Pihe-puha sajtos pogácsa | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 60 perc egyszerű megfizethető 8 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A tejet meglangyosítjuk (mikróban 20 másodperc alatt), belekeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. M eleg helyen 10-15 percig állni hagyjuk, amíg felfut. A vajat megolvasztjuk (mikróban 20 másodperc alatt), a liszthez adjuk, majd belekeverjük az olajat, a sót, a felfu tott élesztőt és 1 tojássárgáját. E zután hozzáadunk 15 dkg lereszelt sajtot, és jól összegyúrjuk. A tészta lágy lesz, de nem szabad plusz lisztet hozzáadni. Pihe-puha sajtos pogácsa pofonegyszerűen. A tésztát 30 percig a hűtőben pihentetjük, majd még egyszer átgyúrjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk, és pogácsákat szaggatunk ki belőle. A tetejét megkenjük a tojássárgájával, rászórjuk a maradék sajtot, és pihentetjük 15 percig. Végül 180 fokos sütőben (vagy gázsütőben 3-as fokozaton) 30 percig sütjük. Megjegyzés Isteni finom, pihe-puha sajtos pogácsák lesznek belőle. Sok-sok pogácsareceptet kipróbáltam már, de mindegyik vagy kemény, vagy száraz, fojtós lett.
1. Hajtogatott sajtkrémes pogácsa Hozzávalók: 60 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő 1 tk cukor 2, 5 dl tej 3 tk só 1 tojás sárgája 10 dkg margarin 20 dkg zöldfűszeres sajtkrém (2 tubus) A recept ide kattintva folytatódik >>> 2. Pihe-puha pogácsa 3 tojás 1 kis doboz tejföl 25 dkg margarin 4 kiskanál só 1 kiskanál cukor 5 dkg élesztő 5 dkg reszelt sajt 3. Bögrés vajas pogácsa a bögre 2, 5 dl-es 4 bögre liszt 25 dkg vaj 3 tojás sárgája 1 csapott evőkanál só 140-150 g tejföl 4. Borzas sajtos pogácsa 50 dkg liszt 2 tojássárgája 3 dl tejföl 1 mk só 1 db tojássárgája 5. Hajtogatott tepertős pogácsa 1 kg liszt 30 dkg darált tepertő 1 ek cukor 0, 5 l tej (szükség esetén +1-2 ek) 2 tk só a tésztába 2 t sárgája 1 tk só 1 csapott kk bors 1 egész tojás a kenéshez sütés előtt 3 ek tej a kenéshez sütés után 6. Villámgyors pogácsa 40 dkg finomliszt 1 kk só 330 gramm tejföl 7, 5 dkg margarin 1 csomag sütőpor 7. Libazsíros-lilahagymás pogácsa 1 púpos ek libazsír 1 dl tej 1 kk cukor 40 g élesztő 1 tojás 2-3 dl tejföl libazsír (kenéshez) 2-3 fej lila hagyma 8.
Budapesti üzletünk: Raktárról azonnal DPD futárszolgálat: 1 290 Ft Raktáron, 1-2 munkanap GLS futárszolgálat: 1 390 Ft Pick Pack ponton: 1 190 Ft Raktáron, 1-3 munkanap Foxpost ponton: 1 099 Ft Ár: 27 490, 00 Ft Kérdése van a termékkel kapcsolatban, esetleg más hasonló terméket keres? Marcato Atlas 150 tésztagép, nyújtó és vágó fejrészekkel | Kifőzöm.hu. Termék paraméterek Készülék Anyaga Alumínium Tartozékok cérnametélt feltét, vastag étszta feltét, tésztanyújtó Vásárlói vélemények Termékleírás Marcato Atlas 150 mechanikus 3 funkciós olasz tésztagép Atlas 150 Chrome vonallal jelzett Design, hagyományos krómozott gép, az egyik legsokoldalúbb tészta készítő. A Marcato márka a technológiai innovációban szerzett tapaszttal több mint 80 éves múltra tekint vissza A tésztakészítő görgői eloxált alumíniumbol készülnek, minden egyes hengert Marcato a tervezte és szabadalmaztatta. Atlas 150 Chrome tésztakészítőt könnyen oda lehet csatolni a asztalhoz. A géphez több mint 12 cserélhető tartozék kapható, ezek mind külön megvásárolhatóak - nyújt( tésztavékonyság: 0, 3 mm-től 2, 5 mm-ig) - vág 1, 5mm cérnametéltet - vág 6mm vastag tésztát - speciális ötvözetű görgői nem hagynak nyomot a tésztán - könnyen tisztíthatóak, ronggyal vagy ecsettel Mérete: 200x200x155 mm Súly: 2, 7 kg Vásárlói vélemények
Acélból és alumíniumból Könnyű rögzítés A tészta egyszerű feldolgozása... Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. Marcato atlas tésztagép movie. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Marcato tésztagépekkel a tészta készítése nem csak főzés, hanem művészet és szerelem. Egyedül is, de a családdal vagy a barátokkal, is móka és öröm.
