Ezzel nagyjából kész is vagyunk a "főzés" részével, mert innentől csak zöldségeket pakolunk egy mély tálba: szeletelt paradicsomot, hagymát, uborkát, jégsalátát. Sózzuk, borsozzuk. Ráhalmozzuk a fűszeres sült hús csíkokat, majd egy kevés chiliszósszal összekevert sűrű joghurtot löttyintünk a tetejére. Pont, mint a gyrosnál. Csak itt két előnyünk van. Az egyik, hogy nem eszünk hozzá pitát, vagyis szénhidrátot (bár aki akar, természetesen fogyasszon mellé), a másik előny az újrahasznosítás. Az a jó érzés, hogy nem hagyunk veszendőbe menni semmit. Nálam alapvetés, hogy ételt nem dobok ki. Pazarlásnak tartom. Inkább lefagyasztom, újrahasznosítom, vagy csak elteszem másnapra, ahol kicsit feltupírozva kerül megújult formában az asztalra. Ilyen egyszerű, finom, gazdaságos és egészséges ez a gyros saláta. Gyros saláta - maradék sült húsból - HENI SÜT NEKED. Ami nem mellesleg vendégvárónak is kitűnő! Jó étvágyat hozzá! Posztjaimat megtaláljátok a FaceBook oldalamon, és az Instagramon is.
Olívaolajon hirtelen megsütjük a csíkokat, majd melegen tartjuk. A joghurtba belereszeljük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott friss mentát. Az uborka egyharmadát picike kockákra vágjuk, és szintén hozzáadjuk. A salátát elkeverjük a vékony csíkokra vágott lilahagymával, a maradék, felkockázott uborkával, majd ráhelyezzük a felcsíkozott húst. Megszórjuk az elmorzsolt fetával, és a szósszal leöntve tálaljuk. Sütés ideje: 5 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 96 Tegnapi nézettség: 5 7 napos nézettség: 35 Össznézettség: 10964 Feltöltés dátuma: 2015. március 19. A klasszikus görög fogás - csak ezúttal a salátán van a hangsúly! Hozzávalók ízlés szerint
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 6% Fehérje 10% Szénhidrát 16% Zsír A húshoz 180 kcal 53 kcal 0 kcal A krumplihoz 939 kcal 368 kcal A salátához 13 kcal 16 kcal 18 kcal 15 kcal 129 kcal 30 kcal Összesen 1761 Kcal 720 kcal 212 kcal 3757 kcal 1470 kcal 65 kcal 71 kcal 58 kcal 515 kcal 118 kcal 7039 17 kcal 5 kcal 91 kcal 36 kcal 1 kcal 2 kcal 12 kcal 3 kcal 170 69% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Magnézium Kálcium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Likopin Összesen 47. 8 g Összesen 141. 3 g Telített zsírsav 18 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g Koleszterin 110 mg Ásványi anyagok Összesen 1879. 6 g Cink 3 mg Szelén 35 mg Kálcium 112 mg Vas 4 mg Magnézium 135 mg Foszfor 611 mg Nátrium 979 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 82. 8 g Cukor 8 mg Élelmi rost 9 mg VÍZ Összesen 595. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 108 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 47 mg C vitamin: 71 mg D vitamin: 2 micro K vitamin: 175 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 21 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 184 micro Kolin: 145 mg Retinol - A vitamin: 14 micro α-karotin 105 micro β-karotin 1062 micro β-crypt 25 micro Likopin 2316 micro Lut-zea 1024 micro Összesen 191.
Tészta Kelt tészta készítése | NOSALTY KELT TÉSZTÁK Bukta, a tökéletes édes kelt tészta | Ha azt szeretnénk, hogy a lekvár biztosan felvegye ezeket az anyagokat, akkor nem árt egy kis forralóban óvatosan megmelegíteni a lekvárt, és úgy ízesíteni, majd kihűlése után megtölteni vele a buktának való tésztát. A lekvár mellett a buktát tölthetjük csokoládéval, mogyorókrémmel, különféle ízesített krémekkel, amelyek alapját képezheti túró, ricotta vagy épp mascarpone. Ezeknek a krémeknek az ízesítése már tényleg csak rajtunk múlik. Kikeverhetjük lekvárral, adhatunk hozzá friss vagy aszalt gyümölcsöt, tehetünk bele kakaóport, csokoládéreszeléket, kókuszt, darált csonthéjasokat, vagy csupán egy kis citromhéjjal és -lével ízesítve tölthetjük a batyukba. A túrós, ricottás, krémsajtos töltelékek esetében érdemes a tésztánál kimaradt fehérjét felhasználni: sütés közben gyönyörűen összefogja majd a tölteléket, nem engedi, hogy kiszökjön a tésztacsomagokból. Kelt Tészta Zsírral. A batyuk megtöltésénél több dolgot is figyelembe kell vennünk.
