Közeledik a nyár, és vele együtt a sör igazi szezonja. Bár egy finom sör szerintem minden évszakban tökéletes szomjoltó, mégis valahogy a sörözést a nyárral, a strandolással és a meleggel szokták összekapcsolni. Sokan a mai napig azt tartják a sörről, hogy elhízást vagy sörhasat okoz. Pedig kis mennyiségben több jótékony hatása is van. Öröm a söröm - sör kisokos » Balkonada könyha és recept. Intenzívebb sportolás után a sör jobban pótolja a víz-és az ásványianyag-veszteséget, mint a sima víz. A sör összetevői, a komló, az árpamaláta és az élesztő, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok. Ennek ellenére a mérték itt is nagyon fontos, mert az alkoholtartalom miatt a sör kevésbé hidratál, sőt, lassítja a szervezet megterhelés utáni regenerálódását is. Bevezetőnek szuper a gyümölcsös Alapvetően nem szerettem a sört, de szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Egészen addig tartottam magam ehhez, amíg egyszer meg nem kóstoltam egy málnás ízűt, ami teljesen megváltoztatta a véleményem. Persze azonnal megkaptam, hogy a gyümölcsös sör nem is sör, hanem csak limonádé, de ha jobban utánaolvasunk, kiderül, hogy ez korántsem igaz.
Ha a kísérletező gasztrotörténészek a rendelkezésre álló receptek alapján jól készítették el az 5–6 ezer évvel ezelőtti söröket, akkor azok alapesetben igen vacakok lehettek. Mivel azonban az akkori lényeg az alkohol volt, az ősi sörfőzők igyekeztek azt minden rendelkezésükre álló gyümölccsel, fűszerrel ízletesebbé tenni. Az ízesített sör nem új keletű dolog. Az ókori Mezopotámiában és Egyiptomban például datolyával, fügével, gránátalmával, mézzel stb. fedték el a sör kevésbé kellemes ízkomponenseit. Jóval később, a sörfőzés technológiájának fejlődésével a VIII–X. század tájékán már egyre inkább a komló vált a sör általános fűszerévé, és a gyümölcsök lassacskán feledésbe merültek. (Kivéve néhány helyen, mint például a mai Belgium területén. ) © Sör plusz Gyümölcsös A gyümölcsös sörök alapvetően kétféle módon készülnek. Gyümölcsös sör recept med. A kettő közül a hagyományos eljárás némileg macerásabb. Eszerint a gyümölcs a sörfőzés során, még az erjesztés vagy az érlelés előtt kerül a sörbe, míg a másik, egyszerűbb módszer szerint a már kész sörbe keverik a gyümölcslevet.
Sört főzne? Hiányzik egy jó recept? Itt többet is talál! Az alapanyagokat pedig rendelje meg a shopban! Bavaria Mandarina Ale - kellemes könnyed, aromás ale egy újonann, kifejezetten craft főzdék számára nemesített német komlóval Balling: 12, EBC: 7. 7, IBU: 20. 2, Cefrézés + komlóforralás: 150 perc India Pale Ale, azaz IPA - a craft sörforradalom ikonikus söre, brutál keserű, erős, testes, illatos: minden benne van, ami egy mainstream bolti sörből hiányzik. És nem is olyan nehéz otthon elkészíteni... Balling: 12, EBC: 5. 2, IBU: 103. 5, cefrézés + komlóforralás: 185 perc Első sörét főzné? Akkor ne bonyolítsuk túl! Ez egy kiváló aromás ale sör végtelenül egyszerű receptje: télen-nyáron elkészíthető, szobahőn erjeszthető felső erjesztésű sör, egy maláta, egy komló (=SMSH: single malt single hop), egylépcsős cefrézés - el sem lehet rontani! Balling: 12, EBC: 2. Gyümölcsös sör reception. 0, IBU: 46. 5, cefrézés + komlóforralás: 160 perc Szereti a dél-német búzasört? Akkor ezt a receptet kell lefőzni! Egyszerű, tökéletes, klasszikus búzasör!
