Ki kell-e csontozni a csülköt főzés előtt? Főzés előtt, ha nincs elég nagy fazekad, akkor mindenképpen érdemes kettévágni a csülködet, vagy esetleg már a hentesnél daraboltatni. Viszont a csontot semmiképpen ne szedd ki belőle, mert a csülökfőzésnek pont az a titka, hogy akkor főtt át, ha a hús leválik a csontról. Csont nélkül ugyebár ezt a módszert nem tudod semmiképpen használni. Érdemes-e fűszerezni az alaplevet? Hasonlóan a füstölt sonkához, a füstölt csülköt is meg lehet simán főzni. Viszont az igazi szakértők már kikísérletezték az alaplé összetevőit, melyeket egy órányi főzési idő után kell hozzáadni a főzővízhez. Sült füstölt csülök recept. Néhány remek receptet találhatsz a Nosaltyn! Kell-e figyelni az alaplé összetevőinek arányára? Egy másfél kilogrammos füstölt csülökhöz a szakértők szerint kell egy fej vöröshagyma, három darab babérlevél, öt gerezd fokhagyma, tizenöt szem egész fekete bors. Természetesen mindez ízlés dolga, némi hozzáértéssel és gyakorlással kikísérletezheted a saját egyedi füstölt csülök főzőleved összetevőit.
Ha szükséges megsózzuk, de óvatosan, mert a főzőlé is sós. Mártás sűrűségűre főzzük. A megsült csülökről lebontjuk a zsineget és felszeletelve előmelegített tálra tesszük. Leöntjük a mártással és burgonyafánkkal tálaljuk.
O. HORVÁTH GYÖRGY RECEPTJE magazinunk Füstös konyha rovatában. – ELŐKÉSZÍTÉS: 1 óra – SÜTÉS: 1 óra – A HOZZÁVALÓKAT 6 személyre számítottuk: Elsőként a csülköt főztem meg félig puhára nagyjából 40 perc alatt egy kuktában. Közben megtisztítottam és nagy darabokra vágtam a zöldségeket, melyeket leöntöttem egy kis olajjal, sóval, borssal, rozmaringgal és köménymaggal jól elkevertem. A diszkoszt kibéleltem több réteg alufóliával, erre felszeletelt császárt raktam, majd beleszórtam a zöldségeket, a fokhagymát, a negyedelt lila hagymákat, a diónyi gyömbért, a narancsot. Erre terítettem rá a kicsontozott csülköt. Aláöntöttem a bort, az egészet befedtem fóliával, és már mehetett is rá a diszkosz teteje. Kisebb parázsba raktam, köré apróbb ágakkal folyamatosan tápláltam a tüzet. Egy óra kellett, hogy a zöldségek megpuhuljanak, a nagyja levét elfője. Közben lila káposztát szeleteltem, lepároltam egy kis hagymán, karikázott almán, köményen, borson, és pezsgővel öntöttem fel. Tálalás előtt a káposzta egy részét leturmixoltam, és egy félbevágott paprikába töltve kínáltam a csülök és a párolt zöldségek mellé.
2022. 03. 09. | nkormnyzati hrek Megemlékezés az 1848-49-es forradalom és szabadságharc tiszteletére. Megsüthették saját kenyerüket a gyerekek a hittantáborban - Részletek - Mórahalom. (2022. március 11-én, 16 óra, helyszín: Kazinczy Ferenc Művelődési Ház) Pannonhalma Város Önkormányzata nevében tisztelettel tájékoztatjuk a lakosságot, hogy a Szent Benedek Általános Iskola és AMI közreműködésével 2022. március 11-én, 16 órakor tartjuk Pannonhalmán az 1848-49-es forradalom és szabadságharc tiszteletére rendezett megemlékezésünket. Helyszín: Kazinczy Ferenc Művelődési Ház Várjuk Önöket szeretettel!
Ahogy megírtuk a ma reggeli, iskolai karantén-szabályokról szóló cikkünk et, már be is futott egy újabb füles az egyik szegedi iskolából: mint több szülő is megírta, a Szent Benedek Többcélú Szakképző Iskola Szegedi Tagintézményében második napja kötelező a maszkviselés, a tanítási órák alatt és a közösségi terekben. Szent benedek általános iskola és két tanítási nyelvű gimnázium. Rákérdeztünk az iskolánál, a hír igaz, sőt, tovább is van. KORÁBBAN ÍRTUK: A JUHÁSZ GYULÁBAN ÉS A "SÁGVÁRIBAN" MÁR EGY BŐ HETE KÖTELEZŐ A MASZK Mint október 5-én megírtuk, két szegedi oktatási intézményben, a Juhász Gyula Gyakorló Általános Általános és Alapfokú Művészeti Iskolájában, és vele srégen szemben, az SZTE Gyakorló Gimnázium és Általános Iskolában, a volt Ságváriban már kötelezővé tették a maszkviselést. A rendelet a két egyetemi fenntartású szegedi általános iskolában október 5-én lépett életbe, a diákokra és a pedagógusokra egyaránt vonatkozik. A szegedi iskolák többségét üzemeltető Szegedi Tankerületi Központ megkeresésünkre azt a választ adta, hogy ők az országos Intézkedési Terv ajánlásait követik, amely egyelőre nem irányoz elő maszkviselést – magyarán, a fenti két általános iskolát leszámítva egészen eddig nem volt kötelező maszkviselés a szegedi oktatási intézményekben.
