Nagyjából tötyög egy negyedórát, belerakjuk a csülökhúsokat, és a fűszereket, csípős paprikát. Mikor összerotyogott, jöhet a pacal, és ekkor öntjük fel annyi vízzel, hogy ellepje az edényben lévőket. A vége fele nagyjából másfél óra múlva hozzáadjuk a vörösbort, aztán mehet bele a tisztított velő. Az egészet főzzük még nagyjából 20 percet, aztán meg kell kóstolni, hogy valamilyen fűszerből nem kell-e még bele. A legfinomabb kenyérrel, de krumplival is tökéletes. Csülkös pacalpörkölt (Géza 2022.04.09) recept - Receptek kalóriaértékekkel. Fotó: loading...
Kevés vízzel felöntve puhára főzzük. Amikor a pacal és a csülökhús is puha, összeöntjük, zsírjára sütjük, beletesszük a szalonnapörcöt, majd felöntjük a vörösborral. Jól összeforraljuk, és sós vízben főzött burgonyával, valamint savanyúsággal tálaljuk. 1 2
A kemény rendőrnőt alakító Jessica Chastainnek ez lehet a fordulat éve. A tehetséges színésznőt A segítség című filmben játszott mellékszerepért jelölték Aranyglóbuszra, de szerepelt Terrence Malick Cannes-ban győztes filmjében, Az élet fájában, a Michael Shannon megzakkanásával foglalkozó Take Shelterben és Ralph Fiennes rendezésében, a Coriolanusban is. Chastain nagyon-nagyon erős karaktert hozott a Texas gyilkos földjében, pedig neki alig jut valami a két férfi főszereplő mellett. A Texas gyilkos földjén nem rossz, ha mondjuk egyáltalán ne foglalkozunk a történetvezetéssel, mert az egy tök átlagos sorozatgyilkosos sztori ahhoz képest, hogy mennyire magával ragadta a rendezőnőt az interjúk alapján. Csak a színészekkel és a néhány jól eltalált jelenettel foglalkozzunk. A film valahogy eljutott a Velencei Filmfesztivál versenyébe, talán jól lobbiztak érte, talán valakinek tetszett a film hangulata, mert az nekem is bejött ( 5/10). 5 nő, aki apját követte Sofia Coppola Az Elveszett jelentéssel Oscar-díjat is nyert (forgatókönyv) Francis Ford Coppola lánya nagyon erősen kezdte rendezői pályáját, de a Marie Antoinette még érdekes volt, a Somewhere (nálunk Made in Hollywood) viszont inkább borzasztó.
Michael Mann lánya leforgatta első filmjét. Ami Canaan Mann le sem tagadhatná, hogy ki az apja, és hogy a Szemtől szemben forgatásán nőtt fel. Sötét, koszos, de kidolgozatlan krimi lett a Texas gyilkos földjén, amiben van néhány remek színész, és néhány erős tájkép. Képek a filmből Texasban vagyunk, ahol sorra vesznek el a nők, akiket később a gyilkos földnek nevezett mocsaras, kietlen és embertelen tájon találnak meg. Ott, ahova a rendőrök sem szívesen mennek, mert ott már se Isten, se törvény nem ismerhető fel az izzadságcseppek és koszfoltok homályos függönye miatt. Mintha a kisváros mellett egy másik világ létezne saját szabályokkal: egy sorozatgyilkos folyamatosan levadássza áldozatait, retteg mindenki. Az apa-fiúzás borzasztó dolog, nem kell a gyereken számonkérni az apa sikereit vagy bűneit. De futhatunk egy kört, hiszen a különleges, saját világot építő rendező, Michael Mann lányát hozta helyzetbe, Ami Canaan Mann-t. A lány nem az apához képest csinált gyenge filmet, főleg, hogy igazán nagy hatással Francis Ford Coppola és az Apokalipszis most volt rá, hanem a történetben, színészekben rejlő lehetőségekhez képest.
Mike emberölési ügyekkel foglalkozó nyomozó egy texasi városkában. Ő és társa, a New Yorkból átküldött zsaru, Brian egy szadista sorozatgyilkos után nyomoznak, aki áldozatai megcsonkított hulláit rendszerint egy közeli kísértetjárta mocsárban rejti el, melyet a helyiek csak "gyilkos földnek" hívnak. Bár a mocsaras terület kívül esik a hatáskörükön, mégsem tudnak hátat fordítani a hátborzongató gyilkosságoknak. Nemsokára a szadista tettes megváltoztatja a saját maga által írt játékszabályokat, és immár a nyomozókra kezd vadászni.
Filmgyűjtemény Megnézendő Kedvenc Legjobb Filmgyűjtemények megtekintése