Miközben a konyhában kerestem a gyógyszert eszembe villant, hogy miért nem próbálom meg a csoportban tanult energia légzéssel megoldani a fejfájásomat és sötét hangulatomat? Abbahagytam a keresést és visszatértem a hálószobámba. Pszichológia könyvek online shopping. Visszafeküdtem az ágyba és kezdtem lélegezni, ahogy… Belelapozok → Könyvajánló: A boldogság az ember legmélyebb vágya, egyben sokszor legreménytelenebbnek tűnő törekvése. Sokan egy életet töltenek el azzal, hogy gyűjtögetik a szükségesnek vélt kellékeket és arra várnak, hogy végre kialakuljanak a megfelelő körülmények – a boldogság azonban mindig épp az orruk elől röppen fel, mint Maeterlinck kék madara. Ma már… Belelapozok → Könyvajánló: Erik Erikson könyvének fejezetei olyan tipikus helyzeteken alapulnak, amelyek értelmezésre és helyreállításra szorulnak: fiatal gyermekek szorongása, amerikai indiánok apátiája, háborús veteránok megzavarodása, fiatal nácik önteltsége stb. Ezekben, mint minden helyzetben, a pszichoanalitikus módszer konfliktusokat keres. Freud működése során a neurotikus konfliktus lett az emberi viselkedés legátfogóbban vizsgált vonatkozása.
The PDF ePub Pszichológia és emberismeret.
Egy olyan tudományosan alátámasztott látásmódot tár eléd, amit Te is elsajátíthatsz és beépíthetsz életedbe. Martin Seligman – Élj boldogan! Csikszentmihályi mellett Seligmant tartják a pozitív pszichológia atyjának. Könyvében újraértelmezi a pszichológia fogalmát, melynek új céljaként nem csak a lelki problémák enyhítését tűzi ki, hanem egyesesen a boldog élethez vezető út megtalálását. Pszichológiai önfejlesztő könyvek, amikkel megtanulhatsz boldognak lenni. Nem csak kifejti elméletét, de hatásos, tanulható praktikákat is mutat hozzá, amikkel Te is fordíthatsz az életfelfogásodon. Ha eddig nem hittél az önfejlesztő könyvek erejében, talán itt az ideje, hogy felülbíráld álláspontod és megismerkedj a pozitív pszichológiát képviselő szerzőkkel. Pozitív gondolatok, amikkel csökkentheted az otthonlét miatti stresszt Kiemelt kép forrása: People photo created by Racool_studio –
A Marché sütőtök krémlevese és a félrefordítás Bevallom őszintén, herótom van a gasztronómiához nem értő, angolul nem tudó, mégis fordítást vállaló "szakemberektől". Magyar nyelvű főzőműsorokat nézve feláll a hátamon a szőr, amikor az indiai ételekbe jó adag köménymagot szórnak (valójában ez angolul cumin, magyarul római kömény), vagy a láthatóan lila hagymát szeletelő szakács bőszen magyarázza, hogy most teszi a vöröshagymát az ételbe (a lila hagyma angolul ugyanis red onion, szó szerint vörös hagyma, míg a mi vöröshagymánkat ők white onionnak, azaz fehér hagymának mondják). Ebben a receptfüzetben is egy ilyen félrefordításra bukkantam. Amikor be akartam írni ide a blogba, valahogy nem állt össze a kép. A fotók, a sütőtök krémleves elkészítése és a receptfüzet nem akartak stimmelni. Ezért megnéztem az eredeti Marché receptfüzetet, szerencsére a neten angolul elérhető. Ekkor jöttem rá a turpisságra. Az eredetiben nem póréhagyma szerepel, hanem újhagyma (spring onion). Ezt nem teszik a levesbe, csak a legvégén fölkarikázva, díszítésként szórják rá.
