Húsvéti sonka főzése A húsvét elmaradhatatlan része a finom főtt, füstölt sonka. Amennyiben van lehetőséged ne a gyorspácolt, ízfokozókkal teli verziót vásárold. Lehet kapni már a hagyományos füstölésű, ízfokozó, adalékanyagmentes sonkát is. A húsvéti sonka főzéséhez a hozzávalók 1, 5 -2 kg sonka 4 egész fokhagymagerezd 1 fej vöröshagyma héjastul 3 babérlevél 1 teáskanál szemes bors 3 borókabogyó 1 szegfűszeg 3 szegfűbors A húsvéti sonka főzése A sonkát áztasd be főzés előtti este vagy aznap pár órával előtte. Ha túl sós vagy túl füstös az íze, a hosszú áztatással lehet segíteni ezen. Cseréld le a vizet frissre úgy, hogy bőven ellepje, és tedd fel főni. A főzővízhez add hozzá a fokhagymát, a vöröshagymát héjastul, valamint az összes fűszert. Lassú tűzön főzd annyi ideig, ahány kilós a sonka, vagy is minimum 1, 5-2 órán keresztül. Ha nem tudtad beáztatni előző este, akkor tovább kb. 3 órán át. Hagyd a levében kihűlni. Így lesz hihetetlenül finom és omlós a sonka. A sonka levét ne öntsd ki, főzheted benne a tojásokat, illetve levesalapnak is jó lehet.
A húsvéti sonka főzése ilyen egyszerű. És a sonkát nem csak húsvétkor érdemes enni. 29
Na, de mire lehet használni a húsvéti sonka főzőlevét? Olyan leveseket gazdagíthatsz vele, amelyekbe tennél füstölt húst is, pl. babgulyást. Vagy akár olyan ételekbe csalhatsz bogrács élményt, mint a marhagulyás leves. Senki meg nem mondaná, hogy nem szabad tűzön készült, olyan eredeti füstös ízt ad neki pár deci is. Megvallom őszintén én nem szoktam felhasználni, mert nem csak füstös íze van, hanem nagyon magas zsír és sótartalma is, amit bele kell kalkulálni abba az ételbe, amihez használnánk. A tökéletes kötözött sonka főzése igazán egyszerű, ízlésünkhöz könnyen alakítható. 1, 4 kg kötözött sonka víz Azzal kezdünk, hogy lemérjük a sonkát, mert a főzési időt ebből kell kiszámolni. A sonkát tegyük egy akkora lábosba, amiben kényelmesen elfér és öntsünk rá annyi vizet, hogy bőven ellepje. Nagy lángon forraljuk fel. Ha szép vékonyan szeletelhető főtt sonkát szeretnél, akkor forrástól számítva kilónként 1 órát kell főzni. Ha viszont a puhábbra főtt sonkát szereted, akkor a forrástól számítva kilónként másfél – két órát kell főzni.
Karaoke Remix Füstölt főtt kötözött lapocka sonka elkészítése Sonkát főzni – Lyrics Magyarul Az áztatást azonban azért sem érdemes kihagyni, mert így omlósabb, puhább lesz a hús. Ha kötözött sonkát vettünk, a hálót a főzés után távolítsuk el, legkésőbb akkor, amikor a húst a hűtőbe tesszük, mert teljesen hidegen, szeleteléskor nehezebb dolgunk lesz. A főtt sonkát a hűtőben esetleg vizes ruhába csavarhatjuk, de a legjobb, ha hagyjuk szabadon állni – így is sokáig fogyasztható marad. Semmiképp se tegyük zárt dobozba vagy csomagoljuk be légmentesen alufóliába, mert úgy hamarabb megromlik. A sonka főzőleve sokoldalúan felhasználható, ezért ne öntsük ki! Felhasználható például bableves, sólet vagy töltött káposzta készítéséhez (gyakorlatilag bármilyen ételhez, amihez füstölt hús illik). Lefagyasztva, mélyhűtőben tárolva fél évig eltartható. A sonka főzőlevének egy részében a húsvéti tojásokat is megfőzhetjük. Mivel a tojáshéj porózus, a sonkából kiázott füstölt-sós (és zöldséges) lé megízesíti a tojást, így különlegesebbé tehetjük az ünnepi ételt.
