Utáltam az első perctől kezdve. Túl sok volt, túl tömény. Éreztem minden szagot a belső mozimban, és végigöklendeztem a filmet. Csak azért néztem végig, mert érdekelt, mit hoznak ki belőle a végére. (És persze mert ajándék volt, és az illetőt érdekelte volna, megnéztem-e. ) Igazából a főszereplő nem a nő vagy a szerelem illatát gyűjtötte be szerintem, hanem a halál illatát, mert a nőket mindig megölte a mintavétel előtt. Szóval ily módon a történet tévedésen alapul. Hogy ez miért jut eszembe épp most? Mert van egy ellenpélda, egy másik film, Az élet ízei az, ami pont azt adja nekem, ami gyönyörködtet, ami inspirál, amitől kellemes érzéseim lesznek. Ezt a filmet már csilliószor láttam, és még tuti megnézem párszor, mert szeretem. Volt nekem is egy indiai konyhás időszakom tanulságokkal. Az étel, ami legjobban ízlett, a szakácskönyvben Ganapati kedvence néven szerepelt. (Mondjuk akkoriban még alig lehetett egzotikus hozzávalókat vagy fűszerféléket kapni idehaza, nem úgy mint most. ) Osztom a megállapítást, hogy az illatok, az ízek emlékeket villantanak fel a múltból, és az emlékekhez érzelmek kapcsolódnak.
Videó forrás 1036 megtekintés Magyar DVDrip Az élet ízei online film tartalma: Az élet ízei – teljes film online magyarul A festői szépségű dél-francia kisvárosban Madam Mallory (Helen Mirren) éttermének, az előkelő Le Saule Pleureur-nek nem akad párja: a Michelin csillagos konyhában egymás után készülnek a gasztronómiai csodák a szenvedélyes, ám kissé vaskalapos tulajdonosnő irányításával. Golden Globe-díj (2015) – Legjobb színésznő – zenés film és vígjáték kategória jelölés: Helen Mirren Eredeti cím The Hundred-Foot Journey IMDb Értékelés 7. Eladó autó ever love Használtautó székesfehérvár seregélyesi út karaoke Allianz önkéntes nyugdíjpénztár belépés Bányai júlia gimnázium
Tartalom: A festői szépségű dél-francia kisvárosban Madam Mallory (Helen Mirren) éttermének, az előkelő Le Saule Pleureur-nek nem akad párja: a Michelin csillagos konyhában egymás után készülnek a gasztronómiai csodák a szenvedélyes, ám kissé vaskalapos tulajdonosnő irányításával. Az egyszerű ételek is kifinomult fogássá változnak a keze alatt, amivel vendégeit teljesen megbabonázza. De a tökéletes recepthez mindig kell egy izgalmas hozzávaló. És ez most az egzotikus Indiából érkezik. Egyik napról a másikra toppan be a csendes városkába a Kaddam család, akik nem kisebb tervvel állnak elő, mint hogy megnyitják indiai éttermüket szemben a francia gasztrocsodával. Nem csak a hangos zenétől lesz zajos a környék, de a kurkuma, a szegfűszeg, a curry, és a garam masala is felpezsdíti a lakók ízlelőbimbóit. Az eddig rozmaringtól, és bazsalikomtól illatózó környék élete kezd teljesen a feje tetejére állni, és ezt persze Madam Mallory sem nézheti tétlenül. Megkezdődik a rivalizálás, míg nem a Kaddam család gyöngyszeme, a hihetetlenül tehetséges Hassan (Manish Dayal), és Madame Mallory elbűvölő séf helyettese, Maquerite (Charlotte Le Bon) szövetkeznek: a két teljesen eltérő kultúra ízeit egyesítve élettel telítik meg nem csak a tányérokat, de a bájos városkát is.