Ha a tészta túl száraz, adj hozzá vizet, ha túl ragacsos, adj hozzá egy kis lisztet. A tökéletes tészta soha nem ragad az ujjadhoz, és egy rugalmas masszát alkot. Amikor elkészültél vele, szórd meg enyhén liszttel, és vágd kb. 3 centis szeletekre. A szeleteket lapítsd ki, szórd meg liszttel, és kezdődhet a nyújtás a Marcato tésztagéppel. állítsd a gép szabályozógombját a 0-ra úgy, hogy a két sima görgő teljesen nyitva legyen. Tedd a tésztát a görgők közé, és kezdd el a gép karját forgatni az óramutató járásával megegyező irányban. Az első kilapított lapot hajtsd félbe és újra nyújtsd ki a 0-ás állásban. Marcato tésztagép Atlas 150mm + motor - Vasedénybolt.hu - we. Ezután állítsd a szabályzógombot 1-es állásba, és tekerd le újra a tésztát. Ezt a lépést addig ismételd 5-6 alkalommal egyre nagyobb számot választva a gombon, amíg a tésztalap hosszú, vékony és szabályos formájú lesz. (Az alábbi videó részletesen bemutatja a megfelelő mozdulatokat) A Marcato alapgép gyárilag kétfajta szélességű tésztát tud vágni: - 1. 5 mm széles hosszúmetélt (Tagliolini) - 6 mm széles szélesmetélt (Fettuccine) Ezek elkészítéséhez helyezd be a forgatókart a vágóhengerek megfelelő furatába annak megfelelően, hogy melyik fajta tésztát szeretnéd elkészíteni, majd az előzőekben kinyújtott tésztalapot adagold a megfelelő nyílásba és óvatosan tekerd a forgatókart óramutatóval megegyező irányba.
A tésztakészítő görgői eloxált alumíniumbol készülnek, minden egyes hengert a Marcato tervezte és szabadalmaztatta, nem hagynak nyomot a tésztán, könnyen tisztíthatóak, ronggyal vagy ecsettel. A tésztakészítőt könnyen oda lehet csatolni a asztalhoz. A tésztagép 10 lépcsős állítható gomb segítségével nyújtja ki a tésztát 0, 3 mm-től 2, 5 mm-ig terjedő vastagságban. Így akár nagyszerű lasagna tészta is készülhet vele. A gép tartozéka a 2 soros vágóhenger, mellyel 1. 6 mm széles hosszúmetélt (Tagliolini), valamint 6 mm széles szélesmetélt (Fettuccine) egyaránt készíthető. Vásárolható hozzá ravioli betét. Marcato atlas tésztagép for sale. A tészta frissen megfőzhető, fagyasztható, vagy tárolható zárt dobozban vagy üvegben. A Marcato eredeti receptje alapján az igazi olasz házitészta (Pasta) hozzávalói: 250 g búza finomliszt 250 g durumbúza liszt 5 db tojás víz kb. 2, 5 dl Tippek: - ne használj hideg tojást egyenesen a hűtőszekrényből, hagyd egy fél órát felhasználás előtt szobahőmérsékletre melegedi - ne sózd meg a tésztát, a sót mindig a forró vízhez add hozzá - az elkészült tésztát maximum 1 hónapig használd fel, még akkor is ha frissen lefagyasztottad.