SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 01:10 Hozzávalók 2 ek olivaolaj 1 közepes hagyma apróra vágva 25 dkg gomba szeletelve 5 dl sűrített paradicsom 2 mk só csipetnyi oregano, bazsalikom és kakukkfű 1 gerezd fokhagyma apróra vágva fél kisebb sárgarépa reszelve fél fehérrépa reszelve 1 darabka zeller reszelve 20 dkg gépsonka kockákra vágva 15 dkg szeszelt sajt Lépések Egy lábasban az olajat felhevítjük, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, és megdinszteljük. Ekkor beletesszük a gombát, megszórjuk a fűszerekkel és hagyjuk, hogy levet engedje, majd zsírjára piruljon. Beleöntjük a sűrített paradicsomot, a sárgarépát, a fehérrépát és a zellert, és a fűszereket. Ha túl sűrű lenne a paradicsom, akkor megfelelő mennyiségű vízzel hígítjuk. Fedő alatt főzzük kb. Milánói sertésborda réceptions. 1 óra hosszat, közben gyakran megkeverjük. Beletesszük a sonkát, és tovább főzzük pár percig. És már kész is van. Tálaláskor reszelt sajttal meghintjük rezelt parmezán sajttal, ráhelyezzük a rántott sertéshúst, és azt is megszórjuk reszelt sajttal.
A csontosra hagyott sertéskarajt megtisztítom, lehártyázom, majd tojásba és parmezán sajttal kevert zsemlemorzsába forgatom. Kevés olívaolaj és olvasztott vaj keverékében ropogósra sütöm. Ugyanebben a zsiradékban citrom cikkeket és ízlés szerint szeletelt paradicsomot pirítok. Ruccola salátával tálalom. (Fotó: Sándor Katalin)
Vendégházunkat igyekeztünk minden kényelmi funkcióval ellátni, hogy ne kelljen nélkülözni, az otthon megszokott dolgokat. Konyhánk jól felszerelt, található benne villanytűzhely, mikrohullámú sütő, hűtőszekrény, edény és étkészlet. Fürdőszobánk tágas, szükség esetén mosógép is rendelkezésre áll. Gondolván az aprónépre, babaágy, etetőszék, babakád és kerti játszótér is szolgálja a legkisebbek kényelmét. A házban 6 fő kényelmesen elfér, egy franciaágy, és két kihúzható kanapé biztosítja nyugodt pihenést. A község fekvése, természeti adottságai, nevezetességei, méltán sorolják a kedvelt kirándulóhelyek közé, melyhez ideális választás a Börzsöny Szíve Vendégház, ezt garantálhatjuk. Barátokkal, családdal, kollégákkal… vagy kettesben ünnepelni, bulizni, kis tó partján pecázni, gombászni, vadászni, az erdőben vasutazni, lazítani, vagy túrázni, nyársalni vagy bográcsozni vidám napokra vagy akár egy éjszakára is. Börzsöny Szíve Vendégház 2634 Nagybörzsöny, Petőfi utca 2. forrá,
Figyelem! Az egyes szakok felvételi követelményeként meghatározott emelt szintű érettségi követelményeit a felvételi tájékoztató 1. (1) A szakon kötelező szakmai gyakorlatot teljesíteni. Az erről szóló pontos információkat megtalálja a felsőoktatási szakképzések, az alap- és mesterképzések képzési és kimeneti követelményeiről, valamint a tanári felkészítés közös követelményeiről és az egyes tanárszakok képzési és kimeneti követelményeiről szóló 18/2016. (VIII. 5. ) Vámos szűk egy perccel a vége előtt ötméteresből talált be, és 17 másodpercet mutatott az eredményjelző, amikor az egyenlítésért támadhatott a magyar csapat: az időkérés után azonban Kovácsnál túl sokáig volt a labda, Bátori lövése pedig kapu fölé pattant. A magyar válogatott nagy tornán 2002 után kapott ki újra az orosz csapattól, 1991-ben fordult elő legutóbb, hogy Európa-bajnokságon nem jutott a négy közé, és az 1989-es bonni kontinenstorna kilencedik helyezése óta nem szerepelt ilyen rosszul nagy világversenyen. Egyébként a magyar női vízilabda-válogatott címvédőként a negyedik helyen végzett a Barcelonában zajló Európa-bajnokságon, Bíró Attila együttese a péntek esti bronzmérkőzésen 12-6-ra kikapott Spanyolországtól.
Régóta megfogalmazódott a gondolat már bennem, hogy bizony szeretnék a birtokomban tudni, egy igazi fagerendás parasztházat, ahova bármikor elbújhatok, a világ elöl. Gyermekkorom óta vonzanak a régi épületek, nem is gondolná az ember, hogy egy-egy romos ház mennyi lehetőséget hord magában. Így kerültem én is Nagybörzsönybe. 2008 tavaszán, hosszú keresgélés után találtam rá erre, az akkor még igencsak "lestrapált" házikóra, ami rögtön megtetszett. Kisebb-nagyobb nehézségek árán sikerült jelenlegi állapotára hozni. A helyiek elmondása szerint a ház egy jó nevű budapesti énekesnő tulajdona volt, aki szívesen töltötte itt a szabadidejét. A 20. század elején épült házikóhoz, tartozik egy boltíves kővel kirakott borospince is, ami még hangulatosabbá teszi a miliőt. Vastag kőből és vályogból épült falai áldásos hatását, leginkább nyáron élvezheti az ember, itt tényleg nincs szükség légkondicionálóra, de a nagy hideg sem okoz problémát, hisz a házikó egyik fő díszeként is szolgáló impozáns cserépkályha gyorsan felmelegíti a lakot.