Csirkemell tejfölös bundában Egy bevált recept: KFC csirkemellcsíkok Az eredeti fűszerezésű KFC csirke. Szeretjük ezt a gyorséttermi ételt. Házilag elkészítve az ízvilága "megszólalásig" hasonlít az eredetire. Egyserpenyős csirkemell karamellizált hagymával: omlós, szaftos főfogás - Recept | Femina. hozzávalók / 8 adag A pác hozzávalói 2 dl olívaolaj 1 teáskanál só 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál majoranna 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál őrölt koriander 1 gerezd reszelt fokhagyma 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál fehér bors A panír hozzávalói 2 db tojás 5 púpozott ek finomliszt 2 dl kb. víz (annyi, hogy sűrű palacsintatészta állagú legyen) 1 kávéskanál só 2 tk chili 15 dkg kukoricapehely 1000 g csirkemell filé A pác hozzávalói Először a fűszereket az olívaolajjal alaposan összekeverjük. Felcsíkozzuk a csirkemellet, majd ráöntjük. Alaposan összedolgozzuk, és érni hagyjuk, míg előkészítjük a panírt. A panír hozzávalói Alaposan összekeverjük a hozzávalókat, úgy, hogy sűrű palacsintatészta jellegű masszát kapjunk. A kukoricapelyhet összemorzsoljuk.
Nem fogsz csalódni, ha a hagyományos rántott hús helyett a nagyon puha, tejfölös bundájú csirkemellet készíted el ebédre. A semleges, szárazabb csirkemellhez jól illik a fokhagymás, tejfölös bunda. A húsnak csodás ízt ad, és nem fog kiszáradni. Mivel egyszerű és gyors, így hétköznap-hétvégén is bevethető. Szószokkal tálalva még finomabb lesz a végeredmény. Hozzávalók: 👉 60 dkg csirkemell 👉 25 dkg tejföl 👉 8 dkg liszt 👉 4 dkg liszt a forgatáshoz 👉 2 db tojás 👉 2 gerezd fokhagyma 👉 só 👉 olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemellet vágd vékony szeletekre, ha szükséges, klopfold ki, majd sózd be. A fokhagymát pucold meg, zúzd össze, és kend be vele a hússzeleteket. Fokhagymas tejfölös csirkemell . A tojásokat üsd egy tálba, villával verd fel, szórd hozzá a lisztet, és keverd simára. Dolgozd hozzá a tejfölt, és dobj hozzá kevés sót. A csirkét forgasd meg először kevés lisztben, mártsd a húst a tojásos keverékbe. Rakd bő, forró olajba, és süsd aranybarnára a szeletek mindkét oldalát. Szedd papírtörlőre, majd csepegtesd le a húsról az olajat.
A magyar konyha kedvelt fogása a főzelék, mely rengetegféle zöldségből készülhet, minden szezonnak megvannak a kedvencei. Nyáron ilyen a borsó, cukkini, tök vagy a zöldbab. A zöldbabfőzelék fokhagymás, tejfölös habarással igazán finom, de ha kicsit tartalmasabbra szeretnéd készíteni, akkor 1-2 darab krumplit is kockázz a zöldség mellé. Önmagával is sűrítheted, ha kihagynád a lisztet, főleg, ha krumpli is van benne. Ha igazán nyárira vennéd, akkor petrezselyem helyett kaprot adj az ételhez. Hozzávalók 4 személyre 1 kg vajbab vagy zöldbab 8 dl víz vagy alaplé só ízlés szerint 1 liter tej kevés olaj 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál finomliszt 1 evőkanál pirospaprika 280 g tejföl 1 csokor petrezselyem Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A megtisztított vagy fagyasztott zöldbabot vízzel vagy alaplével öntsük fel, sózzuk, főzzük 15-20 percig. Mamaféle zöldbabfőzelék egyszerűen: krémes, tejfölös habarással a legfinomabb - Receptek | Sóbors. Utána öntsük rá a tejet, főzzük még vele 10-15 percet. Egy kevés olajon pirítsuk a lisztet zsemleszínűre, utána adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
Ne készítsd mindig ugyanúgy a csirkemellet, ennek az újításnak mindenki örülni fog! Az édeskés karamellizált hagyma csodás ízt ad a húsnak, a bortól pedig még omlósabbá válik. Így ráadásul nem fog kiszáradni a sütőben. Az ételt egyetlen edényben elkészítheted, így a mosogatás sem esik majd nehezedre. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, add hozzá az olajat, és rakd bele a karikákra vágott hagymát. Pirítsd 15-20 percig, közben többször kevergesd meg. Amikor már szép aranybarna, vedd ki a serpenyőből. A csirkemellet tisztítsd meg, sózd, borsozd ízlés szerint, és forgasd kevés lisztbe. A visszamaradt zsiradékon süsd oldalankét két-két percig. A serpenyőbe öntsd bele a bort, tedd a csirke köré a hagymát, a rozmaringot, szórd meg a húst sajttal, és told forró sütőbe. Süsd 180 fokon körülbelül 25-30 percig. Fokhagymás tejfölös csirkemell. Ha a csirke puha, könnyen belemegy egy hegyes kés, kiveheted a sütőből. A csirkemellhez még több friss zöldséget is rakhatsz, így is laktató és ízletes ebéd lesz.
