Perui Földi Cseresznye, Bodza Ital Készítése

Nav Folyószámla Kivonat

Nem csak díszes, hanem finom is érett termése: felfújt, világosbarna pergamenszerű burokban lapulnak a cseresznye méretű aranysárga bogyók. Kiültetni május közepe előtt nem ajánlatos. A termés augusztustól folyamatosan szüretelhető egészen szeptember végéig. Fogyasztás előtt távolítsuk el a Perui földicseresznye külső, hártyás csészelevél-maradványát, és tisztítsuk meg a ragadós bogyókat. Frissen savanykás, ananászra emlékeztető aromájú, ezért a paradicsomhoz hasonlóan keverhetjük nyári salátákhoz vagy befőzhetjük lekvárnak, szörpnek, befőttnek. Magas A és B vitamin, valamint kalcium tartalma. Vetés ideje palántaneveléshez: március eleje-május első fele Kiültetés szabadföldbe: május második fele-június első fele Betakarítás ideje szabadföldön: július második felétől szeptember végéig Tartalom: kb. 40 mag Ezermagtömeg: 0, 76g A földicseresznye bio növényvédelme A paradicsomokhoz és a paprikákhoz hasonlóan ezt a növényt is fenyegeti a fitoftóra, amely ellen Polyversum nevű élő gomba készítményünkkel védekezhetünk.

  1. Perui földicseresznye
  2. Bodza ital készítése health
  3. Bodzaital készítése

Perui Földicseresznye

Gyümölcséért világszerte termesztik a trópusokon és a szubtrópusokon; újabban Európában is. Főleg Afrika déli részén honosodott meg; ott fokföldi egres nek hívják. A viszonylag hűvös, de fagymentes klímát, a tápanyagban gazdag, homokos talajt kedveli, ezért a trópusokon inkább a hegyvidékeken termesztik. Mindenütt nevelhető, ahol a paradicsom. Magról szaporítják, a vetés után 3-4 hónappal kezdődik a sok hétig tartó termésérés, amelynek során egy növény 300-nál is több bogyót hozhat. 10 °C-on teleltetve egész télen át folyamatosan érleli a gyümölcseit. Fejlődésének első periódusában vízigényes, az érés idején azonban kevés vizet kíván. A Kárpát-medencében a fagyosszentek után ültethető ki ládába vagy cserépbe és augusztustól szüretelhető. Felépítése a termések A termést védő burok és a termés a részleges lebomlást követően A perui földicseresznye legfeljebb 2 méter magas, terebélyesen ágas, gyakran lilával árnyalt, bordás szárú, egynyári növény. A levelet, kocsányt, csészét elálló, részben kuszált, fehér, lágy, sűrű szőrzet borítja.

Ezután fedjük be földdel, és az egészet még egyszer öntözzük meg. Takarjuk le a vetést fóliával. Csírázási hőmérséklet: 20-25 o C. Csírázási idő: 10-20 nap. GONDOZÁS: Lazítsuk a talajt időnként, öntözzük és tápoldatozzuk a növényt. BETAKARÍTÁS: Szeptemberen húzzuk ki a földből a növényt, és szedjük le róla a bogyókat, valamint gyűjtsük össze a lehullottakat is. MEGJEGYZÉS: A hűvös konyhában akár dísznövényként is tartható, a kertben elszórja a magját, és akár évről-évre újra kikelhet. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Ha kihűlt a szirup a bodzára öntjük és a maradék hideg vízzel feltöltjük. Lefedjük és hűvös helyen tatjuk 5 napig. Naponta átkeverjük! Az 5. napon leszűrjük üvegekbe, vagy dobozokban lefagyasztjuk. A bodza virág és citrom, külön vagy együtt is lefagyasztható, hogy felhasználhassuk teákba, vagy süteményekbe. A bodza ital, vízzel vagy szódával hígítható szükség esetén.

