Ezután a különböző liszteket a búzacsírával, a sóval és a lenmaggal jól összekeverjük. Az élesztőt öntsük a lisztre, alaposan dolgozzuk el, és adjuk hozzá az olajat is. Az így elkészült tésztát egy tálban, 3-4 órán át, langyos helyen, letakarva kelesztjük. Az élesztőt a lisztre öntsük Egy vagy több cipót is formázhatunk Ha letelt az idő, tegyük kiolajozott tepsibe, ahol ismét 30 percig pihentetjük, majd közepesen meleg sütőben süssük 45-50 percig. Ha kész, a tepsiből tegyük óvatosan a kenyérvágó deszkára: borítsuk ki és tiszta konyharuhával takarjuk le, hagyjuk kihűlni és fogyasszuk jó étvággyal, de mértékkel! Egyszerű graham kenyér vagyok. Fogyasszuk jó étvággyal!
Öntsük a pohárba a langyos, szűrt vizet, tegyük bele a porélesztőt és keverjük el. 2. A lisztet mérjük bele a keverőtálba, adjuk hozzá a sót és fakanállal keverjük jól össze. Öntsük hozzá az élesztős vizet, először fakanállal, majd mikor már kicsit összeállt, kézzel dolgozzuk össze, de dagasztani nem kell. Az eredmény egy kicsit ragacsosabb lágy tészta lesz. 3. Egy konyharuhával takarjuk le és minimum 2 órát, de akár egy egész éjszakát is hagyjuk pihenni. 4. Miután megkelt, egy lisztezett deszkán gyúrjuk át és formázzunk belőle egy csinos cipót. Az olajjal kenjük ki a jénait, tegyünk bele egy kanál lisztet és forgassuk, rázogassuk, míg mindenhol lisztes nem lesz. Tegyük bele a kenyeret, és tegyük rá a jénai tetejét. Kapcsoljuk be a sütőt 220 fokra, s míg fel nem melegszik, hagyjuk pihenni a tésztát. Kenyércsücsök: Kovászolt kovásszal készített graham kenyér. 5. Mikor a sütő felmelegedett, tegyük a sütőbe és 35 percig süssük fedővel. Majd vegyük le a tetőt, egy ecsettel kenjük meg vízzel a tetejét, és még süssük 5 percig, amíg szép színe nem lesz!
Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Ezért mindig van otthon porélesztő. Ez nem romlik meg, bármikor használható. S bár lehet, hogy friss élesztővel vagy kovásszal még finomabb kenyeret lehet sütni, de ezt egyelőre meghagyom a profiknak! :) Miért szűrt víz? Finom ételt csak kiváló minőségű hozzávalókból lehet készíteni. Ezért számomra az sem mindegy, hogy milyen víz kerül a kenyérbe. Én szűrt, magnéziumban gazdag vizet használok, hogy az ízek még jobban kiteljesedhessenek. Miért jénaiban készül? Egyszerű graham kenyér sütése. A fedővel lefedett jénaiban a gőzök nem távoznak, hanem bent dolgoznak. Ennek a kenyérnek a ragacsos, lágy és ki nem dolgozott tésztáját is megtartja a jénai fala és a kenyér így szép formájú lesz és csak felfelé tud nőni. Elkészítési idő: 10 perc + min. 2 óra kelesztés + 40 perc sütés Hozzávalók: - 475 g Graham liszt (GL-200) - 1 csomag porélesztő (7 g) - 1 teáskanál só - 3, 5 dl langyos BWT magnéziumban gazdag szűrt víz - 1 teáskanál olaj Szükéges eszközök: - pohár - kiskanál - mérleg - keverőtál - konyharuha - fakanál - 24 cm átmérőjű jénai fedővel - szilikon ecset Elkészítés: 1.
Toast kenyér Egyszerű palacsinta recept Házikenyér Graham lisztből - 5 hozzávaló Mielőtt valaki neki kezd az otthoni kenyérsütésnek egy csomó kérdése merül fel. Milyen lisztet használjak? Élesztős vagy kovászos kenyeret készítsek? Miben süssem a kenyeret? Muszáj dagasztani? S egyáltalán érdemes-e neki látni otthon a kenyérsütésnek? Nekem van egy jól bevált, számtalanszor kipróbált receptem, amit sok barátom is tesztelt már és mindenkinek jól sikerült. Én Graham liszttel készítem, porélesztővel, magnéziumban gazdag szűrt vízzel, jénaiban, és ha nem is dagasztom, de a végeredmény mégis isteni lesz. Miért Graham liszt? Egyszerű graham kenyér recept. A Graham elnevezése nem egy konkrét gabona fajtát, hanem egy lisztkeveréket takar, amely a búza összes alkotórészét tartalmazza beleértve a csírát és a korpát is. Nevét arról az amerikai orvosról (Sylvester Graham) kapta, aki ezt a lisztkeveréket bevezette. Abban különbözik a teljes kiőrlésű liszttől, hogy a liszt szemcsemérete nagyobb, ezért lassabban szívódik fel. S mivel a gabonaszem minden része benne van, ezért magasabb a vitamin-, ásványianyag- és rosttartalma is.
