Szűrők elrejtése Keresés beállítva: Csányi pincészet (x) vagy Polgár Zoltán (x) A borfogyasztásnak és a borászatnak évezredes hagyományai vannak szerte a világon, ahogyan a készítésének is. Magyarország is a legnagyobb bortermelő és borfogyasztó nemzetek közé tartozik, megannyi borvidék gondoskodik arról az országban, hogy a legjobb borok kerülhessenek a családi asztalra. A borkészítés már több mint 6000 éves történelemmel bír, az emberek már az ókorban is készítettek a mai borhoz nagyon hasonló italt, melynek akkoriban jóval alacsonyabb alkoholtartalma volt, mint a mai boroknak, így sok esetben víz helyett itták. Polgár zoltán pincészet kft. A világ egyik legszélesebb körben fogyasztott itala Jól látszik tehát, hogy a bor már régóta része az emberek életének, számos mondában jelenik meg, és rengeteg szertatáshoz kötődik, legyen szó pogány vagy keresztény szertartásokról. A régészeti kutatások szerint a szőlőtermesztés és a borkészítés tudományának ősi bölcsője Transzkaukázia, ami a mai Törökország, Irán és Örményország területére tehető, innen terjedt el szerte Európába.
Főoldal Polgár Pincészet A Polgár Pincészet klasszikus villányi borászat, ma is a család vezeti a híres pincészetet. Polgár Zoltán a borvidék felemelkedésekor az elsők, a Villányi Ötök között volt, akik saját borászatot alapítottak. Vörösboraikban a legszebb villányi hagyományok öltenek testek, friss, reduktív boraik a borvidék életörömét hirdetik évről-évre. "Nálunk a borok nem készülnek, hanem születnek a gondosan kezelt, válogatott szőlőkből" - vallja Polgár Zoltán. "A bor egy több ezer éves, kultikus ital, amelybe bűn adalékanyagokat becsempészni. Polgár zoltán pincészet badacsonyörs. Mindegyik borunknak külön arca van. Nagyon vigyázunk arra, hogy a kezeléssel, érlelési móddal a világért se uniformizáljuk a borokat. Nálunk a tradíciók tisztelete – a szőlőfajták kiválasztásától a borkészítésig – hitvallásunk lényege. " Közel hetven hektáron gazdálkodnak, szőlőik a borvidék legszebb dűlőkben találhatók. Azon kevesek egyike Villányban, akik a borvidék valamennyi fehér és vörös fajtáját termelik. A dinamikusan fejlődő pincészetben a szőlőtermesztéstől a palackozásig és borkereskedelemig mindennel foglalkoznak.
Annyira azért nem nagy mérföldkő a 70 év, mint mondjuk az 50 volt, amikor valóban nagy ünneplést csaptunk. Amúgy meg minden héten történik valami: az említett Corvinusos előadásom a vállalkozásunkról szólt, vagyis többé-kevésbé ugyanúgy felelevenítettem ott a pályámat. Zoli bácsi kifogyhatatlan az energiából és a tervekből, gondolom, most is van még 70 évre való. Mindenképpen szeretném biztosítani az utánpótlást, a fiam a szőlőben már velem dolgozik, a pincében is egyre jobban be akarom vonni a munkába. És hát ott vannak az unokák, akikkel együtt járom a hegyet, nagyon izgalmas nekik önmagában az is, hogy terepjárózunk, vagy hogy néha belenyalhatnak a borba. Közel állnak hozzám, sokat foglalkozom velük, jó lenne, ha ez a szép szakma őket is megérintené. Polgár zoltán pinceszet . Fotó: Milyen fejlesztések, újdonságok lesznek a közeljövőben a pincészet és a vendégház körül? Túl vagyunk egy sikeres pályázaton, a vendégházban végzünk korszerűsítéseket, két appartmant már teljesen felújítottunk. A pincészetnél is tervben van némi megújulás, tartályokat és prést akarunk beszerezni és a hűtőrendszert is fejlesztenénk.
És belekezdett. Sűrű napok Pincelabirintus a föld alatt Fotó: Dancsecs Ferenc / Vince Magazin "Mindig itt kezdem a pincebemutatást, ezen a ponton. Ez egy nagyon régi présház, annak idején az építészek le akarták dózerolni – mondtam, hogy ezt felejtsék el. Még akkor épült, amikor a török háború után sváb telepesek érkeztek, és elfoglalták az utcánkat. Azért ezt, mert a házak mögött itt már szőlősorok húzódtak. Most Hunyadi utcának hívják, de Neugassénak nevezték akkor – habár nem annyira új, hiszen háromszáz éves, az utca is, a présház is. És hozták magukkal a svábok a portugiesert, mi pedig még mindig ebből termelünk legtöbbet. A portugieser nekem egy nagyon kedves fajtám. A szüretét már el is kezdtük idén, szerintem nagyon jó évjáratnak nézünk elébe, amely megközelíti a tavalyit. Habár most az eső biztosan kicsit hígítja, de ez ilyen, a Gondviselés munkájába nem lehet beleszólni. Ez a fajta mindig nagyon kedves bort ad, ami sohasem tanninos, mi kvaterkázós bornak szeretjük igazán. Finesse.hu - Magyar és külföldi borok boltja - borkereskedés - webáruház. Prémiumtételt nem is készítünk belőle, van viszont beaujolais-i technológiával készült borunk, amely már a termelés évében piacra kerül.
: 83 termékek Kritériumok törlése Fontosság Növekvő ár Csökkenő ár Újdonságok Leárazások (%) -10% Kívánságlistára Leárazások Guess Vona 58 309 Ft 52 478 Ft Kapható méretek -14% 34 829 Ft -30% -20% -40% -45% 30 919 Ft -25% -15% 19 179 Ft -50% 46 959 Ft Kapható méretek
Céginformációk Adatvédelmi nyilatkozat Adatvédelmi beállítások módosítása ¹ Népszerű: A kiemelt termékek olyan gondosan kiválasztott termékek, amelyek véleményünk szerint nagy eséllyel válhatnak felhasználóink igazi kedvenceivé. Nemcsak kategóriájukban tartoznak a legnépszerűbbek közé, hanem megfelelnek a csapatunk által meghatározott és rendszeresen ellenőrzött minőségi kritériumoknak is. Cserébe partnereink magasabb ellenszolgáltatással jutalmazzák ezt a szolgáltatást.
Rólunk A Styledit egy divatböngésző, melynek célja a divatcikkek és beauty termékek keresését inspirációs élménnyé alakítani. Kedvezmények és inspiráció heti 1x email