ÉPÜLETEK ENERGETIKAI FELÚJÍTÁSA, FŰTÉSKORSZERŰSÍTÉSE, NAPELEMES RENDSZER KIÉPÍTÉSE A SZENT BENEDEK KATOLIKUS ÁLTALÁNOS ISKOLA; 9500 CELLDÖMÖLK, JÓZSEF ATTILA UTCA 1. HRSZ. :395/2 A Szent Benedek Katolikus Általános Iskola által az Új Széchenyi Terv Környezet és Energia Operatív Program támogatási rendszeréhez benyújtott "Épületek energetikai felújítása, fűtéskorszerűsítése, napelemes rendszer kiépítése a Szent Benedek Katolikus Általánosa Iskola; 9500 Celldömölk, József Attila utca 1. Hrsz. : 395/2" című, KEOP-4. Szent benedek általános isola 2000. 10. 0/E/12-2014-0122 jelű pályázatát a Környezet és Energia Operatív Program Irányító Hatóság 57 881 739 Ft. összegű támogatásra érdemesnek ítélte. Az elfogadott támogatási intenzitás: 100%. A Projekt elszámolható költségei az Európai Regionális Fejlesztési Alapból és hazai központi költségvetési előirányzatból vissza nem térítendő támogatás formájában kerülnek finanszírozásra. A Celldömölk városban található Szent Benedek Katolikus Általános Iskola célja az intézmény energetikai korszerűsítése és a térség kedvező földrajzi adottságainak kihasználása megújuló energia felhasználásával, az épület energiaigényének csökkentése érdekében.
Az iskola épületét 1999-től 2003-ig felújították, kibővítették, többek között új osztályokkal, sportteremmel, ebédlővel és kápolnával. A tanulólétszám évről évre növekszik, ez a tény is bizonyítja, hogy a városban és környékén kedvező vélemény alakult ki az iskoláról. A jó hírnév az oktatás színvonalának, az ideális tárgyi felszereltségnek, valamint a keresztény nevelésnek köszönhető. A tehetséggondozás az iskola egyik kiemelt területe. A nehézségekkel küzdő diákoknak pedig gyógypedagógusok valamint fejlesztőpedagógusok segítenek. A Projekt megvalósítási időszakának tervezett kezdő időpontja: 2014. 04. 01. A Projekt megvalósításának határideje: 2015. Szent Gellért-díjat kapott két brenneres pedagógus - Brenner János Óvoda, Általános Iskola, Gimnázium és Kollégium. 05. 29
Június 29-én a szombathelyi Brenner-iskola tornatermében gyűltek össze a Szombathelyi Egyházmegye fenntartásában működő oktatási-nevelési intézmények dolgozói év végi hálaadásra, találkozóra, kötetlen beszélgetésre. Itt adta át Fekete Szabolcs Benedek segédpüspök a kiemelkedő szakmai munkát végző dolgozóknak a Szent Gellért-díj arany fokozatát. Iskolánk díjazottjai: Vida Mária, a Boldog Brenner János Általános Iskola és Gimnázium tanára, a természettudományi munkaközösség vezetője Vida Mária gimnáziumi tanulmányait Kőszegen a Jurisich Miklós Gimnáziumban folytatta, majd a pécsi Janus Pannonius Tudományegyetem tanárképző karának matematika-fizika szakán szerzett pedagógus oklevelet 1982-ben. 1997-től a Püspöki Általános Iskola tanára. Nagyboldogasszony-napi gyógynövényáldás Pannonhalmán – Pannonhalmi Főapátság. Szakmai munkájának elismeréseként 2002-től a természettudományi munkaközösség vezetője. Mária 40 éves pedagógus pályafutása során mindig nagy hangsúlyt fektetett a matematika és fizika tárgyak iránt érdeklődő diákok tehetségének gondozására. Tehetséggondozó tevékenysége kiemelkedő versenyeredményekkel öregbítette iskolánk hírnevét.
2022. 07. Hittantábort szerveztek a Szent László Katolikus Általános Iskolában. Az intézmény idestova 10 éve gondoskodik a gyermekekről a nyári szünetben is. – Általában általános iskolásokat szoktunk megszólítani, többnyire alsósok jönnek hozzánk, de azért van, hogy néhány felsős, valamint iskolába készülő óvodás is ellátogat a táborba. – mondta Márton Gábor táborvezető, aki arra is kitért, hogy minden évben más – más tematika alapján szervezik a programokat. – Az idei tanévünket a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus kezdte el, ennek jegyében a kenyér és a bor, mint a katolikus hitünknek egyik legfontosabb tanítása került a középpontba. Mivel oltári szentségről van szó, és a tábor kicsiknek szól, ezeket a dolgokat a maga hétköznapi valójában és az egyházi értelmezésben is bemutatják a fiataloknak. Szent benedek általános iskola celldömölk. Általában hétfőtől péntekig tartó napközis tábort tartanak, melyben különböző foglalkozásokon vesznek részt a gyerekek. Olyan dolgokat tanulnak, ami nem fér bele egy hittan órába, vagy hagyományos tanórába.
A zarándoklat honlapját itt találja.