Kerti zsázsa Fiatal növények Rendszertani besorolás Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots) Rosidae Core eudicots Eurosids II Rend: Keresztesvirágúak (Brassicales) Család: Káposztafélék (Brassicaceae) Nemzetség: Zsázsa (Lepidium) Faj: L. sativum Tudományos név Lepidium sativum L. Hivatkozások A Wikifajok tartalmaz Kerti zsázsa témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Kerti zsázsa témájú médiaállományokat és Kerti zsázsa témájú kategóriát. A kerti zsázsa (Lepidium sativum) a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozó faj. A legrövidebb tenyészidejű zöldségnövény: a vetés után 12–14 nappal már fogyasztható. Népi nevei: salátatorma, vadmustár, szépítőfű, kányafű, kerti tormafű, kerti rézsuka, kis zsázsafű). Származása, élőhelye [ szerkesztés] Valószínűleg a mai Irán területéről származik: Dioszkuridész Babilont tartotta hazájának. Kínában már i. e. 1500-ban ismerték: I. Yin császári miniszter növényjegyzékében a legfinomabb salátaként említette.
A kerti zsázsa egy olyan káposztaféle, melynek a legrövidebb a tenyészideje: vetés után már két héttel is fogyasztható. A népi gyógyászat salátatormaként, vadmustárként, szépítőfűként, kányafűként, kerti tormafűként és kerti rézsukának emlegeti. Egyébként ez az apró, zöld növény Irán területéről származik, Dioszkoridesz Babilont nevezte meg hazájának. A kínai orvoslás is már évszázadok óta használja, az egyik császár úgy beszél róla, mint a legfinomabb salátáról. Magjait már az egyiptomi sírokban is fellelték és még a görög Theofrasztosz is beszélt a termesztéséről. Felhasználása A rómaiak afrodiziákumként használták az ókorban a kerti zsázsát, szemérmetlen magként (gramen impudica) nevezték. Ovidius, Martialis és Culumella is használta ezt a növényt férfivágyának fokozása érdekében. Ezenkívül salátaként is nagyon szívesen fogyasztották az íze miatt. Ma a növény szárát, szikleveleit és csíráit fogyasztjuk. Érdemes nagyon zsenge állapotban felhasználni, mert a kifejlett növény levelei már rágósak és élvezhetetlenek.
Szabad földben is termeszthető a kerti zsázsa március végétől június végéig. A földet készítsük elő, műveljük meg. Alaposan öntözés mellett egy héten belül kezdenek el kibújni a földből a kis növénykék, és körülbelül 3-4 hét után lehet őket betakarítani. A kerti zsázsa egészséges A kerti zsázsa rendkívül egészséges, b aktériumölő, úgynevezett fitoncid anyagban gazdag, illetve rengeteg benne a C-vitamin, 100 grammban 30 mg található. K arotint, B-vitaminokat és sok ásványi sót – főleg káliumot, kalciumot, foszfort, nátriumot, jódot és vasat is tartalmaz. Vértisztító, gyulladáscsökkentő, emésztést elősegítő hatása is ismert. Ezen kívül vizelethajtónak, vércukorszint-csökkentőnek, vörösvértestképzés-serkentőnek, idegerősítőnek is használják. Felhasználása Íze csípős, a tormához, mustárhoz hasonlatos, de annál enyhébb, kellemesebb. Simán vajas kenyérre vagy szendvicsre is remek választás, de mártásokba és levesekbe is szuper, salátákba pedig egészen kitűnő. Többen teát is készítenek belőle.
Szabadföldön is termelhetjük; ilyenkor március végétől júniusig több szakaszban, 10 cm sortávolságra vessük. Földjét gondosan készítsük elő és finoman műveljük el, hogy az apró magok jó magágyba kerüljenek. Alapos öntözés után itt se kell egy hétnél több a növények kikeléséhez, és három héten belül be is takaríthatjuk őket. Felhasználása A római Ovidius, Martialis és Columella egyaránt afrodiziákumnak tartotta, olyannyira, hogy gramen impudica (szemérmetlen mag) néven emlegették a férfiak gerjedelmének fokozása miatt – Plinius viszont éppen ellentétes hatást tulajdonított neki. Annyi bizonyos, hogy az ókorban nagyon kedvelt salátanövény volt, de azt nagyon nehéz kibogozni, hogy az egyes görög vagy latin szerzők zsázsáról szólva éppen melyik növényre gondoltak. A növény szárát és szikleveleit esszük – esetleg az első, zsenge lomblevelekkel együtt, mert ezek íze éppen olyan kellemes, mint a szikleveleké. A kifejlett növény levelei már rágósak, élvezhetetlenek. A friss zsázsa a tormához hasonlóan csípős, de íze annál sokkal enyhébb, kellemesebb.