Ha nagyon száraznak érzed a kekszet, egy kis vajat adj még hozzá. Nyomkodd a sütőpapírral (a végén könnyebb lesz tányérra tenni;)) bélelt tortaformába, és tedd hűtőbe. és most jön a macerásabb rész… a krémhez: 500g görög joghurt 200ml habtejszín 250g eper 250g feketeribizli/áfonya/szeder…bármi, ami sötét színű (én most a fagyasztott erdeigyümölcs mixből válogattam ki minden lila darabot…no comment…) 3 ek porcukor cukor 1/2 citrom leve 12 lap zselatin Hát akkor lássuk is 😉 Az epret tisztítsd meg, várd apróra, szórd meg 1-2 evőkanál cukorral és locsold meg 1/4 citrom levével. Majd jöhet egy másik lábosban a választott lila gyümölcs, szintén kb 2 ek cukor, és a citrom. A citromtól marad majd szép, élénk a színe, nem barnul majd be. Tedd félre mindkettőt, legalább egy fél órára. 3 színű joghurt torta - Szotyi Creations. Ennyi idő alatt szépen levet ereszt majd. Ezután kezdd főzni mindkettőt. Ha már puha a gyümölcs, botmixerrel pürésítsd, és mindkettőt, külön-külön nyomd át egy sűrű szitán, hogy ne maradjon benne mag. Persze ezt a lépést akár ki s hagyhatnád, de egyrészt szerintem sokkal szebb, másrészt elég pocsék ráharapni a magokra, úgyhogy inkább mégse 😉 Szintén külön, keverd el a görög joghurtot, és a tejszínt.
A vizet melegítsük forráspontig, majd vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a porzselatint, és keverjük simára, hűtsük langyosra. Ezután a langyosra hűlt zselatint öntsük hozzá a joghurtos keverékhez, és kézi habverővel keverjük alaposan össze. Ezután apránként adjuk hozzá a keményre felvert tejszínhabot, és szintén keverjük alaposan össze, hogy szép sima krémet kapjunk. A sárgadinnyét vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, majd vájjunk ki belőle kisebb gömböket, és tegyük félre a díszítéshez. A maradék dinnyét, vágjuk fel kisebb kockákra, alaposan csepegtessük le, majd egyenletesen osszuk el a tortaformában lévő kekszes alapon. Ezután egyenletesen kanalazzuk rá az előzőleg elkészített joghurtos krémet, majd tegyük be a hűtőbe pár órára (vagy egész éjszakára) hogy teljesen megdermedjen. Kekszes joghurtos torta se. Amikor a torta már teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, és ízlés szerint díszítsük tejszínhabbal, és a dinnyegömbökkel, majd tálalásig tegyük vissza a hűtőbe. ( Gizi receptjei) Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Ha szereted a habkönnyű és egyszerűen elkészíthető tortákat, ez a gyümölcsös joghurt torta válogatás bizony ezt a vonalat képviseli. Minél kevesebb a piskóta benne, és minél több a töltelék, annál hűsítőbb. A piskóta sütés részleteiről korábban már írtam. Kekszes Joghurt Torta, Kekszes Joghurttorta Áfonyával Recept. A joghurtos krémet pedig az alábbi módon készítettem el már több alkalommal, mindig más gyümölcsből, egyszóval bevált recept. Barackos joghurt torta Erdei gyümölcsös joghurt torta Citromos joghurt torta Gyümölcsös joghurt torta összetevők: 40 dkg natúr joghurt 40 dkg gyümölcs cukor ízlés szerint a gyümölcs ízétől függően 8 dl habtejszín (min. 30%) 20 g étkezési zselatin (egy zacskó) elkészítés: A natúr joghurtban a gyümölcs egy kis részét összetörve (pürésítve) elkeverjük, cukrozzuk, ezzel megadjuk a krém alapszínét. Dúsítottam legutóbb egy kis porcukorral krémesre kikevert mascarpone sajttal is, de ez elhagyható. A 20 g zselatint egy kis lábasban felöntünk 100 ml vízzel, pár perc alatt megszívja magát. Majd tűzhelyen melegítsük folyamatos keverés mellett.
