2021. nov 29. 13:40 Kozák sapka recept / Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi A kerek, kókuszos sütemények sokféle néven váltak népszerűvé. Hívhatjuk őket hógolyónak, kókuszlabdának és kozák sapkának is. A puha, fehér ruhába öltöztetett kis falatokról beszélünk, amit mindenkinek érdemes megkóstolnia. Kozák sapka Hozzávalók kb. 30 darabhoz A tésztához 8 tojás 40 dkg porcukor 8 ek. forró víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 ek. kakaó A krémhez 2 zacskó vaníliás pudingpor 1 l tej 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg étcsokoládé Elkészítés 1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A porcukrot kikavarjuk a forró vízzel, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. A liszttel elkeverjük a sütőport és a kakaót, majd a cukros masszához adjuk, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert habot. Sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, és tűpróbáig sütjük, kb. 10 perc. 2. A krémhez a pudingport elkeverjük kevés tejjel. A maradék tejet felforraljuk, és belecsorgatjuk a kikevert pudingport.
A sárgájához add a cukrot és keverj belőle halvány sárga kémet. A lisztet és a kakaóport szitáld egy tálba keverd össze. Szilikon kanál segítségével először a krémes tojássárgáját forgasd a fehérjébe, majd a kakaós lisztet. A krémet egy sütőpapírral bélelt tepsin egyenletesen oszlasd el, 10-12 perc alatt 160 fokos sütőben süsd meg. A kész piskótáról még langyosan távolítsd a sütőpapírt, hagyd teljesen kihűlni. A krémhez a lisztet keverd el csomómentesen a tejjel és tojáslikőrrel egy lábosban. Főzz belőle puding állagú krémet. A krémet közvetlenül fedd le folpakkal, hagyd kihűlni. A vajat a porcukorral keverd habosra, majd add hozzá a tojáslikőrös krémet. A piskótából 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggass köröket, a krémmel kettőt-kettőt ragassz össze, majd az oldalaikat is borítsd be vele, végül forgasd kókuszreszelékbe. A csokoládét vízgőz felett olvaszd fel, csorgasd a sütemény tetejére. TIPP Ha marad krém, a piskóta szaggatása során leesett darabokkal pohárba rétegezheted. A tetejét szórd meg kókuszreszelékkel.
Az étcsokoládét mikróban felolvasztjuk, elkeverjük benne a vajat, végül egyenletesen megkenjük vele a sapkák tetejét. Dermedésig a hűtőbe tesszük. Felvert habtejszínnel díszíthetjük. A receptet mészáros Erika küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
4, 5 cm-es) kiszaggatjuk. Amíg hűl, elkészítjük a krémet. A tejben a lisztet simára keverjük és lassú tűzön sűrűre főzzük. Kihűtjük, közben sokszor keverjük, hogy ne legyen bőrös a teteje. A margarint vagy a vajat porcukorral, vaníliás cukorral jól kihabosítjuk, majd a kihűlt krémmel összekeverjük. Az egyik korongnak a tetejét lekenjük krémmel, majd ráhelyezünk egy másik korongot. Az oldalát is körbe kenjük a krémmel, majd beleforgatjuk kókuszreszelékbe. Gőz fölött megolvasztjuk a csokit az olajjal, majd minden sütemény tetejére csorgatunk belőle. A receptet Kiss Imréné küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Ha besűrűsödött, belekeverjük a vajat. Minden darab tetejére csokoládémázat csorgatunk, így nyeri el végső formáját. A tojássárgákat a porcukorral és a langyos vízzel habosra kikeverjük. Ebb... Édes süti |
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 8 db tojás 8 evőkanál meleg víz 25 dkg finomliszt 25 dkg cukor 2 evőkanál natúr kakaópor 1 csomag sütőpor * a krémhez: 0, 5 l tej 5 evőkanál liszt 25 dkg margarin vagy vaj 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor a forgatáshoz: 15 dkg kókuszreszelék a tetejére: 15 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj Elkészítés: A tésztát két részletben sütjük ki (lehet egyben is) – a hozzávalókat elfelezzük. A tojást szétválasztjuk, a sárgáját vízzel jól elkeverjük, a fehérjét cukorral keményre verjük, majd apránként beleöntjük a sárgáját. (Ekkor, ha géppel dolgozunk, vegyük lejjebb a fordulatot. ) A lisztet összekeverjük a kakaóval, sütőporral és több részletben lágyan belekeverjük a masszába. A tészta masszát egy sütőpapírral bélelt 36x27 cm-es tepsibe simítjuk. 180 fokon készre sütjük. Ezt még egyszer megismételjük. A megsütött tésztát még melegen pogácsa szaggatóval (kb.
A szlovákiai magyar társadalom korfája is aggodalomra ad okot, mert amíg Szlovákia összlakosságának átlagéletkora 2011-ben 38, 6 év volt, a magyaroké 41, 8 évre növekedett és amíg a természetes szaporulat országosan pozitív számot mutatott (1, 7), a magyaroknál negatívba fordult (-1, 2). És emellett jelentős tényező az elvándorlás is, amelyet az anyaország közelsége, illetve a nyugati államokban való jobb érvényesülés is elősegít. A statisztikai hivatal 2018-as elemzése szerint az ország lakossága évente 10-12 ezerrel nő, a szlovákiai magyaroké azonban 800-1500-zal csökken. Hány millió magyar él Szlovákiában? | Felvidék.ma. Azóta azonban Szlovákiába is beköszöntött a koronavírus. A második világháború óta nem haltak meg annyian Szlovákia területén egy évben, mint 2020-ban és mivel tudjuk, hogy a járvány elsősorban az idősek számára veszélyes, a szlovákiai magyar közösség valószínűleg még az átlagosnál is érintettebb lehet. Forrás: Tovább a cikkre »
A vádak szerint ők voltak... Nőnek a számok. Van akik a választás kimenetele miatt, mások az ukrajnai háború okán jutnak arra a döntésre, hogy elhagyják az o... Rendszertámogató munkatársakat és műveleti felderítőket keresnek. Meglehetősen szokatlan módon, nyilvános álláshirdetésben ker... Nem lesz mivel fűteni. A tüzépesek nyáron általában unatkozni szoktak, a rezsicsökkentés módosításáról szóló szerdai kormán... Jó hír ez minden adófizetőnek. Várkonyi Andreának elege lett abból, hogy sokan úgy gondolják, hogy egy ilyen fontos döntésben, m... Pofátlan módon indokolták, hogy miért. Tát Margit, a Békés megyei Méhkerék korábbi fideszes polgármestere 2022 februárjában mo... Ez minden társasházat érinteni fog. A távhős társasházaknál a fűtést nem fogja befolyásolni a rezsicsökkentés korlátozása, ... Ezért nem fogják őt megdicsérni Rogánék. Hadházy Ákos hívta fel rá a figyelmet csütörtöki posztjában, hogy Orbán Viktor zseb... Ezzel együtt már 19 évet kellene börtönben töltenie. A szkopjei büntetőbíróság hivatali helyzettel és hatalommal való visszaé... Ha tovább élnek, többet dolgozhatnak.