Tóth József Péter, a Lipóti Pékség alapító tulajdonosa Kalandos a története a Győr melletti Lipóton, egy családi házban, a mama szobájában berendezett pékműhelyből országos hálózattá fejlődött Lipóti Pékségnek. Erdélyi pityókás kenyér, háromkilós parasztkenyér, csokis croissant – sokaknak jön meg az étvágya a jellegzetes Lipóti termékek nevének hallatán. Tóth József Péter, a Lipóti Pékség alapító tulajdonosa tudja, hogy akkor jó egy üzlet, ha mindenki megtalálja benne a számítását, a vásárló a friss és mindig kiváló minőségű árut, az eladó pedig a visszatérő vevőt. „Minden az emberi kapcsolatokon múlik” – Interjú Tóth Péterrel, a Lipóti Pékség tulajdonosával, I. rész - Mindset Pszichológia. Eredeti szakmája szerint hús- és élelmiszerbolti eladó Tóth Péter, aki kilenc évig állt a pult mögött ebben a minőségében. Vállalkozni pont a rendszerváltás előtti pillanatokban, 1988-ban kezdett: 3 húsboltot üzemeltetett 3 évig, 3 különböző helyszínen. Nem volt azonban teljesen elégedett, vágyott a fejlődésre, szívesen megszüntette volna az ingázást, s szeretett volna egy élelmiszerboltot nyitni, más termékeket, valami pluszt kínálni a vásárlóknak.
Ennek megfelelően cselekszem mindig. Interjúnk második részében a szerencséről és a siker titkáról beszélgetünk Tóth Péterrel, a Lipóti Pékség tulajdonosával.
Ezzel azt szeretnénk elérni, hogy a hazai csapatok egy része például ne Ciprusra járjon edzőtáborozni télen, hanem Lipóton készüljenek fel, miközben a helyi termelők gondoskodnak az ellátásukról, s közben használják a termálfürdőt és egyéb szolgáltatásainkat is. Az elmúlt öt évben megtízszerezték a Lipóti Pékség forgalmát, itthon az áruikat Észak-Dunántúlon, a főváros környékén, s most, decembertől az Alföldön is árusítják. Mikor lesz Szabolcsban is lipóti kenyér? - Ez egy érdekes kérdés, mert eddig már többször mondtam, hogy itt a vége, már nem terjeszkedünk tovább. Először ezt mondtam Győr és környékének meghódítása után, majd amikor Budapesten is megnyíltak az üzleteink, akkor nem gondoltam, hogy egészen Szegedig megyünk majd el. Látszik tehát, hogy a piac igényei húznak egyre tovább. Az talán kimondható, hogy az elkövetkező öt évben nem tudjuk ismét megtízszerezni a forgalmunkat, de hogy a mostani éves 3 milliárd forintról 4-5 milliárdra feltornázzuk majd, az biztosra vehető. Rekordbevétel után egyre kapósabbak a Lipóti Pékség kenyerei. A Lipóti-sztori Az eredetileg húskereskedelmi szakképzettséggel rendelkező Tóth József Péter (45) 1992-ben Lipóton alapította meg mára országos hírnévre szert tett pékségét.
Innen eljutottak az Alföldre is, így pár év múlva már lefedték az ország 70-80 százalékát. Nem az volt a cél azonban, hogy mindenáron mindenhova eljussanak, hanem a meglévő boltokat szerették volna hatékonyabbá tenni, jobb helyre átköltöztetni, hogy növeljék a vásárlók számát, a kosárérték összegét. Amikor elégedettek voltak az ezen a területen elért eredményekkel, akkor sem dőlhettek hátra. Négyszázezer nosztalgiakifli - Lipóti Pékség Kft. - Bet site. A következő és eddig a legnagyobb szintlépést az automatizáció megjelenése hozta a Lipóti életébe. Már évek óta készültek a munkaerőválságra – amely az alapító szerint az összes eddigi megmérettetés közül a legkeményebb lesz. Bár majdnem mindenkit ugyanúgy érint ez a probléma, a pékségek az átlagnál jobban ki vannak téve ennek, hiszen különösen embert próbáló munkát kell végezni több műszakban, folyamatosan. Ezért is döntöttek úgy a Lipótinál, hogy itt az ideje elindulni a gépesítés kínálta hatékonyságnövelés irányába is a jelenlegi, munkaerő-igényesebb üzemeik mellett. Nem aprózzák el, tízmilliárd forintos beruházással építenek egy új, modern kenyérgyárat Hatvanban fagyasztott és napi friss termékek előállítására, ahol a már nyugati szinten is versenyképes technológiával sokkal nagyobb mennyiséget tudnak gyártani.
Amikor elhatároztam, hogy megpróbálkozom a minőségi kenyér sütésével, ismerőseim javaslatára Svédországba, Göteborgba utaztam ki, hogy onnan hozzam be a jóval olcsóbb, használt berendezéseket. Nyelvtudás híján, olyan magyar tolmácsot sikerült szervezni, aki Oslóban élt, és aki azt javasolta, hogy akkor már inkább Norvégiában szerezzem be a berendezéseket, ott ugyanis még olcsóbb. Ez a véletlen három éves üzleti kapcsolatot alapozott meg, az ő tanácsára vetettem el korábbi ötletemet, hogy látványpékséget csináljak, helyette a Lipót környéki települések ellátását céloztam meg, ami be is jött. Kezdetben négy embert tudtam foglalkoztatni, ma már 350-et, de közvetve, majdnem plusz 400 főnek adunk munkát. Szállított üzletláncoknak, hipermarketeknek is? - Sajnos igen. Úgy szoktam fogalmazni, hogy az életem egyik legszebb pillanata volt, amikor lejárt a szerződésem a multi céggel, és azt mondhattam: köszönöm, a továbbiakban nincs is szándékomban szállítani. Képes volt nemet mondani a multiknak Miért?
