Rászórjuk a cukrot, az élesztőt az egyik, a sót a másik oldalra és összekeverjük. Belereszeljük a sajtot és átforgatjuk, hogy szépen szálakra essen. A hideg vajjal és zsírral összemorszoljuk, hogy finom morzsás állaga legyen. A tejföllel és 1 tojással szépen kidolgozzuk a tésztát. 4-5 perc dagasztás után maszat mentesen elválik a kezünktől és a táltól is. Félre tesszük. A medvehagymát alaposan megmossuk és átnézzük, hogy ne maradjon rajta szennyeződés. A halványabb szárvégeket levágjuk, eldobjuk és a többi részét nagyobb darabokra, kb. 1x1 centisre aprítjuk. Tegyük félre egy tálba. Enyhén meglisztezzük a deszkát és a tésztát, amit téglalap alakra nyomogatunk, hogy könnyebb legyen kinyújtani. Fokozatosan haladjunk felváltva mindkét irányba. Ha már 1 centis, fordítsuk el keresztbe és nyújtsuk tovább 2-3 mm vastagra. Az olvasztott vajjal szép vékonyan lekenjük a teljes felületén és rászórjuk a medvehagyma harmadát. A felső harmadát lehajtuk és lenyomkodjuk. Egyszerű medvehagymás pogácsa recept nagymama. Felhajtjuk az alsó harmadot. Jobbról behajtjuk szintén a harmadát és a kilógó részt pedig alá hajtjuk.
A szezon legjobbja, ráadásul elkészíteni is egyszerű.
Keress receptre vagy hozzávalóra 150 perc bonyolult átlagos 6 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót, és összedolgozzuk. Fél órát kelesztjük. Közben apróra vágjuk a medvehagymát. A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a medvehagymát, feltekerjük, és letakarva pihentetjük. 20 perc után a tésztát 1 centi vastagra nyújtjuk, pogácsákat szaggatunk belőle. A pogácsákat egy tepsibe sorakoztatjuk, 10 percet pihentetjük, majd a tetejére reszelt sajtot szórunk. 175 fokra előmelegített sütőben, kb 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Egyszerű medvehagymás pogácsa recept med. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
A tetejére sajtot szórtam, nekem úgy jobban ízlett, a sima liszt egyharmadát zabliszttel helyettesítettem. Melegen tényleg kicsit zsíros, de ha kih? l, tökéletes! Omlós medvehagymás pogácsa sok sajttal: hajtogatás nélkül, egyszerűen - Recept | Femina. További cikkek Grillezz! Bezár az első és egyik legkedvesebb kispékség Bocskorás Bea négy évvel ezelőtt nyitotta meg az első kispékséget, a Szívügyemet. A kis péküzem óriási népszerűségnek örvendett annak ellenére, hogy Bea hobbipékként indította el saját vállalkozását. A sokak által szeretett Szívügyem július végén bezárja kapuit.
Letakarjuk és 20 percig hagyjuk kelni a deszkán. Ha letelt az idő finom lenyomkodjuk a nyújtófával, majd elfordítjuk és ebben az irányban is, hogy a tésztában lévő rétegek ne csússzanak el egymáson. Így szépen egyben marad, ahogy vékonyra nyújtjuk mindkét irányban haladva. Másodszor is megkenjük a vajjal, meghintjük a medvehagymával, hajtogatjuk és letakarva újabb 20 percig pihentetjük. Egyszerű medvehagymás pogácsa recept voor. Harmadszor is megismételjük a nyújtást, kenést, szórást, hajtogatást és pihentetést. Óvatosan haladva 1 centi vastagra nyújtjuk a tésztát. Egy éles késsel enyhén bevagdossuk a tetejét átlósan és keresztben is. Egy 3-4 cm kör alakú szaggatóval a lehető legszorosabban szaggasunk pogácsákat, hogy ne legyen sok a leeső hulladék. Egy sütőpapírral leterített nagy méretű tepsire sorakoztatjuk őket egymástól 2 - 2 centi távolságra. A maradékot újra összegyúrjuk, enyhén lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk és háromba hajtjuk, hogy legyen egy kis szabályos levelesség ezekben is. Szaggassuk ki és berácsozva tegyük a tepsire.
9 g Összesen 223 g Telített zsírsav 137 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g Koleszterin 538 mg Összesen 2793. 2 g Cink 653 mg Szelén 96 mg Kálcium 409 mg Vas 504 mg Magnézium 90 mg Foszfor 904 mg Nátrium 88 mg Réz 26 mg Mangán 23 mg Összesen 218. 8 g Cukor 9 mg Élelmi rost 8 mg Összesen 283. 9 g A vitamin (RAE): 1710 micro B6 vitamin: 1 mg E vitamin: 6 mg C vitamin: 19 mg K vitamin: 19 micro Tiamin - B1 vitamin: 63 mg Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 74 micro Kolin: 87 mg Retinol - A vitamin: 1678 micro β-karotin 398 micro Lut-zea 55 micro Összesen 8. A legegyszerűbb medvehagymás pogácsa | Nosalty. 8 g Összesen 27. 4 g Telített zsírsav 17 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Koleszterin 66 mg Összesen 342. 7 g Cink 80 mg Szelén 12 mg Kálcium 50 mg Vas 62 mg Magnézium 11 mg Foszfor 111 mg Nátrium 11 mg Réz 3 mg Mangán 3 mg Összesen 26. 9 g Összesen 34. 8 g A vitamin (RAE): 210 micro C vitamin: 2 mg K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 8 mg Riboflavin - B2 vitamin: 37 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 9 micro Kolin: 11 mg Retinol - A vitamin: 206 micro β-karotin 49 micro Lut-zea 7 micro Elkészítés A medvehagymát apróra vágjuk.