Csak az olajjal és kevés citromlével forgatom össze. Ilyenkor köretként eszem sült füstölt tofuval vagy más gazdagabb feltéttel. Azonban, ha önálló fogásként tálalom, akkor igénylem, hogy legyen hozzá egy gazdag, selymes öntet is tele ízzel. Ehhez igyekszem elhagyni az olajat és a cukrot és datolyával, tahinivel készítem el. Legfinomabb datolya Én mindig olyan datolyát keresek, amin a fresh dates felirat van mert puhább és frissebb az íze, mint annak, amit tovább hagytak a napon aszalódni és aszalt datolyaként árusítják. Ráadásul az ára is jóval kedvezőbb szokott lenni. Egy nagy dobozzal általában 1200 Ft-ba szokott kerülni, míg a többi a háromszorosa is akár. A vízben áztatás segít abban, hogy finomabbra turmixoljuk és jobban kiadja az édes ízést az öntetbe. Zöldséges bulgur recept A bulgur egy szuper alapanyag és szerencsére itt nálunk vidéken is minden üzletben beszerezhető már. Az íze és az állaga is a tarhonyára hasonlít a leginkább, hiszen búzaszemekből készül, amit előfőznek majd szárítás után törnek rizsszem nagyságúra.
A répákat meghámozzuk és félkarikákra vágjuk. Egy kisebb lábost (1, 5 literes) erősen felhevítünk. Belecsorgatunk egy kanál olívaolajat és rá söpörjük a répát. Sózzuk, borsozzuk és kevergetve kicsit lepirítjuk, hogy barnára karamellizálódjon itt-ott. Végül 2-3 kanál vizet öntünk rá és alacsony lángon 10 percig pároljuk lefedve. A bulgurt folyó víz alatt alaposan átöblítjük és a párolt répához szórjuk. Öntsük fel kétszeres mennyiségű (4 dl) vízzel. Sózzuk meg, keverjük át és várjuk meg, hogy felforrjon. Fedjük le és tegyük félre 20 percre, hogy megduzzadjon és megpuhuljon. Ennyi idő pont elég neki, nem kell azon izgulni, hogy leég vagy nem főtt át. Szedjük egy nagy salátástálba, hogy gyorsabban hűljön és keverjük át. Aprítsuk hozzá a többi zöldséget is. Az uborkát, paradicsomot és a lilahagymát is tetszés szerint apríthatjuk falatnyi darabokra. A petrezselymet elég nagyjából kicsire vágni, nem kell egészen finomra. Mindet szórjunk a tálba és alaposan forgassuk össze. Hogy ne tapadjon össze, locsoljuk meg a maradék 1 evőkanál olajjal, facsarjuk rá a fél citrom levét, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.
). melletti világhírű katedrálisát keressük hangulatos tengerparti kisvárosba, Cefalú -ba érkezünk, hatalmas sziklatömb tövében fekszik Séta szűk sikátorok között. érkezés 8. Lipari-szigetek Vulkano pihenési lehetőség kirándulást teszünk Lipari-szigeteken. Hajóra szállunk, megtekintsük Szicílától északra lévőszigetcsoportot. 11. 900 9. Messina Paestum búcsút veszünk Szicíliától, átkelünk Messinai-szoroson Útközben látogatás lenyűgöző belvárosában (ókori templomok megtekintése). szálláshelyre 10. fővárosával, Nápollyal. Lipari szigetek idojaras 7. Felkeressük történelmi központját, Világörökség része, műemlékek valóságos tárháza. Megtekintjük Castel Nuovot, Királyi palotát kívülről, elsétálunk Umberto Gallériához Operaházhoz. busszal ellátogatunk Posillipo negyedbe, ahonnan lehetőségünk megtekinteni nápolyi öböl panorámáját. elfogyaszthatunk igazi margherita pizzát. Ezt követően elhagyjuk Dél-Olaszországot észak 11. Trieszt Toscana tartomány "Reneszánsz Bölcsőjeként" emlegetett Firenzével (Santa Croce templom, Ponte Vecchio, festői Arno partján).