Bodza Ital Készítése Health

Ha kicsit kimozdulunk a városból, vagy városszélen, faluban lakunk, hamar belefuthatunk egy-egy csábító bodzabokorba. Ilyenkor nem árt ha van nálunk egy zacskó amibe beleszedhetjük, mert a virágpor az eléggé hullik belőle és könnyen mindent megfog. Metszőolló nem feltétlenül szükséges, kézzel is könnyen le tudjuk törni a virágokat. Ha megvannak, akkor száraz helyre terítsük ki őket, hogy megszáradjanak. A már száraz virágokat le tudjuk fagyasztani, így télen is készíthetünk belőlük italt. A fagyasztáshoz kb. 10 virágot szoktam egy zacskóba tenni és úgy lefagyasztani, hogy amikor előveszem már ne kelljen számolgatni. Ha a virágok feltűnően nagyok, akkor 6-7 db is elég lehet belőlük. Ezután már nincs más dolgunk, mint elkészíteni a bodzaitalt. Bodzaital készítése. Elkészítése: 1 liter vízben szirupot főzünk a cukorból, a bodza tányérokat átnézzük, nincs-e rajtuk bogár. Kicsit átöblítjük. Beletesszük az üvegbe a bodzát, az egyik citrom kifacsart levét és a citromsavat. A maradék citromot jól megmossuk, lekarikázzuk és azt is az üvegbe tesszük.

Bodzaital Készítése

Elkészítés: Hosszadalmas folyamat, mert ugye egy héttel előtte elkezdi gyűjtögetni az üres ásványvizes palackokat. Egy nappal előtte jól kimossa az 5 literes dunsztosüveget, aznap pedig túracipőt ölt és kikocog a közeli erdőbe, szuperfrissen nyíldogáló, illatos bodzavirágért. Hazatérvén átvizsgál a virágokat, rajtlakó bogárkákat, maszócákat eltávolít, a vastagabb szárakat lecsippent, leöblít, szikkadni hagy. A 3 literes piros lábaskát félig tölt vízzel, felmelegít, takarék, bele a cukor, a citromsav, hosszabb nyelű fakanállal kevergetve felolvaszt, gázt lekapcsol, bele a citromlé, hideg vízzel felenged. Bodza ital készítése health. A dunsztost negyedrészéig megtölt hideg vízzel, óvatosan beleönt a cukros-citromosat, ha kevés, közel az üveg nyakáig feltölt hideg vízzel. Fakanállal jól elkever és végre megkóstol, utánsavanykázhat, már csak édesítővel ízesíthet még rajta. Ha a citromot választotta, jól megsikálja, héjastól lekarikáz, bele az üvegbe, óvatosan megkever. Bele a virágok, átkever, kistányérral letakar, és 1-2 napig állni hagy (az első nap után azért már kóstolhat).

Szükségünk lesz hozzá: -10 fej bodzavirágra -1 teáskanál citromsavra -1 db citromra felkarikázva - 30 dkg porcukorra Ha valaki nem szereti annyira édesen, elég bele 20-25 dkg cukor is. A hozzávalókat a cukor kivételével egy 5l-es vízzel teli dunsztosüvegbe összekeverjük és egy éjszakát/napot állni hagyjuk. Utána beletesszük a cukrot, majd leszűrjük és már ihatjuk is, vagy melegebb napokon betehetjük a hűtőbe! Bodzás akácvirágos limonádé 5-6 óra áztatás 5 l Az idén nagyon jó pollentartalmú a bodza is és az akácvirág is, így házasítottam őket gyerekem nagy örömé, de olyan gyönyörű sárga és illatos limonádét kaptam, hogy csuda és ami a legjobb, hogy kalória és szénhidrát mentes az egész, így bárikor bűntelenül iható. Ha itt a bodzavirágzás, nem múlhat el úgy nyár, hogy ne készítsek bodza levet... Bodza ital készítése st charles. miért is?! - Ez a gyógynövény hatékony méregtelenítő, csökkentheti a koleszterinszintet, és növeli az alacsony sűrűségű lipoproteint, más néven "rossz koleszterint". Hasznos a vesék egészségét tekintve is.