Kategória: Húsételek Hozzávalók: A páchoz: 1 dl balzsamecet 2 ek. cukor 3 ek. ketchup vagy paradicsompaszta 2 ek. Erõs Pista vagy gulyás krém (vagy akármilyen csípõs mártás ízlés szerint) 1 ek. paprika 1 ek. bors 3 kiskanál só Brokkoli (60-70 dkg) 4-6 szelet csirkemell (személytõl, étvágytól függ) A mártáshoz: 1 vagy 2 doboz Milli sajtkrém 2 dl tejszín apróra vágott petrezselyem 1 kk. só 1 kk. Sajtmártásos csirkemell receptje film. bors 1 csipet szerecsendió (de ki lehet hagyni) 1 kis oregano vagy bazsalikom (szírított, morzsolt). Elkészítés: Kép a naplóm 67. bejegyzésénél:) A pác alapanyagait összekeverem, beleforgatom a husit, állni hagyjuk kb 1 órát, de lehet többet is, majd kisütöm. A brokkolit megfõzöm/párolom, megszórom fûszerkeverékkel (vegeta stb. ) A sajtmártás alapanyagait belerakom egy edénybe és összefõzöm, hogy krémes, sûrûbb állaga legyen. Tanácsok: Pulykamellel is nagyon finom; a húst nem muszáj szeletekre vágni, csíkokban is mutatós. A receptet beküldte: tigirl18 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Göngyölt csirkemell » Borzas csirkemell 2 » Mozarellás csirkemell » Fetával töltött csirkemell » Kukoricás csirkemell » Tahiti csirkemell » Kijevi csirkemell » Kókuszos csirkemellcsíkok » Hagymás- gombás csirkemell » Egyszerű rakott csirkemell » Csirkemell sajttal » Sajtmártásos husi » Ízletes csirkemell saláta » Alufóliás csirkemell » Barackos csirkemellsteak » Sajtos csirkemell
Addig melegítsük, amíg fehéren felhabzik, ekkor több részletben öntsük fel hideg tejjel, és keverjük simára. Addig pótoljuk a tejet, amíg felforralva sűrű mártást kapunk. Fűszerezzük borssal, szerecsendióval, és öntsük bele a reszelt sajtot. Kis lángon, kevergetve olvasszuk meg, majd tegyük vissza bele a húst. Két percig forraljuk együtt, és kóstoljuk meg, hogy elég sós-e. Ezt fald fel!: Csirkemell sajtmártással, spagettiágyon. Ha nem, most sózzuk csak meg, a sajt sem sótlan, ne sózzuk el.
Elkészítés: A csirkemellszeleteket kiklopfoljuk, majd megsózzuk, borsozzuk. A lisztbe keverünk egy kis pirospaprikát, a húsokat beleforgatjuk, és forró olajban, lassú tűznél kisütjük. A sajtmártáshoz a tojásokat felverjük a vajjal, hozzákeverjük a 2dl tejet is. Vízgőz felett jól besűrítjük. utána hozzá adjuka reszelt sajtot is. Addig keverjük gőz felett keverőgéppel, míg a sajt elolvad. Felforralni nem szabad! Sajtmártásos csirkemell receptje 3 tojasbol. Ízesítsük sóval és borssal, majd a hússzeletekkel tálaljuk.
Elkészítés: A hagymát felkockázod, olajban üvegesre párolod, majd beleteszed a csíkokra vágott csirkemellet, kevergeted, amíg kifehéredik. Befűszerezed, majd pici vizet öntesz alá, épp annyit, hogy ne kapja le, de ne is lepje el, az első forrás után beleöntöd a tejszínt. Sajtmártásos csirke recept. Kevergetve készre főződ, és amikor úgy látod, hogy kész, mielőtt levennéd a tűzről, rakd bele a reszelt sajtot. Addig kevergesd, amíg teljesen elolvad. Kukoricás rízst ajánlok hozzá köretnek. Jó étvágyat! !
Szeretjük a csirkemellet, a spagettit, és persze hogy a sajtot is. Ezt a receptet még valamikor régen, egy receptbeküldő újságból vágtam ki, de valahogy sosem került sor az elkészítésére. Egészen idáig. Ma valami gyorsat, laktatót, finomat szerettünk volna, és pont ott hűsölt a hűtőszekrény polcán - a negyed kilónyi trappista sajt mellett - egy fél kiló csirkemell is. Ekkor ugrott be, hogy mintha a múltkor találkoztam volna a receptes mappámban valamivel, amihez pont ezek kellenek... Fellapozva hamar meg is találtam, majd döntöttem, hogy ez lesz ma az ebéd. El is készítettük, majd amikor megkóstoltuk, azon gondolkodtunk, miért is nem készítettük ezt el korábban? Sajtmártásos csirkemell receptje torta. Annyira finom, hogy arra nincsenek szavak... csak ajánlani tudom mindenkinek az elkészítését. Csirkemell sajtmártással, spagettiágyon hozzávalói: - 50 dkg filézett csirkemell - 25 dkg spagetti tészta - 1 doboz kukoricakonzerv - kevés étolaj - konyhasó - őrölt bors - házi ételízesítő - 10 dkg reszelt trappista sajt a tetejére A sajtmártás hozzávalói: - 4 dkg margarin - 4 csapott evőkanál liszt - 6 dl tej - őrölt szerecsendió - 10 dkg reszelt trappista sajt A csirkemellet kis kockákra vágjuk, és kevés olajon fehéredésig sütjük, aztán annyi vizet öntünk alá, amennyi a húst éppen ellepi.