Egy kis, üzleten belüli látványpékség berendezésének az ötlete egy budapesti útján született, és nem hagyta nyugodni. A kilencvenes évek elején még hiánygazdaság volt, nagy fába vágta a fejszéjét, aki különleges dolgokon törte a fejét. Nem volt könnyű alkalmas sütőkhöz és kellékekhez jutni. Tóth Péter kezébe került ekkor egy szakmai kiadvány, amelyben svéd gyártású sütőgépeket reklámoztak, elég drágán. Szerencsés véletlen, hogy a termálfürdőjéről híres Lipóton éppen akkor egy 56-ban Svédországba kivándorolt család is lakott, amely meg tudta érdeklődni számára, mennyibe kerülnek a gépek eredetileg. Kiderült, hogy helyben, Svédországban 30-40 százalékkal olcsóbbak. Nem is gondolkodott sokat, gyorsan eldöntötte, hogy kimegy Göteborg mellé egy utánfutóval. Bár végül az az üzlet nem köttetett meg a nyelvi nehézségek miatt, de ennél jobban nem is alakulhatott volna az út. A svéd eladónak pont volt egy magyar üzletember ismerőse Norvégiában, akit felhívott, hogy tolmácsoljon neki. Mikor Tóth Péter átvéve a telefont rákérdezett, hogy mivel foglalkozik, kiderült: használt és új sütőipari gépekkel kereskedik.
NORTENE FRESAFILM LDPE talajtakaró fólia eperhez fekete 1, 4 x 10 m Epret szeretne termeszteni, de a gyomok miatt nem kezd bele? A Fresafilm kifejezetten epertermesztésre gyártott fólia! Megakadályozza a gyomnövekedést, valamint megtartja a nedvességet, ezáltal kevesebbet kell öntözni. Áraink csak online megrendelés esetén érvényesek! ELŐNYÖK Védi a környezetet, mivel csökkenti a vegyszerek használatát és korlátozza az öntözést. Tisztán tartja a gyümölcsöket. Fekete Fólia Eperhez. Gyorsítja a gyümölcsök érését. JELLEMZŐK Műanyag fólia, amely meggátolja a gyomosodást. Palántázás előtt kell telepíteni. Polietilén, UV álló, vízátersztő, mérete: 1, 4 x 5 m. Áraink csak online megrendelés esetén érvényesek! Gyártói cikkszám 100050 Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Kapcsolat Önerőmű-Otthon Kft. Székhely: 2141 Csömör, Ferenc u. 13. A leadott megrendelések átvétele: 2141 Csömör, Széchenyi u. 14. Tel: +36-20/265 7377 E-mail: Szállítás 2-15 munkanap készlettől függően Cikkszám: F30262 Takarófólia eperhez (piros) 0, 95x5 m Speciálisan eperhez kifejlesztett fólia, mely a vörös spektrumú fény visszaverésével hatékonyan elősegíti a lágy és édes gyümölcs megjelenését, miközben 12-20%- kal is képes növelni a termény hozamot. Az ültető lyukakkal könnyebb a palánták megfelelő elhelyezése. A fólia mikroperforált, ezáltal lehetővé teszi a víz könnyebb behatolását, így megkönnyíti a locsolást. Bármilyen típusú eper termesztéséhez ajánlott. Adatok: szélesség: 0, 95 m hosszúság: 5 m anyag vastagsága: 25 µ 40 x 60 mm átmérőjű ültető lyukakkal UV védelem Származási hely: Hollandia
Leírás Nortene FRESAFILM - LDPE talajtakaró eperhez A Nortene ellenálló talajtakarói is hozzák a gyártótól megszokott kiváló minőséget. A fekete, LDPE műanyag talajtakaró UV-álló anyagból készül, így hosszútávú segítséget nyújthat kertjében. Tekercs mérete: 10 méter hosszú, 1, 4 méter széles. Előnyök A Fresafilm talajtakaró hatékony választásnak bizonyul epertermesztéskor a gyomok elleni védelemben, továbbá biztosítja a növények megfelelő, biztonságos fejlődését, növekedését. Használatával csökkenthetjük az öntözés gyakoriságát, hiszen megtartja a nedvességet, így folyamatos táplálást biztosít a növényeknek. A 40μ (0, 4 mm) szemméretű talajtakaró rendkívül ellenálló, rugalmas és vízáteresztő, könnyű súlya miatt egyszerűen telepíthető. Jellemzők Műanyag fólia, amely meggátolja a gyomosodást. Palántázás előtt kell telepíteni. Polietilén, UV álló, vízátersztő, mérete: 1, 4 x 5 m. Paraméterek Márka Nortene Garancia 1 év Kivitel LDPE Méret 1, 4 x 10 m Súly 0. 4 kg Szín Fekete Típus Talajtakaró Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.