A modern nyugati társadalmak elöregedésével a korhoz kapcsolódó betegségek előfordulási gyakorisága nő. Ilyenek a rák, a cukorbetegség, a szívbetegség, stb. Sajnos azonban az előbb felsorolt betegségek mellett, számos más betegség előfordulási aránya is nő és nem csak az idősebb korosztályban. Ennek legfőbb oka modern életmódunkból ered: stressz, légyszennyezettség, kevés testmozgás, nem megfelelő táplálkozás, savas, savasító ételek és italok nagy mennyiségű fogyasztása. Mit is jelent az acidózis, az elsavasodás? Acidózisról akkor beszélünk, ha vérünk és szöveteink kémhatása savas irányba tolódik el. Miért olyan fontos ez? Testünk, szervezetünk addig marad életben és egészségben, amíg az őt alkotó 100 trillió sejt képes kommunikálni egymással. Ez a kommunikáció elektromos, kémiai és hormonális úton történik. Elsavasodás elleni étrend - Szarkóma típusú rák. Ahhoz, hogy ezek a folyamatok megfelelően tudjanak működni, elengedhetetlen, hogy a szervezet kissé lúgos állapotban legyen. Ha a szervezet elsavasodik, működési zavar lép fel a sejtekben, ami betegségek kialakulásához vezethet.
Mit jelent ez pontosan? A test zsírsejtek segítségével szállítja el a savakat a létfontosságú szervektől, hogy ezek a savak szó szerint ne marják szét a szerveket. Tehát a zsírsejtek növekedése valójában nem más, mint a test válasza egy veszélyesen túlsavasodott állapotra. A megoldás a lúgosítás! Allergiák Az elsavasodott, oxigéntől megfosztott testben lévő méreganyagok nagymértékben hozzájárulhatnak ahhoz, amit gyakran az allergia tüneteinek nevezünk. Edzés otthon, vagy inkább teremben? Melyik a hatékonyabb? | Hamex. A meg nem emésztett fehérje felszívódása szintén komoly oka lehet az allergiás állapotoknak. Az emésztőrendszer meggyengül, ez megakadályozza az aminosavak teljes lebontását és sokféle ételallergiát okoz. Ez utóbbi önmagában súlyos allergiás reakciók széles skáláját képes produkálni. Mi a helyzet a soványsággal? A másik véglet, hogy a túlsavasodott testben elszaporodó élesztő- és egyéb gombák tápanyagainkon élősködnek, akár 50%-kal csökkentve azok vegyi és mechanikus felszívódását. Ez sok embernél kórós soványsághoz vezet, ami semmivel sem egészségesebb a túlsúlyosságnál.
Akne, pattanás, ekcéma, allergia - ezek a betegségek sok ember hétköznapjait megkeserítik. Nemcsak a viszketés és a fájdalom, hanem az esztétikailag sem túl szép tünetek, a gyulladt, gennyes pattanások és az elvakart sebek, a kiütések is rontják az életminőséget. Ezek a betegségek több éven keresztül, akár egy egész életen át elhúzódhatnak, és a gyógyszeres kezeléssel is csak enyhíteni lehet a panaszokat, teljesen megszüntetni nem. Elsavasodás elleni étrend nőknek. Mivel ezek a problémák részben hajlam miatt alakulnak ki, ezért megelőzésük is nehéz. Egyetlen megoldás, ha az immunrendszeredet erősíted, és belülről támogatod a szervezetedet, hogy bizonyos anyagok ne váltsanak ki allergiás reakciókat, és ne gyulladjon be a bőröd. Ami belül van, az van kint A pattanások kialakulásáért régóta okolják a csokoládét, a zsíros és sós ételeket. Valóban, többek között, ezek a felelősek a szervezet elsavasodásáért és elsalakosodásáért, aminek egyik következménye, hogy a méreganyagok a bőrön okoznak látható problémákat, például cellulitisz formájában.