Addig legyenek árnyékos helyen, amíg ki nem bújnak a földből az első hajtások, ez körülbelül 3-4 nap alatt következik be. Onnantól kezdve viszont már szükségük van a napfényre és a melegre, körülbelül 20-22 fok az ideális számukra. Ha kibújtak a hajtások, folyamatosan öntözni kell őket, a zsázsának nagy a vízigénye. Ne felülről locsoljuk, mert a gyenge kis növénykék kidőlhetnek. A vetés utáni 12-14. napon már szép, zöld vetésünk lesz. Ha elkezd lombleveleket növeszteni a zsázsa és körülbelül 6-8 centiméteres, indulhat a betakarítás. A zsázsának a szárát és a szikleveleit esszük, esetleg az első zsenge lombleveleket. A kifejlett növény levelei azonban már rágósak, élvezhetetlenek, úgyhogy ne várjuk meg, amíg nagyobbra nőnek. A hajtásokat a talaj felszíne felett, ollóval vágjuk le, ha földes, óvatosan tisztítsuk meg. A levágott növények nem sarjadnak újra, úgyhogy érdemes párhuzamosan többet vetni belőlük. A földjét ne használjuk fel többször, mert palántadőlést okozó gombák szaporodhatnak el benne, amitől elsorvadnak a hajtások.
A város kétségbeesett lakói, élükön Emma Cullennel (Haley Bennett), egy sor törvényenkívülihez fordulnak segítségért. A csapat tagjai között akad fejvadász, szerencsejátékos és bérgyilkos is: Sam Chisolm (Denzel Washington), Josh Faraday (Chris Pratt), Jóéjt Robicheaux (Ethan Hawke), Jack Horne (Vincent D'Onofrio), Billy Rocks (Byung-Hun Lee), Vasquez (Manuel Garcia-Rulfo) és Vére Kedvencelte 8 Várólistára tette 133 Kiemelt értékelések sipiarpi 2016. szeptember 23., 08:11 Jobb volt, mint amire számítottam. A karakter ábrázolást nem vitték túlzásba, inkább a sokszínűségre helyezték a hangsúlyt és a poénokat. A 7 mesterlövész videa. Látványos volt, köszönhetően a fényképezésnek, bár néhol már giccsbe hajló volt a természetábrázolás. A történetet nem kell bemutatni. A színészi játékkal nem volt különösebb bajom, bár mivel kétkedve ültem be megnézni, nem voltak nagy elvárásaim. Denzel hozta amit kellett, Hawke kifejezetten tetszett. Pratt ugyanazt a karaktert hozta mint a Galaxis őrzőiben (nagy dumás, laza, beképzelt, akinek azért helyén van a szíve), így nem kellett megerőltetnie magát.
Komoly gépelési hiba a Sony-nál 2022. június 10. péntek Nem tagadja az Xperia 5 IV létezését a Sony, miután véletlen elgépelt valamit. Akik kompakt androidos... Magyarországon is elérhető a HUAWEI WATCH FIT 2 sportóra A könnyen személyre szabható, sokoldalú okoseszköz stílusos kiegészítőként, személyi asszisztensként és sportolók edzőjeként is megállja a... Ezek a tévhitek élnek a magyarokban a háztartási gépekkel kapcsolatban 2022. június 6. hétfő Országos kutatás készült a háztartási készülékeket és azok használatát övező mítoszokról Brutális lesz az új iPhone 14 Pro 2022. június 2. csütörtök LPDDR5 RAM-mal építenek majd az A16 Bionic chip mellé, de csak a Pro modellekben. Meghozza az otthoni moziélményt az LG legújabb projektora Az ultra rövid vetítési távolságú 4K lézerprojektor már itthon is kapható Elég rosszul sikerült a Galaxy Watch 4 új funkciója 2022. június 1. szerda Sokáig készült az új-generációs Google Asszisztens az említett órákra, de elég rosszul sikerült. Hónapokig lehetett hallani... Smart-TV Kedvező árú kültéri tévé a láthatáron 2022. május 31. kedd Az Element nevű vállalatot 2007-ben hozták létre az Egyesült Államokban, és a cég kínálatában az első... Táblagépen alkottak NFT-t a magyar művészek A hat kortárs alkotó a Samsung Galaxy Tab S8 Ultra segítségével hozta létre a közös digitális... Több hetet is csúszhat az egyik iPhone 14 2022. május 27. A 7 mesterlövész 2016. péntek Súlyos fennakadásokat okozhattak a fejlesztésében a kínai lezárások.
Csapatok - Csapatvezető: Damsits László Cím: Székesfehérvár Telefon: Email: 4 Lejátszott meccs 1 Nyert meccs 0 Döntetlen 6 Lőtt gólók Rendezvények Székesfehérvár 2021. Augusztus 20 A weboldal cookie-kat használ annak érdekében, hogy a weboldal a lehető legjobb felhasználói élményt nyújtsa. A 7 mesterlövész szereplők. Amennyiben Ön folytatja a böngészést a weboldalunkon, azt úgy tekintjük, hogy nincs kifogása a tőlünk érkező cookie-k fogadása ellen. A részletekért kattintson.