2020. márc 17. 23:08 #kelt tészta #konyha #sütés. Nem lehet elrontani! Nagyon sok sütemény alapja egy finom kelt tészta. Sajátítsuk el ezt a tökéletes kelt tészta receptet, és többé nem lesz gondunk. Hozzávalók: 500 gramm liszt 300 ml langyos víz 5 gramm szárított élesztő (vagy 15 gramm friss élesztő) 2 evőkanál cukor 0, 5 teáskanál só 60 ml növényi olaj Elkészítés: 1. Készítsük el a kovászt. Keverjük el a cukrot, az élesztőt, adjunk hozzá egy teáskanál lisztet, és egy kevés forró vizet. Kicsit keverjük össze, nem fontos, hogy egy homogén masszát kapjunk. Öntsük rá a maradék vizet, és hagyjuk meleg helyen 10 percet állni. Ha az élesztő jól dolgozik, akkor kis buborékok fognak keletkezni a keverékben. verjük össze a kovászt. Ha édes süteményt szeretnénk belőle készíteni, akkor adjunk hozzá még cukrot. hozzá egy csésze átszitált lisztet, sót és jól keverjük össze. Fedjük le egy fóliával, és hagyjuk egy fél órán keresztül állni. Tegyük meleg helyre, kétszeresére kell nőjön. KELT TÉSZTÁK. hozzá az olajat, majd fokozatosan az átszitált lisztet is.
1. Fahéjas almás csiga Hozzávalók: 56 dkg liszt 7 dkg olvasztott vaj 1 tojás 1 csomag szárított élesztő 2, 5 dl langyos tej 1 ek cukor csipet só A recept ide kattintva folytatódik >>> 2. Kakaós kelt csavart 50 dkg liszt 0, 5 kk só 2, 5 dkg friss élesztő 2 dl tej 2 ek cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 egész tojás 10 dkg margarin 3. Kelt szívek 60 dkg finomliszt 10 dkg cukor 3, 5 dl tej 0, 5 dl olaj 1 tojás a kenéshez 2, 5 dkg élesztő 4. Kelt Tészta Zsírral – Receptek - Zsannamanna: Kelt Tészta. Nutellás és lekváros rózsák 50-55 dkg liszt 0, 5 tk só 7 dkg cukor 1 csomag instant élesztő (7 g) 2 tojás 10 dkg olvasztott vaj 2 dl langyos tej 15-20 dkg nutella/lekvár/csoki felolvasztva 5. Duplán túrós bukta 2, 5 dl tej 0, 5 dl kefir 25 dkg túró 0, 8 dl étolaj 60 dkg liszt 4 evőkanál cukor 3 dkg élesztő 6. Nutellás csavart csiga 2 dl tej + 1 dl (langyos) 2 tojássárgája 3 ek cukor 1 csipet só 5 dkg margarin (olvasztott) Nutella 7. Töltött mákos kalács 3 dkg friss élesztő 1, 5 dl tej 35 dkg finomliszt 5 dkg olvasztott vaj/margarin 5 dkg cukor A recept ide kattintva folytatódik >>>
Elkészítjük a kenőanyagot, melyhez a hozzávalókat habosra kavarjuk, majd kilenc részre osztjuk. A pihentetés után a tésztát három részre vágjuk, egyenként elnyújtjuk 6-7 mm vastagságúra, a kilencfelé osztott kenőanyagból egy adagot rákenünk az első lapra, majd összehajtjuk. 1-2 órát hideg helyen pihentetjük, […] Mentás almakrémmel töltött fánk 2018. november 27. A élesztőt egy kis tejben elvegyítjük egy tojással és csipet cukorral, majd felfuttatjuk. Közben előkészítjük a lisztet. Középen fészket készítünk, sót, cukrot egy egész tojást, két tojássárgáját teszünk bele, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt is. Az egészet összedolgozzuk, közben olvasztott zsírt adunk hozzá. Hólyagosra dolgozzuk, és kelesztjük kb. 30 percig. Ez idő alatt megtisztítjuk az […] Szilvás lepény Először elkészítjük a kelt tésztát. Egy nagyobb tálba beleöntjük a meglangyosított tejet, a cukrot belekeverjük, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. Amint felfutott, beletesszük a tojássárgájákat, és elkezdjük hozzáadni a lisztet és ezzel együtt a sót.
A tejet a cukorral felmelegítjük, de nem forraljuk, belemorzsoljuk a friss élesztőt, és megvárjuk, amíg felfut. Amikor felfutott az élesztő, a tejjel együtt a nagy keverőtálba öntjük, és kézzel alaposan összedolgozzuk. Meleg helyen hagyjuk megkelni egy tiszta textillel lefedve – pl. 50 fokos sütőben, nyitott ajtónál. A megkelt tésztát egy lisztezett felületen kb. 6 mm vastagságúra nyújtjuk, és egy pizzavágó késsel 5x5 cm-es négyzetekre vágjuk. A négyzetek közepére 2-3 szem szedret teszünk, és a négyzetek csücskeinél fogva összefogjuk, kezünkkel kis labdákat formázunk. Záródással lefelé, szorosan egymás mellé helyezzük a kis labdákat egy kivajazott, kilisztezett kerek sütőformába. 175 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Ez idő alatt elkészítjük a vaníliasodót: a tejet a tejszínnel és a vanília kikapart magjaival összemelegítjük. A tojások sárgáját a cukorral és a keményítővel habosra keverjük. A felmelegedett tej-tejszín keverékhez öntjük, és alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett besűrítjük a sodót.