A quinoa népszerűsége azóta egyre nő, s mind nagyobb és nagyobb termőterületeken termesztik. Kanadában, az Egyesült Államokban, Bolíviában, Chilében és Peruban vannak a legnagyobb quinoa-ültetvények. Ezért érdemes használnod! A quinoa - amellett, hogy nagyon jóízű - rendkívül tápláló, számos betegség megelőzésében és gyógyításában vállal szerepet. Rendszertanilag nem gabona, hanem egy Chenopodium növénycsalád gyümölcse – gluténmentes, nagyon könnyen emészthető, magas a fehérje tartalma, tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat. Ezen kívül gazdag káliumban, mangánban, kalciumban, magnéziumban, vasban, rézben és foszforban, valamint nagyobb mennyiségű B-, C- és E-vitamint tartalmaz. Gyomorpanaszokra tökéletes! Az inkák aranya kiállítás. Leggyakrabban gluténmentes diétáknál, életmódváltásnál és gyomorpanaszok esetén alkalmazzák sikerrel, valamint a migrénes fejfájás esetén a pácienseknél tapasztalható enyhülés, ha áttérnek quinoában gazdag étrendre. A migrén mellett még javasolják cukorbetegeknek, szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek, valamit csontritkulás esetén is jó kiegészítő táplálék.
Főzése egyszerű, a mosást követően, kétszeres vízben - forrást követően fedő alatt - pároljuk nagyjából negyed óráig. Utána tálalható. Reggeliként való felhasználásakor a quinoát főzhetjük tejben, majd adhatunk hozzá vékonyra gyalult almát, fél marék mazsolát vagy más aszalt gyümölcsöt és egy kis fahéjjal gazdagíthatjuk. Cukorral vagy mézzel ízesíthetjük, ízlés szerint. Receptek quinoával >>>
Kiváló reggeli a mézzel, mandulával és áfonyával vagy déli gyümölcsökkel - pl. mangóval - dúsított quinoa, ami sokkal finomabb, mint a kukoricapelyhes müzli. A quinoa-lisztet a gluténmentes sütemények sütéséhez használják. Receptek Quinoa paprikaszósszal (saját recept, garantált siker) Hozzávalók: 2 db friss paradicsom vagy spanyol paprika, só, bors, 3 evőkanál olívaolaj, 2 dl kókusztej, egy csipet cukor, 25 dkg quinoa, pangaziusz, brazil halfilé vagy más fehér húsú hal, 1 kiskanál curry, 2 evőkanál olívaolaj a halhoz, liszt a panírozáshoz Főzzük meg a quinoát a sós vízben, közben mossuk meg, és hosszában szeleteljük fel a paprikákat. Sózzuk meg, majd tegyünk 3 evőkanál olajat egy rácsozott, grillezésre alkalmas serpenyőbe, és grillezzük meg a paprikaszeletek mindkét oldalát. Quinoa, az inkák aranya. Vigyázzunk, hogy a paprika héja ne feketedjen meg, mert akkor keserű lesz. A grillezett paprikákat tegyük be egy mixerbe, és egy csipet cukor hozzáadásával és a kókusztejjel turmixoljuk össze. Kóstoljuk meg, ha kell, sózzunk utána.
A balatoni strandminősítő megmérettetésre az idén 45 strand üzemeltetője jelentkezett, közülük a legmagasabb pontszámot a vonyarcvashegyi Lido strand kapta, és 28 strand nyerte el a legjobbaknak járó, ötcsillagos Kék Hullám Zászlót – hangzott el a Balatoni Szövetség (BSZ) díjkiosztó ünnepségén csütörtökön Révfülöpön. Pécsi STOP - Kiosztották a legjobb balatoni strand minősítéseket - itt a lista. Juhász Szabolcs, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) szakmai igazgatója összegezte, hogy a kormány 2017-ben indított strandfejlesztő programjának első négy ütemében országos szinten 139 strand 11, 6 milliárd forint támogatásban részesült, ebből 97 volt balatoni, 8, 8 milliárd forintnyi forrást elnyerve. A program legutolsó, nyár elején lezárult ötödik ütemében pedig 57 balatoni projekt 1, 6 milliárd forint támogatáshoz jutott – mondta, hozzátéve, hogy ennek köszönhetően megújultak és családbarátabbá váltak a fürdőhelyek, egységesebb lett a balatoni strandok arculata. Az utolsó fejlesztési ütem legfontosabb feladata a részleges akadálymentesítés, a strandok infrastruktúrájának fejlesztése, vízi- és pihenőeszközök beszerzése, valamint vízi megállóhelyek és kerékpáros szervízpontok kialakítása volt – tette hozzá.
Az idén 19. alkalommal hirdették meg a Kék Hullám Zászló balatoni strandminősítést. Kék Hullám Zászló - Ezek a balatoni strandok lettek 2022-ben a legjobbak - alon.hu. A nevezők hagyományosan egytől öt csillagig kaptak értékelést szolgáltatásaik színvonala alapján, és a korábbiaknál többféle különdíjat osztottak ki. A pontozás során vizsgálták egyebek közt a parkolási viszonyokat, a vizesblokkok állapotát, az akadálymentesítést, a virágosítást, a gyep és a meder állapotát, a játszótereket, a sportolási lehetőségeket és a gyerekbarát szolgáltatásokat. Nézték a strandi vendéglátóhelyek kínálatát is, fontosnak tartva a helyi termékek jelenlétét - tette hozzá.
Kiss Ernő kiemelte, jelenleg szaldós elszámolási rendszer van érvényben Magyarországon, tehát egy éven belül bármikor meg lehet termelni, illetve el lehet használni az áramot – a gyakorlatban ez többek közt azt jelenti, hogy a nyáron előállított energiát télen fűtésre fordíthatjuk. A konstrukció lényege, hogy mérik a hálózatba táplált, valamint az elfogyasztott áramot, év végén pedig ennek megfelelően kell fizetni a többletfogyasztásért, vagy lehet pénzt igényelni a túltermelésért. A jogosultságot már csak 2023 végéig lehet megszerezni, ezt követően a kevésbé előnyös bruttó elszámolás lép életbe. Egy átlagos, nagyjából 3-3, 5 milliós rendszer esetében a költség 40-50 százaléka maga a napelem, 10-15 százaléka a tervezés engedélyeztetés és a kivitelezés, a fennmaradó rész pedig a tartószerkezet, az inverter és a segédanyagok ára. Megválasztották a Balaton legjobb strandját. Mivel az energiaárak folyamatosan változnak, a 6-8 év megtérülés nem fix. Egy ilyen beruházás sok háztartásnak komoly kiadást jelent, jó hír viszont, hogy több olyan program is fut, melynek révén csökkenthetjük a költségeket.