193 éve, 1828. december 29-én született Szendrey Júlia, Petőfi Sándor múzsája és felesége. Halála évfordulója kapcsán íme néhány érdekesség a nemzet özvegyéről, akit saját jogán is érdemes jobban megismerni. Szendrey Júlia a maga idejében több szempontból is különcnek számított. Ki volt Petőfi Sándor és Szendrey Júlia fiának keresztapja?. Fiatal hölgyként egyike volt az első magyar nőknek, akik a társaságban szoknya helyett nadrágot és rövidre nyírott hajat viseltek és a férfiakhoz hasonlóan szivaroztak, hasonlóan kedvenc francia írónőjéhez, George Sandhoz. Szép és művelt fiatal nő volt, így nem véletlenül akadt meg rajta a fiatal Petőfi szeme. Aktívan részt vett a pesti forradalom eseményeiben, még terhesen is piros-fehér-zöld főkötőt varrt magának. Petőfi halála után alig egy évvel újra férjhez ment, amit a közvélemény nem nézett jó szemmel, ő azonban nem akarta elfogadta a nemzet özvegyének szerepét egy életre, hiszen mindössze 21 esztendős volt, amikor Petőfit elvesztette. Második férjének, Horvát Árpád történésznek még három gyermeket szült, de házasságuk megromlott, 1867-ben pedig váratlanul különvált második férjétől és – súlyosbodó betegsége dacára – egy apró pesti lakásba költözött, ami az ő idejében nem volt elfogadható viselkedés egy férjes asszonytól.
Gyermekeit kivételesen gazdag szellemi légkörben nevelte, maguk is sokat írtak, leveleztek, amik hasznos kordokumentumként maradtak az utókorra. Noha Szendrey Júlia költői, írói és fordítói tevékenységéről kortársainak is volt tudomása, életművének jelentős része ekkor és a következő másfél évszázadban sem jelent meg nyomtatásban. Jelenleg ismert összes elbeszélése és meséje 2021 decemberében jelent meg először. Erről bővebben ide kattintva olvashattok. A maga idejében különcnek számító Szendrey Júlia két házasság és számos botrány után, második férjétől különválva fejezte be életét mindössze negyven évesen. Haláláig szerette első férjét, Petőfit. Halálos ágyán ekképpen vallotta meg érzéseit apjának írt levelében: "Apám azt mondta, hogy én boldogtalan leszek Sándor mellett. Asszonynak még nem adatott olyan boldogság, mint amit én éreztem, mikor együtt voltunk Sándorommal. Petőfi sándor gyereke. Királynője voltam, imádott engem és én imádtam őt. Mi voltunk a legboldogabb emberpár a világon s ha a végzet közbe nem szól, ma is azok volnánk. "
-on. Koncz Zsuzsának ír dalokat. 1970-ben Tolcsvayék és a Trió, 1973-ban Koncz Zsuzsával és az Illés-együttessel KITT-egylet (Koncz-Illés-Tolcsvay Trió) néven léptek fel. 1973-ban a nyári miskolci popfesztivál fő szervezője volt. 1974-ben erdélyi népdalgyűjtő körutat tett. 1976-ban közreműködött Latinovits Zoltán előadóestjein. 1976–1978 között az Agria Színjáték zenei vezetője volt. Kútvölgyi Erzsébet Ady-estjeihez verseket zenésített meg. Az 1980-as évek elejétől a pomázi Tolcsvay-tanya vezetője. 1988 óta a Bojtorjánnak komponál. 1994-ben Budapesten önálló klubot nyitott. Magánélete [ szerkesztés] 1997-ben feleségül vette Blum Júliát. Két gyermeke van; Csaba (1976) és Glória (1980). Színházi munkái [ szerkesztés] Szerzőként [ szerkesztés] Magyar Mise album alcím: Ungarische Messe (1987) Szerzők: Tolcsvay László, Tolcsvay Béla, Begányi Ferenc, Ifj. Csoóri Sándor, Pitti Katalin, Sasvári Sándor [1] 1. INTROITUS - ERÖFFNUNG Begányi Ferenc, Ifj. Csoóri Sándor, Sasvári Sándor 2. KYRIE Ifj.