Sonkahab zöldsalátán, fokhagymás pirítóssal Hozzávalók (4 személyre): 40 dkg füstölt, főtt sonka, 10 dkg vaj, 1 ek. vágott snidling, 1 dl tejszín, 8 szelet szendvicskenyér, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. olivaolaj. A salátához: 50 dkg vegyes salátamix, 3 ek. olivaolaj, 1 citrom. A sonkát nagyon finomra ledaráljuk. A salátát, zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, összetépkedjük vagy összevágjuk. Habosra kikeverjük a vajat, összekeverjük a sonkával, a snidlinggel. Sóval, borssal ízesítjük. A tejszínt kemény habbá verjük, lazán a sonkás masszához keverjük, majd a hűtőbe tesszük. A salátamixet összeforgatjuk a citromlével és az olajjal. Tálaláskor a tányérra tesszük a salátát, mellé a sonkahabot, amit formázhatunk kanállal vagy fagylaltoskanállal. A kenyeret megpirítjuk, bedörzsöljük fokhagymával, megcsepegtetjük pár csepp olivaolajjal és a sonkahabhoz kínáljuk. Pirított kaláccsal is nagyon finom!
Szereti a tik a meggyet, Ketten szeressünk mi egyett. Jajj, Istenem, milyen furcsa, Mikor ketten megyünk oda. Zöld a kökény, majd megkékül, Most vagyok szerető nélkül. Majd megérik feketére, Találok én szeretőre. Gyere, babám a kert mellé, Nézzünk egymás szeme közé. Hadd nézzem ki két szemedből, Szeretsz-e tiszta szívedből.
Szereti a tik a meggyet - Havasi Duo Havasi Duo: Szereti a tik a meggyet dalszöveg - Zeneszö Filmek Sisyphus Animáció, de nagyon jó... Super market- star, wars Angolul van, de elég csak nézni mert nagyon jópofa és vicces! Moto Moto Nem félreértendő, ez egy gyerekdal:) Mucsi + idegbeteg nőszemély vs Death Note Star Wars: Ryan vs. Dorkman 1 Star Wars rajongói film első része Szereti a tik a meggyet - YouTube Szereti a tik a meggyet, Ketten szeressünk mi egyett. Jajj, Istenem, milyen furcsa, Mikor ketten megyünk oda. Zöld a kökény, majd megkékül, Most vagyok szerető nélkül. Majd megérik feketére, Találok én szeretőre. Gyere, babám a kert mellé, Nézzünk egymás szeme közé. Hadd nézzem ki két szemedből, Szeretsz-e tiszta szívedből. Esik eső karikára, Kossuth Lajos 102665 Havasi Duo: Kis kece lányom Kis kece lányom fehérbe vagyon, fehér a rózsa, kezébe vagyon. Mondom-mondom fordulj ide mátkám-asszony, mondom-mondom fordulj ide mátkám-asszony! Citrusi menta, kajtali rózsa elmenn 86183 Havasi Duo: Erdő, erdő, erdő, marosszéki kerek erdő Erdő, erdő, erdő marosszéki kerek erdő Mardár lakik abban Madár lakik tizenkettő ll:Cukrot adnék annak a madárnak, dalolja ki nevét a babámnak csárdás kisangyalom, érted fáj a 83521 Havasi Duo: Által mennék én a Tiszán ladikon... Által mennék én a Tiszán ladikon, ladikon, de ladikon.
Ott lakik a, ott lakik a galambom, ott lakik a galambom. Ott lakik a városban, a harmadik utcában, piros rózsa, kék nefelejcs, ib 72035 Havasi Duo: Sok születés napokat Sok születésnapokat vígan megélhess, Napjaidat számlálni ne légyen terhes, Az ég harmatja szívedet újítsa, Áldások árja házad elborítsa. Te néked minden öröm holtig adassék, 69457 Havasi Duo: Én az éjjel nem aludtam egy órát Én az éjjel nem aludtam egy órát, hallgattam a régi babám panaszát. Szereti a tik a meggyet (Rácz Antal feldolgozása) - YouTube 1/2 anonim válasza: 100% Narancsot & a krumplit 2020. ápr. 30. 19:00 Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 anonim válasza: 100% Járvány alatt maszkban eggyed! 2020. 19:26 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2021, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
kapcsolódó videók keressük! kapcsolódó dalok Havasi Duo: A csitári hegyek alatt A csitári hegyek alatt régen leesett a hó. Azt hallottam, kisangyalom, véled esett el a ló. Kitörted a kezedet, mivel ölelsz engemet? Így hát kedves kisangyalom, nem lehetek a tied. Amo tovább a dalszöveghez 157906 Havasi Duo: Érik a szőlő Érik a szőlő, hajlik a vessző, bodor a levele. Két szegénylegény szántani menne, de nincsen kenyere. Van vereshagyma a tarisznyába', keserű magába', Szolgalegénynek, hej, a szegényne 111655 Havasi Duo: Kossuth Lajos azt üzente.. Kossuth Lajos azt üzente, Elfogyott a regimentje!! Ha még egyszer, azt üzeni, Mindnyájunknak el kell menni, Éljen a magyar szabadság, Éljen a haza!!! 1/2 anonim válasza: 100% Narancsot & a krumplit 2020. ápr. 30. 19:00 Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 anonim válasza: 100% Járvány alatt maszkban eggyed! 2020. 19:26 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2021, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft.