E náció ételei talán éppen azért kerülhettek a világ gasztronómiai csúcsára, mert az ízek, az élvezhetőség fontosságát hirdetik, mert egyszerű, de mindig változatos és szezonális alapanyagokból főznek, és mert lelkesen, bár mértékkel kezelik a (főleg) friss zöldfűszereket. Ennek az étel- és életvezetési filozófiának egyik leghíresebb remeke a francia hagymaleves. Sikerét és elterjedtségét annak köszönheti, hogy a leghétköznapibb hozzávalókból kreál mennyei, karakteres fogást, mely ráadásul egyszerűen elkészíthető. Az eredeti változat hozzávalói között (mely ma a franciák klasszikus karácsonyi előétele is) nincsen tejszín, tejföl vagy sajt. Abban a sűrűre, barnára karamellizált hagymáé, a fehérboré és a friss kakukkfűé a főszerep. Mi, magyarok, másik variációt tartunk számon ezen a néven: a krémes tejszínnel, vajjal dúsított levest. A főzésben, és a népek kapcsolattartásában éppen ez az izgalmas! Lehet, hogy más krémlevessel is készülhet ilyen finomság? Már a további ötleteimet lejegyeztem.
By: recept parádé | 0 Hozzászólás | On: | Kategória: Előételek, Levesek Rengeteg változata van a hagymalevesnek, a francia, borral, sörrel, a magyaros tejszínnel, cipóban. Az őszi téli esték kihagyhatatlan étele a hagymaleves, mivel igen finom és egészséges is. Eredeti francia hagymaleves Egyszerű hagymaleves Francia hagymaleves Póréhagymaleves burgonyával Hagymakrémleves {loadposition maposition} Post Views: 1 501 Share This Post!
Kár, hogy legtöbben a finomkodó körülményeskedéssel azonosítják. Pedig a francia konyha sajátosságait nem lehet efféle közhellyel lefedni. E náció ételei talán éppen azért kerülhettek a világ gasztronómiai csúcsára, mert az ízek, az élvezhetőség fontosságát hirdetik, mert egyszerű, de mindig változatos és szezonális alapanyagokból főznek, és mert lelkesen, bár mértékkel kezelik a (főleg) friss zöldfűszereket. Ennek az étel- és életvezetési filozófiának egyik leghíresebb remeke a francia hagymaleves. Sikerét és elterjedtségét annak köszönheti, hogy a leghétköznapibb hozzávalókból kreál mennyei, karakteres fogást, mely ráadásul egyszerűen elkészíthető. Az eredeti változat hozzávalói között (mely ma a franciák klasszikus karácsonyi előétele is) nincsen tejszín, tejföl vagy sajt. Abban a sűrűre, barnára karamellizált hagymáé, a fehérboré és a friss kakukkfűé a főszerep. Mi, magyarok, másik variációt tartunk számon ezen a néven: a krémes tejszínnel, vajjal dúsított levest. A főzésben, és a népek kapcsolattartásában éppen ez az izgalmas!
Magyarul Francia hagymaleves 2. - Smithéknél | NOSALTY Műkedvelő Hedonista: Francia hagymaleves ráérőseknek Francia hagymaleves » Mirelle Francia hagymaleves, az egyszerűség dicsérete - Interfood blog Francia hagymaleves recept Amikor a sajt megolvad, tedd a leves tetejére.. A fokhagymakrémleves is jót tesz a szervezeteddel ebben a hideg időben, kéksajtos pirítóssal különösen ízletes. Kb. 1-1. 5 liter kell hozzá. Ebbe a levesbe szerintem mindössze négy fűszer kell. Bors, szerecsendió, kakukkfű és babérlevél. Szerencsére a kertben az utóbbi kettő fellelhető nálam frissen. Szintén alacsony hőn egy órácskát érdemes főzni. Idestova már két órája dolgozunk a kétperc alatt elfogyó levesért. A vége felé hozzáöntöttem egy fél decinyi portói bort. Marahahús leves esetében ez valami fenomenális plusz ízt ad. Ekkor már lefedtem, hogy ne engedjek minden illat és ízanyagot elpárologni a borból. Szeleteltem kenyeret, amit olívaolajjal meglocsoltam és sütőben kissé megpirítottam. Ezekre a forró szeletekre tettem Gruyére és parmezán sajt keverékét.