Már hónapok óta készülök, hogy elkészítsem ezt a tortát, és mivel a múltkori epres joghurttortát is nagyon szerettük, és végre van hozzá friss gyümölcs is, így itt volt már az ideje 😉 …bár bevallom félúton már határozottan azt éreztem, hogy jobb lett volna még várni vele, de a végeredmény nagyon jó lett, így csak jó, hogy nem hallgattam saját magamra 😀 Egyébként alapvetően nem egy bonyolult darab, bár igaz, kicsit számolni kell, a krém, és a gyümölcs aránya miatt, de ez tényleg nem agysebészet. Viszont meg kell várni, hogy egy-egy réteg megkössön, én meg háát, nem vagyok épp türelmes… Viszont cserébe nem csak szép, de nagyon finom is lett, igazi nyári, könnyű desszert. Kekszes joghurtos torta e. A fehér réteg gyakorlatilag egy joghurtos panna cotta a rózsaszín édes-epres, míg a lila (? ) feketeribizlis-áfonyás, kicsit savanykás. A ropogós, fehér csokis kekszréteggel együtt teljes a kép 😀 Mindenképpen lapzselatint használj hozzá, így hamarabb megdermed majd, nem kell órákat várni két réteg között 3 színű joghurt torta elkészítés: kb 1 óra + dermedési idő forma: 16 cm tortaforma Hozzávalók: 16cm-es formához a kekszes alaphoz: 50g vajas keksz 50g vaj 30g fehér csoki Olvaszd össze a vajat a csokival, és mehet is minden az aprítóba.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 7% Fehérje 14% Szénhidrát 13% Zsír 157 kcal 179 kcal 137 kcal 23 kcal 365 kcal 42 kcal 97 kcal Összesen 1042 Kcal 629 kcal 717 kcal 549 kcal 90 kcal 1460 kcal 168 kcal 387 kcal 4168 29 kcal 33 kcal 26 kcal 4 kcal 68 kcal 8 kcal 18 kcal 194 66% Víz TOP ásványi anyagok Kálcium Foszfor Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 35. 2 g Összesen 68. 6 g Telített zsírsav 34 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 168 mg Ásványi anyagok Összesen 993. 1 g Cink 2 mg Szelén 6 mg Kálcium 371 mg Vas 0 mg Magnézium 46 mg Foszfor 308 mg Nátrium 260 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 74. 8 g Cukor 50 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 345. Kekszes joghurtos torta na. 4 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 615 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 43 mg D vitamin: 33 micro K vitamin: 29 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 38 micro Kolin: 62 mg Retinol - A vitamin: 595 micro α-karotin 0 micro β-karotin 244 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 18 micro Összesen 140.
A habtejszínt verjük kemény habbá, az áfonyákat vágjuk össze és keverjük bele a joghurtba. Végül tegyük a tortaformába a joghurtot és néhány órára a hűtőbe tesszük.
Zselatinról pár szó: Tulajdonképpen ez egy állati eredetű zselésítő anyag, melyet elsősorban háziállatok csontjából és kötőszövetéből kivont kollagénből állítanak elő. Az élelmiszeriparon kívül a gyógyszeripar, fényképészet és a kozmetikai ipar alkalmazza. Áfonyás-málnás joghurtos torta | A szőke Nő sütöget. A megbízhatósága miatt szeretek vele dolgozni, de sokan idegenkednek a szagától, de ez tulajdonképpen csak a melegítéskor érezhető. A barackos joghurt tortán a gyümölcsöket viszont egy tisztán növényi eredetű stabark néven kapható zselésítővel borítottam le. Ezt a port hígított citrusszörpben oldottam fel melegítés közben és kihűlés után ecsettel dolgoztam el a torta oldalán és a gyümölcsökön.