Elronthatatlan sajtos pogácsa Recept képpel - - Receptek Feta sajtos pogácsa recept NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Egy finom pihe-puha sajtos pogácsa recept, amit nem lehet elrontani! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 250 g liszt 125 g margarin 1 db tojássárgája 1 dl tejföl 25 g élesztő 1 dl tej csipet só 10 dkg reszelt sajt(hajtogatáshoz) Tetejére: 1 db tojás reszelt sajt Lépések Lépés 1 A sajtos pogácsa recept elkészítése az alábbi lépésekből áll: Az élesztőt felfuttatjuk a tejben. Lépés 2 A lisztbe belemorzsoljuk a puha margarint. TÖLTÖTT SAJTOS POGÁCSA – török recept | Food & Wine. Lépés 3 Hozzágyúrjuk a tojássárgáját, a tejfölt, a sót és végül a felfuttatott élesztőt. Lépés 4 Meleg helyen duplájára kelesztjük a tésztát. Lépés 5 A tésztát kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal és behajtogatjuk. Lépés 6 Újra kinyújtjuk ujjnyi vastagra és bevagdaljuk a tésztát. Lépés 7 Közepes méretű szaggatóval kiszaggatjuk a tésztát és kivajazott tepsibe tesszük.
Törölt felhasználó 2010-08-15 10:39:29 Kedves Pogitakarok! Akkor lehet hogy nem a recepttel van gond, bár ezt nem én készítettem, hanem a sütési móddal. A rceptfeltölt? 220°C fokot írt alul-felül sütéssel, Te pedig 220°C fokon sütötted h? légkeveréssel. Az nagyon sok! az sima sütésen 240°C foknak felel meg. Ilyenkor, ha h? légkeverést használsz, 20°C fokkal kevesebbre állítsd a süt? t, mint a megadott, kivéve, ha az h? légkeverésessel van megadva. Feta sajtos pogácsa kalória. Az ízét illet? leg, lehet, hogy egy picit több só segít, de ezt te tudod ízlésedre állítani, próbáld megkóstolni a nyers tésztát! Szerintem még egy próbát megér, ne add fel! Üdv: Mrs Smith
This post is also available in: English ( angol) Ez a recept méltón kerülhet be a kedvencek közzé, mert megközelítőleg hasonlít az eredeti sajtos pogácsához. Nagyon szép, roppanós lesz kívül, és friss marad jó párnapig. Mandulalisztes pogácsa. Hozzávalók: 400 g mandulaliszt ½ sütőpor ¼ kiskanál Cream of tartár, vagy szódabikarbóna 1 tk feketebors 2 tk só 2 db tojás 250 g vaj 150 g tejföl 150g reszelt sajt A tetejére: 1 db tojás 100 g reszelt sajt Elkészítése: Olyan egyszerű, hogy ennél már semmi nem lehet egyszerűbb. Mindent egy tálban összekeverünk, lágy, puha tésztát kapunk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, légkeverésen. Egy tepsibe, sütőpapírt rakunk, és ha szükséges enyhén vizes kézzel, egyforma gombócokat formálunk. Sütés közben elfognak terülni, így kell nekik hely egymás között. Feta sajtos pogácsa készítés. A tetejüket megkentem tojással és megszórtam reszelt sajttal. 25 perc alatt el is készültek a sütőben. Akkor jó, ha kezd az alja és a széle pirosodni. Így is tökéletes, de lehet egy olyat is csinálni, hogy ketté vágom őket, és megtöltöm sajtkrémmel a kész pogácsákat.
A második hajtogatás után ismét kinyújtjuk kb. 1, 5 cm vastagra és bevagdossuk a tetejét. Ezután megkenjük tojással és megszórjuk sajttal. Én már leszoktam a pogácsa szaggatóról. a pizzavágót használom, azzal vágom kb. 2 x 2 cm-es darabokra a tésztát. Amíg darabolok, bemelegítem a sütőt 200 fokra (legnagyobb lángra). Ezen a lángon/hőfokon sütöm készre. Házias konyha: Fetás-bazsalikomos pogácsa. Két nagy tepsi pogácsa lesz ebből az adagból. Itt még tűzforrón a tepsiben: Itt pedig kicsit csinosan elrendezve a fotó kedvéért. :D
Fetás-zöldhagymás gluténmentes pogácsa Forrás: Antal Viktória Fetás-zöldhagymás gluténmentes pogácsa Hozzávalók: 20 dkg feta sajt 10 dkg vaj 25 dkg gluténmentes kenyérliszt 1 evőkanál bambuszrost (vagy plusz még 2 evőkanál liszt) 1 evőkanál útifűmaghéj (vagy plusz még 2 evőkanál liszt) 3 evőkanál tejföl 2 dkg friss élesztő 6-8 g só 1 csokorra való zöldhagyma zöldje 15 dkg félkemény reszelt sajt a tetejére Azzal indítottam, hogy szedtem egy a csokor zöldhagymát az "erkélyfarmomról", ahol már hetek óta csodálatosan zöldelltek a különböző kis cserepes növényeim. Tettem bele néhány szál zsenge fokhagymát is, de ugyanígy használható hozzá metélőhagyma vagy akár medvehagyma is. Megmostam, összevágtam és összekevertem a többi hozzávalóval. Egy kosár pogácsa, és irány az erdő!. Egyetlen kivétel volt ez alól csupán: a tojásfehérje, amit most csak kenésre használtam, a tésztába csak a sárgáját kevertem bele. Feta és zöldhagyma ízesíti Forrás: Antal Viktória Ezt a tésztát gyúrhatjuk a kezünkkel vagy dagasztóval, ha pedig keményebb a fetasajtunk, belereszelhetjük.