Blog Kezdjük egy találós kérdéssel! Vajon mi köti össze a francia XV. Lajost, a római légiók katonáit és az afrikai dogon törzs tagjait? Nos? A válasz: a hagyma. Magyarországon mondják még hajmának, zsidószalonnának és mózespecsenyének is. Azonban valamennyi név ugyanazt jelenti, és a történelemnek, a földrajznak előbb említett szeletei is ugyanarra a növényre mutatnak, a vöröshagymára. A baktériumölő, étvágygerjesztő hatású, bélféregűző, megfázásos tüneteket kezelő számtalan fajtával létező hagymára… …amiből már a római katonák is levest főztek egy kis kenyérmaradék, olívaolaj és víz felhasználásával; amihez a dogonok csak sót és vizet adnak, hogy elkészítsék világhírű hagymalevesüket; és amiből a mára szerte a világon népszerű fogás, a francia hagymaleves fő, amelynek kitalálása állítólag XV. Lajos francia uralkodóhoz köthető. Ha hihetünk a legendának, akkor a király egy vadászat alkalmával a vadászházban csak száraz kenyeret, vajat, pezsgőt és hagymát talált – kénytelen volt ebből főzni… A francia konyháról már mindenki hallott.
A top minőségű olasz alapanyagok mellett az étlapon helyet talál a magyar malacfül, a házilag savanyított zöldségek, a saját készítésű szörp. Fogások szintjén pedig a pizzák mellett megtaláljuk a hízott kacsamájat tokaji aszúval (Made in Hungary), a báránylevest rozmaringos tejföllel, és a rántott mangalicakarajt is. Reméljük, nem bánjátok! :)
Próbálkátok ki! A 2 éves kisfiam is imádta! :)) Köszi a receptet!!!! 2011-10-24 12:08:31 Fantasztikus volt. A reszelt sajt a végén csak tovább tetézte ezt. Ma újra megcsinálom, nagyon köszönöm. Pontos, finom, egyszer? leves. Mindenki betolta!!! :D Csak annyi bibi van, hogy a 4-5 hagymát meg kell pucolni és karikázni, ami er? s könnyezéssel jár, DE megéri! Bettike0930 2011-11-04 14:28:20 Hát ez nagyon finom volt, nagyon jól esett. Köszi szépen a recept feltöltést! 2011-11-26 18:02:38 Nagyszer? lett! Ez pontosan így tökéletes, ahogy le van írva! :) Köszönöm! 2012-01-16 11:58:51 Köszi!!! Ez király!!! Tettem bele két gerezd fokhagymát is vírusölés céljából, mert influenzás vagyok, de nem rontott rajta:) melodyera 2012-02-29 18:21:47 Én is úgy csináltam mint, és hát Isteni! Köszönöm! 2012-10-09 07:11:00 Nagyon finom! Gombócka 2013-01-10 16:58:00 Legjobb hagymaleves recept:) Imádom!!! Nagyon sokszor elkészítettem már, köszi hogy feltetted. Wilson bá 2013-05-27 13:31:50 Most lett készen.., szerintem tökéletes, köszi a receptet!
A fizetési lehetőségekről bővebb információ a Fizetési lehetőségek menüpontban található. A weboldal cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében. Az oldal használatával Ön elfogadja a cookie-k használatát. / We use cookies on our website for better experience. By using our site you consent to the use of All the cookies.
Bálok Kérjük, forduljon hozzánk bizalommal, hogy együtt kiválaszthassuk az Ön elvárásainak megfelelő csapatot. Konferenciák Legyen szó egy- vagy többnapos eseményről, munkatársaink az előkészületektől a zárásig végig jelen vannak a rendezvényen, és készséggel segítenek minden felmerülő probléma megoldásában. Protokoll események Cégünk kiemelten kezeli a protokolláris rendezvényeket: állami és céges megrendelőink számára kifejezetten protokoll eseményekre szakosodott hostesseket és hostokat biztosítunk. Az elegáns megjelenésen és az alkalomhoz illő viselkedésen kívül nagy hangsúlyt fektetünk az adott esemény egyedi igényeire és biztonsági szabályaira. Célunk Forduljon hozzánk bizalommal, hogy együtt kiválaszthassuk az Ön elvárásainak megfelelő csapatot. Víziónk Gyakorlott, proaktív és dekoratív hostessekkel és hostokkal dolgozzunk, akik méltó módon képviselhetik a Prime Hostess Kft. -t, illetve az Ön cégét is. Hostess ügynökség budapest film. Missziónk Eddigi tapasztalatainkkal, fiatalos mentalitásunkkal és új szemléletmódunkkal szeretnénk hozzájárulni vállalkozása sikerességéhez.
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
A hajókon az esküvői fogadás mellett lehetőség van a ceremónia megrendezése is. Továbbá megrendelhető műsorszervezés és technikai szolgáltatásunk, valamint a catering és dekoráció.
© HostessTeam™ 2008-2012. A weboldal, valamint a képek és a felhasznált szövegek, akár csak kivonatos utánnyomása és másolása nem engedélyezett, jogilag büntetendő. Az árak és adatok változtatásának jogát fenntartjuk, nyomdai hibákért és esetleges tévedésekért felelősséget nem vállalunk.