A Chimay háromféle változatban kapható: a piros címkés sör sötétbarna színű, édes, gyümölcsös aromával rendelkezik, alkoholtartalma 7%. A kék címkés változat rezes-barnás színnel rendelkezik, és kissé krémes-kesernyés ízélményben - mely egyben gyümölcsös és borsos - részesíti fogyasztóját. Alkoholtartalma 9%, ezért csak óvatosan érdemes bánni vele. A harmadik típus fehér címkét visel, és könnyű narancsos zamattal rendelkezik, valamint 8%-os alkoholtartalommal, ezért ezt a sört sem érdemes a megszokott módon kortyolgatni. HOGYAN TERVEZZÜNK SAJÁT SÖRT. De talán nem is lehet, hiszen a három közül ez az egyik legkesernyésebb, legszárazabb. A titkos negyedik A Chimay söröknek létezik egy negyedik változata is, a Chimay Dorée, ez azonban nem kerül kereskedelmi forgalomba, sőt, még a Chimay hivatalos weboldala sem tesz említést róla. Kizárólag az apátság kolostorában, és a velük kapcsolatban álló Auberge de Poteaupré-ben iható. A szerzetesek egyébként ezt a kevésbé erős, csupán 4, 8%-os alkoholtartalmú változatot fogyasztják a leginkább.
A gyümölcsös ízesített sörök – így a meggysör is – a kevert típusú sörök közé tartoznak. Ezek nem sorolhatók egyértelműen a lagerek, ale-ek vagy búzasörök táborába, bár bizonyos tulajdonságaikban vagy sörfőzési technológiáikban osztozhatnak. Korábbi cikkünkben már bemutattuk a sörfőzés folyamatát. Az ízesített sörök készítése is hasonló módon történik. Eltérés csak az erjesztés szakaszában van: a lehűtött sörlét erjesztőtartályba teszik, hozzáadják az élesztőt, majd kb. Gyümölcsös sör réceptions. 4 nap múlva a gyümölcsös ízt és jelleget adó összetevőt is, jelen esetben a meggyet.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE Kiwi szelet tortazselével Hozzáadva: 12. 6. 2021 Frissítő gyümölcsös szelet tortazselével a tetején. El kell ismernem, a tortazselé kezelése igényel némi tapasztalatot, de ha ez megvan, akkor már semmi sem gátolhat minket abban, hogy fantasztikus süteményt készítsünk. Szerző: Triniti RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Mérleg gyógyulását támogatják most az égiek, Halaknak üldözési mániája van, a Baknak változtatnia kell az életén A nyár egyik legnagyobb trükkje: ezért kenj borotvahabot a testedre A fiú két nappal a megismerkedésük után megkérte a kezét. Ízletes sörkenyér egyszerűen négy hozzávalóból. Ami utána történt… Horoszkóp: csillagjegyed szerint ha ebben a korban házasodsz, életre szóló boldogság vár rád Kivitte a szappanos vizet a leanderekhez a kertész barátnőm. Olyat tett velük, hogy azóta már szépek és tele vannak virággal Ezt teszi a paradicsom a szervezeteddel, ha ezt előbb tudtuk volna… Mintha átok ülne ezen a 3 csillagjegyen! Ennyire nincs szerencséjük a szerelemben Ebben a fagyiban van a legkevesebb kalória, és még irtó finom is Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a Kiskegyed Konyhája júliusi száma (X) Mentes receptekkel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszám (X) Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) FRISS HÍREK 22:37 22:33 20:00 19:33 19:05
Anatómia, szerszámozás, etetés, itatás, trágyázás, szénabetakarítás, lófürdetés, kézműves foglalkozások, házias ételek, hűtött üdítőitalok egész nap. És még sok érdekes dolog vár ezeken kívül, ha részt veszel valamelyik lovastáborunkban. Haladó lovasok a lovastáborban Ismerkedés a lovakkal és a lovaglással A lovastábor alatt ugyanaz a lovasoktató a héten végig veled foglalkozik, ugyanazzal a lóval lovagolhatsz minden nap, hogy a fejlődés számodra maximális legyen! Lovas tábor 2019 budapest 2019. Lovakkal töltheted az egész napot! 36 méter hosszú dupla drótkötélpálya! Szabadidős programok, móka, jókedv, kacagás! Elméleti és gyakorlati foglalkozások Kis tavunkban a bátrabbak ha jó az idő, meg is fürödhetnek (1 m mély) Kézműves foglalkozás és étkezés kiváló körülmények között LOVAS PROGRAMOK: * lovaglási, lóápolási ismeretek elsajátítása, lovaglás futószáron, szabadon * lovaglás délelőtt, délután, lovastorna * lovak, szerszámok ápolása, gondozása * állatsimogató(baromfiudvar, kecskék, pónik) * lovas filmek vetítése (Fekete szépség, Szilaj) KEDVCSINÁLÓ A TÖBBI PROGRAMBÓL: * labdajátékok, foci, ping-pong, kosárlabda, tollaslabda, röplabda * horgászat-tuti fogás!