Kevesebb ajándékot tudott összegyűjteni, ezért gondolatai folyton azon jártak: hol szerezhetne még újabbakat a gyerekeknek a meglévők mellé. Végül hatalmas zsákja, ha nem is lett színültig tele, mint máskor, azért most is megpocakosodott. Hanem a töprengő, szórakozott Mikulás véletlenül a saját cicáját is belerakta a zsákba. Nyávogta pedig a cica, Cincilimincili, erősen: - Én a zsákból kimennék! Fognék inkább egérkét! Hat pompás rénszarvas repítette a szánt, vitte a Mikulás az ajándékokat a gyerekeknek. Egyszer csak úgy tűnt neki, mintha a rénszarvasok nyávognának. Móra Ferenc: A szánkó - 2012. november 30., péntek - Háromszék, független napilap Sepsiszentgyörgy. Meg is jegyezte: - Drága segítőim, jókedvre derítőim, miért nyávogtok?! A hat rénszarvas sértődötten kapta hátra a fejét: - Miért nyávognánk, egyikünk sem macska! Csóválta fejét a Mikulás, azt hitte, hogy képzelődött. Elsőnek egy kicsi házikónál állt meg a szánkó. A háztetőn üres gólyafészek várta a tavaszt és a gólyákat, bent a szobában pedig öt gyerek az ajándékokat. A Mikulás mindegyikük fejecskéjét megsimogatta és kinyitotta a zsákját.
Közökön, zigzug utcákon bujkáltunk kifelé, hogy ne találkozzunk a bíró fiaival. Fújt a szél kegyetlenül, sodorta a tetőkről az arcunkba a havat, de nem törődtünk vele. Csak arra gondoltunk, hogy milyen jó lesz szánkóba ülni. Először Jánoska ül bele, én elhúzom a kis erdőig, ő meg engem vissza. Jaj, istenem, de jó lesz! Kiértünk a falu végére. Az utolsó ház a Kati nénié volt, az öreg koldusasszonyé. Rogyott kis szalmás kunyhó, se udvara, se kerítése. Most csupa hó és jégcsap az egész kunyhó, csupa dér még az ajtókilincs is. Kati néni kutyája, a szegény Morzsa ott nyöszörgött a küszöbön. – Megállj, Ferkó – mondja Jánoska –, eresszük be ezt a szegény kutyát, mert megveszi idekint az isten hidege. Az öregasszony bizonyosan alszik. Belöktük az ajtót, Morzsa csaholva szaladt előre. Kati néni ott gubbasztott a vackán, elkékült orcával, dideregve vékony kendőjében. Olyan hideg volt odabent, hogy még a tűzhely sarkait is kivirágozta a dér. – Nem égett ebben a tűz, lelkeim, már három nap óta. Sem egy marék szalmám, sem egy gyújtat fám.
Majd megfagyok, lelkeim – sóhajtozott az öregasszony. Jánoska rám nézett, én meg őrá. Előhúzta a sarokból a baltát, kiment, csattogott, pattogott odakint: fölvágta tűzrevalónak a szánkót. Kisvártatva hatalmas tűz lobogott a kunyhóban. Égett a szánkó. A mi szánkónk, amelyikbe egyszer sem ültünk bele. A szánkódarabok piros lángja hosszú csíkokban táncolt a falon, amely mintha sírt volna örömében, ahogy a dér leolvadt róla. Az öreg koldusasszony orcája is színesedni kezdett. Ahogy ránk vetette háládatos tekintetét, a mi szívünkben is valami melegség támadt. És egyszerre megsajnáltuk a gazdag bíró fiait, akik érzik, hogy milyen jólesik repülni a szánkón, de nem tudják, milyen jólesik jót tenni a szegényekkel.
