Az egyik legkedveltebb reggelire való péksüti. Ha dupla adagot készítetek, le is tudjátok fagyasztani. Egy dagasztótálba tesszük a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, és beleszórjuk a cukrot. Hagyjuk a tejben felfutni az élesztőt. Belerakjuk a lisztet, a sót, a parmezánt, a vajat, és alaposan kidagasztjuk. Lefedjük, és kb. 60 perc alatt hagyjuk a duplájára kelni. Ha megkelt, átgyúrjuk és 120-130 g-os darabokat vágunk belőle. Kigömbölyítjük, és egy tepsire rakjuk egymástól legalább 5 cm-re, majd lefedve hagyjuk 20 percig kelni. A tojást kikeverjük a vízzel, és a bucikat lekenjük vele, ezután megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokos sütőbe tesszük 7-8 percre, aztán 180 fokra levesszük a hőfokot, és 15-17 percig sütjük. Zsemle recept sütőben a tökmag. Hagyjuk kihűlni, utána már ehetjük is. Sajtos zsemle (Fotó: Street Kitchen) Előkészítési idő: 20 perc Kelesztés: min. 80 perc Sütés: 25 perc Összesen: 125 perc Ha tetszett a sajtos zsemle receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
4 g Összesen 16. 6 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 30 mg Összesen 1041. 7 g Cink 6 mg Szelén 171 mg Kálcium 92 mg Vas 7 mg Magnézium 121 mg Foszfor 611 mg Nátrium 30 mg Réz 1 mg Mangán 3 mg Összesen 385. 2 g Cukor 1 mg Élelmi rost 15 mg Összesen 395. 3 g A vitamin (RAE): 96 micro E vitamin: 1 mg K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 9 mg Folsav - B9-vitamin: 287 micro Kolin: 61 mg Retinol - A vitamin: 94 micro β-karotin 22 micro Lut-zea 90 micro Összesen 6. Zsemle recept sütőben olaj nélkül. 3 g Összesen 1. 9 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 4 mg Összesen 122 g Szelén 20 mg Kálcium 11 mg Vas 1 mg Magnézium 14 mg Foszfor 71 mg Nátrium 4 mg Mangán 0 mg Összesen 45. 1 g Élelmi rost 2 mg Összesen 46. 3 g A vitamin (RAE): 11 micro K vitamin: 0 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 34 micro Kolin: 7 mg Retinol - A vitamin: 11 micro β-karotin 3 micro Lut-zea 11 micro Elkészítés A hozzávalókat kenyérsütőgépben alaposan átdagasztatjuk, vagy kézzel.
Fedjük le, majd tegyük meleg helyre 30 percre. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Imádunk sütni - Tépős zsemle. A kereszthez keverjük össze a lisztet, a cukrot és a vizet, míg csomómentes pasztát nem kapunk végeredményül. Töltsük a pasztát habzsákba (ha túl sűrű, lehet vízzel hígítani), majd nyomjunk a tésztagombócok tetejére egy-egy keresztet. Toljuk a zsemléket a sütőbe 15-20 percre, míg szép aranybarna lesz a tetejük. A mázhoz melegítsük össze a baracklekvárt és a vizet, kenjük le vele a még meleg zsemlék tetejét. Rögtön, langyosan vagy kihűtve tálaljuk.
