Fordított almás pite. A gyerekeim imádják a falatokat - YouTube
A fordított almatorta gyerekkorom nagy kedvence, az én anyukám viszont nem leveles tésztából készítette, hogy egy klasszikus tarte tatint kapjunk, hanem egy egyszerű kevert piskótatésztából, ami mennyeien magába szívja a karamellszószt. A grátisz pedig: sós karamellával dobtam fel a receptet, hogy még több íz robbanjon a szánkban! A tésztához szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját kihabosítjuk a cukorral. Hozzáadjuk az olajat, és csomómentesre dolgozzuk a kapott masszát. A sütőport és a lisztet összekeverjük, és felváltva a tejjel, kisebb mennyiségeket adagolunk a meglévő masszánkba, hozzáadva a vaníliamagokat és a sót is. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd fellazítjuk vele a kevert tésztánkat. A karamellszószhoz a cukrot alacsony hőfokon felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a vajat, és alaposan elkeverjük. Sózzuk, és hagyjuk kicsit hűlni. Sós karamellás fordított almás pite készítése Az almát alaposan megmossuk, kicsumázzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A tortaforma aljára öntjük a karamellszósz felét, majd legyezőszerűen elterítjük rajta az almacikkeket.
Fordított almás pite vagy karamellás almatorta. Ez a torta különösen finom, lédús piskótája és a karamellizált alma gazdag íze miatt. Ööö öröm! Ez lett a kedvenc almás pitém, biztosan ugyanaz történik veled, ne hagyd abba, hogy megnézhesd és elmondod.
Az őszi gyümölcsszezon egyik nagy kedvence lehet, a leveles tésztás változatot Tarte Tatinként is ismerheted, a franciák nagyon büszkék rá, nem véletlenül. A fordított almás sütit a karamell teszi még vonzóbbá. Az almákat hámozd meg, szedd ki a magházukat, és szeleteld fel. Csepegtess rájuk citromlevet, így nem barnulnak meg. Serpenyőben olvaszd meg a vajat, karamellizáld meg benne a barna cukrot. Akkor jó, ha folyós. Arra ügyelj, hogy ne égesd el. Keverd hozzá az almát, szórd meg fahéjjal, és tedd egy vajjal kikent pite- vagy tortaformába. A tojásokat rakd egy tálba, keverd össze jól a cukorral, majd dolgozd hozzá a tejet. Vegyítsd a sót, a sütőport, a lisztet, és forgasd hozzá a tojásos keveréket. Ha a tészta homogén, öntsd az almákra. Rakd előmelegített sütőbe, és 190 fokon 30-35 perc alatt süsd meg. Pihentesd öt-tíz percig, majd fordíts ki a tésztát a formából úgy, hogy az almák legyenek felfelé.
Állítólag egy konyhai balesetből született a nagynéni tortája, de örülhetünk, mert igazán finom sütemény jött világra a gikszer eredményeképpen. Hihetetlenül egyszerű édességről van szó, csupán arra ügyelj, hogy a serpenyő nyele is hőálló legyen. Fordított almáspite, vagyis tarte tatin Hozzávalók: 3-4 nem túl édes alma 5 dkg vaj 7 dkg kristálycukor 250 g kész leveles tészta a tálaláshoz tejszín Az almákat negyedeld fel, szedd ki a magházukat, de ne hámozd meg őket. Egy tűzálló, sütőbe is tehető serpenyő alján kend szét a vajat, majd szórd erre közvetlenül a cukrot. Az almákat tedd erre héjukkal felfelé. A tésztából vágj korongokat, és tedd az almákra, majd oldalt hajtsd be a szélüket. Előmelegített sütőben 15-20 percig süsd, amíg meg nem pirul a tészta. Egy tányér segítségével óvatosan fordíts ki a tésztát, hogy az almák legyenek felfelé. Vágd szeletekre, és enyhén felvert tejszínhabbal kínáld.
16 – 18 cm-es tortaforma aljába sütőpapírt teszünk. Az almákat meghámozzuk, és rászeleteljük a papírra, majd megszórjuk a fahéjjal és meglocsoljuk paleo sweettel /steviás/. A 10 dkg vajat vagy margarint felolvasztjuk, hozzákeverjük a többi hozzávalót. Jól kikeverjük, majd az alma tetejére öntjük. Előmelegített sütőben közepes lángon, kb. fél óra alatt készre sütjük. Az almákat rendezd a serpenyőbe, majd tedd a sütőbe, kend meg az olvasztott vajjal, és süsd harminc percig. Ezalatt vágj a leveles tésztából kissé nagyobb kört, mint a serpenyő, és tedd a fagyasztóba. Ha az almák elkészültek, borítsd be a tésztával, jól nyomkodd is a gyümölcsök alá, majd villával szurkáld meg, és mehet vissza a sütőbe, negyvenöt percre, illetve addig, amíg a tészta megpirul. Várj nagyjából tíz percet, hogy, hogy kissé kihűljön, majd fedd be egy tányérral a serpenyőt, szorítsd hozzá, és az egészet fordítsd meg. Voilá, tarte Tatin! Horvát Sára Ne maradj le a jó életről! Iratkozz fel a WMN hírlevelére! Neked ajánljuk Egyszemélyes konyha: Az édességpokol purgatóriumában a Mami-féle citromtorta a király WMN Life – 2016. április 13.