2021. augusztus 06. Komment Egy igazi boldogsághormon ez a sütemény, és ráadásul még egészséges is, emellett pedig könnyen elkészítheted. Kell ennél több? Hozzávalók: 8 dkg zabpehely 8 dkg cukor 13 dkg zabpehely liszt 10 dkg margarin 10 dkg étcsoki 1/2 csomag sütőpor 2 ek kakaópor 1 db tojás Elkészítés: A zabpehely felét ledaráljuk, összekeverjük a liszttel meg az egész zabpehellyel, a sütőporral és a kakaóporral. Csokis zabpelyhes keksz recept. A margarint kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk az olvasztott csokit és a tojást. A nedves és a száraz anyagokat összekeverjük. Hagyjuk állni egy pár percet, majd dió nagyságú golyókat formálunk belőle, amiket egymástól 2- 3cm távolságra, sütőpapírral kibélelt tepsire teszünk, szétlapogatunk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 8 percig sütjük. Mikor elkészül, még puha, de ahogy hűl, úgy keményedik. Meg kell várni, míg teljesen kihűl, csak utána lehet leszedni a tepsiről, különben szétesnek. Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Szívesen majszolsz egy kis édességet a délutáni kávéd mellé? Akkor ez a diétás csokis keksz Neked is be fog jönni. Cukormentes csokit is használhatsz hozzá, de a 85%-os Lindt csokival is tökéletes lesz. Egészséges, rostokban gazdag nasi, amit egy dobozban eltéve magaddal tudsz vinni a munkahelyedre vagy az iskolába is. A könnyű és finom receptek 5 csillagot kapnak. 🙂 Értékeld Te is a bejegyzés alján! Kávé mellé tökéletes! Csokis zabpelyhes keksz stahl. Adag: 8 darab Elkészítés: 30 mins Kategória: Desszert Konyha: amerikai Kulcsszó: 30 perces étel, gluténmentes, húsmentes, laktózmentes Kalória: 231 kcal 100 gramm xilit 2 db tojás 15 gramm kókuszolaj 150 gramm zabpehelyliszt 50 gramm nagy szemű zabpehely 1 csomag sütőpor (12 gramm) 1 marék felezett dió (40 g) 60 gramm étcsokoládé (Én 85%-os Lindt csokit használtam) Tedd egy keverőedénybe a xilitet, a kissé felolvasztott kókuszolajat és a tojásokat, majd habverővel keverd össze alaposan. Add hozzá a lisztet, a zabpelyhet és a sütőport, majd egy kanál segítségével keverd össze alaposan.
Elkészítés: Kockázd fel a csokoládét. Keverd habosra a vajat, a vaníliás cukrot és a cukrot, ehhez jön a tojás, és az aroma. Végül keverd hozzé a sütőporos-lisztes-zabpelyhet. Formálj belőle kézzel kis golyókat, rakosgasd egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben süsd őket 200°C fokon 10-15 percig.
Vágd apró kockákra a csokit és a felét add hozzá a keverékhez. Aprítsd fel kisebb darabokra a diót, és add hozzá a keverékhez. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral és tegyél rá evőkanálnyi halmokat a masszából. Egymástól távol tedd a halmokat, mivel sütés közben szétterülnek, de kicsit nyomkod is szét. Minél vékonyabb, annál ropogósabb lesz. Szórd meg a tetejüket a félretett csokidarabokkal. Előmelegített 190 °C fokos, légkeveréses sütőben 25-30 percig süsd. Vásárlás: majomkenyér málnás-csokis keksz 50 g - sokoshop Keksz, nápolyi árak összehasonlítása, málnás csokis keksz 50 g sokoshop boltok. 1 darab Energia: 231 kalória Fehérje: 6 gramm Szénhidrát: 29 gramm Zsír: 12 gramm Recept és ételfotók: Földi Rita Válts életmódot! Tudd meg az egészséges táplálkozás és a fogyás titkát az Életmódváltó Csomagomból!
Elkészítés: A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a vanília aromát és jól összekeverjük. A csokoládét fél centis darabkákra vágjuk, majd a többi hozzávalóval együtt tojásos keverékhez adjuk és összegyúrjuk. A tésztából evőkanálnyi kupacokat formázunk, amiket a tenyerünkkel lelapítunk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük (legalább két ujjnyi helyet hagyjunk közöttük, mert összenőhetnek). 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 20 perc alatt megsütjük (közben figyeljük a sütőt, mert hamar megéghetnek! Ragacsos csokis keksz zabpehellyel: maradék tojásfehérjéből is készítheted - Recept | Femina. ).