Vizsgainformációk A résztvevők az OKJ-s képzéseken az egyes modulok befejezése után írásbeli, szóbeli és / vagy gyakorlati modulzáró vizsgát tesznek a képzés tanárai által (ill. egyes képzéseknél központilag) összeállított feladatokból. Sikertelenség esetén a modulzáró vizsga akár több alkalommal – egyes képzések kivételével – ingyenesen megismételhető. A modulzáró vizsgák sikeres letétele után lehet szakképesítő vizsgát tenni. A szakképesítő vizsga az egyes modulokat átfogó, központilag összeállított komplex feladatokból áll. A sikeres vizsgához minden vizsgarészt legalább kettesre kell teljesíteni. (Ellenkező esetben javító vagy pótló vizsgát lehet tenni, külön díjazás ellenében, a jogszabályban meghatározott ideig. OKJ-s Diétás szakács képzés tanfolyam. ) A sikeres vizsga után a résztvevők keményfedeles, államilag elismert szakképesítő (OKJ-s) bizonyítványt kapnak. Korábbi csoportok vizsgaátlaga 3, 99 Bizonyítvány A vizsgaszervező által kiadott OKJ-s szakképesítő bizonyítvány, amelynek alapján Europass bizonyítvány kiegészítő is igényelhető.
Helyszín: Komárom-Esztergom megyei képzések Szakács tanfolyam Tatabánya Tanfolyam jellege: szakképesítő (OKJ 33 811 03 1000 00 00) A képzés célja: A szakácsok különféle nyersanyagok, félkész és késztermékek felhasználásával dolgoznak. Előételek, hidegtálak, levesek, főzelékek, köretek, saláták, mártások, halból, vadból, szárnyasokból, sertés-, borjú-, birka- és marhahúsból húsételek, ételek készítését és ízléses összeállítását, tálalását végzik. Gazdálkodnak a nyersanyagokkal. A szakácsok a különböző ételféleségeket a hagyományos és a korszerû ételleírások alapján készítik, de egyéni ötletek nyomán kialakult receptekkel is színesítik a választékot. A képzés időtartama: várhatóan 10 hónap. A képzés helye: Kossuth Lajos Szakközépiskola, Tatabánya, Cseri út 35. Szakács tanfolyam szabadon választott gyakorlattal tanfolyam Győr | OKTÁV. A képzéshez szükséges végzettség: 10. évfolyam elvégzése (vagy 1999. augusztus 31. elött befejezett általános iskola), egészségügyi alkalmasság. Tantárgyak: - Vendéglátó szakmai alapismeretek - Gazdálkodási alapismeretek - Élelmiszerismeret - Ételkészítési ismeretek Az órák: ' E ' csoport: háromhetente szombatonként 09-16 óráig.
Képzés Szakács tanfolyam tatabánya Tatabánya albérlet Reiki képzés Acca képzés Este újra találkozunk, és már az egész mennyiséget szaporítani fogjuk. Holnap pedig már sütünk is vele! 7. nap, este Az utolsó lépés Elérkezett az utolsó etetés, ami a kovász készítése közben szükséges. Ma megetetjük, és holnap reggel már lehet is sütni vele. A mostani etetés is ugyanúgy zajlik, mint eddig, azzal a különbséggel, hogy most már nem kell kivenni és eldobni belőle, az összes kovászt meg lehet etetni. Viszont az üveg vagy doboz méretét úgy kell megválasztani, hogy a beetetett kovászunk elférjen benne akkor is, amikor kb. négyszeres magasságra felemelkedik (kb. Felnőttoktatás – TSZC Kereskedelmi Vendéglátó és Idegenforgalmi Technikum és Szakképző Iskola. 1 literes elegendő). 150 g kovászunk van az üvegben, ehhez kell adni 150 g kézmeleg vizet és 150 g lisztet, ami továbbra is lehet felesben kenyér- és teljes kiőrlésű rozsliszt. Spatulával alaposan összedolgozzuk. Ha a kovász kissé hígabb, azaz amikor bekeverjük, nem áll meg az üveg közepén egy gombócban, hanem azonnal szétfolyik, érdemes 1 evőkanál rozsliszttel többet hozzáadni.