Megtisztítunk egy hagymát, darabokra vágjuk és a leveshez adjuk (most, ebben az esetben, nem kell apróra vágni és előzetesen dinsztelni, bár úgy is lehetne). A rozmaring szálat is hozzáadjuk és őrölt fehérborssal, sóval fűszerezünk. Állandó kevergetés mellet rövid ideig főzzük amíg a folyadék a tökpürével jól elkeveredik. ( A hagymával nem foglalkozunk, nem kell megfőzn i. ) 5-6 perc múlva botmixerrel pürésítjük a tököt. A hagymát is és a zsenge rozmaringszálat is. Hozzáadjuk a főzőtejszínt, s fűszerezünk, ha szükséges, majd a levest szitán átszűrjük, hogy még krémesebb lehessen ( el is maradhat). Száraz serpenyőben ropogósra pirított 1 centiméteres négyzetekre (vagy csíkokra) vágott bacon szalonnával tálaljuk. Így is lehet – Wolfgang Puck receptje Az eddigiektől nem áll túl messze az osztrák származású amerikai sztárséf Wolfgang Puck videóreceptje sem. Ha a sütőtök krémlevest szereted a sütőtökös, zsályás rizottót is imádni fogod. Csíki Sándor♣
Recept nyomtatása Sütőtök krémleves Az őszi időszak egyik közkedvelt alapanyaga a sütőtök. Sokféleképpen lehet felhasználni, megsüthetjük önmagában, de készülhet belőle leves, ital vagy akár desszert is. Ebben a receptben krémlevest készítettünk belőle. Program idő/főzés 30 perc Elkészítés Az előkészített, feldarabolt hozzávalókat a Vegital növényi italkészítő tartályába tesszük Elindítjuk a Smooth Soup/krémleves programot. A kész levest meglocsoltuk tökmag olajjal és tökmagot, napraforgómagot, fenyőmagot pirítottunk hozzá. Nagyon finom az íze lágy, krémes A oldalon található receptek, fotók és további tartalmak felhasználása részben, vagy egészben, kizárólag a Vegital írásos engedélyével történhet. A tartalmak engedély nélküli publikációja jogi következményeket von maga után.
Más esetben ezek a fűszerek elmaradhatnak és a sósabb irányt célozzuk meg. Egy szál rozmaring azonban majdnem mindig telitalálat. Kiegészítők: a klasszikus tökmagolaj, pirított tökmag mellet bátran gondolkodhatunk más irányokon is, mint a pirított, ropogós bacon szalonna, a vékonyra szeletelt ropogósra sütött kolbász, a grissini, a pirított kenyerek (lehetőleg magvas) illő mártással, vagy kéksajttal megkenve, vagy akár a vanília fagylalt, vagy más, kedvünkre való, harmonizáló gyümölcsös fagylalt. Sütőtök krémleves nagydobosi tökből (recept) Hozzávalók: egy nagyobb tök fele (~ 2, 5 kg) méz, fahéj, só 1-1. 5 liter húsleves 1 vöröshagyma 1 szál (5-6 cm) rozmaring 200 ml főzőtejszín fehérbors, só Elkészítése: a tököt megtisztítjuk, daraboljuk, a fenti képeken is látható módon mézet csorgatunk rá (inkább vegyes virágméz legyen, mert az akácméz főzésre nem annyira megfelelő), fahéjjal megszórjuk, majd sütőben megsütjük. Ha megsült a tök húsát kanállal kikaparjuk és lábosba tesszük. Ízlés szerinti mennyiségű húslevest adunk hozzá, de arra ügyeljünk, hogy túl híg se legyen a leves.
Beküldve: 2016. 08. 30. Látták: 4646 Melyik évszakban? Ősz Nehézségi szint: Kezdőknek Elkészítési idő: 60 perc Mennyiség: 4 fő részére Hozzávalók: 50 dkg sütőtök 5 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 1 csipet fehérbors 1 csipet szerecsendió 1 dl főzőtejszín 1 l húsleves alaplé, vagy víz 1 marék natúr tökmag 1 ek étolaj ízlés szerint só Elkészítése: A sütőtököt feldarabolom és megsütöm. A hagymát felkockázom és a vajon megdinsztelem. Hozzáadom a fűszereket és a felaprított sült tököt, felöntöm húslével, vagy vízzel. Botmixerrel pürésítem, ha szükséges vízzel hígítom. Ízlés szerint sózom. Végül hozzákeverem a főzőtejszínt és felforralom. A tökmagokat az olajon megpirítom és ezzel tálalom. Képfeltöltés A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel. Jelentés Észrevételed van a recept forrásával kapcsolatban? Kérlek írd le a problémád és kivizsgáljuk az ügyet! Hozzáadom a receptfüzethez Válassz nyomtatási módot!
Elkészítése: A sütőtököt feldaraboljuk, kimagozzuk, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és 180 fokos, előmelegített sütőben megsütjük. Amíg sül a tök, addig elkészítjük az alaplevet. A hagymákat és krumplit megtisztítjuk felaprítjuk. Az olajat felforrósítjuk és megfonnyasztjuk rajta a hagymát és sózzuk, borsozzuk. Felengedjük a húslevesalaplével, belerakjuk a krumplit és puhára főzzük. Ha meg sült a tök, kikaparjuk a héjából összetörjük villával, majd a leveshez adjuk. Felforraljuk az egészet, majd botmixerrel krémesre pürésítjük. Visszatesszük a tűzre és felforraljuk, majd beleöntjük a tejszínt, elkeverjük, majd ha újra felforr a leves akkor el is készült. Pirított héj nélküli tökmaggal kínáljuk. (Ha nyers a tökmag, akkor száraz serpenyőben pirítsuk meg. )