August 7, 2021, 5:40 pm Hogyan legyünk szinglik Hogyan lehetek Így készítsünk bodzaszörpöt friss bodzából! Hogyan legyünk szinglik teljes film Május? Készítsünk bodzaszörpöt! Amint sétálunk az erdőben, - mert ebben a gyönyörű májusi napsütésben mi mást is csinálnánk – megakad a szemünk az ilyenkor csodálatos ernyős virágokba boruló bodza- sambucusnigra- bokrokon. Bizony elragadó látványt nyújtanak ilyenkor, és ha picit tovább gondoljuk, nem csak szép, hanem rendkívül jótékony hatása is van a bodza virágjának. Fogyasztása szárítva, tea formájában gyógyhatású, rendkívül jó vízhajtó-, és baktériumölő hatással rendelkezik. Meghűlés esetén, egy csésze bodzavirág tea jól kiizzaszt. Ámde az elkövetkező hónapokban inkább hűsölnénk, amihez nagyon megfelel egy jó hideg bodzaszörp fogyasztása. Ennek elkészítése egyáltalán nem ördöngösség, sőt kifejezetten egyszerű. Így készítsünk házi bodzaszörpöt! - Napidoktor. Mindenek előtt válasszuk ki a helyet, ahonnan a virágokat begyűjtjük. Fontos, hogy ez a hely ne legyen közvetlenül kocsiút mellett, és lehetőleg nem szennyezett levegőjű területről szedjük a virágokat.
A retró ízeket nyomokban sem tartalmazzák a boltok polcain található ételek és italok. Ez a bodzaszörp esetében sincs másképp! Ha valaki kóstolta már az isteni finom, házilag elkészített bodzaszörpöt, akkor tudja, hogy miről beszélek. De azok, akik még nem kóstolták, most elkészíthetik maguk, ugyanis hoztam egy hagyományos receptet hozzá. Egyenesen a nagyi konyhájából! Egy szuper program a karantén alatt is: bodzavirág szedés Az finom házi bodzaszörp receptjét még a nagymamámtól tanultam, aki minden tavasszal családi programként szervezte meg az elkészítését. Legalábbis, ami az alapanyag beszerzését illette. Arra figyelj a bodzavirág szedésekor, hogy olyan virágokat gyűjts, melyek már ki vannak nyílva és nem potyognak le. Szörpöt készíteni – Hogyankell.hu. Természetesen meg is vásárolhatjuk, amennyiben nincs a közelünkben bodzafa. Miért jobb a házi bodzaszörp a boltinál? Minden évben alig várom, hogy nagymamám kertjéből szedhessem a bodzát és elkészítse belőle az isteni finom és édes bodzaszörpöt. A boltihoz képest sokkal zamatosabb és egyáltalán nem tartalmaz tartósítószert, tehát egészségesebb is!
Miután kihűlt a szirup, tegyük bele a bodzavirágokat, a felkarikázott citromot, a citromsavat és a tartósítószert. 4-5 napig hagyjuk összeérni az ízeket, ezalatt rendszeresen kevergessük. Szűrés után öntsük tiszta üvegekbe. Ízlés szerint 1:6 – 1:7 arányban vízzel vagy szódával hígítva egész évben fogyasztható. Ne keverjük a bodzákat! A bodzaszörp csak a fekete bodza (Sambucus nigra) virágzatából készülhet. Ezt azért fontos tudni, mert Magyarországon több bodzafaj él vadon. Akciók, hírek, tanácsok, ötletek. A ritkán előforduló fürtös bodza (Sambucus racemosa) virága nem alkalmas szörpnek, termése pedig pirosas, így könnyen elkülöníthető a fekete bogyójú fekete bodzától. Gyakori növény viszont a mérgező gyalogbodza (Sambucus ebulus), amelynek szintén fekete a termése, és virága is a fekete bodzáéhoz hasonlító lapos, fehér ernyő. A legfontosabb különbség a fekete bodza és gyalogbodza között az, hogy míg az ehető fekete bodza fás szárú bokorrá nő, addig a mérgező gyalogbodza lágy szárú növény. A fekete bodza május közepétől 3-4 héten át virágzik.
