sajtos pogácsa receptek. Öt-hat óráig a hűtőszekrényben pihentetjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsaformával kiszaggatjuk, és kizsírozott, kilisztezett tepsire egymás mellé rakjuk. A tetejüket reszelt sajttal és köménymaggal hintjük meg, és előmelegített sütőbe tolva, közepes lánggal fél óra alatt megsütjük.
2014. aug 10. 9:39 #villámgyors pogácsa #gyors sajtos pogácsa #sütőporos pogácsa 130904_2 A pogácsa kedvelői minden bizonnyal jó néhány élesztős változatot ismernek, és megsütnek. És mindezt gyorsan? Egyik olvasónk küldte be ezt a gyors receptet. Hozzávalók: 50 dkg trappista sajt, 50 dkg margarin, 2 kis doboz tejföl, 4 egész tojás, só, 2 csomag sütőpor, kb. 80-100 dkg liszt (annyit tegyünk bele, amennyiből közepesen lágy tésztát kapjunk). Elkészítés: A sütőt 200 fokra vagy hőlégkeveréses üzemmódban 180 fokra előmelegítjük. A sajtot lereszeljük, keveset félreteszünk a teteje szórásához. Az összes hozzávalót összegyúrjuk és kb. 2 cm. vastagságúra kinyújtjuk (nem kell állni hagyni). A legkisebb pogácsaszaggatóval szépen kiszúrjuk, sütőpapíros vagy alufóliás tepsibe tesszük kb. 2 centis távolságra egymástól. Házi sajtos pogácsa bögrésen. A pogácsák tetejét tojással bekenjük, majd rászórjuk a maradék sajtot (aki szereti, kevés köménymagot is szórhat rá). Az előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 10 perc múlva közepesre állítjuk.
Ismét nyújtsuk ki, és hajtogassuk össze a tésztát. Megint pihentessük fél órát. Lisztezett nyújtódeszkán kisujjnyi vastagságúra nyújtsuk ki. Rácsozzuk be kb. 3 mm mélyen a tésztát egy kés segítségével, majd 7 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggassunk pogácsákat. Gábor a Házi Pék Receptgyűjteménye - Sajtos pogácsa. A pogácsákat két tenyerünk között formázzuk, sodorjuk meg, majd tegyük azokat kivajazott tepsire. Kenjük meg a felvert tojással, szórjuk meg reszelt sajttal. Rövid pihentetés után -kb. 15 perc- előmelegített 170 fokos sütőben (gázsütőnél 3-as fokozat) süssük aranybarnára. Az illatán és a színén látjuk, amikor kész. Sütés után kis időre takarjuk le a megsült pogácsákat egy tiszta konyharuhával. Hasonló receptek
Szeretném nektek bemutatni az eddigi leghíresebb receptemet, amely már volt Top 1 a Nosaltynál és jelenleg a YouTube-on is több, mint 100. 000-res nézettségnek örvend, rengeteg családnak vált a nagy kedvencévé. A videós recept bemutatásai megtekinthetők az alábbi gombokra kattintva, a teljes írott forma pedig a videók alatti leírásban megtalálható. A legtutibb sajtos pogácsa - Mártus házi konyhája Sós sütemények. A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!