A zsemle lényegében ugyanez, csak kisebb méretben – persze ma már nagyon sokféle kenyér és zsemle létezik, ilyen a császár zsemle, vagy a joghurtos zsemle…
Hozzávalók 12 darabhoz Zsemle: 250 ml tej 70 gramm cukor 1 csomag instant élesztő 550 gramm liszt 1. 5 tk fahéj 0. 5 tk gyömbér 0. 25 tk szegfűszeg 0. 25 tk szerecsendió 1 nagy csipet só 90 gramm vaj 100 gramm mazsola 100 gramm aszalt áfonya 1 nagy darab tojás Kereszt: 70 gramm liszt 2 ek cukor 8 ek víz Máz: 80 ml víz 4 ek baracklekvár Készítsük el a zsemlét: a tejet melegítsük meg, de ne legyen forró, majd keverjük el benne a cukrot és az élesztőt. Tegyük félre 10 percre, míg felfut. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a fűszereket és a sót, majd morzsoljuk bele a hideg, kockákra vágott vajat. Amikor morzsás a tészta állaga, adjuk hozzá a mazsolát, az áfonyát, a felfutott élesztőt és a tojást, majd kezdjük el összedolgozni, dagasszuk, míg el nem válik az edény falától. Ha túl száraznak ítéljük, adhatunk hozzá egy kevés vizet. Zsemle recept sütőben süthető fánk. Fedjük le a tálat, majd tegyük meleg helyre a tésztát nagyjából 1 órára, míg a duplájára nem nő. A tésztát dagasszuk át, majd osszuk 12 részre, formázzuk őket labdává, majd tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Halloween - Saját kezűleg 5 könnyen elkészíthető Halloween dekoráció, kicsiknek és nagyoknak A legkísértetiesebb állat a denevér. A látogatók biztosan megrémülnek tőlük, azonkívül pedig hasznosak is, minden kertben ott kellene lenniük, hiszen megeszik a rovarokat. Ahhoz, hogy denevéreket vonzzunk a kertünkbe, neveljünk olyan növényeket, melyek az éjjeli állatokat vonzzák. (Akik viszont nem szívlelik ezeket az éjjeli teremtményeket, azok denevér utánzatokkal is helyettesíthetik az élőt. ) Kerti növények denevérek számára Az éjjeli rovarokat vonzó növények a következők: búzavirág, lángvirág, szalvia, mécsvirág, fodormenta és viola. Halloweeni varangyok A varangyok szeretik a csigákat, és ha belepik kertünket, olyan hatást nyújtanak, mintha kertünk szemölcsös lenne. Vizet kell biztosítani számukra, ahová tojásaikat lerakhatják, és felnevelhetik utódjaikat. Szükségük lesz varangyházra is. Erre a célra megfelel egy nedves helyen kialakított kőrakás vagy egy botra helyezett régi virágcserép.
Ugyanúgy kell egy lista a teendőkről időrendben, és lehetőleg az egyszerűségre kell törekedni. Három sarkalatos pontja van a tervnek, ezek a dekoráció, a szórakozás, valamint az étel/ital kérdése. Ha ezeknek kiemelt figyelmet szentelsz, akkor garantáltan sikeres lesz a buli. Vegyük sorra, hogy mire érdemes odafigyelni. 22 őrült étel Halloween-ra Az első feladat a dekoráció. Csábító a gondolat, hogy saját kezűleg készült dekoráció díszítse a lakást, de jól gondold meg, hogy belevágsz-e. Az elkészítés akár napokat is igénybe vehet és az alapanyagok költsége mindig több lesz, mint amennyit elsőre kalkulálsz. Ha biztosra szeretnél menni, akkor vásárolj kész dekorációt, amit legkésőbb a parti előtt egy héttel rendelj meg. A második feladat a kreatív szórakozás. Mindig legyen a tarsolyodba egy jó ötlet, amivel megmozgatod a vendégsereget. Gondold át, csak felnőttek lesznek, vagy gyerekek is? Mit is fognak csinálni a vendégek? Nemcsak egyszínű, hanem többszínű virágokat is készíthetünk. Ennek leírását ITT találjátok meg.
A megmaradt (csúnyább) széleket kerekítsd le, és vágd ki a szárnyait a két szélén (kis háromszögeket formálj). Fogd meg a lapos ecseted és mártsd bele a pohárba, hogy felvegye a szükséges mennyiségű vizet, és forgasd meg párszor a festékes tégelyben. Fesd be végig a tojástartó külső részét. Tapasztalni fogod, hogy kicsivel többször kell vízbe mártani az ecseted, mert a vizesebb festékkel könnyebben befogja az anyagot (arcfestésnél pl. kevesebb vizet kíván, nehogy túl folyós legyen a festék). A középső kiemelkedés tetejére hurkapálcával vagy valamilyen szúró eszközzel készíts rá két lyukat, amin átfűzöd a madzagot, hogy fel tudd akasztani a denevéreket a lebegéshez. A végén már csak annyi a dolgod, hogy a mozgó szemeket ráragaszd ( a múmia mécsesnél leírt módon), és kész vagy a halloweeni denevér dekorációval:) Ugye milyen egyszerű összedobni saját magad pár mutatós dekorációt? Nem szeretem a haszontalan tárgyakat, próbálom elkerülni őket. De a hasznos, sőt, sokoldalúan felhasználható eszközöket és dekorációkat imádom!