Újabb pár perces – ám annál finomabb! – recept: a zamatos csirkemellszeletekről fokhagymás-tejfölös szaft csöpög le. Fokhagymás Tejfölös Csirke — Fokhagymás Tejszínes Csirkemell. Hozzávalók: csirkemell tejföl liszt (nekem teljes kiőrlésű búza) só bors fokhagyma(por) Abrak-a-dabra: A sózott-borsozott csirkemellszeleteket megsütöttem kevés olajon, aztán levettem a tűzhelyről a serpenyőt, kiszedtem belőle a husit, és tettem egy kis lisztet a szaftos zsiradékba. Némi serény kavargatás után visszaraktam a tűzre, ráborítottam a fokhagymás tejfölt, összerottyantottam, végül ezt a finom cuccot kanalaztam rá a hússzeletekre. Ennyi – nem több, nem kevesebb:) Barna rizzsel tálaltam, de jóformán bármilyen köret illik hozzá. Konklúzió:
1-2 perc múlva a pirospaprikát, 2-3 merőkanál főzőlevet és a tejfölt is keverjük bele. Keverjük csomómentesre az egészet, majd adjuk a főzelékhez, és néhány perc alatt forraljuk egybe. A petrezselymet finomra vágva keverjük a főzelékhez, fasírttal vagy pörkölttel kínáljuk.
Az Év Emlőse rendezvénysorozat keretében a sünök gyakorlati védelmét elősegítő és elterjedésüket részletesebben nyomon követő programokat is indítunk országszerte. A "Sünbarát kert" kezdeményezéssel a lakott területeken, kiskertekben való biztonságosabb megtelepedésüket, a regionális és országos mese- és képregényíró versennyel pedig népszerűsítésüket, a környezeti nevelésbe való bevonásukat is segítjük. Az "Év Emlőse a keleti sün" rendezvénysorozat kezdeményezője a VADONLESŐ Program, támogatói pedig a Vidékfejlesztési Minisztérium mellett a nemzetipark-igazgatóságok, a Magyar Természettudományi Múzeum, a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület, annak Emlősvédelmi Szakosztálya, valamint a Magyar Emlőstani Társaság. A keleti sün védett, természetvédelmi értéke 25 000 forint. A programmal kapcsolatos további információk a honlapon és a VADONLESŐ facebook oldalán (), valamint a facebook csoportban () érhetők el.
Törpeegér 2022 Hermelin 2021 Vidra 2020 Hiúz 2019 Földikutya 2018 Mogyorós pele 2017 Denevér 2016 Ürge 2015 Sün 2014 Az "Év Emlőse" program A VADONLESŐ Program, a támogató szakmai szervezetekkel egyeztetve, 2014-ben első ízben hirdette meg az Év Emlőse rendezvénysorozatot, mely minden évben más és más őshonos emlősállatunkra irányítja a figyelmet, elősegítve azok megismerését és hatékonyabb védelmét.
Elmondható, hogy a nemes alma a mindennapi életünk része, a vadalma azonban szinte teljesen kikopott a 21. századi emberek életéből. Régebben, amikor a vadalma (Malus sylvestris) gyakoribb, a nemesített almák ritkábbak voltak, a vadalma gyűjtése nagyon elterjedt volt. Az év madara 2016-ban a haris Fürjszerű megjelenésű, de annál nagyobb, körülbelül balkáni gerle méretű, 27-30 cm-es testhosszú madár (német neve, a "Wachtelkönig", "fürjkirály"-t jelent). Feje közepesen nagy, csőre vaskos, erőteljes, függőleges ék alakú. Nyaka hosszú és vastag. A hím és a tojó hasonló megjelenésű. Farka rövid, alig lóg túl a szárnytollak csúcsán, és mivel színezete megegyezik a hátéval, úgy tűnik, mintha a madárnak nem is lenne farka. Lábai és ujjai a test méretéhez képest hosszúak és erőteljesek. A tojásból kikelő fiatalok koromfeketék. Az év fája 2016-ban a mezei szil Az Országos Erdészeti Egyesület éves szavazásán az egyik legsokoldalúbban felhasználható fafajunk, a hajdanán szent faként is tisztelt mezei szil győzedelmeskedett, és lett a 2016-os év fafaja.
Az Év Emlőse rendezvénysorozat keretében a sünök gyakorlati védelmét elősegítő és elterjedésüket részletesebben nyomon követő programokat is indítunk országszerte. A "Sünbarát kert" kezdeményezéssel a lakott területeken, kiskertekben való biztonságosabb megtelepedésüket, a regionális és országos mese- és képregényíró versennyel pedig népszerűsítésüket, a környezeti nevelésbe való bevonásukat is segítjük. Az "Év Emlőse a keleti sün" rendezvénysorozat kezdeményezője a VADONLESŐ Program, támogatói pedig a Vidékfejlesztési Minisztérium mellett a nemzetipark-igazgatóságok, a Magyar Természettudományi Múzeum, a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület, annak Emlősvédelmi Szakosztálya, valamint a Magyar Emlőstani Társaság. A keleti sün Magyarországon elterjedt faj, leginkább a fás, cserjés vidékeken megfigyelhető, lakott területen kifejezetten gyakran bukkan fel. Elsősorban napnyugta után indul táplálékot keresni, mely legtöbbször rovarokból, földigilisztából, évszaknak megfelelő bogyókból és gyümölcsökből áll, de előszeretettel fogyasztja a neki kitett, vagy éppen megdézsmált kutya- és macskaeledelt is.
Mászás közben rendkívül mozgékony farkával nemcsak egyensúlyoz, hanem ügyesen kapaszkodik is. Felhívjuk olvasóink figyelmét, hogy év közben is érdemes figyelemmel kísérni a Vadonleső honlapot, és a program közösségi oldalait, mert 2022-ben is lesznek további pályázatok és rengeteg érdekes esemény vár a természetet kedvelőkre. Forrás. Fotó:
A keleti sün (Erinaceus roumanicus. ) védett, természetvédelmi értéke 25 000 forint. Egy kis mozi: sün a kertben Forrás: