A pulyka nem tartozik a legkönnyebben elkészíthető húsok közé, de nem kell feltétlenül egyben megsütnöd, elég, ha a combját töltöd meg. A sajt és a spenót remekül illik egymáshoz és a pulykahúshoz is. A pirosra sütött comb mellé adj egészben sült krumplit. Spenótos sajttal töltött pulykamell Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé 25 dkg ementáli két marék spenót vaj étolaj só őrölt szerecsendió A pulykamellet a hártya mentén vágd ketté, és sózd be. Sajttal-szalámival töltött pulykamell recept scarlett69 konyhájából - Receptneked.hu. A reszelt sajtot keverd össze a vajjal és az apróra vágott spenóttal, nem baj, ha darabos lesz, de valamennyire kenhető legyen. A pulykamellekbe vágj kis zsebeket, és ebbe töltsd bele a sajtos masszát, majd hústűvel tűzd meg. Olajozz ki egy tepsit, tedd rá a húsokat, told közepes lángon előmelegített sütőbe, és süsd 45-50 percen keresztül, először alufólia alatt, majd az utolsó 15 percben hagyd pirulni.
Elkészítése: A pulykamell szeleteket ha szükséges kissé kiklopfoljuk, majd sózzuk, 4 szelet húsra 1-1 szelet sajtot teszünk, majd 2-2 szelet szalámit, majd 1-1 szelet sajtot, végül egy újabb hússzelettel zárjuk. Óvatosan megforgatjuk rizslisztben, sóval ízesített felvert tojásban, majd GM zsemlemorzsában. A könnyebb panírozás érdekében ha szükséges fogvájóval rögzíthetjük, amit sütés előtt távolítsunk el belőlük! Sajttal töltött pulykakorong bármikor kéznél van 🧀🧀🧀🍗 @Szoky konyhája - YouTube. Forró zsiradékban süssük aranybarnára.
Összetevők: pulykamellfilé 36%, ivóvíz, morzsa (BÚZALISZT, étkezési só, élesztő, fűszerek), ömlesztett sajt 10% (SAJTOK, ivóvíz, emulgeáló sók: nátrium-, di- és pilofoszfátok, módosított keményítő), BÚZALISZT, baromfibőr, növényi olaj (napraforgó, repce), SZÓJAFEHÉRJE, baromfizsiradék, étkezési só, módosított keményítő, emulgeálószerek: tri- és polifoszfátok, sűrítőanyag: E407a, aroma, antioxidáns: nátrium-eritroaszkorbát, tartósítószer: E250 és dextróz. Elkészítési javaslat: Sütőben vagy grillsütőben: a fagyasztott termék a csomagolásból kivéve 200 °C -on 10-12 perc alatt felmelegíthető. Olajsütőben vagy serpenyőben: a fagyasztott termék a csomagolásból kivéve 180 °C -os olajban ízlés szerint 3-5 perc alatt ropogósra süthető. Sajttal töltött csirkemell - Family Frost. Mikrohullámú sütőben (600 W): a fagyasztott termék a csomagolásból kivéve, tányérra helyezve 2-3 perc alatt átmelegíthető. Ha lehetőség van rá, helyezzük a terméket grillrácsra és használjuk a grillező funkciót.
Ezután hústűvel vagy fogpiszkálóval zárjuk le a széleket, hogy panírozáskor, és sütéskor nehogy szétnyíljon a hús. Az elkészült húsbatyukat ezután először forgassuk bele lisztbe-felvert egész tojásba-zsemlemorzsába, majd szintén forgassuk bele a tojásba, végül pedig a zsemlemorzsába. (a dupla panírozásnak köszönhetően a sajt nem folyik majd ki sütés közben) Egy serpenyőbe hevítsük fel az étolajat, helyezzük bele a bepanírozott hússzeleteket, majd közepes hőmérsékleten, többször óvatosan átfordítva, süssük szép pirosra. (kb. 20 percig süssük) Amikor a hús szép pirosra sült, szedjük ki papírtörlőre hogy a felesleges zsiradékot felszívja, majd tálalásig tartsuk melegen. Ameddig a hús készül, készítsünk hozzá ízlés szerinti köretet. Én pl. gombás rizst készítettem, de jól illik hozzá a krumplipüré, vagy éppen a sült krumpli is. Tálaláskor helyezzük tányérra a hússzeletet, távolítsuk el a hústűt vagy a fogpiszkálót amivel átszúrtuk, majd kanalazzuk mellé a köretet, és úgy kínáljuk.
Piros paprikából vékony csíkokat rakunk rá, és felcsavarjuk. Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Serpenyőben ujjnyi zsírt felforrósítunk (legjobb, ha fele zsír, fele olaj) a tekercseket belemártjuk lisztbe, felvert tojásba és morzsába úgy, hogy a bundán ne legyen sehol folytonossági hiány. Az így elkészített tekercseket forró zsírba tesszük, és lefedjük. Közepes tűzön sütjük, amíg az egyik oldaluk megpirul. Ekkor megfordítjuk, és a másik oldalát is szép pirosra sütjük, most már fedő nélkül. A megsült tekercseket kihűtjük, és ízlés szerint felszeleteljük.
Gyakran fogyasztják nyersen, kenyérrel vagy valamilyen gyümölccsel, mint például sárgadinnyével vagy fügével. Sütve főként más húsokkal együtt kerül az asztalra. Ízletes párost alkot a csirkével, de a különféle sajtok (mozzarella, kecskesajt) is passzolnak hozzá. További receptek, melyekben prosciutto sonka található ízlés szerint só Elkészítés: Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra. A pulyamell filét vágjuk fel, hogy kinyithassuk egy nagyobb szeletté, majd sózzuk meg. A sajtot vágjuk szeletekre és rejtsük a hús kis "zsebecskéibe", ahol a csontok voltak. Kenjük meg az alma pürével a húst és a sajtokat. Szórjuk meg az aprított zsályával. Végül jöhet 2-3 szelet sonka, szépen elosztva, egyfajta lezáró rétegként. A pulyamellet hajtsuk félbe, vagy tekerjük fel, de ez utóbbi esetben figyeljünk, hogy a húsok a bőr alatt találkozzanak. A maradék sonkával tekerjük be a pulykát. Tegyük fel a grillre sülni 10 percre. Ezután vegyük lejjebb a külső égőfejek hőfokát alacsony fokozatra, a középsőt pedig kapcsoljuk le.
Az előző részben letisztáztuk, hogy melyek azok a közös pontok, amelyekre érdemes odafigyelni, akár baráti, akár hivatalos levelet írunk angolul. A forma és a felépítés legtöbb esetben azonos mindkét esetben (ezekre itt már nem térek ki, ha átismételnéd ezt, olvasd át itt az első részét ennek a blogsorozatnak), a stílus viszont teljesen más. Ebben a részben kifejezetten az informális levelekről lesz szó, és annak a szövegezéséről. Tippek a sikeres levélíráshoz nyelvvizsgán - Open Wings Angol. Első gondolatként fontos leszögezni, hogy egy üzleti levél is íródhat informális (mondhatjuk baráti) stílusban abban az esetben, ha már kialakult egy közvetlenebb kapcsolat a levelezés/partnerség/együttműködés során. Ez nem azt jelenti, hogy a baráti levelek bratyizós stílusban íródnak, vagy szlenggel lennének teletömködve, hanem egy lazább, kevésbé hivatalos stílus jellemzi, amiben az udvariasság ugyanúgy adott. A közvetlenség azonban a kulcs. Ez át kell jöjjön már a megszólításban, az első mondatban, de ugyanúgy a levél zárásában és az elköszönésben egyaránt.
Minden beszélgetés így kezdődik és így végződik, nem csoda hát, hogy a köszönésnek és elköszönésnek annyi módja van az angolban. Vajon mindet ismered és tudod is mikor kell használni? Most össszeszedtük neked a leggyakoribb 15-öt! Kezdjük a formálisabb köszöntésekkel, amiket akár munkában, vagy ismeretlen emberekkel való találkozáskor használhatsz. A szokásos good morning/afternoon/evening kifejezéseken túl, számos változattal lehet feldobni a mindennapi kommunikációt: Pleased to meet you/ it's nice to meet you. vagyis: örülök a találkozásnak. Tipikusan hivatalos, munkahelyi találkozón fordul elő, mindig csak az első találkozáskor. A válasz: nice to meet you too. How are you doing? – magyarul: hogy van/vagy? A kérdező ugyanakkor nem várja, hogy tényleg elmondja a másik, hogy érzi magát, ez csupán egy udvarias köszönési forma. A válasz: good, thank you. How are you? – vagyis visszakérdezünk a másik hogylétére. Még véletlenül se kezdjük el ecsetelni, hogy reggel fejfájással ébredtünk, és épp nem vagyunk a toppon 🙂 How do you do?
Reagálhatunk az előző levélre akár így: "Thank you very much for your letter. It was lovely to hear from you. " = Nagyon köszönöm a leveledet! Jó volt hallani felőled. "I was very happy to get your letter. " = Nagyon örültem a levelednek. "I must apologise for not writing for so long but …" + tagmondat Kezdhetjük úgy is a levelet, hogy a barátunk/ismerősünk/üzleti partnerünk hogylétéről érdeklődünk kezdésként: "How have you been recently? Are you doing okay? " = Hogy vagy mostanság? Jól vagy? "It's been a long time since we talked. How is everything with you? " = Már rég nem beszéltünk. Hogy vagy? "It's been a while since I've heard from you. Where have you been? " = Már egy ideje nem hallottad felőled. Merre jártál? De belecsaphatunk egyből a közepébe és leírhatjuk célunk levelét is: "The reason I'm writing is that…"+ tagmondat = Azért írok, mert… "I'm writing to you to ask for a favour. " = Azért írok neked, mert szívességet akarok kérni. "I'm writing to ask you for some advice. " = Azért írok, hogy egy pár tanácsot kérjek tőled.