12 perc olvasás Cristianus Schesaeusnak, az erdélyi szász humanista költőnek gyönyörű hexameterekben megírt verses krónikája, a Ruinae Pannonicae a hit bajnokaként énekli meg Dévai Bíró Mátyást, aki a magyarok közül elsőnek hirdette a wittenbergi prédikátor tanait, s ezért a nép elnevezte őt "magyar Luthernek". Élete és munkássága a 16. század első feléhez, vagyis a reformáció helyi reformokként emlegetett korszakához köti Dévait. Óbudai Evangélikus Egyházközség - Evangélikus templom. Valamikor a század elején született az erdélyi Déván, és 1545 első felében távozott a minden élők útján, Debrecenben. A kor reformátori szabványéletformája az övé: kezdetben szerzetes volt, aki Budán és Krakkóban képezte magát (1523–24), utána, mint sokan mások, a wittenbergi egyetemre ment, ahol kapcsolatba került a reformátori tanokkal és magukkal a reformátorokkal. Az itt töltött idő örökre elkötelezte őt részben Wittenbergnek és hittudósainak, részben a reformációnak (később többször is megfordult a városban). Hazatérve őt is üldözték teológiai nézetei miatt, sőt többször is börtönbe került, ezért aztán folyton menekülnie kellett (itthon is, külföldön is).
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
"Hogy a helveták hitvallásának Dévay volt hazánkban egyik első terjesztője s különösen debreceni lelkipásztorsága alatt határozott bajnoka s megszilárdítója, ezt Luthernek levelei s Dévay saját művei is igazolják. " 1545-ben halt meg; Stöckel Bártfáról 1545. június 15-én Melanchthonhoz intézett levelében tudatja Dévai halálát. Értékelése Jóllehet a "magyar Luther" névvel illették, [3] szellemileg közelebb állt a humanista Melanchtonhoz, mint a dogmatikus Lutherhez; tipikusan reformátor egyénisége humanista műveltséggel ötvöződött. A reformáció oktatási programja szerint arra intett: mindenkinek el kell sajátítania az írás-olvasást, hogy "a község es olvashassa az szentírást". De a betű ismeretének egyéb gyakorlati előnyéről is igyekezett meggyőzni az egyszerű mezővárosi polgárokat, amikor arról világosította fel őket, mennyire hasznos az, "hogy egymásnak mindenikönk írhasson". "Dévai és Szegedi párharca a vallásos polemikus műfaj első jelentkezése irodalmunkban. Dévai Bíró Mátyás. Dévai rendkívül higgadt előadó, még ha nyilvánvalóan fölénybe kerül, modora akkor sem lesz bántó.
Személyes ajánlatunk Önnek online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes. Amennyiben a Líra bolthálózatunk valamelyikében kívánja megvásárolni a terméket, abban az esetben a könyvre nyomtatott ár az érvényes, kivétel ez alól a boltban akciós könyvek.
A Ferdinánd uralta Kassa város tanácsa hívta meg lelkészül, itt bevezette az úrvacsora két szín alatti vételét és a nemzeti nyelvű istentiszteletet. Kassai működése azonban rövid ideig tartott, mert Szalaházi Tamás egri püspök utasítására elfogták, és előbb Likava várába (Liptó megye), majd Pozsonyba és onnan Bécsbe hurcolták. Itt több ízben állt a protestantizmus egyik legnagyobb üldözője, Johan Faber bécsi püspök előtt. Miután visszatérítése háromszori kihallgatás ( 1533. július 15. Dévai Bíró Mátyás utca, Sárvár. ) után sem sikerült, kiengedték a börtönből. Szapolyai országrészébe, Budára ment, de az új hit hirdetése miatt mint "eretneket" megvádolták és itt is tömlöcbe vetették. 1535 -ben kiszabadult és pünkösdkor már Nádasdy Tamás védelme alatt élt Sárváron. Ekkor írták egymás elleni vitairataikat ő és Szegedi Gergely ferences rendi provinciális. 1536 -ban külföldre ment és Wittenbergben meglátogatta egykori tanítóit, Luthert és Melanchthont, hogy nekik eddigi reformátori működéséről jelentést tegyen. Útközben azonban megbetegedett és egykori tanulótársánál, Vitus Theodor nürnbergi papnál időzött néhány hónapig.