Egyszer régen már kitaláltam a fetasajtos pogácsa receptjét. De ma sehogyan sem találtam meg, pedig feltúrtam érte az összes receptes lelőhelyemet a konyhában. Mit volt mit tenni, újra kellet alkotni a receptet. :D Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg ráma 1 dl langyos víz 2, 5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 12 dkg fetasajt 1/2 kisdobozos tejföl 3 kávéskanál só 1 tojás reszelt sajt és tojás a tetejére Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral a langyos vízben. Közben a lisztet elmorzsoljuk a rámával. A vajas liszthez adjuk a sót, a tojást, a fetasajtot, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt. Feta sajtos pogácsa receptek. Alaposan kidagasztjuk (ha esetleg szükséges még egy kis lisztet adunk hozzá), nem túl kemény tésztát kapunk, amit félóráig pihentetünk. A pihentetés után akkorára nyújtjuk, amekkorára csak lehet és kétszer hajtogatjuk a szokásos módon: felülről egyharmad középre, alulról egyharmad rá. Jobbról és balról a középvonalig, majd mint egy könyvet összehajtjuk. Ezt kell kétszer egymás után megcsinálni. Közte nem szükséges pihentetni a tésztát.
A húst is saját recept alapján, háromféle alapanyagból állítjuk össze. A magyar tarka mellett kínálunk Angust, csirkét, sőt, bárányt is. Ezek mellett a szezonalitás is nagy szerepet kap a kínálat frissítése során. Húsvétkor Bárány Burgert, Márton napon Libahús Burgert kínáltunk, a Szarvas Burger egy kuriózumnak számít, míg a Legendary Burger az egyik örök kedvenc a kínálatban. Árkád Food Loft : 7 étterem és a Kölyökpark várja a látogatókat - Rendezvény Magazin. " A köretek közül sokan keresik az Aviko édesburgonya hasábjait, amelyek a Burger Market egyedülálló szószaival önálló fogásként is megállják a helyüket, csak győzzünk választani, hiszen van itt mogyorós majonéz, zöldfűszeres, teriyaki, BBQ, joppie, és tejfölös uborka is Tamás kiemeli, hogy itt csak az nem tud választani, aki nem akar, ezt alátámasztva megemlíti, hogy a vegán vendégek sem maradnak éhen, hiszen megkóstolhatják Steiner Kristóf kreációját, a 100%-ban növényi alapú, szuper laktató Middle East Burgert. " Az új kínálat a fenntarthatóság szempontjából is fontos. Az, hogy az ökológiai lábnyomunkat minél kisebbre szabjuk a mi felelősségünk is, nemcsak mert már mindannyian családos emberek vagyunk, és szeretnénk biztosítani a jövőt a gyermekeink számára, de vendéglátókként még nagyobb a felelősség, hogy jó példával járjunk elől. "
A szó kimondva annyit tesz: KACSA! Az étterem kínálatában nagy szerepet kap a kacsacomb, a kacsamell és -máj, a kacsakolbász, és még sok más magyar konyhai klasszikus. Burger market árkád al. Ez a hely nem Teri néni kifőzdéje, ahol szomorú vaskereteken kell tolnod a roggyant piros műanyagtálcát, hogy jóféle magyar ételhez juss. Tasnádi Ákos séf ( Cupákos étterem) neve a garancia, hogy itt igazi szakácsok keze közül kikerülő, isteni magyar ételt ehetsz, zero waste tálalásban - minden evőeszköz, tányér és tálca lebomló! Személyes kedvencünk: Kacsafasírt glutén- és laktózmentes zöldborsófőzelékkel Yolo Food Sokaknak gondot jelent a plázázás, ha evésről van szó, de a Yolo Food többek közt ezt hivatott megoldani. Jó alapanyagokból, nagy szakértelemmel és kézműves jelleggel készülnek náluk olyan wrapek, mártogatók, burgerek, amiktől nem akarsz rögtön ledőlni aludni evés után. Bónuszpont, hogy a fűszeres csirke és zöldség kombó olyan teljes kiőrlésű pitába volt bugyolálva náluk, aminek - eddig tapasztalatainktól eltérően - igazán jó íze volt!
A szó kimondva annyit tesz: KACSA! Az étterem kínálatában nagy szerepet kap a kacsacomb, a kacsamell és -máj, a kacsakolbász, és még sok más magyar konyhai klasszikus. Burger market árkád hwy. Ez a hely nem Teri néni kifőzdéje, ahol szomorú vaskereteken kell tolnod a roggyant piros műanyagtálcát, hogy jóféle magyar ételhez juss. Tasnádi Ákos séf ( Cupákos étterem) neve a garancia, hogy itt igazi szakácsok keze közül kikerülő, isteni magyar ételt ehetsz, zero waste tálalásban - minden evőeszköz, tányér és tálca lebomló! Személyes kedvencünk: Kacsafasírt glutén- és laktózmentes zöldborsófőzelékkel Yolo Food Sokaknak gondot jelent a plázázás, ha evésről van szó, de a Yolo Food többek közt ezt hivatott megoldani. Jó alapanyagokból, nagy szakértelemmel és kézműves jelleggel készülnek náluk olyan wrapek, mártogatók, burgerek, amiktől nem akarsz rögtön ledőlni aludni evés után. Bónuszpont, hogy a fűszeres csirke és zöldség kombó olyan teljes kiőrlésű pitába volt bugyolálva náluk, aminek - eddig tapasztalatainktól eltérően - igazán jó íze volt!