Érdemes megfigyelni a bodza környezetét, hiszen ha gyümölcsfák közelében van, nem tudhatjuk, mikor permetezték utoljára őket. Illetve mielőtt leszednénk a virágokat, nézzük meg jó alaposan, ha tetveket találunk rajta, akkor inkább keressünk másik bokrot. A gyűjtés után jöhet a tisztítás. Érdemes tudni, hogy ha hideg vízzel lemossuk, akkor a virágpor egy része is odavész. Azonban sokan nem mossák meg a virágokat, hogy ne pazarolják a virágport. Bodzaszörp. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock Bodzaszörp készítése Hozzávalók: 25 bodzavirágtányér 4, 5 kg cukor 7 l víz 6 db citrom 2 evőkanál citromsav Elkészítés: Tegyük fel forrni a vizet, ha elég meleg, keverjünk el benne a cukrot. Amint elkészült a szirup, tegyük bele a bodzavirágokat, a felkarikázott citromot és a citromsavat. Fedjük le és tegyük félreeső helyre legalább 4 napra, hogy az ízek összeérjenek. Közben rendszeresen keverjük meg. Amint letelt az idő, szűrjük le, adagoljuk üvegekbe és kész is a bodzaszörp.
Beszippantva a bodzavirág illatát, nekem a gyerekkori osztálykirándulások élménye jut először eszembe. Aztán citromosan édeskés ízére gondolok, és arra, hogy milyen jó lenne ezt megőrizni a forró nyári napokra hűsítőül, vagy a zimankós téli estékre a nyár emlékéül. Belevágtam hát az idén is, hogy elkészítsem az első adag bodzaszörpsűrítményt. Lássuk a hozzávalókat: 20 nagyobb bodzavirágzat, 4 kg cukor, 6 liter víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 kávéskanál nátrium-benzoát (tartósítószer). A bodzavirágok gyűjtésekor a teljesen kinyílt virágtányérokat keressük. A virágzati szárat alaposan vegyük szemügyre: ha tetvektől feketéllő darabokat találunk, inkább keressünk egy egészséges bokrot. A forgalmas utakat ugyancsak kerüljük el, hiszen a kipufogógázokból származó anyagok felhalmozódnak a növényekben. Ha összegyűjtöttük a 20-25 bodzatányért és a hozzávalókat, kezdődhet a főzőcskézés. Tisztaságmániások hideg vízben lemoshatják a bodzavirágokat, bár ezzel az értékes, ízes virágpor egy részét is eltávolítják.
Készítsünk jégkrémet bodzából! Forrás:
Készíts otthon bodzaszörpöt Nyílik az illatos bodza, és a bodzaszezont érdemes kihasználni, hogy virágjából finom szörpöt készítsünk. Nyáron a bodzaszörp ásványvízzel hígítva, citromkarikákkal kiváló hűsítő, de teába és sütibe is teheted. A bodza virágjából főzött tea, a bodza héja és friss bimbója is elterjedt népi gyógyszer: a gyógyászatban felhasználható része a növény virágzata és a bogyója. Virágzatát májusban-júniusban, érett bogyóit az augusztusban-szeptemberben gyűjtik be. A legnépszerűbb talán a virágból készülő bodzaszörp Isteni aromája és illata van, a szörp limonádéként frissítőként fogyasztható, de desszerteket például tiramisut vagy muffint is megbolondíthatunk vele. A bodzateát meghűléses megbetegedések esetén izzasztószerként és immunrendszeri serkentőként használják. Hurut ellen fogyassz a virágából készített teát: csészénként 2 teáskanálnyit önts le forrásban lévő vízzel, majd 5 perc múlva szűrd le. A Dunántúlon a gyalogbodza és a fekete bodza bogyós terméséből lekvárt, azaz csetét főznek.