A buszok minden félórában indulnak a Teatro Politeama elől, és a hét- kilenc megállós, hatvan perces városi kirándulás, mindösszesen 20, (felnőtt) 10, (gyermek) 60, (családi) euróba kerül. A buszjáratok úgynevezett hop-on, hop-off jellegűek, tehát a túrát szabadon értelmezheti mindenki, vagyis akkor száll le-illetve föl, amikor azt jónak érzi. Palermóban magyar utcanevekkel is találkozhatnak az utazók. A városban több helyütt is az olasz szabadságharcban részt vett egykori 48-as magyar honvédek emlékhelyeivel találkozhatunk, például Klapka Györgyével, vagy sétálgathatunk a Tüköry Lajosról elnevezett sugárúton is és megnézhetjük a Türr Istvánról elnevezett utcácskát. Palermót, ahol ma közel nyolcszázezren laknak, valaha arabok és normannok alapították. Időjárás-archívum Lipari-szigetek - meteoblue. A normannok az 1090-es évekre már egész dél Itáliát meghódították, és az általuk használt normann építészet, illetve azok elemei a mai napig is felfedezhetők az épületeken. Sőt az arab és normann hatás együttese is szembetűnő, mint amilyen például a széles sugárutak és a keskeny sikátorok elegye.
A palermói kikötőben könnyedén megtalálhatjuk bármelyik autóbérlő cég irodáját, ahol alig 20 perces papírmunka után átvehetjük a szicíliai viszonylatban fehér hollónak számító karc és horpadásmentes autónkat. A szigeten a közlekedés ugyanis enyhén szólva is hektikus. Tapasztalt utazók szerint, szicíliai fővárosban a közlekedési morál túltesz még a nápolyi csúcsforgalomban megszokott pofátlan tülekedésén is. Városi forgalomba csak akkor merészkedjünk, ha végképp szükséges, de ha valaki mindenképpen szeretné megtapasztalni ezt a káoszt, annak rendkívül körültekintőnek és higgadtnak kell lennie. Itt az index helyett jól bevált módszer a dudálás, a kézrázás, és a szentségelés. Lipari szigetek időjárása 7 napos. Gyengébb idegzetűeknek tehát nem javallott sem a robogó, sem pedig a személyautó használata. Busszal is körbejárhatjuk a szicíliai fővárost. Városnéző buszok szervezői azt ígérik minden alkalommal, hogy az általuk végigjárt "Linea A" illetve "Linea B", vagyis az A és B útvonal a valódi, élő Palermót mutatja be egy kicsit más aspektusból.
Egyaránt megtalálhatók itt a kőkorszaki, bronzkori, klasszikus görög, antik római, normann és spanyol-aragón emlékek. Láthatjuk a Szent Bertalan apostol földi maradványait egykor befogadó katedrálist a nagyszerű XI. századi bencés kerengővel és a hallatlanul gazdag anyaggal – közte a világ egyik legnagyobb amfora és színházi maszk gyűjteményével – rendelkező Régészeti Múzeumot, valamint az 1800 éves görög kisszínházat. Délután szabadidő, strandolás. 5. nap: Panarea és Stromboli szigetek Egész napos pihenés Lipari szigetén. Fakultatív ajánlatunk: délutáni és esti hajókázásra hívjuk. Hajóbérlés Szicílián, Sziciliai yacht bérlés - BoatTheGlobe. Panarea a szigetek legkisebbje, a gazdagok és híresek nyaralóhelye, fantasztikus tengeri merülő helyekkel és számtalan meghitt öböllel. Fürdőzési lehetőség, majd partraszállás San Pietro városban. Innen tovább hajózunk a Lipari-szigetek "legújabb tagjához", a születőfélben lévő új vulkán Pietra Bianca, Pietra Lisca szigeteihez. A kénszag itt átható, a tenger a gázfeltörésektől szinte egyfolytában "forr" – a természet erejének itt megtapasztalt élménye páratlan.
Először Anacapri városában híres svéd orvos Axel Munthe villájának megtekintése programunk. Ezután megkóstoljuk helyiek kedvenc italát, limoncellot. Augustus császár kertjéből fotózhatjuk Faraglioni sziklákat, pedig egy felejthetetlen körüli sétahajókázásra van lehetőségünk. fakultatív program ára: 15. 900 Ft + hajójegy 5. Szicília Taormina Calabria tájain keresztül napsütötte Szicíliába, amelyről azt mondhatjuk, "szivárványszínben játszó mesevilág". Átkelünk Messinai-szoroson, majd városába utazunk. színházáról Taorminában, amely legnépszerűbb kisvárosa (panoráma Etnára). Este szállás környékén, tengerparton (4 6. Etna Siracusa Szabad program, pihenés tengerparton. Európa aktív vulkánjához, Etnához utazunk (3242 m), ahol holdbéli tájak fogadnak minket. Külön díj ellenében feljuthatunk csúcs közelébe, főkráterek lábához. Délután Nagy-Görögország egyik városa, következik. nevezetességekkel. 5. 900 belépők 7. Palermo Monreale Cefalú fővárosába, Palermóba várossal (Normann palota, Dóm, belváros, Kapucinusok kriptája stb.